با این روش ها ویتامین میوه از بین نمی رود

نحوه ی صحیح شستن میوه انتقال بیماری از سبزیجات نحوه ی صحیح شستن میوه باکتری های روی میوه ها باکتری های روی میوه ها نحوه ی صحیح شستن میوه باکتری های روی میوه ها انتقال بیماری از سبزیجات باکتری های روی میوه ها باکتری های روی میوه ها انتقال بیماری از سبزیجات نحوه ی صحیح شستن میوه چرا باید میوه بخوریم انتقال بیماری از سبزیجات باکتری های روی میوه ها چرا باید میوه بخوریم باکتری های روی میوه ها چرا باید میوه بخوریم انتقال بیماری از سبزیجات باکتری های روی میوه ها

میوه ها و سبزیجات یکی از مهم ترین مواد غذایی است که فرد باید در طول روز استفاده کند. اما باید توجه داشته باشید که این مواد غذایی به دلایل مختلفی دارای باکتری هایی از قبیل لیستریا، سالمونلا و ای کولی هستند. پس باید به درستی شسشتشو و نگهداری شوند.

وقتی میوه ها و سبزیجات آماده برداشت می شوند، توسط دست های مختلفی چیده شده و بعد به انبارها و بعد از آن به فروشگاه ها منتقل می شوند. احتمال اینکه باکتری هایی مثل لیستریا، سالمونلا و ای کولی روی میوه ها و سبزیجاتی که خریداری می کنید نشسته باشند بسیار زیاد است.

به گزارش مجله زندگی ایده آل ؛ همه این باکتری ها به علاوه انگل های موجود در خاک باعث بیماری های مختلف و آزاردهنده به خصوص از نوع گوارشی می شوند و باید حتما قبل از مصرف از روی موادغذایی شسته شوند. استفاده از میوه ها و سبزیجات تازه در رژیم غذایی امری حیاتی است اما نه همراه با حشرات، موادشیمیایی و باکتری ها. پس دقت کنید قبل از مصرف حتما آنها را به خوبی شست وشو دهید.

روش صحیح شست وشوی میوه ها کدام است؟

شیوه صحیح شست وشوی سبزیجات از سه مرحله تشکیل می شود. در مرحله اول باید گل و لای سبزیجات را به خوبی با استفاده از جریان آب پاک کنید. در مرحله بعد انگل زدایی انجام می شود. برای این کار باید ظرفی متناسب با حجم سبزی ها پر از آب کنید و یک تا دو قطره محلول ظرفشویی در آن بریزید. سپس این محلول را با استفاده از یک قاشق کمی هم بزنید تا کف کند و بعد سبزیجات را در آن قرار داده و اجازه دهید برای پنج دقیقه در آن بمانند تا انگل ها از آنها جدا شوند. بعد از آن سبزی ها را از درون محلول درآورده و آبکشی کنید. اکنون وقت ضدعفونی کردن سبزیجات است. برای این کار هم می توان از مواد ضدعفونی کننده مانند پرکلرین استفاده کرد و هم می توان از نمک دریایی که یک ضدعفونی کننده طبیعی است، استفاده کرد. برای ضدعفونی کردن با استفاده از پرکلرین باید به هر ۵ لیتر آب یک گرم پرکلرین اضافه کرد.

با این حال بهتر است قبل از مصرف به دستور چاپ شده روی داروی ضدعفونی کننده و مدت زمان مورد نیاز برای قرار دادن سبزیجات و میوه ها در مایع مورد نظر توجه کنید. بعد از گذشت مدت زمان درج شده در دستورالعمل، سبزیجات را از محلول درآورید و در یک آبکش قرار دهید و کاملا آنها را آبکشی کنید. سپس آب آن را کامل بگیرید و روی یک سطح صاف و تمیز پهن کنید تا آب باقیمانده آن هم خشک شود؛ چرا که رطوبت می تواند منبع آلودگی و رشد باکتری ها باشد. اگر هم پرکلرین در دسترس نبود، می توانید از نمک استفاده کنید به این ترتیب که یک قاشق چایخوری نمک را در پنج لیتر آب بریزید و در همان مرحله آخر سبزی را برای پنج تا ۱۰ دقیقه در این محلول قرار دهید تا ضدعفونی شوند. سپس آن را از محلول درآورده و آبکشی کنید.

آیا باید میوه های خشک شده را هم بشوییم؟

اولین نکته درمورد میوه های خشک شده محل و شرایط خریداری آنهاست. اگر می خواهید میوه های خشک شده را بدون شست وشو مصرف کنید باید آنها را از مراکزی تهیه کنید که پروانه ساخت دارند و نکات بهداشتی را کاملا رعایت می کنند و دارای بسته بندی های مجاز هستند. احتمال آلودگی میوه های خشکی که به صورت سرباز در مغازه ها فروخته می شوند بسیار بالا است. با اینکه این میوه ها خشک شده هستند و برخی از آنها نمک هم دارند اما به هر حال درصد کمی رطوبت دارند و درصورتی که درشرایط نامناسب تهیه و فروخته شوند این رطوبت می تواند باعث رشد باکتری ها شود.

میوه ها را هم ضدعفونی کنیم؟

رعایت این سه مرحله بیشتر در مورد سبزیجات و میوه هایی تاکید می شود که در خاک رشد می کنند، بنابراین لازم نیست حتما میوه های درختی را از این طریق شست وشو داد به خصوص میوه هایی که پوست شان را می گیریم. درمورد این دسته از میوه ها تنها لازم است گل و لای را بشوییم و بعد آبکشی کنیم و بگذاریم آب باقیمانده روی آنها کاملا خشک شود. همچنین هنگام شست وشوی میوه هایی که پوست سخت دارند و سبزیجات ریشه ای مانند سیب زمینی و هویج حتما باید از برس استفاده کنید. علاوه براین باید بعد از شست وشو، قسمت های آسیب دیده میوه و سبزی را با استفاده از چاقو جدا کرد زیرا این قسمت ها بهترین محل برای رشد باکتری ها هستند.

همچنین در مورد میوه ای مانند موز لازم است که فقط با استفاده از یک دستمال آن را کاملا تمیز کرده و بعد در فویل پیچیده و در یخچال نگهداری کنید. درواقع شرایط نگهداری از موز باید به گونه ای باشد که نور نبیند. میوه های درختی معمولا انگل ندارند بلکه بیشتر بحث آفت کش ها درمورد آنها مطرح است و این در حالی است که مواد آفت کش با هیچ کدام از این روش ها از روی میوه پاک نمی شود. درواقع ترکیبات شیمیایی آفت کش وارد بافت گیاه و میوه می شود. از لحاظ اصول تغذیه بهترین نوع سبزیجات و میوه ها نوع ارگانیک آنها است. در تولید این نوع فرآورده ها از هیچ گونه ماده شیمیایی و آفت کش استفاده نمی شود و به همین دلیل است که از لحاظ سلامت فواید بیشتری دارند.

توت فرنگی های مسموم!

توت فرنگی میوه ای زمینی است اما اگر بخواهیم سه مرحله شست وشوی سبزیجات را برای آن به کار ببریم و توت فرنگی را در آب نگه داریم بافت نرم میوه از بین می رود. بنابراین درمورد میوه هایی همچون توت و توت فرنگی تنها لازم است که آنها را در یک ظرف آبکش قرار دهیم و سر شیر آب را به حالت آبکش تغییر دهیم و ظرف را زیر آن قرار دهیم تا توت ها کاملا شسته شوند و گل و لای از آنها گرفته شود. بعد از آن توت ها را پهن کنید تا آب مازاد آن خشک شود. در این مورد لزومی ندارد که از ماده ضدعفونی کننده استفاده کنید زیرا توت فرنگی روی خاک رشد نمی کند و مانند میوه های دیگر تنها بحث آفت کش ها درمورد آن مطرح است.

انگل را در یخچال نگهداری نکنید!

سبزیجات را بهتر است همیشه به اندازه مصرف روزانه تهیه کرد و از خرید مقدار زیاد سبزی و نگه داشتن آن در یخچال خودداری کرد. اما میوه ها را می توان در مقادیر بیشتری خریداری کرد. تولیدکنندگان معمولا برای طولانی کردن مدت نگهداری میوه به آن نوعی واکس مخصوص می زنند که این واکس با شست وشو از بین می رود، در نتیجه طول نگهداری آن پس از شست وشو کوتاه می شود، بنابراین اگر معمولا مقادیر زیادی میوه خریداری می کنید لازم نیست که حتما همان لحظه تمام آنها را بشویید. اما اگر واکسی روی میوه زده نشده باشد باید حتما شسته و بعد در یخچال نگهداری شود، در غیر این صورت رشد باکتری ها افزایش می یابد.

درواقع نباید هیچ ماده آلوده ای را وارد یخچال کرد. برخی باکتری ها در دمای یخچال هم می توانند رشد کنند و به مواد غذایی دیگر منتقل شوند. برای مثال باکتری لیستریا به راحتی می تواند در پنیر رشد کند. همچنین میوه ها و سبزیجات بسته بندی شده که روی آنها عبارت «شسته شده» چاپ شده است اگر توسط مراکز تحت نظارت وزارت بهداشت تهیه شده باشند و پروانه ساخت و نشان استاندارد داشته باشند قابل اعتماد هستند. گاهی اوقات هم برخی کارگاه های خصوصی محصولات خود را به صورت شسته شده دراختیار خریدار قرار می دهند اما با این حال توصیه می شود قبل از مصرف حتما آنها را بشویید.

مشکلات قرار دادن میوه ها در کنار هم

گیاهان بافت زنده هستند و تنفس می کنند. قطعا در زمان نگهداری تنفس گیاه باعث ایجاد حالت تعریق روی بافت آن می شود و همین رطوبت شرایط را برای رشد باکتری ها فراهم می آورد. پس باید آنها را در ظروف و مکان های مناسب نگهداری کرد. در صنعت ظروف مواد غذایی ظرف های خاصی تهیه شده است که می توان مواد غذایی را در آنها به صورت وکیوم شده برای مدت طولانی تری نگه داشت. حتی برخی از آنها می توانند تا ۲ هفته میوه و سبزی را سالم نگه دارند. اما اگر این ظروف را در اختیار نداشته باشید ناچارید از ظرف های معمولی استفاده کنید.

در این صورت لازم است هر چند روز یک بار سلامت میوه و سبزی را بررسی کرده و قسمت هایی را که خراب شده اند از بقیه جدا کنید، چرا که مقاومت بافت برخی از سبزیجات و میوه ها کمتر است و زودتر خراب می شوند. همچنین نباید میوه های مختلف را با یکدیگر در یک ظرف قرار داد. اگر امکان استفاده از ظرف های وکیوم را ندارید، سعی کنید در حد مصرف روزانه تان سبزی و میوه بخرید و حداکثر آنها را ۲ تا ۳ روز نگه دارید. بسیاری از افراد برای نگهداری میوه ها و سبزیجات از پارچه استفاده می کنند، اما باید بدانید که پارچه ها به دلیل اینکه ضدعفونی شده نیستند خود می توانند باعث آلوده شدن میوه و سبزی شوند. به هر حال تعریق گیاه شرایط را برای رشد میکروب های احتمالی موجود در پارچه فراهم می آورد.

قارچ را متفاوت بشویید

ضدعفونی کردن بیشتر برای سبزیجات برگی مانند کاهو و سبزی خوردن انجام می شود، چراکه به دلیل سروکار داشتن با خاک ممکن است آلوده به تخم انگل باشند. برخی از این انگل ها میان انسان و دام مشترک هستند. برای مثال انگلی که عامل بیماری کیست هیداتیک است، می تواند از مدفوع سگ و گربه روی برگ ها منتقل شود، بنابراین سبزیجات برگی باید حتما ضدعفونی شوند. اما سبزیجات ریشه ای مانند سیب زمینی، هویج، پیاز، کدو و بادمجان از آنجایی که پوستشان هنگام مصرف گرفته می شود، نیازی به ضدعفونی شدن ندارند و تنها لازم است گل و لای آنها با آب گرفته شود و بعد از پوست گیری دوباره با آب شسته شوند و لازم نیست برای شستن آنها از مایع ظرفشویی استفاده کرد.همچنین در مورد میوه هایی مثل خیار، هندوانه، خربزه و طالبی هم نیازی به ضدعفونی کردن نیست و شست وشوی عادی کفایت می کند. اما اگر می خواهید خیار را با پوست مصرف کنید، بهتر است مراحل شست وشو و ضدعفونی سبزیجات برگی برای آن انجام شود. قارچ نیز مانند سبزی خوردن باید قبل از مصرف ضدعفونی شود؛ چراکه پوستی روی آن وجود ندارد که گرفته شود، به خصوص قارچ هایی که در خارج از گلخانه تولید می شوند.

با این روش ها ویتامین میوه از بین نمی رود

چرا باید میوه بخوریم,باکتری های روی میوه ها,نحوه ی صحیح شستن میوه

خواص باور نکردنی این میوه ها در درمان بیماری درمان بیماری ها با میوه

فواید میوه ها فواید میوه ها و سبزیجات فواید میوه ها و سبزیجات درمان بیماری ها با میوه فواید میوه ها و سبزیجات چرا باید میوه بخوریم چرا باید میوه بخوریم فواید میوه ها چرا باید میوه بخوریم فواید میوه ها و سبزیجات فواید میوه ها فواید میوه ها و سبزیجات درمان بیماری ها با میوه فواید میوه ها و سبزیجات فواید میوه ها فواید میوه ها و سبزیجات درمان بیماری ها با میوه درمان بیماری ها با میوه فواید میوه ها و سبزیجات چرا باید میوه بخوریم

همه ی ما به میوه جات علاقه داریم ، کمتر کسی است که از هیچ میوه ای خوشش نیاید ، اما اکثرمان این میوه ها را فقط بخاطر طعم و ظاهر دلنشینشان می خوریم و اطلاعاتی در رابطه با فواید آنها نداریم. باید بدانید که برخی از میوه ها می توانند باعث بهبود بیماری ها شوند.

بیشتر ما میوه ها را صرفاً برای مزه خوب و دلنشین شان می خوریم یا ممکن است انگیزه های دیگری از مصرف آنها داشته باشیم. اما اغلب ما نمی دانیم که همین میوه های دلچسب و خوش مزه می توانند در راه مبارزه با بیماری های کوچک و بزرگ یار و یاور ما باشند…

مثلاً می دانستید که سیب می تواند به بهبود بوی دهان شما کمک کند و یا لیموترش باعث دفع سنگ کلیه شود؟ این مطلب را بخوانید تا با فواید حیرت انگیز این میوه های بیشتر آشنا شوید.

تمشک

سرشار از اسید لاجیک و آنتی اکسیدان که می تواند به جلوگیری از سرطانهای ناحیه گردن، مری و روده بزرگ کمک کند. عصاره تخم تمشک متابولیسم بدن را افزایش می دهد و به کاهش وزن کمک می کند.

سیب

این میوه دارای آنتی اکسیدان هایی است که فلاونویید نام دارند و می توانند خطر ابتلا به دیابت و آسم را کاهش دهند. سیب همچنین یک خوشبوکننده طبیعی دهان است که دندان ها را تمیز می کند. ویتامین های مهم این میوه در پوست آن هستند.

شاه توت

رنگ این میوه از آنتی اکسیدان موجود در آن به نام آنتوسیامین می آید که خطر ابتلا به انواع سرطان را کاهش می دهد. عصاره این میوه می تواند سرعت رشد سلول های سرطانی ریه را کندتر کند. در یونان باستان به این میوه ضد نقرس می گفتند و از آن برای درمان این بیماری کمک می گرفتند.

گلابی

گلابی سرشار از فیبرهای محلول است که می تواند به جلوگیری از یبوست کمک کند. فیبرهای محلول ممکن است به کاهش میزان کلسترول خون هم کمک و از بیماری های قلبی جلوگیری کنند.

انگور

این میوه دارای رزوریتورال است که نوعی آنتی اکسیدان برای کمک به کاهش فشارخون و ریسک لخته شدن خون محسوب می شود. می توانید دانه های انگور را در فریزر بگذارید تا یخ زده و به مکعب های یخی تبدیل شوند و آنها را در نوشیدنی های مورد علاقه تان بیندازید.

گوجه فرنگی

بهترین منبع لیکوپن است که آنتی اکسیدانی قوی محسوب می شود و به کاهش میزان کلسترول خون و خطر ابتلا به سرطان پروستات کمک می کند. می توانید گوجه فرنگی را با روغن بپزید تا لیکوپن بیشتری برای بدنتان آماده کنید.

انبه

سرشار از آنتی اکسیدان های لوتئین و زآکسانتین است که به تقویت قوه بینایی کمک می کند و خطر کوری در بزرگسالان را کاهش می دهد. انواع رسیده انبه را می توانید به عنوان دسر مصرف و انواع نارس آن را به عنوان یک مزه ترش و خوب به سالادها اضافه کنید.

آووکادو

این میوه ۲ برابر بیشتر از موز پتاسیم در خود دارد. آووکادو دارای چربی های اشباع نشده و سالمی است که می تواند به کاهش کلسترول خون هم کمک کند. مصرف این میوه در نوزادان و کودکان می تواند به رشد طبیعی آنها کمک زیادی کند.

گریپ فروت

سرشار از لیکوپن و فلاونیدز که بدن را در مقابل انواع سرطان محافظت می کنند. این میوه دارای نوعی ژلاتین گیاهی به صورت فیبر محلول است که به کاهش کلسترول خون کمک می کند.

گیلاس

صصمیوه هاست. این آنتی اکسیدان به کاهش التهاب و درد مفاصل و البته جلوگیری از نقرس کمک زیادی می کند.

آناناس

این میوه آنزیمی طبیعی به نام برومیلین دارد که پروتئین ها را تجزیه و به فرایند هضم و گوارش کمک می کند. برومیلین همچنین به جلوگیری از لخته شدن خون در بدن و جلوگیری از رشد سلول های سرطانی کمک می کند و به روند بهبود زخمها سرعت می دهد.

لیمو

این میوه به جلوگیری از دیابت، یبوست، بالارفتن فشارخون، تب، سوءهاضمه و بسیاری از بیماری های دیگر کمک می کند. آب لیمو می تواند با تنظیم اسیدسیتریک موجود در ادرار، به دفع سنگ های کلیه کمک و از تشکیل مجدد آنها جلوگیری کند.

کیوی

این میوه حتی بیشتر از پرتقال ذخایر ویتامین C در خودش دارد و می تواند به رشد و بقای استخوان ها، غضروف ها، دندان ها و لثه ها کمک کند. کیوی همچنین برای کاهش میزان تری گلیسرید خون مفید است. این میوه را می توان به طور کامل و همراه با پوست هم خورد.

پرتقال

این میوه سرشار از فولات است که به جلوگیری از نقص سیستم های عصبی کمک می کند. پرتقال دارای فیتوکمیکالی به نام هسپریدین است که میزان تری گلیسرید و کلسترول خون را کاهش می دهد. جالب است بدانید قسمت سفیدرنگ پوست آن هم خوراکی و سرشار از ویتامین C است.

موز

هر موز حاوی ۴۲۲ گرم پتاسیم است که مزه شیرینی دارد و به کاهش فشارخون کمک می کند. افرادی که به اشیای لاستیکی و دارای لاتکس حساسیت دارند، ممکن است به موز هم حساسیت داشته باشند.

زغال اخته

این میوه رتبه اول را از نظر مقادیر آنتی اکسیدان میان ۶۰ میوه و سبزیجات رایج دیگر دارد. زغال اخته خطر ابتلا به بیماری های وابسته به افزایش طول عمر مانند پارکینسون و آلزایمر را کاهش می دهد.

توت فرنگی

این میوه دارای آنتی اکسیدان های فراوانی است که از ضخامت مزمن سرخرگ ها و رشد تومورهای سرطانی جلوگیری می کند.

پاپایا

این میوه دارای آنزیمی به نام پاپین است که به فرایند هضم و گوارش کمک می کند. پاپایا برای تقویت سیستم ایمنی بدن مناسب است و اثر ضدگرفتگی عروق را دارد. این میوه به داشتن پوستی سالم کمک می کند. دانه های سیاه رنگ آن هم خوراکی است و مزه ای تند و تیز دارند و به همین دلیل می توانند جایگزینی مناسب برای فلفل سیاه باشند.

هندوانه

۴۰ درصد از کل حجم این میوه را آب تشکیل داده و میزان کالری آن کم است. درست به همین دلیل هم انتخاب مناسبی برای استفاده در انواع رژیم های کاهش وزن است. قسمت سفید پوسته و دانه های آن هم خوراکی هستند.

هلو

این میوه سرشار از ویتامین A است و به تنظیم سیستم ایمنی بدن و جلوگیری از گسترش عفونت در بدن کمک می کند.

خواص باور نکردنی این میوه ها در درمان بیماری

فواید میوه ها,چرا باید میوه بخوریم,درمان بیماری ها با میوه,فواید میوه ها و سبزیجات

راه حلی عملی برای درمان بی خوابی درمان بی خوابی شب

دلایل بی خوابی نوزاد درمان بی خوابی نوزاد روشهای مقابله با بی خوابی دلایل بی خوابی شبانه بی خوابی درمان بی خوابی شبانه درمان بی خوابی نوزادان بی خوابی نوزاد درمان بی خوابی شب مبارزه با بی خوابی دلایل بی خوابی در شب بی خوابی شب مقابله با بی خوابی شبانه درمان بی خوابی شبانه دلایل بی خوابی شبانه دلایل بی خوابی شبانه دلایل بی خوابی کودکان درمان بی خوابی نوزادان دلایل بی خوابی مبارزه با بی خوابی

یکی از مهم ترین قسمت زندگی روزمره را خواب تشکیل می دهد. خواب مناسب می تواند تاثیر بسیاری بر سلامت فرد داشته باشد. طی تحقیقات نشان داده شده است که در حدود 30 درصد از افراد دچار مشکل بی خوابی هستند.

خوابیدن یکی از مهم ترین بخش های زندگی ما انسان هاست و جالب اینجاست که با یکی دیگر از بخش ها ارتباط مستقیمی دارد. می پرسید کدام بخش؟ خوردن. ارتباط این دو بخش که واضح است…

در مطلب زیر فهرستی از بهترین و بدترین خوراکی هایی که قبل از خوابیدن می توانید انتخاب کنید تا خوابی بهتر داشته باشید آورده ایم. مطمئنا هیچ کسی از بی خوابی و بدخوابی خوشش نمی آید. پس خوب ها و بدهای مطلب زیر را مطالعه کنید تا خواب راحتی برای خودتان رقم بزنید.

خوب/ گیلاس

این میوه خوشرنگ سرشار از ملانتونین است. یکی از محققان تغذیه در دانشگاه نیویورک اعلام کرد ملانتونین، درواقع ساعت داخلی بدن را تنظیم می کند. اگر یک لیوان آب گیلاس را حداقل یک ساعت قبل از خوابیدنتان بنوشید مطمئن باشید افزایش کیفیت خوابیدنتان را خودتان هم توجه می شوید. اگر نوشیدنی میل ندارید برای خودتان یک تارت گیلاس درست و با یک لیوان شیر میل کنید. خواب خوبی داشته باشید.

خوب/ شیر

مطمئنا در خاطره بچگی همه ما، مصرف یک لیوان شیر گرم قبل از رفتن به رختخواب ثبت شده است. این فقط یک داستان قدیمی نیست و آن خواب راحت هم فقط به دلیل کودکی نبوده است. شیر دارای آمینواسید و تریپتوفان است که پیش ساز سروتونین در مغز هستند. پس این آشنای کودکی را فراموش نکنید تا خواب رویایی را تجربه کنید.

خوب/ برنج

مطمئنا مصرف برنج در وعده شام اغلب از سوی متخصصان توصیه نمی شود اما اگر آن را ۴ ساعت پیش از خواب به مقدار کافی بخورید به دلیل اندیس گلایسمی بالا یا همان شاخص قندخون هضم آرامی را برایتان به ارمغان می آورد و گلوکز به تدریج وارد جریان خونتان می شود. شاخص قندخون ارتباط مستقیمی با تریپتوفان و البته خواب راحت دارد.

بد/قهوه

قهوه دارای مقادیر زیادی کافئین است و به صورت مستقیم روی اعصاب مرکزی تاثیر می گذارد. البته افراد نسبت به کافئین واکنش های متفاوتی نشان می دهند که این مساله هم به میزان مصرف آنها مربوط می شود اما در حالت کلی کافئین باعث بدخوابی و بی خوابی می شود.

خوب/ غلات

کربوهیدرات ها به صورت کلی برای خوابیدن خوب هستند و گزینه مناسبی محسوب می شوند. می توانید این غلات را با شیر مخلوط کنید و بخورید تا کیفیت خوابتان را ارتقا بخشید.

بد/ شکلات تلخ

شکلات نه تنها با خود کالری زیادی حمل می کند بلکه حاوی کافئین هم هست که باعث بی خوابی می شود خصوصا از نوع تلخش. شکلات همچنین حاوی ماده ای به نام تئوبرولین است که باعث افزایش ضربان قلب و همین طور بی خوابی می شود.

خوب/موز

منیزیم و پتاسیم داخل موز باعث می شود خواب خوبی داشته باشید. درواقع متخصصان تغذیه معتقدند با مصرف این میوه شما به اصطلاح دو سر برنده هستید، هم کیفیت غذایی تان را ارتقا داده اید و هم خواب خوبی برای خودتان ساخته اید.

بد/ ادویه کاری

ادویه ها محرک هایی برای بیداری اند، خصوصا این نوع هنری اش. محققان در تحقیقی در دانشگاه استرالیا متوجه شدند آقایانی که در وعده شامشان از سس تاباسکو و خردل استفاده می کنند خواب ناراحتی دارند. پس شب ها دور ادویه ها را خط بکشید.

خوب/ چای سنبل الطیب

مشخص شده ریشه گیاه سنبل الطیب تاثیر بسزایی در کیفیت خواب افراد دارد. حالت راحتی که بعد از خوردن این چای به شما دست می دهد، برای یک خواب خوب آماده تان می کند.

بد/ مرغ

گروه پروتئین ها و مرغ ها گزینه مناسبی برای شب شما نیستند. هضم آنها بسیار کند است درنتیجه مغزتان به جای اینکه روی یک خواب متمرکز شود روی هضم غذا وقت می گذارد.

بد/ برگرها

چربی ها روند اسیدسازی در معده را تشدید می کنند. به علاوه غذاهای چرب می توانند باعث شل شدن مری شوند و این مساله هم باعث انتقال اسید به سایر نقاط بدن می شود. در تمام توصیه های تغذیه ای مصرف فست فودها به دلیل نمک و چربی زیادشان توصیه نمی شود اما ما اینجا به شما می گوییم به غیر از این عوامل خواب بدی را هم با خوردن این برگرها تجربه خواهید کرد.

راه حلی عملی برای درمان بی خوابی

بی خوابی,دلایل بی خوابی,درمان بی خوابی,مقابله با بی خوابی,بی خوابی شبانه,بی خوابی شب,بی خوابی در شب,بی خوابی شعر,بی خوابی نوزاد,بی خوابی نوزادان,بی خوابی نوزادان در شب,دلایل بی خوابی شبانه,دلایل بی خوابی نوزادان,دلایل بی خوابی نوزادان در شب,دلایل بی خوابی در شب,دلایل بی خوابی کودکان,دلایل بی خوابی نوزاد,دلایل بی خوابی در نوزادان,دلایل بی خوابی چیست؟,درمان بی خوابی در شب,درمان بی خوابی شب,درمان بی خوابی شبانه,درمان بی خوابی نوزادان,درمان بی خوابی کودکان,درمان بی خوابی نوزاد,مقابله با بی خوابی شبانه,مبارزه با بی خوابی,راههای مقابله با بی خوابی,راهای مقابله با بی خوابی,روشهای مقابله با بی خوابی,روش مقابله با بی خوابی

همه چیز درمورد فواید و مضرات انواع شکلات

مضرات کاکائو تلخ مضرات پودر کاکائو مضرات کاکائو تلخ فواید خوردن شکلات تلخ مضرات پودر کاکائو خواص خوردن شکلات چرا باید شکلات بخوریم مضرات پودر کاکائو مضرات پودر کاکائو مضرات پودر کاکائو مضرات کاکائو مضرات شیر کاکائو چرا باید شکلات بخوریم فواید و مضرات کاکائو مضرات خوردن کاکائو چرا باید شکلات بخوریم مضرات کاکائو تلخ

یکی از خوراکی هایی که بسیار خوشمزه است و کمتر کسی است که می تواند از خیر خوردن آن بگذرد ، شکلات نام دارد. انواع بسیار گوناگونی از این ماده وجود دارد با طعم ها و شکل های مختلف. اما آیا این شکلات ها برای بدن سود دارد یا ضرر؟

شکلات سیاه، شکلات شیری، شکلات فندقی و غیره. هر چه باشد بچه ها عاشقش هستند. البته عشق به شکلات بزرگ و کوچک نمی شناسد. شکلات همه را وسوسه می کند. اما در مورد شکلات سیاه حرف و حدیث زیاد است. شاید شما هم بارها این جمله ها را برای فرزندانتان تکرار کرده اید: اگر شکلات بخوری جوش می زنی، دندان هایت می پوسد، آلرژی می گیری و غیره. برخی معتقدند که شکلات سیاه کلسترول خون را نیز بالا می برد. اما آیا این باورها درست هستند یا غلط؟ مشکلات چه خواص یا فوایدی برای کودکان دارد؟ اصلاً چه نوع شکلاتی برای بچه ها مناسب است!؟ با ما همراه باشید تا شما را با جایگاه شکلات در برنامه غذایی کودکان آشنا کنیم.

شکلات نخور جوش می زنی

حتماً شما خودتان بارها و بارها این حرف را شنیده اید یا شاید خودتان هم یکی از افرادی هستید که این نهیب را به دیگران می زنید. اما آیا واقعاً شکلات باعث جوش های پوستی می شود؟ واقعیت این است که تاکنون هیچ پژوهش علمی ارتباطی بین جوش و مصرف شکلات سیاه را به اثبات نرسانده است. انجمن پزشکی آمریکا تاکید می کند که جوش و آکنه دوران نوجوانی به خاطر عوامل هورمونی ایجاد می شود نه به دلیل مصرف شکلات.اگر تصور می کنید که شکلات سیاه، آلرژی زاست باید بگوییم که این ماده غذایی در بین طبقه بندی مواد غذایی آلرژی زا در رتبه های آخر قرار دارد یعنی بعد از ماهی، تخم مرغ، شیر گاو، توت فرنگی و غیره. یافته های علمی نشان می دهند که کمتر از ۲ درصد افراد آلرژیک به شکلات حساسیت دارند.

شکلات نخور دندان هایت می پوسد

خیالتان راحت مصرف شکلات دندان ها را خراب نمی کند حتی می توان گفت ترکیبات شکلات با پوسیدگی دندان ها نیز مقابله می کند. در واقع ثابت شده است که پودر کاکائو حاوی ترکیباتی به نام های «تانین»، «فلور» و «فسفات» است که به آن قدرت مقابله با پوسیدگی را می دهند. تانین جلوی رشد باکتری ها را می گیرد و فسفات با اسیدهای تشکیل شده از سوخت و ساز قندها مقابله می کند. با این حال توجه داشته باشید که شکلات نیز حاوی قند است که عامل اصلی پوسیدگی دندان ها محسوب می شود. توصیه می کنیم بعد از این که به کودکتان شکلات دادید از او بخواهید تا دندان هایش را مسواک بزند.

انواع مختلف شکلات

انواع و اقسام مختلف شکلات در بازار وجود دارد و میزان کاکائوی آن ها نیز متفاوت است. در نهایت شکلات ترکیبی است از شکر و کاکائو که در برخی از انواع آن کره کاکائو، شیر، عسل، ترکیبات معطر، چربی ها، میوه های خشک و غیره نیز وجود دارد.در بین انبوه شکلات هایی که وجود دارد؛ مانند شکلات شیری (با حداقل ۳۰ درصد کاکائو) شکلات سیاه و شکلات تلخ (با ۷۰ درصد کاکائو)، شکلات تلخ بهتر است. توجه داشته باشید که شکلات سفید یک شکلات واقعی و مفید محسوب نمی شود به خاطر اینکه کاکائو ندارد و فقط از کره کاکائو تهیه شده است.

افسردگی را از بین می برد

کاملا درست است. شکلات افسردگی و کسالت را از بین می برد زیرا حاوی «آندورفین» است. این ترکیبات با درد مقابله کرده و احساس نشاط ایجاد می کند. همچنین باید بدانید که شکلات باعث تولید «سروتونین» نیز می شود که باعث آرامش و خوش اخلاقی می شود.

شکلات نخور سنگین می شوی

برخی ها تصور می کنند که شکلات دیر هضم است و باعث احساس سنگینی می شود. اما این باور اشتباه است. کاملاً برعکس، شکلات جزو خوردنی هایی است که به هضم غذا کمک می کند. نتایج پژوهش ها نشان می دهد که ۲۰۰ گرم شکلات در معده دوام چندانی ندارد و زود هضم می شود به خصوص اگر شکلات شیری باشد.

همه چیز درمورد فواید و مضرات انواع شکلات

فواید خوردن شکلات,چرا باید شکلات بخوریم,مضرات کاکائو,فواید خوردن شکلات تلخ,خواص خوردن شکلات,مضرات کاکائو تلخ,مضرات کاکائو,مضرات شیر کاکائو,مضرات پودر کاکائو,مضرات خوردن کاکائو,فواید و مضرات کاکائو

اگر می خواهید اندامی خوش فرم داشته باشید بخوانید

راز لاغری من چگونه وزن مناسب داشته باشیم چگونه وزن مناسب داشته باشیم راز لاغری راز لاغری کره ای ها راز لاغری سریع راز لاغری مانکن ها راز لاغری کره ای ها راز لاغری من راز لاغری کره ای ها راز لاغری کره ای ها راز لاغری من راز لاغری مانکن ها راز لاغری من راز لاغری سریع راز لاغری سریع راز لاغری سریع راز لاغری چگونه وزن مناسب داشته باشیم چگونه وزن مناسب داشته باشیم

در زمانی که چاقی یکی از مسائل و مشکلات بسیاری از افراد است. شما میتواند فقط با تغییر دادن سبک زندگیتان از بروز این اتفاق برای خود و خانوادتان جلوگیری کنید. در ادامه توصیه هایی برای داشتن تناسب اندام را به شما معرفی می کنیم.

غذاهای مورد علاقه تان را حذف نکنید، ولی تعادل را رعایت کنید. به عنوان مثال به جای یک جعبه یک عدد کلوچه بخرید، یا به جای خرید یک بسته کامل مقادیر کمی آب نبات بخرید.

توصیه شماره ۱ :

مقادیر فراوانی آب یا دیگر نوشیدنی های بی کالری بنوشید

گاهی اوقات افراد تشنگی را با گرسنگی اشتباه می گیرند. بنابراین، زمانی که یک لیوان آب یخ آن چیزی باشد که شما واقعاً به آن نیاز دارید، می توانید به دریافت مقادیر اضافی کالری پایان دهید. چنانچه آب ساده جواب نداد، یک فنجان چای میوه ای را امتحان کنید.

توصیه شماره ۲ :

در مورد میان وعده های شب هنگام، محتاط و انتخاب گر باشید

غالباً خوردن های بدون تفکر، مکرراً بعد از شام اتفاق می افتند، زمانی که شما نهایتاً می خواهید بنشینید و استراحت کنید و البته در مقابل تلویزیون. میان وعده خوردن یکی از آسان ترین راه های دور شدن از رژیم غذایی سالم است. در چنین مواردی یا بعد از ساعت مشخصی آشپزخانه را ببندید یا به خودتان فقط اجازه مصرف یک میان وعده کم کالری مانند یک تکه کوچک شیرینی خانگی را بدهید.

توصیه شماره ۳ :

از غذاهای مورد علاقه خود لذت ببرید

غذاهای مورد علاقه تان را حذف نکنید، ولی تعادل را رعایت کنید. به عنوان مثال به جای یک جعبه یک عدد کلوچه بخرید، یا به جای خرید یک بسته کامل مقادیر کمی آب نبات بخرید. شما همچنان می توانید از غذاهای مورد علاقه خود لذت ببرید. کلید، رعایت اعتدال است.

توصیه شماره ۴ :

چندین میان وعده کوچک در طول روز استفاده کنید

چنانچه کالری کمتر از آنچه می سوزانید دریافت کنید، وزن از دست خواهید داد؛ اما اگر همواره گرسنه هستید، خوردن کالری های کمتر می تواند یک چالش باشد. مطالعات نشان می دهند افرادی که ۵ ۴ وعده و میان وعده در روز استفاده می کنند بهتر قادر به کنترل اشتها و وزن خود هستند. توصیه می شود که کالری روزانه خود را به وعده ها و میان وعده های کوچک تری تقسیم کرده و از آن ها در طول روز لذت ببرید.

توصیه شماره ۵ :

در هر وعده ای پروتئین بخورید

پروتئین، بسیار سیرکننده تر از کربوهیدرات ها و چربی ها است و به شما برای مدت زمان طولانی تری احساس سیری و پری می دهد. همچنین به حفظ توده ماهیچه ای کمک کرده و سوزاندن چربی را تسهیل می کند، بنابراین مطمئن شوید که پروتئین های سالم مانند سفیده تخم مرغ، غذاهای دریایی، ماست، گوشت بدون چربی، پنیر، سویا، مغزها یا حبوبات را در وعده ها و میان وعده های خود گنجانده باشید.

توصیه شماره ۶ :

در رستوران ها سفارش غذای سایز کوچک (سایز غذای کودکان) بدهید

سفارش یک غذای سایز کودک یک راه عالی برای کاهش دریافت کالری است و درعین حال این سایزها ( در برخی رستوران ها ) متعارف نیز هستند و امروزه تا حدی این روش به یک رویه معمول تبدیل شده است. راه حل بعدی این است که از بشقاب و ظروف کوچک استفاده کنید. این روش کمک می کند که سهم غذایتان بیشتر به نظر بیاید و چنانچه ذهن شما راضی باشد، شکم شما نیز راضی خواهد شد.

توصیه شماره ۶ :

یک فنجان پاستا را با یک فنجان سبزیجات جایگزین کنید

خیلی راحت با خوردن کمتر پاستا یا نان و در عوض خوردن بیشتر سبزیجات می توانید یک سایز لباسی شلوار یا پیراهن را در سال کم کنید. با کاهش سهم نشاسته موجود در بشقاب خود و افزایش سهم سبزیجات می توانید ۱۰۰ تا ۲۰۰ کیلوکالری کمتر مصرف کنید.

توصیه شماره ۸ :

همیشه صبحانه بخورید

«صبحانه را حذف کرده و وزن خود را کاهش دهید» این جمله یک تغییر ساده رژیمی منجر به موفقیت در امر کاهش وزن به نظر می آید؛ اما بسیاری از مطالعات نشان داده اند که عکس این قضیه صادق است. در حقیقت نخوردن صبحانه کمی بعدتر شما را گرسنه کرده و منتهی به ریزه خواری بیشتر و بدخوری در وعده ناهار و شام می شود. برای کاهش وزن و جلوگیری از برگشت آن، برای خوردن یک صبحانه سالم وقت بگذارید؛ یک صبحانه کامل شامل شیر کم چرب، غلات صبحانه پر فیبر و میوه می باشد.

توصیه شماره ۹ :

فیبر را در رژیم غذایی خود بگنجانید

فیبر کمک به هضم، جلوگیری از یبوست و کاهش کلسترول خون می کند و می تواند در کاهش وزن نیز کمک کننده باشد. برای به دست آوردن خواص فیبر، زنان باید در حدود ۲۵ گرم فیبر را روزانه دریافت کنند و این مقدار برای مردان در حدود ۳۸ گرم است (یعنی ۱۴ گرم به ازای ۱۰۰۰ کیلوکالری). منابع خوب فیبر عبارت اند از جو دو سر، لوبیاها، غلات کامل و انواع میوه ها و سبزیجات.

توصیه شماره ۱۰ :

قفسه ها را از اقلام چاق کننده پاک کنید

چنانچه در کابینت، چیپس و در فریزر، بستنی دارید، وزن کم کردن را سخت تر از آنچه که هست، می کنید. وسوسه را با پاک سازی قفسه ها از خوراکی های چاق کننده کاهش دهید. آیا گاهی اوقات یک لذت از جنس خوراکی می خواهید؟ سعی کنید برای به دست آوردن آن از خانه خارج شوید (ترجیحاً با پیاده روی).

توصیه شماره ۱۱ :

آهسته وزن کم کنید

چنانچه وزن کم می کنید، ولی سرعت کاهش وزنتان را دوست ندارید، ناامید نشوید. وزن از دست دادن، زمان می برد. همان طور که اضافه کردن آن زمان برده است. کارشناسان علم تغذیه توصیه می کنند که هدف واقع گرایانه حدود نیم تا یک کیلوگرم در هفته را برای خود در نظر بگیرید. اگر انتظار بالایی را تعیین کنید، زمانی که با سرعت کافی وزن کم نکنید خیلی زود دلسرد و تسلیم خواهید شد. به یاد داشته باشید زمانی که تنها ۵ تا ۱۰ درصد از وزن بدن خود را کم می کنید، شروع به حس کردن فواید سلامتی خواهید کرد.

توصیه شماره ۱۲ :

یادداشت غذایی روزانه داشته باشید

یک کاغذ و مداد ساده می توانند به طور چشمگیری در کاهش وزنتان کمک کننده باشند. مطالعات نشان می دهند که نوشتن چیزی که می خورید و می آشامید منجر به آگاه تر شدن شما از چیزی که می خورید و زمانی که می خورید و میزان مصرفی تان می شود که نهایتاً منتهی به دریافت کالری کمتر خواهد شد. یک مطالعه نشان داده است افرادی که یادداشت غذایی در ۶ روز هفته دارند دو برابر بیشتر از کسانی وزن کم می کنند که تنها یک روز هفته یا کمتر یادداشت غذایی دارند.

توصیه شماره ۱۳ :

به اندازه کافی بخوابید

زمانی که کمبود خواب دارید بدنتان تولید بیشتری از هورمون گرلین (هورمون محرک اشتها) دارد و درعین حال تولید کمتری از هورمون لپتین (هورمونی که در زمان سیر شدنتان، خبر سیری را به شما می دهد) را خواهد داشت. داشتن خواب کافی به شما احساس راحتی و سیری می دهد و شما را از خوردن تنقلات غیرضروری بازمی دارد.

اگر می خواهید اندامی خوش فرم داشته باشید بخوانید

چگونه وزن مناسب داشته باشیم