
امروزه راهکار های بسیاری برای کم کردن وزن وجود دارد اما باید بدانید که همه ی این راهکار ها صحیح نیستند ، بسیاری از آنها امروزه کاربردی ندارند و از نظر پزشکان و متخصصان تغذیه کامل غلط و غیر علمی می باشد.
در این ملطب یک سری قواعد قدیمی برای رژیم را ذکر و آنها را رد کرده ایم و در عوض قواعد جدیدی پیش روی شما قرار داده ایم. ۱. قانون قدیمی: حذف کربوهیدرات چرا باید این قانون را در هم بشکنید: حذف کردن قند و کربوهیدرات از رژیم غذای روزانه فقط برای مدت کوتاهی پاسخگوست و در طولانی مدت افراد نمی توانند این شراط را تحمل کنند. محققان ثابت کرده اند، افرادی که کربوهیدرات های کمی در وعده های غذایی خود دارند، حدود دوکیلوگرم بیشتر از افرادی وزن کم می کنند که هیچ کربوهیدراتی مصرف نمی کنند. قانون جدید: روزانه می توانید از ۵ پیمانه غلات همچون جودوسر یا برنج قهوه ای استفاده کنید. کربوهیدرات، انرژی و فیبر بالایی دارد و نخوردن آن به هیچ عنوان منطقی و درست نیست. ۲. قانون قدیمی: نخوردن زرده تخم مرغ چرا باید این قانون را در هم بشکنید: در نتیجه تحقیقات دانشگاه ساری انگستان، افرادی که روزانه دو تخم مرغ را برای مدت ۱۲ هفته می خورند نیز به اندازه افرادی وزن کم می کنند که تخم مرغ را از وعده های غذایی خود حذف کرده اند. میزان کلسترول موجود در تخم مرغ در مقایسه با چربی های اشباع موجود گوشت های فراوری شده بسیار کم است. قانون جدید: زرده تخم مرغ سرشار از پروتئین، کلسیم و آهن است. بهتر است آن را نیز در رژیم غذایی خود بگنجانید تا رژیم متعادل و سالمی داشته باشید. و از مصرف غذاهای فراوری شده همچون سالامی که مملو از کلسترول و چربی است، خودداری کنید. ۳. قانون قدیمی: زیاد کردن وعده های غذایی چرا باید این قانون را در هم بشکنید: مطالعات دهه ۹۰ میلادی ثابت کرده بودند در همه طول روز میان وعده های کوچک خوردن می تواند اشتهای زیاد را کنترل کند. اما تحقیقات کانادایی جدید نشان می دهد میان فردی که میان وعده های متعدد می خورد و کسی که نمی خورد، فرقی وجود ندارد. قانون جدید: در هر وعده خود هر چه قدر دوست دارید، غذا میل کنید. اما حواستان به کالری های آن نیز باشد. به طور مثال، خانم باید حدود ۱۲۰۰ کالری در روز غذا بخورند تا لاغر بمانند. این کار باعث می شود تا انرژی کسب کنید نه اینکه انرژی از دست بدهید. ۴. قانون قدیمی: نیمه شب میان وعده نخورید چرا باید این قانون را در هم بشکنید: تحقیقات اخیر نشان داده است، دلیل اینکه برخی از افراد وزنشان زیاد نمی شود، به زمان خوردن آنها، نه میزان غذایشان بستگی دارد. اما سوخت و ساز بدن با ساعت تغذیه ارتباطی ندارد. می توانید در ساعت ۱۰ شب هم غذای سالم به عنوان شام میل کنید. قانون جدید: اگر دوست دارید نیمه شب غذا میل کنید، این کار را انجام دهید اما سعی کنید کالری زیادی نداشته باشد. نمی توانید در یخچال را ببندید؟ غذاهایی با اندازه های کوچک را امتحان کنید. اینکه در چه ساعتی غذا میل کنید مهم نیست و هیچ قاعده ای نیز برای فاصله انداختن میان وعده های غذایی وجود ندارد. البته اگر خیلی گرسنگی بکشید زیاد هم غذا خواهید خورد. بنابراین، کالری های را طوری در وعده های خود تقسیم کنید که انرژی کافی به شما بدهند. ۵. قانون قدیمی: تسلیم اشتهای زیاد خود نشوید چرا باید این قانون را در هم بشکنید: محققان دانشگاه جورج لندن ثابت کرده اند، اگر جلوی اشتهای خود را نگیرید چاق می شوید و در مقابل آن، محققان دانشگاه کانادا اعلام کرده اند، منع مردم از غذاهای خاص باعث افزایش حرص و ولع آنها می شود. قانون جدید: سعی کنید میل شدید خود را در حد تعادل نگه دارید. همیشه غذاها یا خوراکی هایی که دوست دارید را به میزان کم و تکه های کوچک بخورید و خود را از نعمت آنها محروم نکنید. اما به طور مثال، به جای خوردن یک تخته کامل شکلات، دو تکه مربعی کوچک بخورید که فقط هوستان از بین برود.
با این راهکار های عجیب وزن خود را کم کنید!
رژیم های غذایی غلط,باورهای نادرست تغذیه ای,باورهای نادرست تغذیه

همانطور که می دانید انواع بسیار گوناگونی از پنیر در سطح جهان وجود دارد. اما در ایران تعداد این پنیر ها کمتر از دیگر کشور ها است. شاید شما نیز در هنگام خرید پنیر نام پنیر لبنه به چشمتان خورده باشد و کنجکاو باشید بدانید این پنیر چیست.
در ضمن، نمک و چربی کمی دارد و کالری کمی با خوردن آن به بدن می رسد. از دکتر
سید امیرمحمد مرتضویان، متخصص صنایع غذایی و عضو هیات علمی انستیتو تحقیقات تغذیه کشور و دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی در مورد این پنیر و ویژگی های آن پرسیده ایم.
خاستگاه پنیر لبنه، کشور ترکیه است. این فراورده از مدت ها قبل در این کشور به شکل سنتی تولید می شد اما در حال حاضر به صورت صنعتی و با فرمولی مشخص وارد بازار شده است. پایه اصلی پنیر لبنه، ماست چکیده و تغلیظ شده است و حتی اوایل تولید صنعتی، آن را در مقاله های علمی بین المللی با عنوان ماست چکیده می شناختند. بعدها لبنه را به دلیل بافت سفتی که داشت و انجام برخی فرایندهای مربوط به پنیرسازی روی آن، در گروه پنیرها قرار دادند.
ابتدا آب ماست چکیده را جدا می کنند تا غلیظ و مالش پذیر شود. برای این کار، راه های مختلفی وجود دارد. در صنعت معمولا یا از فشار کمک می گیرند یا به ماست، ماده خشکی نظیر پروتئین شیر اضافه می کنند تا غلیظ شود. در مرحله بعد به این فراورده مایع پنیر و باکتری های
مورد استفاده در پنیرسازی می افزایند تا طعم و بافتی شبیه پنیر پیدا کند.
شیوه تولید و میزان نمک و چربی این نوع پنیر متفاوت است. برخی پنیرها ۶ درصد و برخی مثل پنیر لیقوان، ۵ درصد نمک دارند اما در بازار پنیرهای رژیمی با ۲ تا ۳ درصد نمک هم داریم. میزان نمک پنیر لبنه می تواند یک درصد یا بیشتر باشد. به طور کل چون لبنه بر پایه ماست است، میزان نمک آن کمتر است و برخی خواص آن به ماست و برخی به پنیر شباهت دارد. چربی پنیر لبنه در مقایسه با پنیرهای خامه ای که ۲۰ تا ۳۰ درصد چربی دارند، کمتر و حدود ۱۰ تا ۱۲ درصد است.
نه، به بافت نرم و مالش پذیر، بافت خامه ای گفته می شود. این بافت لطافت دهانی و حس یکدستی می دهد و چون خامه چنین حسی را القا می کند، به طور کل این بافت را خامه ای می نامند. دلیل بافت خامه ای لبنه در واقع ماستی است که در آن وجود دارد نه چربی.
بله، کالری لبنه به دلیل چربی و نمک کمتری که دارد، پایین تر است و در مقایسه با بسیاری پنیرها، برای افرادی که دچار بیماری های زمینه ای مثل چربی بالا، فشارخون یا چاقی اند، مناسب تر است، البته در بازار پنیرهای کم چرب و کم نمک رژیمی یا بدون نمک دیگری نیز وجود دارد. به عبارتی، هدف از تولید لبنه، تولید پنیری برای مصرف افراد بیمار نیست بلکه هدف از تولید آن، ارائه محصولی جدید با خواص حسی یعنی طعم، بافت و ظاهر متفاوت بوده است. اگر فرد بیماری می خواهد از این پنیر استفاده کند، بهتر است با پزشکش مشورت کند. متخصص تغذیه نیز می تواند بگوید با توجه به ترکیب هایی که لبنه دارد، مناسب رژیم غذایی فرد است یا نه.
مانند سایر لبنیات و پنیرها باید در یخچال در دمای زیر ۵ تا ۷ درجه نگهداری شود تا فاسد نشود و ماندگاری آن کاهش پیدا نکند.
نکاتی مهم در مورد ارزش غذایی پنیر لبنه
پنیر لبنه,همه چیز درمورد پنیر لبنه,فواید خوردن پنیر لبنه,پنیر لبنه کاله,پنیر لبنه,کیک پنیر لبنه,پنیر پیتزا لبنه,کالری پنیر لبنه,خواص پنیر لبنه,تیرامیسو با پنیر لبنه

یکی از مسائلی که امروزه برای بسیاری از افراد اهمیت دارد تناسب اندام است. این موضوع هم از لحاظ زیبایی ظاهری اهمیت دارد و هم از لحاظ سلامت بدن. دلایل زیادی وجود دارد که باعث لاغری مفرط و همچنین چاقی مفرط افراد می شوند.
دکتر پالما پوسیلیکو، نایب رئیس موسسه آموزش ناظرین بین المللی کنترل وزن، می گوید: «افرادی که می کوشند وزن شان را کاهش دهند اغلب از نبود اراده کافی صحبت می کنند، اراده امری ذاتی است. کم کردن وزن با نیروی اراده و شناخت تمامی منابع مورد نیاز برای به دست آوردن آنچه خواهانش هستید ارتباط دارد. این منابع عبارتند از آگاهی از آنچه می خواهید، آگاهی از راه به دست آوردن آن و آگاهی از این که چگونه در راستای آن به خود انگیزه بدهید.» در این جا به برخی از راهبرد هایی که شما را یاری می کند تا این ۳ منبع را یافته و به هدف خود در کاهش وزن دست یابید، اشاره می شود. این کار به شما کمک می کند تا برای ادامه دادن مسیرتان یک برنامه ریزی عملی داشته باشید. استوری بورد یا فیلمنامه مصور تکنیکی است که کارگردانان سینما پیش از شروع فیلمبرداری، فریم به فریم داستان فیلم را طراحی می کنند. شما هم می توانید برای دستیابی به موفقیت، یک برنامه کاری درست کنید تا به وسیله آن اهداف خود را به بخش های مختلف تقسیم بندی کنید. مثلا به خودتان بگویید ۳ ماه به خود وقت می دهم تا ۵/۴ کیلوگرم وزن کم کنم. یک جدول زمانی تهیه کنید و هفته به هفته با ذکر جزئیات خرید، نکات ورزشی و بسیاری چیزهای دیگر که کمک می کند هدف شما قابل دستیابی شود، آن را دلپسندتر کنید. ورزشکاران از نظر روانی برای این که احساس کنند، هدف شان دست یافتنی است، در هر مرحله در ذهن خودشان، پیروزی خود را تکرار می کنند. به همین ترتیب، شما هم می توانید اهداف خود را توسط تجسم کامیابی خودتان در زمینه های به خصوصی مانند انتخاب های مناسب برای غذایی که بیرون خانه می خورید، واقعی و حتمی کنید. همه این سناریوها را می توانید بارها مرور کنید و درباره این بیندیشید که وقتی به اهداف خود رسیدید چقدر احساس خوبی خواهید داشت. بسیاری از ما به طور آگاهانه با اندیشه های مخربی مانند من هرگز لاغر نخواهم شد به خودمان آسیب می رسانیم. هر وقت این فکر به ذهن تان آمد، سعی کنید عبارات مثبت و مفید را جایگزین آن کنید. برای نمونه بگویید آنقدرها که انتظار داشتم لاغر نشدم اما می توانم آن را تغییر دهم مثلا باید با هفته ای ۳ بار ورزش کردن این کار را آغاز کنم. برخی افراد بر این باورند، کوچک کردن خودشان نزد دوستان شان نوعی فروتنی است اما شما هیچگاه دوست تان را چاق یا زشت خطاب نمی کنید. شما هم شایسته همان احترام متقابل هستید پس بهترین دوست خودتان باشید. پیشرفت های خود را جشن بگیرید و تلاش کنید ذهن خود را به شکست ها مشغول نکنید. یک روش برای انجام این کار، تهیه فهرستی از دستاوردهای تان در هر حوزه از زندگی تان (شخصیتی، حرفه ای، فیزیکی) و فهرست استعدادها و مهارت هایی که شما را قادر به رسیدن به آن ها می کند، است. هر چند وقت یک بار نگاهی به این فهرست بیندازید. دکتر پوسیلیکو می گوید: «یک دفترچه یادداشت داشته باشید و هر روز کارهای خوبی که انجام می دهید را در آن یادداشت کنید. واقعا شگفت زده خواهید شد که چقدر سریع کارهای خوب تان به فهرست اضافه می شوند!» سعی کنید با یک مورد جزئی خود را نبازید. چون بر فرض در یک وعده غذایی خود افراط کرده اید، رژیم غذایی تان بر باد رفته است. دکتر کارن ماسیلیانی، متخصص تغذیه می گوید: «ما باید با خودمان مهربان تر برخورد کنیم و بیاموزیم که طوری به مشکلات نگاه کنیم که از فرصت ها درس بگیریم.» باور این که شما می توانید به هدف خود که همانا کاهش وزن است دست یابید، حائز اهمیت است اما شما باید با تغییر عادات غذایی خود، افزایش فعالیت های جسمی و… برای رسیدن به آن عمل کنید. نمی توانید تنها فکر کنید که لاغر و خوش اندام هستید ولی هیچ کاری انجام ندهید بلکه می توانید خودتان را در این چهارچوب درست فکری برای عملی کردن انتظارات تان تصور کنید. احساس می کنید اعتماد به نفس شما کم شده است؟ یک روش ساده برای تقویت خودباوری تصدیق های مثبت است. تکرار عبارات ساده و دادن اعتبار و ارزش به خود در هر زمانی که امکان آن را داشتید و ترجیحا هر روز، می تواند بسیار مفید باشد. سعی کنید در مورد یکی یا ۲ مورد از مسائل شخصی خود فکر کنید و به یاد داشته باشید که به آن ها با دید مثبت بنگرید. شما توانایی انجام آن را دارید و موفق خواهید شد اما تنها باید باور کنید که می توانید.استوری بورد برای کاهش وزن
موفقیت خود را در رویا ببینید
موج منفی ندهید
دفترچه مرحبا برای خودتان
وسواس نداشته باشید
لطفا کار کنید
اعتماد به نفس کسب کنید
نقش وضعیت روحی بر وزن افراد

مرحله 4 سرطان یعنی که سرطان به ناحیه دیگر بدن، مثل ( مغز، استخوان، ریه ها و کبد ) رشد یافته است و هر چند ناحیه 4 سرطان پستان غیر قابل معالجه داست اما پیشرفت های امروزی در تحقیق و تکنولوژی پزشکی باعث شده که خانمها با درمان این بیماری به عنوان یک بیماری مزمن، مراقبت های عالی و پشتیبانی و همچنین انگیزه های شخصی، زندگی طولانی تر داشته باشند مراحل سرطان پستان از 0 تا 4 طبقه بندی می شود و این بستگی به چگونگی گسترش آن دارد.
اینکه فرد در کدام مرحله از سرطان پستان است توسط پزشک و از طریق آزمایش ماستکتومی و لامپکتومی ( برداشتن بخشی از پستان ) و نمونه برداری از گره های لنفاوی زیر بغل مشخص می شود تعیین مرحله سرطان در تصمیم گیری های مربوط به درمان به پزشک کمک میکند. با پیشرفتهایی که در تشخیص و درمان این بیماری بوجود آمده است افراد مبتلا به سرطان پستان بیش از گذشته زنده می مانند. در این مقاله می خوانیم که چگونه سرطان پستان می تواند به سایر نقاط بدن گسترش یابد و پزشکان چگونه متاستاز یا مرحله 4 سرطان پستان را تشخیص می دهند و نوع درمان مورد استفاده برای مبارزه با این سرطان چیست؟
اکثر انواع سرطان، از جمله سرطان پستان، توانایی گسترش به سایر نقاط بدن را دارد و این مهاجرت از تومور اصلی به بخش دیگری از بدن به عنوان متاستاز شناخته شده است متاستاز علت عمده مرگ ناشی از سرطان است سرطان می تواند از چندین راه مختلف پخش شود سلول های سرطانی و یا توده های کوچکی از سلول، می تواند به بافت های سالم در نزدیکی محل تومور اصلی حمله کند آنها همچنین ممکن است از طریق جریان خون یا عروق لنفاوی به نقاط دورتر بدن مهاجرت کنند این سلول سرطانی به بافت سالم حمله می کنند اگر چه بیشتر سرطان ها قادر به پخش تقریبا در هر نقطه می باشند ولی شایعترین محل برای گسترش سرطان سینه استخوان است و آن نیز ممکن است به مغز، کبد و ریه ها متاستاز بدهد.
پزشکان از روش های مختلف برای جمع آوری اطلاعات در مورد انتشار سرطان پستان استفاده می کنند آزمایش در تشخیص تومور و ارائه اطلاعات در مورد مرحله بندی سرطان به پزشکان کمک می کند. اینکه فرد در کدام مرحله از سرطان پستان قرار دارد توسط پزشک، لامپکتومی ( برداشتن بخشی از پستان)، از طریق ماستکتومی ( برداشتن تمام پستان ) و برداشتن یک نمونه کوچک از بافت گره های لنفاوی زیر بغل مشخص می شود. عمل جراحی برای برداشتن قسمتی از تومور و حفظ پستان به نام لامپکتومی است و حذف کل پستان را ماستکتومی می گویند. در آزمایشگاه، یک متخصص بررسی بافت برای حضور سلول های سرطانی و دیگر ویژگی های این سلول ها را نیز تعیین خواهد کرد و با ماموگرافی یا اشعه ایکس پستان می توان اندازه و محل تومور در پستان را تشخیص داد. دیگر ابزار از جمله، MRI، CT اسکن، اسکن PET، اسکن استخوان و یا آزمایش خون می تواند مشخص کند که آیا سرطان به نقاط دور بدن پخش شده است. اگر تومور به فراتر از پستان و غدد لنفاوی مجاور گسترش یابد سرطان به عنوان متاستاز مرحله 4 طبقه بندی می شود. تومورهای متاستاتیک ممکن است به استخوان ها، پوست یا اندام های اصلی حمله کند.
هنگامی که سرطان به فراتر از محل اصلی تومور مهاجرت کند تقریباً پیدا کردن همه مکان هایی که ممکن است گسترش یافته باشد غیرممکن است به همین دلیل، پزشکان از هر دو درمان موضعی و سیستمیک استفاده می کنند درمان محلی تومور در حال رشد یک بخش خاصی از بدن را هدف قرار می دهند تابش، یک مثال از یک درمان موضعی است که می تواند برای از بین بردن درد و عوارض ثانویه در یک محل مانند ستون فقرات و یا کبد مورد استفاده قرار گیرد درمان سیستمیک برای مهار رشد تومورهای سرطانی در سراسر بدن استفاده می شود که ممکن است شامل شیمی درمانی، هورمون درمانی باشد درمان های مختلف متفاوت کار می کنند و ممکن است عوارض جانبی مختلف داشته در میان درمان های پیشرفته که برای جلوگیری از گسترش سلول های سرطانی استفاده می شود باشند شیمی درمانی از درمان های هدفمند است که منجر به ایجاد آسیب کمتر در بافت های اطراف می شود اهداف درمان مرحله 4 سرطان پستان شامل کوچک کردن تومور و یا کاهش رشد آنها، کاهش درد و عوارض، بهبود کیفیت زندگی و به طور قابل توجهی طولانی زنده ماندن بیمار است .
منبع-http://www.foodregime.com
تفسیر گرید 4 بودن سرطان پستان

بسیار مهم است تا بیماران بعد از درمان آسیبی که به اندام تحتانی یا لگن آنها رسیده یا عمل جراحی که برای آنها انجام شده هرچه زودتر راه بروند. (منظور از اندام تحتانی قسمتی از بدن است که در پایینتر از لگن قرار دارد). در بسیاری از این بیماران پزشک اجازه راه رفتن بر روی اندام مشکل دار را تا مدتی نمیدهد. در این مدت بیمار باید از واکر یا عصا استفاده کند.
واکر به علت داشتن چهار عدد پایه از عصا پایدارتر است. واکر مناسب کسانی است که در آنها حفظ پایداری در حالت ایستاده مشکل است مانند
واکر میتواند بیمار را در حالت ایستاده پایدار نگه دارد و به او کمک کند تا راه برود. انواع متفاوتی از واکر وجود دارد.
برای انتخاب نوع واکر از پزشک معالج یا فیزیوتراپ خود کمک بگیرید.
منبع-http://www.iranorthoped.ir/
واکر درچه مواردی استفاده می شود
واکر بهتر است یا عصا,انواع واکر,کاربرد واکر,استفاده از واکر,انواع واکر کودک,انواع واکر چرخدار,قیمت انواع واکر,انواع جانی واکر,انواع عصا و واکر