
شاید مواردی از “درخت زندگی” تا به حال به شنیده اید. جالبه که بدونید این درخت سحرآمیز که در فیلم ها و رمانها نامش زیاد به گوش میخوره، حقیقتا وجود داره! اما غیر از بحث های افسانه ای درخت زندگی، آرگان منفعتهای زیادی هم داره.
روغن آرگان یکی از کمیاب ترین و با ارزش ترین روغن های دنیاست. روغن پایه گیاهی این درخت رو انحصارا از مراکش میگیرن، که برای قرن ها محلی ها از اون برای موارد مصرفی-درمانی زیادی استفاده می کردند.
روغن آرگان در مقایسه با چیزی مثل روغن نارگیل فواید خییییلی بیشتری داره. مثلا وقتی توی آب و هوای خشک پوست صورت خشک و آسیب پذیر میشه و علاوه بر خشکی، خارش شدید روی قسمت های خاص حسابی اذیتمون میکنه، دیگه روغن نارگیل که روغن سبک برای رطوبت رسانی هست به کارمون نمیاد. روغن آرگان ضد آکنه هم هست و با این حال منافذ پوست رو مسدود نمی کنه، در صورتیکه روغن نارگیل ضد آکنه نیست و اگه پوستتون به جمع شدن چربی و جوش های سر سیاه حساس باشه، گزینه ی خوبی برای رطوبت رسانی به پوست نیست.
روغن جوبا هم که یکی دیگه از مرطوب کننده های طبیعیه در واقع روغن نیست و به شکل موم – خیلی شبیه به چربی های که پوستمون به طور طبیعی تولید میکنه – هست که مثل آرگان نمیتونه جذب و رطوبت رسانی عمقی به پوست ایجاد کنه.
روغن آرگان رو بهتره روزانه به خصوص بعد از حموم به عنوان یک مرطوب کننده طبیعی استفاده کنید.
منبع-http://rangirangi.com
درباره روغن آرگان تا چه حد اطلاعات دارید؟
روغن آرگان,فواید روغن آرگان,روغن آرگان چیست,روغن آرگان برای مو,خواص روغن آرگان,خرید روغن آرگان,قیمت روغن آرگان,فروش روغن آرگان,حاوی روغن آرگان

پژوهشگران دانشگاه فلوریدا به تازگی سندرمی را با نام” چاقی استئوسارکوپنیک” بیان کردند که به ارتباط میان اضافه وزن و کاهش توده عضلانی و تراکم استخوانی اشاره دارد. در حقیقت این
سندرم توضیحی است برای این که چرا افراد چاق بیشتر در معرض خطر افتادن و شکستگی استخوانی قرار دارند. مقاله مربوط به این سندرم در Ageing Research Reviews به چاپ رسید. ارتباط بین استخوان، توده چربی و عضلانی در سال های پیشین مورد تأیید قرار گرفت. در این مطالعه، داده های مربوط به 200 زن چاق که در مطالعات پیشین دانسیته استخوانی، توده عضلانی و توده چربی آن ها به دلایل گوناگون ارزیابی شده بود، بررسی شد. یافته های حاصل از تجزیه و تحلیل داده ها نشان داد که در حدود یک سوم آن ها کاهش 30 درصدی را در دانسیته استخوانی (استئوپنیا) و توده عضلانی (سارکوپنیا) داشتند. این شرایط برای زنان چاق مسن برجسته تر است، به طور معمول آن ها توانایی انجام وظایف خود را ندارند، نمی توانند با سرعت راه بروند، نسشتن و برخاستن در این دسته از افراد مشکل است، و می تواند با درد و یا بدون درد همراه باشد. به بیان نویسنده مسئول این مقاله، ” به طور کلی، افراد با افزایش سن چاق تر می شوند و همزمان با آن توده عضلانی و دانسیته استخوانی شان کمتر می شود، این شرایط زمینه بروز ناتوانی های گوناگون در آن ها می گردد. ” محققین بر اساس نتایج حاصل از این پژوهش به این نتیجه رسیدند که افزایش تجمع چربی و در نهایت اضافه وزن و چاقی می تواند موجب اثرات نامطلوبی بر سازمان دهی بدنی وعملکردی گردد.
منبع-http://www.yourdoctor.ir
اضافه وزن سبب کاهش توده عضلانی و تراکم استخوانی می گردد

دانستنی هایی در باره فلج مغزی و عناصر پیش از تولد که سبب فلج مغزی می شود .شما قادرید از هر بیماری پیشگیری کنید .
معنی لغوی این بیماری صدمه به شبکه عصبی مرکزی و فلج (فقدان کنترل) عضلات ارادی می باشد . فلج مغزی شامل هر اختلالی با زمینه سیستم عصبی مرکزی در کنترل عضلات ٬ وضعیت قرار گرفتن و یا حرکت است . این اختلال ناشی از صدمه مغزی در بدو دوران رشد می باشد .
این تعریف نشان میدهد که بیماری خاصی نظیر تومور مغز در این گروه قرار نمی گیرد . فلج مغزی تنها یک بیماری نبوده بلکه با مجموعه ای از اختلالات ٬ ظاهر بالینی ٬ اسیب شناسی ٬ درمان و پیش اگهی دیده می شود که این علایم از خفیف تا شدید متفاوت می باشد .
فلج مغزی شایع ترین ناتوانی جسمی دوران کودکی می باشد که نسبت شیوع ان ۳/۳ در هر ۱۰۰۰ تولد زنده است . شیوع در نوزادانی که با وزن کمتر از طبیعی متولد می شوند زیاد است . چنانچه شیرخواری با وزن ۲۰۰۰ گرم یا کمتر متولد شده باشد احتمال ابتلا به عیوب شبکه عصبی در او حدود ۱۰% است . شیوع در نوزادان زودرس حدود ۵-۱۰ درصد و در نوزادان زودرسی که خونریزی درون بطنی مغزی به صورت وسیع دارند بیش از ۵۰ درصد است .
از علل مهم و مشخص برای بروز این عارضه می توان به کاهش اکسیژن بافتی و کاهش اکسیژن مغز نوزاد ٬ ضربه ها ٬ خونریزی و ناهنجاری های مادر زادی اشاره کرد . در نوزادانی که دوره جنینی طبیعی داشته و زودتر از موعد متولد نشده اند مهمترین عامل فلج مغزی نرسیدن اکسیژن به مغز و هر نوع عاملی که باعث خفگی خفیف شود می باشد .
عوامل قبل از تولد که موجب فلج مغزی میشوند شامل :
به طور کلی از زمان انعقاد نطفه تا شروع درد زایمان عوامل مختلفی می تواند سبب فلج مغزی شود .
شایع ترین دلایل شامل اختلال جریان خون جفت و طناب نافی ٬ عفونت درون رحمی ٬ سو مصرف دارو یا مصرف الکل توسط مادر زمان حاملگی ٬ کم خونی ٬ افزایش فشار خون ٬ بیماری های ویروسی ٬ ناسازگاری خونی مادر و جنین ٬ تولد دیرتر از موعد و پرتو درمانی است . این عوامل ۸۰% مسئولیت فلج مغزی را بر عهده دارند .
عوامل هنگام تولد شامل :
جدا شدن زودرس جفت ٬ قطع اکسیژن رسانی به جنین ٬ تولد زودرس ٬ درد طولانی و سخت ٬ خونریزی درون جمجمه ٬ عوارض بیهوشی ٬ توکسمی ٬ زایمان سریع و استفاده از لوازمی مانند فورسپس عمیق و همچنین کاهش شدید قند خون ٬زردی ٬ سندرم اختلال تنفس و گذشته از اینها عوامل خونریزی دهنده نیز عامل ایجاد فلج مغزی هستند . این عوامل حدود ۵% از فلج مغزها رادر برمیگیرد .
عوامل بعد از تولد:
این عوامل حدود ۱۵% از علل را شامل می شوند . عبارتند از : صدمه اتفاقی سر ٬ مسمومیت با سرب ٬ سوء رفتار با کودک ٬ هیدروسفالی و مننژیت .
با اینکه معیار مهم تشخیص در فلج مغزی اختلال حرکتی می باشد اما لزوما فلج مغزی منحصر به سیستم حرکتی نمیشود . گاهی اوقات ناتوانی های دیگری نیز علاوه بر اختلال حرکتی دیده میشود که بایستی سریعا شناسایی و به موقع درمان شود مهمترین این اختلالات عبارتند از :
اختلال تکامل ذهنی
اختلال شعور به درجات مختلف در ۵۰-۷۰ درصد مبتلایان به فلج مغزی دیده میشود کودکانی که با وجود فلج مغزی از هوش طبیعی برخوردارند معمولا دامنه توجه کوتاهی دارند باید دقت نمود که حمایت بیش از حد توسط والدین و جلوگیری از کسب تجربیات روزانه عاملی جهت اختلال توانایی عملی کودک نگردد .
تاخیر در رشد : برخی کودکان که دچار این بیماری هستند به نارسایی جدی در رشد از جمله قد کوتاه وزن کم و مغز کوچک مبتلا می باشند
صرع :
حدود ۵۰% از کودکان دارای عارضه مغزی به نوعی از اختلالات صرعی نیز دچار هستند . شایع ترین نوع صرع در این افراد حملات تونیک – کلونیک است گرچه اشکال دیگر صرع نیز ممکن است دیده شود .
اختلال حسی :
این اختلال معمولا در دست ها مشخص تر ار پا ها دیده میشود
اختلال بینایی :
عیوب بینایی گوناگونی از قبیل لوچی٬ خطای انکساری٬ عیوب میدان دید (بینایی معیوب ویا نابینایی در نصف میدان دید ) امکان دارد دیده شود جهت بررسی وضعیت بینایی کودک لازم است حتما کودک مبتلا ٬ مرتبا مورد معاینه قرار گیرند
اختلال شنوایی :
ناشنوایی در ۵-۱۰% کودکان مبتلا به فلج مغزی دیده میشود
اختلال گفتاری :
درصد زیادی از کودکان دچار فلج مغزی اشکالات گفتاری دارند چنانچه صدمه وارده به سیستم عصبی مرکزی – شبکه عصبی – پس از ۵ سالگی رخ دهد ممکن است به تلفظ نامناسب یا لکنت منجر شود
اختلال در راه رفتن و قدم زدن :
سرعت و فاصله قدم ها و حرکات دورانی بستگی به شدت اختلال حرکتی دارد هر چه فلج مغزی خفیف تر باشد اشکالی که در این مورد بوجود می اید کمتر خواهد بود
مراقبت های خاص در کودکان مبتلا به فلج مغزی :
در این بیماری نتنها کودک بلکه کل خانواده بایستی توسط گروه بهداشتی تحت نظر و درمان قرار گیرند ممکن است والدین به علت احساس عدم کفایت از مراقبت کودک معلول صرفه نظر کنند . مشارکت کاملا نزدیک والدین ٬ کودک و اعضای گروه بهداشت امری اساسی محسوب میشود . خصوصا هنگامی که والدین موقع بروز بحران هایی که در اثر معلولیت کودکشان بوجود امده است دچار اشفتگی میشوند ٬ درک و تفاهم نقش اساسی در کمک به آنها دارد لازم است که کودک مبتلا به CP حتما به حفظ سلامتی تشویق شود ضروری است که کودک از نظر جسمی و همچنین تزریق واکسن ها تحت نظر باشد . به بهداشت دهان و دندان بایستی توجه لازم مبذول شود
کنترل نیازهای تغذیه ای کودک امری بسیار مهم است اهمیت داشتن غذایی متعادل مطابق سن کودک و میزان فعالیت او نیاز وی را از نظر مصرف کالری تغییر داده و لازم است که وزن او مرتبا کنترل شود برنامه منظمی برای خواب در نظر گرفته شود زیرا خستگی موجب افزایش شدت علایم فلج مغزی می شود اگر کودک در راه رفتن مشکل دارد لازم است وسایل محافظتی نظیر روکش برای مبلمان ٬ نرده کنار تخت و محافظ صندلی کودک استفاده شود علاوه بر ان ترجیحا از کف پوش هایی که امکان لغزیدن دارند کمتر استفاده شود . اقدامات محافظتی لازم خصوصا هنگام حملات تشنجی جهت جلوگیری از صدمه امری مهم محسوب میشود .
نکاتی که والدین کودک سی پی لازم است بدانند :
کمک گرفتن از متخصص تغذیه و روش های تغذیه ای راه حل مناسب جهت کودکان CP میباشند .
گفتار درمانی می تواند به اصلاح اختلالات گفتاری در کودک کمک کند .
کادر درمانی و درمان فیزیکی نقش مهمی را در کاهش عوارض بیماران CP دارند اهداف کادر درمانی عبارتند از : بهبود وضعیت قرار گرفتن ٬ پیشگیری از انقباضات غیر طبیعی عضلانی و عیوب اسکلتی و ارتقاء توانایی حرکتی که همگی زمینه ساز استقلال کودک می باشند .
منبع-http://www.sprc.ir
مختصری درباره فلج مغزی
خونریزی درون بطنی مغزی,علایم فلج مغزی,فلج مغزی,علایم فلج مغزی در نوزادان,علایم فلج مغزی در کودکان,علایم فلج مغزی کودکان,علایم فلج مغزی نوزادان,علائم فلج مغزی,فلج مغزی همی,فلج مغزی ویکیپدیا,فلج مغزی چیست,فلج مغزی اسپاستیک,فلج مغزی خفیف,فلج مغزی cp,فلج مغزی یا cp,فلج مغزی در نوزادان,هیدروسفالی مغزی

گاهی بحث از یک نارضایتی جزیی آغاز میشود؛ نارضایتی از رفتار یا حتی ظاهر همسر که به قیمت عقبنشینی همسرش در رابطه جنسی به پایان می رسد ولی بحث درهمین جا تمام نمیشود.
سردی این رابطه، اغلب نارضایتیهای دیگر و فاصله بیشتری را ایجاد میکند و این چرخه تمامنشدنی معیوب، هر روز زوجها را از هم دورتر میکند. آمار طلاق شگفتیساز میشود و کارشناسان نقشی نارضایتی جنسی در بالا رفتن این ارقام را انکار نمیکنند. اگر شما هم احساس میکنید که رابطه زناشوییتان به یکی از مشکلات جدی زندگی مشترکتان تبدیل شده و عشقتان را به سراشیبی انداخته است در ادامه این مطلب با ما باشید تا اصلیترین سردکنندههای این رابطه را بشناسید.
زندگیتان خوشآهنگ نیست؟
هنوز هم برای بسیاری از خانوادهها، پاک کردن صورت مسئله آسانترین راهحل آن است. بسیاری از افراد بهخاطر پرهیز از واکنشهای ناخوشایند همسرشان از بیان مشکل طفره میروند. گرچه آنها مدتهاست که از رابطهشان به دلایل مختلف ناراضی هستند اما بهخاطر فرار کردن از واکنشهای همسرشان مشکلات را ناگفته باقی میگذارند در حالی که این سکوت میتواند پای یک مشکل را به جنبههای دیگر زندگی مشترک هم باز کند و در زندگی جنسی همسران هم تاثیر بگذارد. این افراد گاهی در واکنش به مشکلاتی که در زندگی مشترکشان احساس میکنند ازداشتن زابطه زناشویی با همسرشان هم طفره میروند اما دلیل این اتفاق را با او درمیان نمیگذارند.
از سوی دیگر گاهی شریکی که از ارتباط زناشویی سر باز میزند با رفتارهای جبرانی برای ایجاد صمیمیت با همسرش تلاش میکند. برای مثال هر روز غذاهای مورد علاقهاش را میپزد یا به او و خواستههایی که در حیطه روابط زناشویی نمیگنجد توجه زیادی نشان میدهد.
از هم دلخورید؟
گاهی دلیل بیمیلی یکی از دوطرف، مشکلات ارتباطی میان آنهاست. فردی که درخواستهایش از طرف همسر بیپاسخ میماند، سعی میکند میل جنسی همسرش را بیپاسخ بگذارد. کسی که از رابطه عاطفی با همسرش ناراضی است، این عدم رضایت را در رابطه زناشویی نشان میدهد. نباید فراموش کنیم پرهیز یکی از دوطرف در این زمینه همیشه به دلیل مشکلات جسمی یا بیزاری از این رابطه اتفاق نمیافتد. آسیبهای عاطفی در زندگی مشترک در بسیاری موارد به ایجاد چنین فاصلهای منجر میشود.
از جنس هم نیستید؟
کم میل بودن فرد به برقراری رابطه زناشویی، به خودی خود مشکل نیست اما اگر او با فردی که میل زیادی به این رابطه دارد ازدواج کرده باشد، این رابطه میتواند به یکی از دلایل اصلی اختلاف میان آنها تبدیل شود. مشاوره گرفتن از یک درمانگر متخصص در دوران پیش از ازدواج میتواند آنها را در شناخت سلیقه جنسیشان یاری دهد اما هنوز اغلب زوجها بدون دریافت این مشاورهها پا به خانه مشترک میگذارند. اختلاف زن و شوهرها در مسائل زناشویی در کمیت و کیفیت این رابطه خلاصه میشود. اگر افراد پیش از آغاز زندگی مشترک از یک مشاور متخصص کمک بگیرند و با او مشورت کنند، میتوانند شناختی دقیقتر در مورد نیازهای خود و ویژگیهای فرد مقابلشان به دست بیاورند و شریکی را برای زندگیشان انتخاب کنند که اختلاف زیادی در این مورد با آنها نداشته باشد.
آراسته نیستید؟
رعایت نکردن بهداشت فردی، میتواند همسرتان را از برقراری رابطه زناشویی منصرف کند. اگر میخواهید زندگی جنسیتان آسیب نبیند، مرتب دوش گرفتن، آراسته بودن و استفاده از عطر و ادکلن را فراموش نکنید. هرقدر هم که عاشق هم باشید، نمیتوانید تاثیر زیبایی و آراستگی شریک زندگیتان در میل خود به بودن در کنار او را انکار کنید. درست است که عشق به همسر یکی از محرکهای اصلی در رابطه زناشویی است اما این معیار برای سلامت جنسی زوجها گرچه لازم است، کافی نیست.
بیش از حد چاق یا لاغرید؟
تناسب اندام از معیارهای دیگری است که بر پویایی این رابطه تاثیر میگذارد. اگر فکر میکنید جا خوش کردن چربیهای اضافه در بدنتان تاثیری در رابطه زناشوییتان ندارد در اشتباهید. شاید در آغاز شریک زندگیتان چندان تحت تاثیر بدهیکلی شما قرار نگیرد اما این موضوع آرامآرام میتواند میان شما فاصله بیندازد. قطعا شما از پیشفرضهای همسرتان در مورد تناسب اندام آگاهید، پس سعی کنید به ظاهر ایدهآلی که در ذهن او وجود دارد، نزدیکتر شوید. از یاد نبرید این ایدهآل از فردی به فرد دیگر متفاوت است و ممکن است همسر شما در مورد زیبایی نظری کاملا متفاوت با دیگران داشته باشد.
در زمان و مکان مناسب نیستید؟
شاید هیچکدام از دلایل گفته شده در رابطه شما وجود نداشته باشد و شاید شریک زندگیتان هم مانند شما به برقراری این رابطه تمایل داشته باشد اما قرار داشتن در زمان یا مکان نامناسب میتواند یکی از دوطرف یا هر دوی آنها را از این اتفاق منصرف کند. زمانی که همسرتان بعد از ساعت ها اضافه کاری به خانه آمده یا روز که او درگیر مشکلات مالی است و نمیتواند فکرش را روی یک موضوع متمرکز کند، بدون شک زمان مناسبی برای برقراری رابطه زناشویی نیست پس اگر در موقعیتهای خاصی قرار دارید و احساس میکنید از همسرتان دور شدهاید، تاثیر شرایط را بر این فاصله نادیده نگیرید.
همسرتان باردار است؟
بارداری شریک زندگی، ماههای اول تولد فرزند یا قرار داشتن در دوران شیردهی میتواند میل و انرژی خانمها به برقراری این رابطه را تحت تاثیر قرار دهد. آقایانی که همسرشان در این شرایط قرار دارد، نباید این بیمیلی را نشانه بیتفاوتی و سردی همسرشان بدانند. قطعا قرار گرفتن در موقعیت دشواری مثل نگهداری از یک نوزاد تازه به دنیا آمده، تاثیر زیادی بر زندگی زناشویی زوجها میگذارد. شاید بهتر باشد به بعضی از دورههای زندگی مشترکتان به چشم دوره گذار نگاه کنید و تا عبور از آن در مورد رابطه زناشوییتان قضاوتی کلی نکنید.
بیوفایی کردهاید؟
باخبر شدن از بیوفایی و لغزش شریک زندگی میتواند فرد را از برقراری این رابطه منصرف کند. کسی که احساس میکند مورد خیانت قرار گرفته و به احساساتش لطمه وارد شده، شاید از نظر عاطفی امکان نزدیک شدن به همسرش را نداشته باشد. وجود اعتماد و احساس خوشایند اطمینان در زندگی مشترک از شرطهای انکارناپذیری است که بر رابطه زناشویی زوجها تاثیر میگذارد.
منبع-مجله سیب سبز
بی میلی بعضی از خانمها به برقراری روابط جنسی
سرد مزاجی خانمها,سرد مزاجی در خانمها

توصیه پزشکان همراه در مصرف میوه ها همراه با غذا میباشد . علت این توصیه ها کرد کرد بهتر معده و روده میباشد که از مبتلا شدن فرد به بیماری های گوناگون مانند یبوست و… جلوگیری میشود. در ادامه مطلب با غذاهایی فیبر دار و غذاهای بدون فیبر و.. آشنا خواهیم شد . مطالعه بیشتر در ادامه مطلب .
اما خیلی ها می گویند که ما با وجود مصرف خوراکی های فیبردار بازهم دچار یبوست می شویم؟ بعضی ها هم می پرسند در میان میوه و سبزیجات کدام یک ملین تر است و این که می گویند مواد غذایی، حاوی دو نوع فیبر محلول یا نامحلول هستند، هر کدام از این فیبرها چه نقشی در بدن و لینت مزاج دارد و کدام خوراکی ها، حاوی فیبر محلول و کدام یک حاوی فیبر نامحلول اند؟
در ابتدا لازم است بدانید یبوست به اجابت مزاج کمتر از سه بار در هفته گفته می شود که فشار بیش از حد هنگام اجابت مزاج، مدفوع سخت، احساس پری در پایین شکم و دفع ناقص از نشانه های آن است. یبوست های غیر مرضی یعنی آنهایی که در اثر بیماری خاصی ایجاد نشده است می تواند در اثر تغذیه نامناسب، بی تحرکی، اختلالات عصبی و عوارض جانبی داروها ایجاد شده باشد که گرچه معمولا با مصرف مایعات، میوه و سبزی های پرفیبر، غلات سبوس دار و برخی مغزها و دانه های پرچرب قابل درمان است، اما افراد مبتلا به یبوست و آن دسته از کسانی که می گویند با مصرف سالاد و میوه باز هم دچار یبوست می شوند باید بدانند که اگر میزان مصرف مواد غذایی پرفیبر روزانه کمتر از ۶۰۰ گرم باشد و به طور مرتب از این گروه غذاها استفاده نشود، یبوست دوباره برمی گردد.
کدام غذاها بدون فیبرند؟
قبل از آن که انواعی از میوه و سبزی های فیبردار و ملین را معرفی کنیم، بهتر است با فیبر و خوراکی های بدون فیبر آشنا شوید. فیبرها دیواره سلولی گیاهان و مهم ترین عامل لینت مزاج هستند؛ یعنی اگر شما صبح تخم مرغ، ظهر چلوماهی و شب یک تکه گوشت کبابی بخورید، با آن که غذای شما تا حدودی حجیم بوده است، اما چون در کنار این غذاها از سالاد، میوه و سبزی های غنی از فیبر به اندازه مورد نیاز استفاده نکرده اید، نباید انتظار اجابت مزاج داشته باشید. خوب است بدانید انواع گوشت، مرغ، ماهی، تخم مرغ، فرآورده های لبنی، قند و چربی ها فیبر ندارد و تقریبا به طور کامل جذب بدن شده و تولید مدفوع نمی کند، اما اگر بدانید که مصرف نکردن مواد فیبری موجب ماندگاری سموم حاصل از تجزیه این مواد غذایی در بدن می شود و می تواند قند، چربی و فشار خونتان را بالا ببرد و فشار مضاعفی را به کبد و کلیه وارد کند، بدون شک مصرف خوراکی های فیبری را همچون فرآورده های لبنی در برنامه غذایی روزانه تان می گنجاندید.
کدام فیبر، لینت مزاج بهتری دارد؟
حال شاید این پرسش مطرح شود مگر فیبرها چه عملکردی دارند که می توانند جلوی این همه مشکل را بگیرند؟ لازم است بدانید فیبرها دو نوع محلول و نامحلول دارند و تفاوتشان در این است که فیبرهای نامحلول در برابر آنزیم های دستگاه گوارش انسان مقاوم بوده و تجزیه نمی شود، اما فیبرهای محلول در دستگاه گوارش تخمیر و تا حدودی جذب می شود.
فیبرهای محلول، در آب حل و با ایجاد ژل، سرعت عبور غذا را کاهش داده و بازده جذب مواد مغذی همچون کلسیم، روی، آهن و منیزیم را افزایش می دهد، ضمن این که به آنتی اکسیدان غلات، میوه و سبزی ها نیز چسبیده و مانع از بین رفتن آنها در طول دستگاه گوارش می شود. این فیبرها، کلسترول غذاهای دریافتی را احاطه و قدرت جذب آن را کاهش داده و با این عمل موجب کاهش جذب چربی و کاهش بیماری های قلبی ـ عروقی می شود و با مکانیسمی خاص باعث حساس تر شدن گیرندگان انسولین شده و با این عمل موجب ثبات قندخون و کنترل دیابت می شود.
غذاهای غنی از این فیبر اگر نشاسته ای هم باشد همچون بسیاری از نان های غلات و برنج قهوه ای غذای پیشگیری کننده از دیابت محسوب می شود و با کمک به دفع سدیم از افزایش فشار خون جلوگیری می کند. این فیبر بیشتر در جو، جوی دو سر، انواع حبوبات، سیب، پرتقال و هویج وجود دارد.
اما فیبرهای نامحلول در آب حل نمی شود، ولی آب را همچون اسفنج جذب و باعث افزایش حجم و نرمی مدفوع می شود و با ایجاد گاز سبب تحریک عملکرد تخلیه و لینت مزاج می شود. این فیبرها با سرعت بخشیدن به عبور مدفوع در روده بزرگ زمان تماس ترکیبات سمی و سرطان زا را کاهش داده و از غلیظ شدن مواد سرطان زا در مجرای گوارشی جلوگیری می کند. همچنین این فیبر می تواند میزان استروژن خون را کاهش داده و سبب کاهش احتمال بروز سرطان سینه شود. در نتیجه مصرف مواد غذایی حاوی فیبرهای نامحلول برای افرادی که به یبوست دچارند و مستعد ابتلا به سرطان های گوارشی اند بسیار مناسب است. این فیبر بیشتر در سبوس گندم و برنج، انواع سبزی ها، سویا و حتی برخی مغزهای خام وجود دارد.
کم فیبرترین و پرفیبرترین خوراکی ها
در میان سبزی ها و میوه ها و دیگر مواد غذایی آنهایی که فیبر محلول و نامحلول زیادتری دارد جو، لوبیا، نخود، ذرت، خرما، اسفناج، گلابی و کلم بروکلی، آنهایی که فیبر متوسطی دارد سبزی خوردن، کرفس، برگ مو، هویج، سیب و پرتقال و آنهایی که فیبر کمتری دارد، انواع آبمیوه های صنعتی و خانگی، انگور، انواع کمپوت ها و میوه های بدون پوست است.
این را هم بدانید بیشتر میوه هایی که طبع سردی دارند به شرط آن که بخوبی رسیده باشند ملین هستند بیشتر میوه های تابستانی همچون گلابی، آلبالو، گیلاس، هندوانه، کیوی، زردآلو و بخصوص آلو از این جمله اند.
شیر هم فیبر دارد؟
اما سوالی که اغلب پرسیده می شود این که برای رفع یبوست، شیر گرم بنوشیم یا شیر سرد؟ مگر شیر فیبر دارد که برای لینت مزاج توصیه شده است؟ در این خصوص باید بگوییم شیر حاوی فیبر نیست و عاملی که موجب می شود تا با خوردن شیر سیستم گوارشی مان به هم بریزد و دچار اسهال یا لینت مزاج شویم همان کمبود آنزیم لاکتاز است. وقتی بدن این آنزیم را نداشته باشد نمی تواند قند لاکتوز شیر را تجزیه کند، در نتیجه چون شیر بخوبی هضم و جذب نمی شود بدن، کم طاقت شده و دچار بیرون روی مکرر یا اسهال می شویم، اما بهتر است بدانید نوشیدن یک یا دو لیوان شیر سرد قبل از صرف صبحانه بخصوص برای خانم های باردار می تواند ملین باشد. البته در تعدادی افراد هم شیر گرم موجب لینت مزاج می شود. در نتیجه افراد با توجه به تجربیات گذشته شان می توانند از این نوشیدنی برای دفع بهتر کمک بگیرند.
نکاتی که حتما باید بدانید
مصرف آب فراوان در کنار سبزی های تازه می تواند کمک چشمگیری به رفع یبوست کند.
فریزکردن، خشک کردن یا پختن میوه ها و سبزیجات باعث از بین رفتن فیبر نمی شود.
فیبرها هم درصدی کالری دارند، اما میزان انرژی زایی آنها از درشت مغذی ها بسیار کمتر است و میزان مصرف غذاهای فیبری در کودکان باید کمتر از بزرگسالان باشد.
به آنهایی که با مصرف مواد غذایی پرفیبر دچار دل درد و نفخ می شوند یا بتازگی تصمیم گرفته اند تا این غذاها را به طور مستمر وارد برنامه غذایی شان کنند، توصیه می کنیم این گروه را در حجم زیاد و در یک وعده نخورند و بتدریج در برنامه غذایی شان بگنجانند.
در میان انواع نان، نان سنگک و نان های جو و چاودار بیشترین فیبر را دارد و بهتر است برنج سفید را با برنج قهوه ای مخلوط و همراه سبزی، لوبیا سبز، عدس، کشمش و ماش طبخ و میل کنید.
سالاد را با آبلیمو و روغن زیتون سرو کنید و از مصرف داروهای شیمیایی و گیاهی ملین و مسهل جدا اجتناب کنید، چرا که این داروها پس از مدتی بی اثر شده و با بی حس کردن اعصاب دستگاه گوارش از دفعات و میزان حرکات دودی روده برای جلو راندن و تخلیه مواد زاید می کاهد.
آن دسته از بیماران مبتلا به یبوست که به دلایلی نمی توانند میوه و سبزی بخورند، اگر چربی خونشان بالا نباشد و اضافه وزن نداشته باشند می توانند با نظر پزشک در برنامه غذایی خود از غذاها، دانه ها و مغزهای چرب استفاده کنند. چربی ها با وجود آن که فیبر ندارند، اما با لیز کردن دیواره روده ها به دفع بهتر مواد غذایی کمک می کند.
بسیاری از افراد به محض این که دچار اسهال می شوند مصرف میوه و سبزی را قطع می کنند، اما باید بدانید در اسهال هایی که حجم مایع دفعی بدن کم است سبزی های با فیبر نامحلول می تواند آب را در خود اندوخته و کمبود آب بدن را جبران کند، اما در اسهال های شدید که بیرون روی مکرر و خارج از کنترل است مصرف سبزی ها موجب وخامت حال بیمار می شود.
منبع : آفتاب آی آر – http://www.aftabir.com
آشنایی با غذا های دارای فیبر و بدون فیبر
غذا های بدون فیبر,غذا های فیبر دار,آشنایی با غذا های فیبر دار و بدون فیبر,فیبر,غذا,غذا های فیبر دار کدامند,غذای های فیبر دار,لیست غذا های فیبر دار,انواع غذا های فیبر دار,چه غذا های فیبر دارند,فیبر نوری,فیبروم,فیبرومیالژیا,فیبر کربن,فیبر چیست,فیبرم,فیبروکیستیک,غذا با مرغ,غذا با بادمجان,غذا با اسفناج