اگر از سوسیس کالباس استفاده می کنید ، این مطلب را بخوانید آیا کالباس مضر است

چرا نباید سوسیس بخوریم سوسیس بهتر است یا کالباس مضرات استفاده از سوسیس مضرات استفاده از سوسیس سوسیس بهتر است یا کالباس آیا کالباس مضر است آیا کالباس مضر است آیا کالباس مضر است سوسیس بهتر است یا کالباس چرا نباید سوسیس بخوریم چرا نباید سوسیس بخوریم چرا نباید سوسیس بخوریم سوسیس بهتر است یا کالباس سوسیس بهتر است یا کالباس مضرات استفاده از سوسیس چرا نباید سوسیس بخوریم مضرات استفاده از سوسیس چرا نباید سوسیس بخوریم مضرات استفاده از سوسیس سوسیس بهتر است یا کالباس

همانطور که در مطالب گذشته نیز گفتیم ، این روز ها نسبت به چند دهه ی گذشته تنوع محصولات غذایی بسیار زیاد شده است ، اما باید به یاد داشته باشید که تنوع غذایی ملاک بر این موضوع نیست که تمام محصولات غذایی سالم و بدون ضرر هستند.

فرآورده های گوشتی نیمه آماده که ما با نام سوسیس و کالباس آنها را می شناسیم، طیف وسیعی از فرآورده ها را در بر می گیرد، با فرمولاسیون های متفاوت که بسته به آن فرمولاسیون هایی که دارند مصرف آنها پیامدهای متفاوتی نیز دارد. این مواد نسبت به مقدار گوشت، چربی، نمک و مواد نگهدارنده آنها تاثیرات متفاوتی روی بدن می گذارند. نکته مهمی که برای این گروه از موادغذایی مورد توجه است، اثراتی است که روی سلامت ما می گذارد که یکی از این مسایل برمی گردد به ساختار و ماهیت این نوع موادغذایی، مثل سوسیس که حتما باید طبخ شود و در اکثر موارد در روغن سرخ می شود و حجم بالایی از کالری را در مقدار محدودی از خود جا می دهد و اکثرا در اضافه وزن افراد می تواند مساله ساز باشد.

بخش دیگر برمی گردد به فرمولاسیون این مواد که از نظر موادی که به آنها اضافه می شود، مثل مقدار چربی که به طور معمول در این مواد وجود دارد و مقدار سدیم بالایی که دارند که هر دو این موارد می تواند بر سلامت ما تاثیر داشته باشند. بخش دیگر برمی گردد به مواد نگهدارنده این موادغذایی که عمدتا از جنس نیتریت سدیم است که در اصل صنعت سوسیس و کالباس بدون این مواد نگهدارنده تقریبا هیچ مفهومی ندارد، به لحاظ اینکه فرآورده های گوشتی بسیار مستعد آلودگی های میکروبی هستند و این مواد نگهدارنده خاصیت ضدمیکروبی و به این مواد رنگ قرمز مشتری پسندی می دهد و در نهایت به آنها طعم گوشتی می دهد که بسیار خوشایند است که مجموعا به نفع فروش این نوع مواد است، غافل از آنکه در مطالعات تجربی اثرات سرطان زای این ماده مشخص شده است.

تقلب

متاسفانه در ایران موادی که برای تهیه سوسیس ها استفاده می شود، معمولا روده های گاو و گوسفند است و گوشت های مانده بر استخوان ها که این گوشت ها برای گاو های شیردهی است که برای تولیدمثل نگه داشته می شوند و معمولا گاوهای پیری هستند، که فقط برای زایمان های متعدد نگه داشته می شوند که چندین زایمان کرده اند که در این مدت برای زایمان آنها مواد هورمونی بسیاری به آنها تزریق می شود، در تمام این مدت هنگام مریضی به آنها آنتی بیوتیک های زیادی تزریق می شود. در کشورهای دیگر از گاوهای پیر پودر گوشت تهیه می شود و برای مصرف طیور استفاده می شود، اما متاسفانه در ایران این گاوها بعد از بی استفاده شدن به کارخانه های سوسیس و کالباس فرستاده می شوند، تا گوشت آنها برای مقدار گوشتی که در تهیه سوسیس و کالباس استفاده می شود به کار رود که خود این مساله به تنهایی مصرف کننده را دچار مشکلات گوارشی و آلرژی خواهد کرد.

معمولا این گونه موادغذایی صرف نظر از نوع پخت آن به تنهایی صرف نمی شود، معمولا مجموعه ای از غذاهاست. به عنوان مثال یک ساندویچ ساده در کنارش نوشابه، سس سفید و سیب زمینی سرخ کرده مصرف می شود و جدای از ناسالم بودن این مواد حجم بسیار بالایی از کالری را دارد که در اکثر موارد بالاتر از کالری مورد نیاز بدن یک انسان است و نسبت به حجم کمی که دارد بسیاری از افراد آن را غذای کافی نمی دانند و اصطلاحا می گویند: فعلا یک ساندویچ خورده ایم تا وقت شام یا ناهار برسد، که خود این مساله یعنی ساندویچ را به عنوان غذای اصلی ندانستن بسیار مساله ساز خواهد شد زیرا یک ساندویچ به اصطلاح ساده بسیار بیشتر از یک وعده غذایی معمولی چربی و کالری دارد.

این نوع غذاها بسیار خوشمزه و کم هزینه تر هستند و از سویی دیگر مصرف این نوع مواد فقط به خوشمزگی آن مربوط نیست، بخش مهم آن مرهون تغییرات اجتماعی است زیرا غذاهای ایرانی نوعا وقت گیر هستند که دستور پخت آنها برمی گردد به محاسبات اجتماعی گذشته، که زن ها معمولا خانه نشین بودند و بیشتر وقت خود را صرف آشپزی می کردند و ساعت ها وقت برای طبخ یک وعده غذایی می گذاشتند، اما حالا بیشتر خانم ها شاغل یا محصل هستند و وقتی برای صرف کردن برای آشپزی ندارند و اگر هم وقتی برای آشپزی بگذارند، آن هم به وسیله مواد آماده ای چون، سبزی ها و موادغذایی آماده خواهد بود. این نوع مناسبات به اصطلاح مدرن باعث شده تا مردم جامعه از سمت و سوی سنتی رو برگردانند و به فست فود ها رو آورند.

از قلب تان محافظت کنید

براساس جدید ترین یافته های علمی فرآورده هایی مانند محصولات گوشتی فرآیندشده، ارتباط مستقیمی با بروز بیماری های مزمن، ناراحتی های قلبی عروقی و حتی دیابت دارند و این در حالی است که گوشت تازه و سالم چنین مشکلاتی را برای افراد به وجود نمی آورد. هر چقدر مصرف گوشت های فرآوری شده یا محصولات گوشتی که در آنها یک عمل صنعتی انجام شود، بیشتر باشد احتمال بروز بیماری های مزمن در افراد بیشتر خواهد بود اما از طرفی به دلیل کمبود وقت افراد در برخی مواقع خوراکی های صنعتی طرفداران بیشتری دارد و گاهی نیز تنوع شکل و طعم این مواد باعث می شود تا مردم به جای غذاهای خانگی از چنین موادی استفاده کنند. ما توصیه می کنیم که مصرف خوراکی های صنعتی مانند سوسیس و کالباس را محدود کنید چون فرآوری که در این محصولات صورت می گیرد موجب تغییرات فیزیکی و شیمیایی در بافت طبیعی این مواد می شود، که خود عاملی برای بیماری های مزمن است. مصرف بالای اسیدهای چرب، مواد نگهدارنده، نحوه تهیه و فرآوری و نوع طبخ این مواد به گونه ای است که موجب بروز بیماری در افراد مصرف کننده می شود.

تاریخ انقضا را چک کنید

به دلیل اینکه تولید محصولاتی مانند سوسیس و کالباس به صورت ترکیبی است، هیچ ضمانتی وجود ندارد که این محصولات تا زمانی که تولید می شوند تمام جوانب را به طور استاندارد رعایت کنند. کارخانه ها می توانند در فرمولاسیون این محصولات از گوشت های نامرغوب مثل امعا و احشای داخلی حیوانات استفاده کنند بنابراین این تولیدات برای مصرف کنندگان قطعا مشکل ساز خواهد بود. شکل ظاهری، تاریخ مصرف، شماره ثبت و پروانه بهره برداری وزارت بهداشت از مهم ترین نکاتی است که افراد باید در هنگام خرید این محصولات توجه کنند. دقت کنید تا روکش این محصولات سالم باشد و از تاریخ انقضای آنها نگذشته باشد و نشانه علامت استاندارد هم گواهی می دهد این محصولات برخی از فیلترهای لازم را رد کرده اند.

چربی بالای سوسیس و کالباس

وقتی یک ماده غذایی از مواد نامرغوب تهیه شده باشد به این معنی است که کیفیت و ارزش غذایی آن هم پایین تر است.

فرآورده هایی که برای تهیه سوسیس و کالباس انتخاب می شوند معمولا دارای کلسترول و اسید های چرب اشباع بالا هستند، این در حالی است که کودکان و نوجوانان در حال رشد بیشتر به پروتئین احتیاج دارند و باید برای حفظ سلامتی شان چربی اشباع کمتری مصرف کنند. وقتی خانواده ها این خوراکی ها را جایگزین غذاهای طبیعی و اصلی می کنند به اندازه مورد نیاز مواد مغذی دریافت نمی کنند و سلامتی شان را به خطر می اندازد.

خطر در همین نزدیکی

اگر سوسیس و کالباس طبق فرمولاسیون استانداردی که در تمام دنیا برای ساخت آنها به کار گرفته می شود درست شود، می توان هرازگاهی از آن به عنوان غذای تفننی استفاده کرد و این در صورتی است که درصد تمام مواد تشکیل دهنده آن مانند مقدار پروتئین و مواد افزودنی، نمک های نیترات و نیتریت که هم طعم دهنده و هم رنگ دهنده هستند به مقدار استاندارد باشد، اما اگر افزایش یا کاهش در این مواد و البته مواد نگهدارنده صورت بگیرد، می تواند سلامت بدن را به طور جدی به خطر بیندازد و حتی باعث به وجود آمدن سرطان در آینده بشود.

عامل آلرژی

سوسیس و کالباس به نوعی دارای ارزش غذایی هستند، اما هیچ گاه نمی توانند جایگزین مناسبی برای تمام وعده های غذایی شوند. یادتان باشد که بدن تنها برای رفع گرسنگی غذا را دریافت نمی کند بلکه به موادی احتیاج دارد که حاوی مواد مغذی از گروه های مختلف باشد بنابراین فرآورده های گوشتی مانند سوسیس و کالباس نمی توانند این نیاز مهم بدن را جبران کنند. شاید ندانید که همین ساندویچ و غذاهای آماده ای که حاوی سوسیس و کالباس، چرب و پرسس هستند موجب بروز بیماری های قلبی عروقی می شوند. نمک فراوان و روغن بیش از حدی که در غذاهای آماده وجود دارد به راحتی به سلامت بدن آسیب می رساند. اگر افراد هرازگاهی از چنین موادی استفاده کنند، بدن می تواند از سیستم خود در برابر مضرات آن دفاع کند اما اگر تعداد مصرف سوسیس، کالباس و غذاهای آماده بیش از حد باشد حتما به افراد به خصوص کودکان و نوجوانان که در سن رشد هستند آسیب جدی می رساند و باعث بروز برخی اختلالات بدنی در آنها می شود. چاقی، بیماری های قلبی عروقی و انواع آلرژی ها به مواد افزودنی مانند رنگ و طعم ها از عوارض استفاده بیش از حد چنین مواد خوراکی است.

هشداری برای جوانان

سعی کنید تا آنجا که می توانید مصرف سوسیس، کالباس و غذاهای آماده را کم کنید و تنها گاهی اوقات برای ایجاد تنوع مثلا ماهی یک بار به سراغ چنین غذاهایی بروید. با نخوردن خوراکی هایی مانند سوسیس و کالباس که در غذاهای آماده نیز استفاده می شود، در واقع سلامتی بدن تان را تضمین می کنید. متاسفانه بررسی های اخیر نشان می دهد که امروزه قشر جوان جامعه بیشترین وعده های غذایی شان را با فست فود ها و ساندویچ های آماده پر می کنند به همین دلیل میزان بیماری های قلبی در افراد جامعه مخصوصا جوانان زودتر بروز می کند.

استانداردها را انتخاب کنید

محصولات کارخانه هایی که دارای مهر استاندارد از سوی اداره بهداشت هستند، هرچند وقت یک بار توسط مسوولان این سازمان مورد نمونه برداری و آزمایش قرار می گیرند و روند تهیه محصولات کنترل می شود. اما برخی از تولیدکنندگان، سوسیس و کالباس را به صورت زیرپله ای و بدون رعایت نکات بهداشتی در مراحل تولید و مواد مورد نیاز تهیه می کنند و متاسفانه چنین موادی در بعضی فروشگاه ها به فروش می رسد. باید توجه داشته باشید که ترکیبات این مواد خوراکی به هیچ عنوان مورد اطمینان نیستند بنابراین به تمام خانواده ها توصیه می کنیم که هرچقدر کمتر از سوسیس و کالباس استفاده کنند برای سلامتی شان بهتر است. این موضوع به ویژه در مورد کودکان و نوجوانان در حال رشد اهمیت دارد.

هوشیار باشید

سعی کنید سفره پربرکت خانواده را به شکلی سالم نگه دارید و تا آنجا که می توانید از روش تغذیه مدرن دوری کنید. انتخاب مرتب رستوران برای صرف غذا اشتباه بزرگی است که بسیاری از خانواده ها آن را مرتکب می شوند بدون اینکه از خطرات احتمالی آن باخبر باشند.

اگر از سوسیس کالباس استفاده می کنید ، این مطلب را بخوانید

مضرات استفاده از سوسیس,چرا نباید سوسیس بخوریم,آیا کالباس مضر است,سوسیس بهتر است یا کالباس

هرآنچه در مورد ماکارونی و فواید آن باید بدانید

ارزش غذایی ماکارونی ارزش غذایی سالاد ماکارونی جدول ارزش غذایی ماکارونی فواید خوردن ماکارونی ارزش غذای ماکارونی ارزش غذای ماکارونی ارزش غذایی ماکارونی ارزش غذایی ماکارونی همه چیز درمورد مضرات ماکارونی چرا باید ماکارونی بخوریم همه چیز درمورد مضرات ماکارونی ارزش غذایی سالاد ماکارونی جدول ارزش غذایی ماکارونی ارزش غذای ماکارونی ارزش غذای ماکارونی ارزش غذایی سالاد ماکارونی جدول ارزش غذایی ماکارونی ارزش غذای ماکارونی همه چیز درمورد مضرات ماکارونی ارزش غذایی ماکارونی

یکی از غذاهایی که در سراسر دنیا طرفداران بسیار زیادی دارد ، ماکارونی است. این خوراکی نیز انواع گوناگونی دارد که در کل همه ی آنها تا حدودی خواص مشابهی دارند. در این مطلب در رابطه با فواید و همچنین ارزش غذایی این خوراکی صحبت خواهیم کرد.

آیا تا به حال نوشته های روی بسته بندی انواع ماکارونی را خوانده اید؟ ماکارونی تهیه شده از آرد سمولینا، ماکارونی سبوسدار، ماکارونی غنی شده، اینها عناوینی هستند که این روزها روی بسته بندی انواع این محصول می بینیم، اما پرسش اینجاست چه نوع ماکارونی ای انتخاب کنیم؟ آیا ویژگی درج شده روی بسته بندی، نشان دهنده کیفیت و ارزش تغذیه ای بالای محصول است؟

ماکارونی غنی از نشاسته

ماکارونی یکی از پرطرفدارترین مواد غذایی است و مصرف به اندازه آن می تواند تا حدودی نیاز بدن به انرژی را تامین سازد. دلیل اهمیت ماکارونی مواد نشاسته ای آن است. نشاسته نوعی کربوهیدرات پیچیده با شاخص گلایسمی (قند) پایین است که با ورود به بدن از افزایش ناگهانی قند خون جلوگیری و بتدریج انرژی آزاد کرده و مازاد آن به صورت گلوکز در کبد و عضلات ذخیره و در حین فعالیت روزانه انرژی مورد نیاز بدن را تامین می کند.

ماکارونی از نظر میزان کربوهیدرات شبیه برنج، نان و اکثر غذاهای تهیه شده از غلات است و ماده اولیه آن آرد سمولینای گندم دوروم است. برای تهیه این آرد، گندم کامل آسیاب نشده و کمتر سبوس گیری می شود. در نتیجه ویتامین، املاح و پروتئین بیشتری نسبت به گندم های نرم آسیاب شده دارد. تهیه ماکارونی با آرد سمولینا بسیار رایج و معمولی است و تمام کارخانه ها موظف به استفاده از این آرد هستند؛ بنابراین ذکر این ویژگی روی بسته بندی ماکارونی نشان دهنده امتیاز بالای این محصول نسبت به سایر کارخانجات نیست.

ماکارونی سبوسدار

افزودن سبوس به ماکارونی از جمله اقدامات مناسبی است که موجب کاهش کالری و افزایش ویتامین، املاح معدنی و فیبر محصول می شود. ویژگی سبوس به گونه ای است که تا حدود ۸۰ درصد از مواد مغذی آن پس از پخت باقی خواهد ماند. با مصرف محصولات سبوسدار می توان تا حدود زیادی از یبوست، چاقی، افزایش فشار و چربی خون و دیابت در امان ماند.

ماکارونی غنی شده

چند سالی است که برخی ماکارونی ها را با آهن، اسید فولیک، فیبر و ویتامین B غنی می کنند. افزودن این ریزمغذی ها برای بهبود ارزش تغذیه ای محصول می تواند تا حدود زیادی افراد را در برابر خطرات ناشی از کمبود برخی مواد مغذی بیمه کند، اما غنی سازی همیشه به نفع سلامت ما نیست. افرادی که قصد مصرف محصولات غنی شده را دارند باید از وضعیت سلامت خود آگاه باشند. برای مثال افرادی که هموگلوبین یا آهن خونشان بالاست (بخصوص مردان) نباید از محصولات غنی شده با آهن استفاده کنند. تجمع آهن در خون موجب رسوب آن در بافت کبد و مغز شده و عوارض ناشی ازآن برای سلامت تهدیدکننده خواهد بود.

از طرف دیگر ممکن است کارخانه ای ادعا کند که محصولش را با ویتامین B غنی کرده است و فرد با این تصور که نیاز روزانه بدن به این ویتامین را با مصرف محصول غنی شده تامین خواهد کرد از مصرف سایر مواد مغذی حاوی ویتامین B اجتناب کند، اما باید دید مسوول فنی کارخانه مدعی، چه مقدار ویتامین B، در چه حجمی از آرد ریخته است. آیا این میزان برای رفع کمبود ویتامین B روزانه بدن کافی است؟ آیا ویتامین افزوده شده در حین فرآیند حرارتی تخریب نشده است؟

ماکارونی را دم نکنید!

نتیجه تحقیقاتی که در داخل و خارج کشور روی تمامی غذاهای کربوهیدراتی انجام شده نشان داده است، هر چه فرآیند پخت غذا های حاوی کربوهیدرات مانند ماکارونی کامل تر و طولانی تر باشد، هضم و جذب ترکیبات قندی و نشاسته ای آن راحت تر شده و این امر موجب افزایش ناگهانی قندخون و گرسنگی مجدد می شود. این موضوع برای افراد دیابتی و چاق بسیار خطرناک است؛ بنابراین پس از آن که ماکارونی در آب پخت آن را آبکش کرده و از دم کردن آن اجتناب کنید.

ماکارونی های رنگی

این روزها بنا به ادعای مسوولان کارخانجات مواد غذایی، ماکارونی های رنگی را با پودر سبزیجاتی چون اسفناج، گوجه فرنگی، هویج، نعناع و حتی جلبک رنگ می کنند. این مواد مسوول ایجاد رنگ های سبز، نارنجی و قرمز ماکارونی هستند و می توانند تا حدودی ارزش تغذیه ای محصول را افزایش دهند؛ البته این را هم بدانید که محصولاتی هم هستند که با رنگ های صنعتی مجازرنگ می شوند؛ این رنگ هااغلب شیمیایی بوده و رنگ جذاب تر و تندتری نسبت به رنگ های طبیعی دارند. عدم جذابیت رنگ های طبیعی به دلیل تغییراتی است که طی خشک شدن سبزیجات روی رنگدانه ها ایجاد و موجب کاهش کیفیت رنگ می شود.

ماکارونی ۲ نوع خشک و تازه دارد. نوع خشک آن که همان پاستا، لازانیا و… است ۲۰ تا ۲۴ ماه و نوع تازه آن که اغلب در فریزر فروشگاه های مواد غذایی یافت می شود و حاوی ترکیبات مختلف گوشتی است ۲تا۴ ماه قابلیت ماندگاری دارد. خوب است بدانید، استفاده از سبزیجات تازه ای چون فلفل دلمه ای، هویج، نخود، چند حبه سیر و چند قطره آبلیمو، طعم و مزه این غذا را بی نظیر می کند.

هرآنچه در مورد ماکارونی و فواید آن باید بدانید

فواید خوردن ماکارونی,چرا باید ماکارونی بخوریم,همه چیز درمورد مضرات ماکارونی,ارزش غذایی ماکارونی,جدول ارزش غذایی ماکارونی,ارزش غذای ماکارونی,ارزش غذایی سالاد ماکارونی

بیماران قلبی چگونه وزن خود را کاهش دهند

رژیم غذایی در بیماران قلبی رژیم غذایی بیماران قلبی رژیم غذایی برای بیماران قلبی و دیابتی رژیم غذایی برای بیماری قلبی رژیم غذایی برای بیماران قلبی و دیابتی رژیم غذایی برای بیماری قلبی رژیم غذایی بیماران قلبی و عروقی رژیم غذایی در بیماران قلبی رژیم غذایی برای بیماران قلبی رژیم غذایی بیمار قلبی رژیم غذایی بیماران قلبی دیابتی رژیم غذایی مناسب برای بیماران قلبی رژیم غذایی مناسب برای بیماران قلبی خطرات رژیم غذایی رژیم غذایی برای بیماری قلبی رژیم غذایی بیماران قلبی رژیم غذایی بیماران قلبی دیابتی رژیم غذایی برای بیمار قلبی رژیم غذایی بیمار قلبی رژیم غذایی بیماران قلبی دیابتی

کم کردن وزن گاهی اوقات به سادگی امکان پذیر بوده و نیازی به حساسیت نشان دادن نیست. اما در شرایطی خاص کم کردن وزن باید با دقت انجام شود چرا که یک اشتباه کوچک می تواند سلامت فرد را تا حد زیادی به خطر بیاندازد.

بیشتر ما تصور می کنیم همه کسانی که وزن شان را پایین می آورند، فقط می خواهند تناسب اندام شان را حفظ کنند اما واقعیت چیز دیگری است. بعضی از افراد صرفا برای به دست آوردن سلامت شان مجبور می شوند وزن خود را کم کنند…

خانم اعظم عباس زاده، میهمان این هفته «میزگرد سلامت» یکی از همان هایی است که برای به دست آوردن سلامت اقدام به کاهش وزن کرده است. او که ۵۹ سال سن دارد و قدش ۱۶۵ سانتی متر است، برای درمان مشکل قلبی اش، تصمیم گرفت وزنش را پایین بیاورد. شاید «میزگرد» این هفته، بیشتر مورد توجه کسانی قرار بگیرد که ناراحتی قلبی دارند و می خواهند بدانند که باید از چه رژیمی پیروی کنند تا مشکل شان حادتر نشود. پس با ما همراه شوید تا ببینیم آیا رژیم غذایی مناسب در بهبود ناراحتی های قلبی نقش دارد یا نه؟

اعظم عباس زاده که وزنش طی ۲ ماه از ۸۶ کیلو به ۷۷ کیلو رسیده است، می گوید:

بـه خـاطر قـلـبـم وزن کـم کــردم

خانم عباس زاده! کمی از بیماری تان برایمان می گویید؟

به گفته متخصصان، من به صورت مادرزادی مشکل دریچه قلب داشتم و به همین خاطر سال گذشته، دریچه های قلبم را تعویض و ترمیم کردم. قبل از عمل هم متخصص قلب به من گفت که باید برای بهتر شدن روند عمل جراحی، وزنم را پایین بیاورم اما چون زمان کمی تا عمل باقی مانده بود، نتوانستم به وزن مناسبی برسم و بعد از عمل شروع به رژیم گرفتن کردم.

مگر پیشنهاد کاهش وزن فقط برای عمل نبود؟

خیر. من کمی بعد از عمل هم پیشنهاد کاهش وزن پزشکم را جدی نگرفتم و در نتیجه به شدت احساس ناتوانی و کمبود انرژی می کردم. به همین دلیل شروع کردم به گرفتن رژیم خودسرانه ای که یک روز بود و یک روز نبود. تا اینکه آبان ماه همین امسال متوجه شدم که بیمارستان قلب، دکتر تغذیه هم دارد در نتیجه تصمیم گرفتم برای کم کردن اصولی وزنم پیش دکتر شجاعی بروم.

شما چقدر اضافه وزن داشتید؟

تقریبا ۱۶ کیلوگرم. وقتی اوایل آبان ماه برای اولین بار نزد دکتر شجاعی رفتم، وزنم ۸۶ کیلوگرم بود و حالا به ۷۷ کیلوگرم رسیده است. دکتر می گویند که اگر بتوانم وزنم را به ۷۰ کیلوگرم برسانم، خیلی برایم خوب است.

شما از دوران کودکی و نوجوانی با مشکل اضافه وزن روبه رو بودید؟

خیر. من خیلی زود ازدواج کردم و شاید باورتان نشود اگر بگویم که در ۱۴ سالگی به خانه بخت رفتم و وقتی اولین فرزندم را به دنیا آوردم، تنها ۳۸ کیلوگرم وزن داشتم. اما بعد از هر زایمان، وزنم بالاتر رفت و بعد از پنجمین و آخرین زایمانم هم حسابی استخوان ترکاندم!

برای بالا نرفتن بیش از اندازه وزن تان، کاری هم می کردید؟

البته! من از ۴۰ سالگی به بعد، دائم رژیم داشتم و اگر نمی خواستم خورد و خوراکم را کنترل کنم، حتما تا حالا ۱۵۰ کیلوگرم شده بودم. راستش احساس می کنم که چاقی در خانواده ما ارثی است چون بچه هایم هم مانند خودم هستند و اگر کمی مراقب غذا خوردن شان نباشند، سریع وزنشان بالا می رود. اما اعتراف می کنم که رژیم های خودسرانه من هیچ قانونی نداشتند و به عنوان نمونه یک روز چیزی نمی خوردم و ۸۰۰ گرم کم می کردم و فردایش دوباره از گرسنگی زیاد غذا می خوردم و آن ۸۰۰ گرم می آمد سرجایش! من ضعف روزانه ام را همیشه با میوه جبران می کردم و صبحانه هم نمی خوردم و شاید به همین دلیل، طی ۱۰ تا ۱۵ سالی که مدام رژیم می گرفتم، کاهش وزن محسوسی نداشتم.

چه اتفاقی افتاد که بعد از این مدت طولانی، بالاخره تصمیم گرفتید که به متخصص تغذیه مراجعه کنید؟

بعد از عمل دریچه، دکتر به من قرص وارفارین داد که جلوی غلیظ و سفت شدن خونم را بگیرد. از آنجایی که خودم نمی دانستم که مصرف چه غذاهایی برایم خوب است و مصرف چه غذاهایی بد، فکر کردم که بهتر است نه تنها برای کم کردم وزن بلکه برای داشتن یک رژیم غذایی مناسب برای کسی که دریچه های قلبش را عمل کرده و قرص وارفارین می خورد، به متخصص تغذیه مراجعه کنم.

رژیمتان چطور است؟ سخت نیست؟

نه اصلا. رژیم من خیلی معمولی است و منع غذایی آنچنانی ندارم اما باید در مصرف چربی و نمک، حد اعتدال را رعایت کنم. چند وقت است که خورش هایم را بسیار کم چرب درست می کنم و داخل برنج هم اصلا روغن نمی ریزم و آن را با آب خورش نرم می کنم. خیلی برایم جالب است که با یک رژیم کاملا معمولی، وزنم دارد پایین می آید و مانند سابق یک روز در میان، چاق و لاغر نمی شوم! ماه اول نباید قند و شکر می خوردم ولی تازگی ها اجازه دارم که شکر و حتی مربای آلبالو بخورم. پیشنهاد دکتر شجاعی این بود که غذاهایی مانند کدو و بادمجان یا ماهیچه را به صورت بخارپز و بدون روغن تهیه کنم. این را هم بگویم که من تخم مرغ و ماهی در رژیمم ندارم، با اینکه همیشه فکر می کردم بیماران قلبی باید مصرف ماهی شان زیاد باشد!

میوه، سبزیجات و لبنیات هم در رژیم تان هست یا آنها هم جزو حذفیات هستند؟

من روزی چند واحد شیر و ماست کم چرب و میوه دارم و سبزیجاتی مانند گوجه فرنگی را هم می توانم به همراه گردو با نان و پنیر صبحانه ام بخورم. به طور کلی، تمام وعده ها و میان وعده های غذایی در رژیم من وجود دارند و من به هیچ عنوان در این رژیم احساس ضعف و گرسنگی نمی کنم. نکته جالب اینکه وقتی دکتر به من رژیم دادند، گفتم که نمی توانم این همه غذا را بخورم و اگر می شود، وعده شام را برایم حذف کنند. اما ایشان گفتند که اگر شده، باید حداقل ۲، ۳ لقمه غذا به عنوان شام بخورم تا صبح که از خواب بیدار می شوم، احساس ضعف و گرسنگی شدید نکنم.

اضافه وزن، غیر از فشار به دریچه های قلبتان مشکل دیگری هم برایتان به وجود آورده بود؟

بله. متاسفانه من به خاطر اضافه وزن و فشاری که روی زانوهایم بود، هر دوی آنها را عمل کردم؛ یکی از زانوهایم را به دلیل پاره شدن رباط و زانوی دیگرم را به علت ساییده شدن غضروف های سر زانو! دکتر به من گفت که هر چه سبک تر باشم، فشار کمتری هم به زانوهایم وارد می شود و دیگر اینقدر درد نمی کشم. ولی این را بگویم که خوشبختانه مانند خیلی از افراد چاق، من اصلا احساس لختی نمی کردم و بسیار سرحال بودم. این اواخر هم قند و چربی ام داشت به مرز می رسید که خدا را شکر با کاهش وزنی که تحت نظر دکتر داشتم، برطرف شد.

بنابراین به خاطر زانودردتان ورزش هم نمی توانید بکنید، درست است؟

تقریبا بله! کمی که پیاده روی می کنم، زانوهایم به شدت درد می گیرند. به همین خاطر ترجیح می دهم در خانه فعالیت های فیزیکی نشسته را با حرکت دادن دست و پهلوهایم انجام دهم یا با دستگاه های دراز و نشست، کار کنم. البته دکتر به من گفته اند که از این ماه می توانم در صورت تمایل به استخر هم بروم و شنا کنم.

راستی! نگفتید که از قدیم، عادت بد غذایی هم داشتید یا نه؟

راستش را بخواهید، بله. من خیلی هله هوله هایی مانند چیپس، پفک، بیسکویت و شیرینی را دوست داشتم و مدام هم به غذا ناخنک می زدم و تازه غذاهایم هم تقریبا چرب بودند. ولی واقعا از وقتی رژیم دکتر شجاعی را شروع کرده ام، آن میل و اشتهای سابق را ندارم و تمایل چندانی به تنقلات نشان نمی دهم. دکتر کاری کرده اند که من به سمت غذاهای سالم گرایش پیدا کنم و از خوراکی های چرب و شور، دلزده شوم. الان دیگر هم خودم و هم همسر و فرزندان ام به غذاهای کم چرب و کم نمک عادت کرده ایم.

پس این طور که می گویید، خانواده تان هم حسابی برای رژیم گرفتن با شما همکاری کرده اند. درست است؟

صددرصد! راستش همسرم چربی خون دارد و فرزندانم هم علاقه ای به افزایش وزن ندارند. به همین دلیل همه آنها در رژیم با من همکاری می کنند و هر چه که می پزم، می خورند و حتی آنها هم کمی وزنشان پایین آمده و چربی خون همسرم وضعیت بهتری پیدا کرده است. من به جرأت می توانم بگویم که اگر خانواده ام با من همکاری نمی کردند، شاید به هیچ وجه نمی توانستم روند رژیم درمانی ام را به خوبی ادامه دهم.

نگاه اول

پرسشی از دکتر هاتف شجاعی درباره رژیم خانم عباس زاده

رژیـم بـیـمـاران قـلـبـی چـه ویـژگـی هـایـی دارد؟

آقای دکتر! چرا به خانم عباس زاده پیشنهاد شده بود که قبل از عمل وزن شان را پایین بیاورند؟

وقتی که وزن فردی بالاست، قلب او هم باید پمپاژ بیشتری داشته باشد تا بتواند خون مورد نیاز را به تمام بدن برساند و شخصی مانند خانم عباس زاده که ناراحتی دریچه قلب دارند، اگر وزنشان هم بالا باشد، فشار بیشتری روی قلبش وارد می شود و پزشکان به خاطر کاهش فشار وارده روی قلب چنین افرادی، از آنها می خواهند که وزنشان را کم کنند. به علاوه، کاهش وزن قبل از جراحی قلب در افراد دارای اضافه وزن کار عمل را برای جراح ساده تر و مشکلات و عوارض بعد از عمل را هم برای خود فرد کمتر می کند. پس، کسی که به هر دلیل ناراحتی قلبی دارد، باید وزنش را به حد ایده آل برساند تا کار بیش از اندازه از قلبش نکشد.

آیا رژیم غذایی افرادی که دریچه قلب شان را عمل کرده اند، مانند رژیم غذایی سایر افراد است؟

نه! تنظیم رژیم غذایی این افراد بسیار سخت است چون آنها برای جلوگیری از لخته شدن و تنظیم رقت خونشان، قرص وارفارین مصرف می کنند و ممکن است در صورت ناآگاهی، غذاهایی بخورند که با وارفارین تداخل داشته باشد و اثر آن را کم کنند، باعث لخته شدن خون در بدنشان شوند یا اثر دارو را افزایش دهند و به وجود آمدن خون ریزی های کشنده داخلی مانند خون ریزی مغزی را حتمی کنند یا حتی در صورت بریدن عضوی، آنقدر خون از بدنشان برود که جانشان به خطر بیفتد!

نقش تغذیه در پیشگیری از این مشکلات چیست؟

پزشک با آزمایش هایی که روی بیمارش انجام می دهد، می تواند میزان رقت خون او را بسنجد. حالا اگر بیماری که وارفارین مصرف می کند، نداند که چه بخورد و چه نخورد، مدام میزان رقت خونش بالا و پایین می رود و پزشک او مجبور می شود که میزان وارفارین مصرفی اش را پی در پی کم و زیاد کند که این کار بسیار کلافه کننده است. به همین دلیل ما اصرار داریم کسانی که داروهایی مانند وارفارین مصرف می کنند، حتما برای کاهش وزن یا حتی رژیم معمولی روزانه شان، با یک متخصص تغذیه مشورت کنند تا بدانند کدام غذاها با این دارو تداخل دارند.

می شود چند نمونه از این تداخل های غذایی را برایمان مثال بزنید؟

بله. مثلا ویتامین k، اثر وارفارین را کاهش می دهد و مصرف بیش از اندازه خوراکی های حاوی این ویتامین، باعث می شود که خونی که در اثر خوردن وارفارین رقیق شده، دوباره غلیظ و حتی لخته شود و مشکلاتی را برای فرد به وجود بیاورد. به همین دلیل ما فهرستی از غذاهای حاوی ویتامین k به بیماران می دهیم و از آنها می خواهیم که در مصرف این خوراکی ها حد اعتدال را رعایت کنند و بیش از اندازه مشخص شده، نخورند. رعایت کردن حد اعتدال هم به این معنا نیست که بیمار می تواند یک روز بیش از اندازه غذاهای حاوی ویتامین k به بهانه سفر یا میهمانی بخورد و فردای آن روز، برای جبران، اصلا آن غذاها را نخورد. رعایت کردن اعتدال یعنی مصرف روزانه اما به اندازه این ویتامین!

چه غذاهایی بیشترین اندازه از ویتامین k را دارند؟

سبزی هایی با برگ سبز تیره مانند کلم بروکلی، اسفناج یا جعفری. به طور کلی هر چه سبزیجات، سبزتر و تیره تر باشند، ویتامین K آنها هم بیشتر است.

آیا موادغذایی خاصی هم هستند که اثر وارفارین را افزایش دهند؟

صددرصد! مصرف بیش از اندازه خوراکی هایی مانند سیر و پیاز می تواند اثر وارفارین را به شدت بالا ببرد. به همین دلیل بیمارانی که این دارو را مصرف می کنند پس از یک سفر کوتاه به شمال کشور با شکایت از خون ریزی بینی یا حتی خون ریزی های گوارشی به پزشک شان مراجعه می کنند که این خون ریزی ها می توانند نشان دهنده افزایش اثر وارفارین به خاطر مصرف فراوان سیر و پیاز در مسافرت باشد. بنابراین، پزشکان باید پیش از کم یا زیاد کردن میزان دارو، یک شرح حال کامل تغذیه ای از بیمارشان بگیرند.

آقای دکتر! چرا با اینکه مصرف ماهی به بیماران قلبی توصیه می شود، شما این چند وقت، ماهی را در رژیم خانم عباس زاده قرار نداده اید؟

اشتباه شایعی که در بین مردم ما وجود دارد، همین است که فکر می کنند می توان یک توصیه دارویی با یک توصیه غذایی را به تمام بیماران یک گروه پیشنهاد داد. بیماری قلبی چند نوع است. کسی که گرفتگی عروق کرونر دارد، باید محتوای اسیدچرب ترانس و اشباع در بدنش کم شود و میزان چربی غیراشباع افزایش یابد. به همین دلیل پزشکان به او توصیه می کنند که حتما ماهی را به عنوان منبعی از چربی امگا۳ در رژیم غذایی اش بگنجاند و این کار باعث کاهش التهاب و بهبود بیماری وی می شود. اما کسی که دریچه قلبش را عمل کرده و قرص وارفارین می خورد باید از مصرف خودسرانه و بیش از اندازه ویتامین E، جین سینگ، ویتامین های محلول در چربی یا حتی غذاهای چرب خودداری کند تا این ویتامین ها و موادغذایی به صورت مستقیم یا غیرمستقیم روی ویتامین K موجود در بدن تاثیر نگذارند و در نتیجه اثربخشی وارفارین را مختل نکنند. به همین دلیل من از خانم عباس زاده خواستم که برای مدت کوتاهی از مصرف ماهی یا زرده تخم مرغ که سرشار از چربی است، چشم پوشی کنند تا تنظیم رقت خونشان به هم نریزد.

بنابراین مصرف چربی برای این بیماران کاملا ممنوع نیست. درست است؟

بله. همان طور که خود خانم عباس زاده هم اشاره کردند، ما مصرف چربی را برای ایشان کاملا منع نکرده ایم اما گفته ایم که نباید بیشتر از میزان تعیین شده در روز، چربی بخورند. به علاوه مصرف لبنیات کم چرب هم در رژیم ایشان وجود دارد. بد نیست این را هم بدانید که اصلا یک مقدار چربی برای جذب برخی از داروها لازم است و بدن به چربی ها هم نیاز دارد اما میزان چربی مصرفی باید همیشه کنترل شده باشد تا مشکلی برای افراد، به خصوص آنهایی که به نوعی از بیماری های قلبی رنج می برند، به وجود نیاید.

آیا دلیل خاصی وجود دارد که شما به خانم عباس زاده توصیه کرده اید، حتما شام بخورند و این وعده غذایی را حذف نکنند؟

بله. ایشان همیشه می گویند که با خوردن عصرانه سیر می شوند و دیگر میلی به شام ندارند اما من نه تنها به ایشان، بلکه به تمام کسانی که در حال رژیم گرفتن هستند، توصیه می کنم که به هیچ عنوان، هیچ کدام از وعده های اصلی یا میان وعده هایشان را حذف نکنند و کالری دریافتی روزانه شان را در طول روز تقسیم کنند. یعنی اینکه اگر قرار است ۱۴۰۰ کیلوکالری در روز انرژی از طریق مصرف غذا کسب کنند، ۱۰۰۰ تای آن را ناهار نخورند و ۴۰۰ تای آن را هم صبحانه! بلکه با برنامه دقیقی که متخصص تغذیه در اختیار آنها قرار می دهد، این میزان کالری را در طول روز به بدنشان برسانند تا میزان قند و تری گلیسیرید خونشان خیلی بالا و پایین نشود. وقتی شما یک وعده غذایی را حذف می کنید، مسلما در وعده غذایی بعدی، ولع و اشتهایتان برای غذا خوردن دو چندان می شود و دیگر نمی توانید به رژیم تان پایبند بمانید.

نگاه دوم

دکتر عبدالحمید عقدایی/ متخصص قلب و عروق، عضو هیات علمی دانشگاه ارتش

هر کاهش وزنی به درد قلب نمی خورد!

داشتن اطلاعاتی در خصوص پرونده بیمار، علت عمل و شرح عمل در تصمیم گیری درخصوص مصرف دارو و کاهش وزن بیمار بسیار کمک کننده است. برای فردی که حین راه رفتن مشکل تنفسی دارد و دچار تنگی نفس می شود یا دچار درد قفسه سینه است، کاهش وزن می تواند در بهبود علایم بالینی و وضعیت وی کمک کننده باشد. در نارسایی قلبی به اصطلاح گفته می شود که بازده قلب جوابگوی نیازهای بدن نیست بنابراین برای بهبود علایم بیمار باید سعی کنیم از یک سو بازده قلب را بالا ببریم و از سوی دیگر نیازهای متابولیک بدن را کاهش دهیم. به همین دلیل در راستای بالا بردن بازده قلب در نارسایی قلبی، درمان هایی مانند افزایش قدرت انقباض قلب، کنترل آریتمی و… و تجویز داروهایی که در زمینه نارسایی قلبی به کار می رود، صورت می گیرد. در خصوص کاهش نیازهای بدن نیز با کم کردن وزن، نیازهای متابولیک بدن را کاهش می دهیم تا بازده قلبی بتواند بهتر جوابگوی نیازهای بدن باشد. به عبارت ساده تر، در نارسایی قلبی باید عرضه بالا و تقاضا پایین باشد تا بازده قلبی انطباق پیدا کند.

اما به طور کلی نمی توان یک نسخه کلی و یکسان را برای همه افراد تجویز کرد. با در نظر گرفتن اینکه آیا فرد دچار تنگی نفس می شود، مبتلا به قند، فشارخون یا چربی خون است و اینکه آیا می تواند فعالیت های روزمره خود را به راحتی انجام دهد و همچنین با در نظر گرفتن وضعیت توانایی جسمی فرد و اینکه چه میزان می تواند سربالایی را کند، می توان گفت که کاهش وزن براساس شرایط چقدر در بهبود علایم وی کمک کننده است. اگر بخش عمده اضافه وزن به دلیل آب موجود در بدن باشد به کمک دیورتیک ها (داروهای ادرارآور) می توان این مشکل را برطرف کرد. با این روش وضعیت فرد نسبت به قبل بهتر می شود اما اگر اضافه وزن به دلیل عضله ای بودن بدن باشد به عبارتی فرد دارای جثه ای درشت و عضلانی باشد در این خصوص کاهش وزن مناسب نیست چراکه با کاهش وزن، توانایی فرد کاهش می یابد. به همین دلیل هر کاهش وزنی درخصوص بیمارانی که نارسایی قلب دارند، مفید نیست. به عنوان نمونه کاهش وزن فردی که کشتی گیر است و ۸۰ کیلوگرم وزن دارد نسبت به فردی که ۱۶۰ سانتی متر قد دارد و وزن وی ۸۰ کیلوگرم است، درست نخواهد بود. بنابراین برای کاهش وزن بر مبنای قد، دیدن ظاهر فرد نیز ضروری است.

در نهایت اگر فردی که دارای اضافه وزن است، قبل از عمل جراحی اقدام به کم کردن وزن کند انجام عمل جراحی برای پزشک وی راحت تر است و همچنین به زودی بهبود می یابد. اما اگر بیمار به دلایل فردی مانند خانم عباس زاده نتواند وزن خود را کم می کند و بعد از عمل جراحی نیز دچار مشکلات خاصی نشده اند، اگر نیازی به کاهش وزن است چه بهتر که این کار حتما تحت نظر متخصص تغذیه باشد تا مشکلی پیش نیاید.

نگاه سوم

دکتر هاله دادگستر/ متخصص پزشکی ورزشی، عضو هیات علمی دانشگاه

زانودرد دارید؟ در آب راه بروید!

فردی که دچار پارگی رباط صلیبی قدامی شده در صورتی که جراحی موفقیت آمیزی را سپری کند و روند توان بخشی اش نیز به درستی انجام شود، قادر به انجام ورزش های متنوع و البته با شدت های متفاوت است. به علاوه با توجه به شرح حال ساییدگی زانوی سمت مقابل خانم عباس زاده، انجام ورزش شنا نه تنها برای وی ممنوعیتی ندارد، بلکه این فعالیت برایشان تاکید نیز می شود. ابتدا توصیه می شود که فعالیت فرد در استخر و در عمق زیاد شروع شود (درحدی که آب به ناحیه شانه برسد) و به تدریج با افزایش آمادگی جسمانی و کاهش درد زانو، عمق آب کمتر شود. با این روش فشار ناشی از وزن حین ورزش به تدریج افزایش می یابد و تحمل شدت ورزش برای بیمار آسان تر می شود. در میان سایر ورزش های هوازی به منظور کاهش وزن و افزایش توان قلبی عروقی، پیاده روی بر سطح صاف نیز برای چنین فردی توصیه می شود. به شرط اینکه فرد با افزایش سرعت راه رفتن، شدت ورزش را در حد متوسط حفظ کند.

نکته ای که توجه به آن ضروری است، همراهی انجام ورزش های مقاومتی عضلات اطراف زانو به ویژه عضله چهارسر است. تحقیقات نشان داده که در اثر ساییدگی استخوان های مفصل زانو، به دلیل درد و عدم انجام فعالیت فیزیکی مناسب، عضلات اطراف مفصل هم ضعیف می شوند. ضعف عضلات هم باعث تشدید درد و افزایش روند تخریب مفاصل زانوها می شود. بنابراین در توصیه های ورزشی جهت کاهش وزن در فرد مبتلا به آرتروز، علاوه بر ورزش های استقامتی، ورزش های ایستا و مقاومتی عضلات اطراف زانو نیز تجویز می شود. انجام توام این گروه از ورزش ها، سبب کاهش درد و افزایش توان عملکردی فرد می شود.

همچنین با توجه به تنوع این گروه از ورزش ها، انگیزه فرد هم در ادامه انجام حرکات ورزشی افزایش می یابد. مجددا تاکید می کنم که در روند کاهش وزن، ورزش به تنهایی تاثیر کمی دارد. لازم است که همراه با ورزش، فرد از رژیم غذایی مناسبی نیز استفاده کند. ناگفته نماند که فعالیت با دستگاه های صرفا دراز و نشست به عنوان ورزش هوازی یا استقامتی محسوب نمی شود. به رغم اینکه تبلیغات زیادی در خصوص آنها صورت گرفته است اما باید گفت که استفاده از آن فقط باعث تقویت عضلات شکم می شود. به طوری که فرد بعد از مدتی احساس می کند که عضلات شکم وی جمع و کوچک شده است. البته در مواردی نیز گزارش شده است که استفاده بیش از حد از دستگاه در طول روز باعث کمردرد می شود. با توجه به اینکه این نوع فعالیت جایگزین ورزش یا پیاده روی نمی شود بنابراین بهترین نوع فعالیت برای این خانم که نمی تواند پیاده روی کند ورزش شنا و پیاده روی در سطح آب است و نه استفاده از دستگاهی خاص برای انجام فقط دراز و نشست!

بیماران قلبی چگونه وزن خود را کاهش دهند

رژیم غذایی برای بیماران قلبی,رژیم غذایی برای بیماران قلبی و دیابتی,رژیم غذایی برای بیماری قلبی,رژیم غذایی برای بیمار قلبی,رژیم غذایی مناسب برای بیماران قلبی,رژیم غذایی بیماران قلبی,رژیم غذایی بیماران قلبی و عروقی,رژیم غذایی بیماران قلبی دیابتی,رژیم غذایی بیمار قلبی,رژیم غذایی در بیماران قلبی

بر تراکم استخوان دانش آموزان کامپیوتر تا چه حد تاثیر گذار است؟ تراکم استخوان دانش آموزان

تاثیر کامپیوتر بر تر اکم استخوان تراکم استخوان دانش آموزان تراکم استخوان دانش آموزان تاثیر کامپیوتر بر تر اکم استخوان تراکم استخوانی کم و وزن تاثیر کامپیوتر بر تر اکم استخوان تراکم استخوانی کم و وزن تراکم استخوان دانش آموزان تراکم استخوان دانش آموزان تاثیر کامپیوتر بر تر اکم استخوان تراکم استخوان دانش آموزان تاثیر کامپیوتر بر تر اکم استخوان فعالیت های بدنی و ورزشی تراکم استخوان دانش آموزان تاثیر کامپیوتر بر تر اکم استخوان فعالیت های بدنی و ورزشی تراکم استخوان دانش آموزان فعالیت های بدنی و ورزشی فعالیت های بدنی و ورزشی فعالیت های بدنی و ورزشی

بر اساس جدیدترین پژوهشهایی که نتایج آن در سمینار جهانی استئوپروز، استئوآرتریت و امراض استخوانی- عضلانی بیان شده، در پسر بچه ها هرچقدر اندازه  استفاده از تلویزیون و کامپیوتر زیادتر باشد تراکم استخوان کمتر میشود.

رشد استخوانی از بدو تولد شروع شده و تا سنین نوجوانی ادامه میابد و اواخر دهه دوم عمر به حداکثر خود میرسد. وضعیت تغذیه و سطح فعالیت بدنی مهمترین عوامل تاثیرگذار در این رشد هستند و نگرانی های فزاینده ای وجود دارد مبنی براینکه زندگی بی تحرک بر سلامت استخوانی نوجوانان اثرات نامطلوبی بجای خواهد گذاشت.

مطالعه ذکر شده در نروژ و بر روی 463 دختر و 484 پسر در سنین 18-15 سال انجام شد. تراکم استخوانی در ناحیه لگن تمامی افراد مورد مطالعه به توسط روش DXA صورت گرفته و روش زندگی آنها از طریق پرسشنامه هایی بررسی شد. در این پرسشنامه ها در مورد ساعانی که فرد در هر هفته در مقابل تلویزیون و کامپیوتر بود و همچنین در مورد فعالیت های بدنی و ورزشی سوالاتی وجود داشت.

مطالعه نشان داد که ساعات استفاده از کامپیوتر در پسران بیش از دختران بوده و در پسران هرچه این ساعات بیشتر میشد تراکم استخوانی کم و وزن افزایش میافت.

منبع-http://www.iranorthoped.ir

بر تراکم استخوان دانش آموزان کامپیوتر تا چه حد تاثیر گذار است؟

تراکم استخوان دانش آموزان,تاثیر کامپیوتر بر تر اکم استخوان,تراکم استخوانی کم و وزن

نحوه ی نگهداری از دستگاه DC شوک

دستگاه dc shock دستگاه dc shock دستگاه dc shock دستگاه dc shock دستگاه dc shock آموزش نگهداری از دستگاه dc shock آموزش نگهداری از دستگاه dc shock آموزش نگهداری از دستگاه dc shock دستگاه dc shock آموزش نگهداری از دستگاه dc shock آموزش نگهداری از دستگاه dc shock آموزش نگهداری از دستگاه dc shock آموزش نگهداری از دستگاه dc shock دستگاه dc shock آموزش نگهداری از دستگاه dc shock آموزش نگهداری از دستگاه dc shock آموزش نگهداری از دستگاه dc shock دستگاه dc shock آموزش نگهداری از دستگاه dc shock دستگاه dc shock

در این بخش نحوه ی نگهداری و مراقبت از دستگاه DC شوک (دی سی شکوک) را آموزش می دهیم. همچنین درمورد دستگاه DC شوک (DC Shock) اصولی گفته می شود که لازم است رعایت شود. آموزش نگهداری، تمیز کردن و بازدید از دستگاه دی سی شوک را یاد می گیرید.  

نکاتی که در هنگام تمیز کردن دستگاه باید رعایت کنید:

برای تمیز کردن دستگاه ، پدالها وکابل ها روشهای زیر توصیه می شود :

۱- الکل سفید وپنبه
۲-  محلول صابون و آب وپنبه
برای تمیز کردن رکوردر واجزاء آن فقط از پارچه نرم مرطوب استفاده شود .
دقت کنید که هیچ قسمتی از دستگاه با ریختن مایع ( آب ،الکل یا آب وصابون ) تمیز نشود .
تمیز کردن پدالها پس از استفاده با دقت بیشتر باید انجام شود وژل مالیده شده روی سطح فلزی پدالها باید کاملا از روی آن تمیز شود .
از فروبردن پدالها درون آب جدا خودداری کنید . بعد از نظافت دستگاه بلافاصله دستگاه را روشن نکنید .
در صورت ضد عفونی کردن محیط توسط ماکروجت برای جلوگیری از آسیب دستگاه ، حتما روکش غیر قابل نفوذ بر روی دستگاه قرار دهید .
هرگز دستگاه را با دکونکس ودکوسپت ضد عفونی نکنیدوفقط با پنبه والکل دستگاه را تمیز کنید .
بعد از ریختن مایعات یا سرم برروی دستگاه بلافاصله باطری را از دستگاه جدا کرده وازبرق بکشید

تجهیزات احیاء بیمار باید به گونه ای نگهداری شود که برای استفاده آنی آماده باشد . بررسی عملکرد دستگاه باید در ابتدای هر شیفت انجام شود تا از عملکرد صحیح دستگاه اطمینان حاصل شود .

در هنگام بازدید از دستگاه به نکات زیر توجه کنید :
۱- دستگاه تمیز باشد .
۲- سطح فلزی پدالها تمیز و عاری از هر گونه ژل یا آلودگی باشد
۳- تمام کابلها و کانکتورها بررسی شوند تادر وضعیت مناسبی باشند و هیچ بریدگی یا پارگی نداشته باشد
۴- از شارژ کامل باطری دستگاه اطمینان حاصل کنید

نحوه ی نگهداری از دستگاه DC شوک

آموزش نگهداری از دستگاه dc shock,دستگاه dc shock