چگونه بپزیم!

فرق پلو و چلو غذا پختن با مایکروفر آشپزی من در کانادا نکات آشپزی روز ایرانی نکات کلیدی آشپزی نکات ریز آشپزی نکته ها پخت انواع پلو و چلو پختن غذا در گذشته پختن خورش نکات آشپزی نکته های مهم آشپزی نکات آشپزی جدید نکات سفر آشپزی آکا ریز نکته های مهم آشپزی نکات ریز آشپزی ایرانی آموزش آشپزی غذا پختن مرده

● نکاتی برای طبخ خورش ‌ها

۱) ابتدا گوشت خورش را کمی سرخ می‌کنیم تا در موقع پختن کف نکند، چون کف در اثر جوشیدن، باعث بدرنگ شدن خورش می‌گردد.

۲) خورش باید با حرارت ملایم پخته شود، ضمنا کم آب و جاافتاده باشد.

۳) انواع سبزی‌ها را باید بعد از پختن گوشت به آن اضافه کنیم.

۴) خورش را نباید زیاد هم بزنیم، چون باعث له شدن مواد درون آن می‌شود.

۵) پیاز خورش را طوری خلال کنید که همه به یک اندازه باشد تا در موقع سرخ کردن، همه یکدست طلایی شود. برای خوشرنگ‌تر شدن پیاز داغ می‌توانید، کمی زردچوبه اضافه کنید.

۶) نمک و ترشی خورش را در آخر طبخ اضافه کنید. مقدار ترشی و چاشنی را می‌توان به میل و ذائقه کم و زیاد کرد.

● نکات لازم برای طبخ پلو و چلو

یکی از اصلی‌ترین غذاهای ایرانی پلو و چلو است که باید در پخت آن دقت زیادی به کار برد.

اولین نکته مهم، تهیه و انتخاب برنج خوب است، خصوصیاتی که باید یک برنج خوب و مرغوب داشته باشد خوش عطر، بدون خرده، باریک، بلند یکدست و رنگ آن کمی زرد و زیر دندان سفت و محکم باشد. شکننده هم نباشد. مسلما این نوع برنج گران‌تر بوده ولی ارزش کار پخت را می‌افزاید.

چگونه بپزیم!

ایده هایی برای تزئین یخ برای میهمانی های تابستانی مدل تزئین یخ

مدل تزیین یخ تزئین یخ در تابستان ایده تزیین یخ مدل تزیین یخ ایده برای تزیین یخچال ایده تزیین یخ مدل تزئین یخچال تزئین یخ در تابستان آموزش تزئین یخ تزئین یخ تزئین یخ مدل تزئین یخچال تزیین یخ برای شربت مدل تزئین یخ آموزش تزیین یخچال ایده برای تزیین یخچال تزیین یخ مهمانی ها ایده تزیین یخ تزیین یخ با میوه مدل تزئین یخ

اگر از طرفداران آب با طعم میوه هستید، یک ایده جالب، یخ‌های میوه‌ای طعم‌دار و سرو کردن آن‌ها کنار آب است؛ به خصوص در مهمانی‌ها، این مکعب‌های رنگی، جلوه خاصی به میز شما خواهند داد.

تکه‌های رنگارنگ یخ‌های میوه‌ای، خوردن آب را هیجان انگیز می‌کنند، می‌توانید از میوه‌های مختلف و همین‌طور نعناع و گیاهان خوشبو برای این کار استفاده کنید. البته می‌توانید یخ‌ها را جدا جدا و یا با هم استفاده کنید. برای این کار می‌توانید میوه‌ها را خرد یا له کرده (سبزی‌ها را خرد کنید) و با کمی آب در قالب‌های یخ بریزید و بگذارید تا یخ بزنند. چند نمونه یخ میوه‌ای را در اینجا ببینید:

یخ توت فرنگی و ریحان

یخ با دانه های انار

یخ با تمشک قرمز و انبه

یخ با تمشک و بلوبری

یخ با طعم لیمو و نعناع

منبع : ibanoo.ir

ایده هایی برای تزئین یخ برای میهمانی های تابستانی

تزئین یخ, ایده تزیین یخ, تزئین یخ در تابستان, مدل تزئین یخ, تزیین یخ برای شربت,تزئین یخ در بهشت,ایده برای تزیین یخچال,مدل تزئین یخچال,آموزش تزئین یخ

نکاتی در مورد قالبهای شمع سازی قالبهای شمع سازی

آموزش شمع سازی با تصویر روش ساخت شمع آموزش شمع سازی با عکس آموزش ساخت شمع ژله ای انواع قالبهای شمع سازی انواع قالبهای شمع سازی آموزش شمع سازی حرفه ای نکاتی برای قالبهای شمع سازی نحوه ساخت شمع دانستنی های شمع سازی نحوه ساخت شمع استوانه ای آموزش ساخت شمع ژله ای آموزش شمع سازی دانلود آموزش شمع سازی جدید آموزش شمع سازی با گل خشک آموزش ساخت شمع کوبیسم نکاتی برای قالبهای شمع سازی آموزش شمع سازی حرفه ای انواع قالبهای شمع سازی آموزش شمع سازی پیشرفته

۱- قبل از شروع، روی سطح کار را با روزنامه بپوشانید تا اطرافتان کثیف نشود.
۲- تمام وسایل لازم را از قبل تهیه کرده و کنار دست خود قرار دهید.
۳- برای تمیز کردن ظرف پارافین، نیاز به شستن آن ندارید، بلکه می توانید بلافاصله بعد از استفاده، آن را با یک دستمال و یا پنبه پاک کنید.
۴- قبل از این که پارافین داخل قالب کاملاً سرد شود یک گودی اطراف فتیله به وجود می آید. این گودی را دوباره با پارافین مذاب پرکنید و بگذارید سرد شود.
۵- دقت داشته باشید که هنگام ذوب کردن پارافین، آب به داخل ظرف نفوذ نکند.
۶- قالب باید کاملاً سالم، خشک و بدون خراش باشد.
۷- در قالب های یک تکه، سرقالب باید کوچکتر از ته آن باشد تا شمع به راحتی از آن خارج شود.
۸- چنان چه قالب شما به شکلی است که به راحتی روی زمین قرار نمی گیرد( مثل قالب های مخروطی، ستاره ای و…)، قبل از ریختن پارافین، آن را روی یک تکه اسفنج یا یک ظرف پر از شن قرار دهید تا به صورت عمودی و ثابت بماند.
۹- برای سرد کردن پارافین، هیچ گاه آن را در فریزر قرار ندهید، چون شمع شما پس از سرد شدن ترک می خورد ولی می توانید در طبقات پایین یخچال قرار دهید.
۱۰- چنان چه شمع به راحتی از قالب جدا نشد، آن را مدت بیشتری در یخچال قرار دهید.
۱۱- برای این که کف شمع صاف و یکدست شود، آن را ته یک ظرف داغ بکشید تا کاملاً صاف شود.
۱۲- در تهیه شمع های مایع، چنان چه به پارافین مایع دسترسی نداشتید می توانید از روغن مایع استفاده کنید.
۱۳- دمای پارافین در قالب های مختلف متفاوت است. در قالب طلقی و شیشه ای، دمای پارافین باید به حدی باشد که قالب حالت اصلی خود را از دست ندهد؛ یعنی پارافین باید مقداری از گرمای خود را از دست داده باشد.
ـ لکه گیری:
قالب حیوانات
▪ مربع و مکعب‌ها
▪ تخم‌مرغ‌ها
▪ ماهی
▪ گل‌ها
▪ میوه‌ها
▪ ماه و ستاره
▪ ستون‌های استوانه‌ای تو خالی
▪ هرم‌ها
▪ سبزیجات

● درجه حرارت مناسب ذوب موم برای قالب‌ها با الیاف مختلف
(درجه حرارت بر حسب فارنهایت می‌باشد)
▪ قالب اکرولیک = ۱۸۰ تا ۲۱۰ درجه
▪ قالب پلاستیک = ۱۶۰ درجه
▪ قالب گلی = ۱۸۰ تا ۲۱۰ درجه
▪ شمع‌هائی که غوطه‌‌ور می‌کنید = ۱۵۵ تا ۱۶۰ درجه
▪ قالب شیشه‌ای = ۱۷۰ تا ۲۰۰ درجه
▪ قالب فلزی = ۱۸۰ تا ۲۱۰ درجه
▪ قالب گچی = ۱۶۰ تا ۱۸۰ درجه
▪ قالب لاستیکی = ۱۶۰ تا ۱۸۰ درجه
▪ شمع‌های شنی (بدون شن) = ۱۵۵ تا ۱۶۰ درجه
▪ شمع‌های شنی (با شن) = ۲۷۰ تا ۲۸۰ درجه
▪ قالب‌های پاره‌شدنی = ۱۶۰ درجه
منبع: هنرکده

نکاتی در مورد قالبهای شمع سازی

قالبهای شمع سازی, نکاتی برای قالبهای شمع سازی, نکته های قالبهای شمع سازی, دانستنی های شمع سازی, نکاتی برای ساخت شمع, نحوه ساخت شمع, آموزش شمع سازی,انواع قالبهای شمع سازی,خرید قالبهای شمع سازی,نحوه ساخت شمع,نحوه ساخت شمع در خانه,نحوه ساخت شمع ژله ای,نحوه ساخت شمع تزئینی,نحوه ساخت شمع استوانه ای,آموزش ساخت شمع,روش ساخت شمع,آموزش ساخت شمع ژله ای,آموزش ساخت شمع یخی,آموزش ساخت شمع کوبیسم,آموزش شمع سازی,آموزش شمع سازی با عکس,آموزش شمع سازی پیشرفته,آموزش شمع سازی با گل خشک,آموزش شمع سازی رایگان,آموزش شمع سازی دانلود,آموزش شمع سازی ژله ای,آموزش شمع سازی با تصویر,آموزش شمع سازی جدید,آموزش شمع سازی حرفه ای

آموزش بافت مدل دانه ذرتی آموزش بافت مدل دانه ذرتی

آموزش بافتنی نوزاد آموزش بافتنی کلاه آموزش هنر بافتنی آموزش رج به رج مدل دانه ذرتی نحوه بافت مدل دانه ذرتی بافت مدل دانه ذرتی آموزش مدل های بافتنی جدید آموزش مدل های بافتنی با میل آموزش بافتنی نوزاد آموزش هنر بافتنی آموزش هنر های بافتنی آموزش رج به رج مدل دانه ذرتی آموزش بافت مدل دانه ذرتی آموزش مدل های بافتنی جدید آموزش بافتنی بافت مدل دانه ذرتی آموزش مدل های دستکش بافتنی آموزش مدل های بافتنی 2012 آموزش بافتنی هنر در خانه آموزش مدل های بافتنی با میل

بافت ما بسیار ساده است.
رج ۱ : ۱زیر ۱رو........تا آخر رج
رج ۲ : همه دانه ها  از زیر.....تاآخر رج

در کل بافت این دو رج تکرار میشود.

منبع : kafshdoozak.niniweblog.com

آموزش بافت مدل دانه ذرتی

آموزش مدل های بافتنی, بافت مدل دانه ذرتی, آموزش رج به رج مدل دانه ذرتی, نحوه بافت مدل دانه ذرتی, آموزش بافتنی, آشنایی با انواع بافت, آموزش هنر بافتنی,آموزش مدل های بافتنی با میل,آموزش مدل های بافتنی کلاه,آموزش مدل های بافتنی مردانه,آموزش مدل های بافتنی جدید,آموزش مدل های بافتنی 2012,آموزش مدل های بافتنی نوزاد,آموزش مدل های دستکش بافتنی,بافت مدل دانه ذرتی,آموزش بافت مدل دانه ذرتی,آموزش بافت مدل دانه ذرتی بیتوته,آموزش بافتنی,آموزش بافتنی با دو میل,آموزش بافتنی کلاه,آموزش بافتنی با دست,آموزش بافتنی تبیان,آموزش بافتنی نوزاد,آموزش بافتنی تصویری,آموزش بافتنی نوزادی,آموزش هنر بافتنی,آموزش هنر بافتنی,آموزش بافتنی هنر در خانه,آموزش هنر های بافتنی

تزیین تخم مرغ هفت سین 93 با جوراب تزیین تخم مرغ هفت سین

تزیین تخم مرغ سفره هفت سین نحوه تزیین تخم مرغ رنگ آمیزی تخم مرغ رنگ آمیزی تخم مرغ کشیدن طرح برگ روی تخم مرغ کشیدن طرح برگ روی تخم مرغ نحوه تزیین تخم مرغ تزیین تخم مرغ سفره هفت سین نحوه تزیین تخم مرغ تزیین تخم مرغ های هفت سین نحوه تزیین تخم مرغ تزیین تخم مرغ های هفت سین تخم مرغ هفت سین 93 رنگ آمیزی تخم مرغ تخم مرغ هفت سین 93 تزیین تخم مرغ های هفت سین تزیین تخم مرغ هفت سین تزیین تخم مرغ های هفت سین تزیین تخم مرغ با جوراب هنرآرایی روی تخم مرغ

روشی برای طرح دار کردن تخم مرغ های هفت سین ...
چند تا برگ و گل کوچیک رو از باغچه بچینید .. اونها رو حدود پنج دقیقه داخل آب قرار بدید و سپس روی سطح تخم مرغ قرار بدید .

توری یا جوراب نازکی رو دور تخم مرغ بکشید و اون رو محکم ببندید .

برگهای قهوه ای پیاز رو داخل آب جوش ریخته تا آب خوب رنگ بگیره .. تخم مرغ ها رو به آب در حال جوش اضافه کرده و صبر کنید تا ده دقیقه با پوست پیازها بجوشه .

بعد از ده دقیقه تخم مرغ ها رو خارج کرده و توری رو باز و برگها رو جدا کنید .

منبع : kaghaz-rangi.com

تزیین تخم مرغ هفت سین 93 با جوراب

تزیین تخم مرغ هفت سین, تزیین تخم مرغ سفره هفت سین, نحوه تزیین تخم مرغ, تخم مرغ هفت سین 93, کشیدن طرح برگ روی تخم مرغ, تزیین تخم مرغ های هفت سین, تزیین تخم مرغ با جوراب, هنرآرایی روی تخم مرغ, رنگ آمیزی تخم مرغ