ﻃﺮﺯ ﺗﻬﯿﻪ ﺳﻮﻓﻠﻪ ﻣﺮﻍ ﻭ ﻟﻮﺑﯿﺎ
ﻃﺮﺯ ﺗﻬﯿﻪ ﺳﻮﻓﻠﻪ ﻣﺮﻍ ﻭ ﻟﻮﺑﯿﺎ
مطالب روز زن
آشپزی مدرن
مطالب روز دنیا
مطالب روز دنیا
مطالب روز
مطالب روز
مطالب روز دنیا
دانلود بازی آشپزی Gourmet Chef Challenge: Around the World آشپزی با مرغ
دانلود بازی مدیریت رستوران 2 دانلود بازی مدیریت رستوران برای pc کامپیوتر 206 کامپیوتر 206 دانلود بازی puzzle دانلود بازی puzzle agent دانلود بازی آشپزی و رستوران داری آشپزی ساده کامپیوتر آشپزی آشپزی آسان بازی اندروید آشپزی دانلود بازی مدیریت رستوران 5 gourmet chef challenge around the world walkthrough کامپیوتر ماورا بازی کامپیوتر ماورا gourmet chef challenge: around the world دانلود بازی مدیریت رستوران برای pcدانلود بازی آشپزی و زیبای Gourmet Chef Challenge: Around the World
با لینک مستقیم و گرافیک جذاب در سبک Puzzle و Dash
جولیانا،صاحب جوان یک رستوران معروفیست که در آن به صورت پرشور و با نشاط مدیریت میکند. او میخواهد مهارت خود در آشپزی را جهانی کند و در تلویزیون نمایش داده شود تا به رویاهای خود برسد اما با چالش هایی مواجه هست که شما باید به او کمک کنید تا به این افتخار دست یابد. این بازی با گرافیک زیبایی که دارد ساعت ها شما را سرگرم خواهد کرد.
Game Features:
– Dynamic and animated object search.
– Various mini-games: solve puzzles, reflex games, riddles, and much more.
– Interactive inventory.
– Several places to inspect.
– High-definition lavish background scenery.
…
دانلود با حجم 587 مگابایت با 5% قابلیت ریکاوری
مطالب پیشنهادی:
دانلود بازی آشپزی Gourmet Chef Challenge: Around the World
gourmet chef challenge: around the world,آشپزی,دانلود بازی gourmet chef challenge around the world,دانلود بازی puzzle,دانلود بازی آشپزی gourmet chef challenge,دانلود بازی آشپزی gourmet chef challenge: around the world,دانلود بازی رستوران و آشپزی,دانلود بازی مدیریت رستوران,بازی,gourmet chef challenge around the world,gourmet chef challenge around the world walkthrough,آشپزی رنگین,آشپزی ایرانی,آشپزی ساده,آشپزی با آنا,آشپزی من در کانادا,آشپزی آسان,آشپزی با مرغ,آشپزی آنلاین,آشپزی افغانی,دانلود بازی puzzle express,دانلود بازی puzzle retreat,دانلود بازی puzzle pets,دانلود بازی puzzle hero,دانلود بازی puzzle agent,دانلود بازی puzzle tantan,دانلود بازی آشپزی و رستوران داری,دانلود بازی مدیریت رستوران برای کامپیوتر,دانلود بازی مدیریت رستوران 5,دانلود بازی مدیریت رستوران 2,دانلود بازی مدیریت رستوران کم حجم,دانلود بازی مدیریت رستوران برای pc,دانلود بازی مدیریت رستوران کامپیوتر,بازی آنلاین,بازی اندروید,بازی باربی,بازی فکری,بازی دخترانه,بازی پوآموزش آشپزی #8211; فلافل خوزستانی آشپزی با فلافل خوزستانی
طرز تهیه فلافل خوزستان فلافل خوزستانی فلافل خوزستانی آموزش طرز تهیه فلافل آموزش تصویری تهیه فلافل آموزش طرز تهیه فلافل فلافل خوزستانی سایت آشپزی بهار فلافل مصریة آموزش تهیه ی فلافل آموزش تهیه ساندویچ فلافل آموزش تهیه ساندویچ فلافل آموزش پخت و تهیه فلافل سایت آشپزی بریونی آموزش تهیه فلافل جنوبی فلافل مصریة آموزش تهیه فلافل دستور تهیه فلافل خوزستانی سایت آشپزی بهار طرز پخت فلافل خوزستان
مواد لازم جهت تهیه فلافل خوزستانی:
نخود خیس شده =250 گرم
پیاز =یک عدد بزرگ
سیر= 3 حبه
رب گوجه فرنگی =یک قاشق مربا خوری
سیب زمینی آب پز =1 عدد کوچک
ادویه کار ی=2 قاشق چایخوری
فلفل و نمک و زردچوبه= به میزان دلخواه
طرز تهیه فلافل خوزستانی:
ابتدا نخود را به همراه پیاز و سیر چرخ کرده (نخود چرخ شده باید کمی زبر باشد)سپس سیب زمینی رنده شده و رب گوجه و تمام مواد باقیمانده را به مایه نخود اضافه نموده و خوب ورز میدهیم . لازم بذکر است قبل از سرخ کردن فلافل مقداری کمی آب اضافه کرده تا مایه نسبتاٌ نرمتر شود با این کار فلافل ترد خواهد شد.
نکات مهم :
1- هیچوقت به مایه فلافل تخم مرغ اضافه نکنید زیرا طعم واقعی فلافل را از بین میبرد و مانند کتلت خواهد شد .
2- برای خوشمزه تر شدن فلافل از فلفل به میزان بیشتری استفاده شود .
3- میتوان بجای رب گوجه از یک عدد گوجه فرنگی رنده شده استفاده کرد .
4- برای سرخ کردن از ظرف کوچک و گود استفاده شود برای صرفه جویی در روغن و سرعت پخت و شعله اگر کم باشد فلافل شما نیز مغز پخت خواهد شد .
دستور پخت سس فلافل
یک عدد سیب زمینی آب پز و له شده را با ومقداری رب گوجه و فلفل و نمک در آب حل کرده و مواد را میپزیم تا مایه نسبتاٌ غلیظی بدست آید . این دستور پخت فلافل خوزستان است حتماٌ امتحان کنید.
آموزش آشپزی – فلافل خوزستانی
فلافل خوزستانی,آموزش تهیه فلافل خوزستانی,طرز تهیه فلافل خوزستانی,روش پخت فلافل خوزستانی,آشپزی,فلافل,آموزش تهیه فلافل,آموزش انواع فلافل,سایت آشپزی,آشپزی با فلافل خوزستانی,فلافل خوزستانی,تهیه فلافل خوزستانی,سس فلافل خوزستانی,آموزش فلافل خوزستانی,دستور فلافل خوزستانی,دستورپخت فلافل خوزستانی,طرز فلافل خوزستانی,دستور تهیه فلافل خوزستانی,طرز تهیه فلافل خوزستان,طرز تهیه فلافل خوزستان,طرز تهیه ی فلافل خوزستانی,طرز تهیه سس فلافل خوزستانی,طرز پخت فلافل خوزستان,طرز تهیه فلافل اصل خوزستان,طرز پخت فلافل خوزستانی,آشپزی رنگین,آشپزی ایرانی,آشپزی ساده,آشپزی با آنا,آشپزی آکا,آشپزی با مرغ,آشپزی من در کانادا,آشپزی آنلاین,فلافل لبنانی,فلافل بندری,فلافل بالفرن,فلافل بالحمص,فلافل مصریة,فلافل لبنانیة,فلافلی,آموزش تهیه فلافل جنوبی,آموزش تهیه فلافل اهواز,آموزش طرز تهیه فلافل,آموزش تصویری تهیه فلافل,آموزش تهیه ی فلافل,آموزش تهیه ساندویچ فلافل,فیلم آموزش تهیه فلافل,آموزش پخت و تهیه فلافل,آموزش تهیه فلافل لبنانی,آموزش پخت انواع فلافل,سایت آشپزی سوران,سایت آشپزی بریونی,سایت آشپزی بهونه,سایت آشپزی ایرانی,سایت آشپزی بهارآموزش آشپزی #8211; آش ترخینه آشپزی با آنا
آشپزی آکا سایت آشپزی بهار طرز پخت اش ترخینه دوغ آموزش آشپزی آش دوغ طرز تهیه آش ترخینه دوغ طرز تهیه آش ترخینه طرز تهیه آش ترخینه اراکی سایت آشپزی طرز پخت آش ترخینه آموزش آشپزی آشپزباشی آموزش آشپزی آشپزباشی سایت آشپزی ایرانی آش ترخینه دوغ آش ترخینه بروجردی آشپزی آنلاین سایت آشپزی سایت آشپزی بهار آموزش آشپزی - آش ترخینه طرز تهیه آش ترخینه دوغ آشپزی
مواد لازم:
ترخینه: 5 قرص
سبزی آش: یک کیلو
نخود، لوبیا چیتی و عدس: 3 پیمانه
نمک، فلفل و زردچوبه: به میزان لازم
پیاز داغ: به میزان لازم
نعناع داغ: به میزان لازم
روش تهیه:
حبوبات را که از شب قبل خیسانده‌اید بپزید. ترخینه را نیز داخل یک کاسه آب ولرم خیس کرده، سبزی را پس از شستن خرد و به اندازه 3 تا 4 عدد پیاز، آماده کنید. پس از پخت حبوبات ترخینه را اضافه کنید. پس از چند دقیقه پختن، سبزی را نیز به همراه نمک و فلفل و مقداری از پیاز داغ به آش بیفزایید و اجازه دهید سبزی‌ها پخته شده و کاملا جا بیفتد، سپس داخل ظرف زیبایی ریخته و با نعناع داغ و پیاز داغ تزیین کنید.
نکته:
به ترخینه (ترخنه) هم گفته می‌شود. در روستاهای ایران در فصل فراوانی لبنیات، یک نوع بلغور خشک شده به وسیله دوغ تهیه می‌شود که برای فصل‌های دیگر آن را نگه می‌دارند و استفاده می‌کنند.
آموزش آشپزی – آش ترخینه
آموزش آشپزی - آش ترخینه,آش ترخینه,طرز پخت آش ترخینه,نحوه پخت آش ترخینه,آموزش آشپزی آش,سایت آشپزی,آشپزی,طرز تهیه آش ترخینه,مواد لازم برای پخت آش ترخینه,آموزش پخت آش ترخینه,آش ترخینه دوغ,آش ترخینه کرمانشاه,آش ترخینه اراک,آش ترخینه بروجردی,آش ترخینه با سیرابی,آش ترخینه بروجرد,آش ترخینه همدان,طرز پخت اش ترخینه دوغ,طرز پخت آش ترخینه کرمانشاهی,دستور پخت آش ترخینه,طرز تهیه آش ترخینه کرمانشاهی,طرز تهیه آش ترخینه با سیرابی,آموزش آشپزی آش دوغ,آموزش آشپزی آش رشته,آموزش آشپزی آشپزباشی,آموزش آشپزی انواع آش,سایت آشپزی سوران,سایت آشپزی بریونی,سایت آشپزی بهونه,سایت آشپزی ایرانی,سایت آشپزی بهار,آشپزی رنگین,آشپزی ایرانی,آشپزی ساده,آشپزی با آنا,آشپزی آکا,آشپزی با مرغ,آشپزی من در کانادا,آشپزی آنلاین,طرز تهیه آش ترخینه دوغ,طرز تهیه آش ترخینه اراک,طرز تهیه آش ترخینه بروجرد,طرز تهیه آش ترخینه کرمانشاه,طرز تهیه آش ترخینه اراکینکات بسیار مهم در آشپزی هنر آشپزی
نخجوان جلوگیری از سیاه شدن ظروف آلومینیومی فلفل اخضر نخجوان فشار خون پایین زعفران ادمان راهی برای بهتر رنگ دادن زعفران برنج قهوه ای آشپزی ساده سویا به انگلیسی زعفران خواص طرز پخت ماکارونی خوشمزه فلفل سفید آشپزی ایرانی خانواده سبز از بین بردن بوی غذا در منزل بهتر شدن دلمه برگ مو فشار خون چیست آموزش آشپزی ایتالیایی مضرات دستگاه بخار پز چاشنی دلمه برگ مو
از بین بردن بوی غذا :
اگر خانه ی شما از بوی غذا پر شده وباعث ناراحتی خانواده می شود، از دود اسفند ویا دود خاکشیر استفاده کنید ویا با دود کردن دارچین می توانید کاملاُ بوی غذا را از بین ببرید در ضمن دود اسفند باعث ضد عفونی کردن محیط هم می شود.
چند نکته در مورد رب گوجه فرنگی :
1- متأسفانه بسیاری از خانم ها بعد از خرد کردن گوجه برای درست کردن رب، آب سفید آن را دور می ریزند، تا رب آن ها قرمزتر شود. در صورتی که کار بسیار اشتباهی است. چون تمام املاح معدنی لازم برای بدن داخل همان آب سفید است در ضمن همین آب سفید مانع فاسد شدن رب گوجه می شود.
2- برای اینکه رب گوجه شما قرمز شود آب گوجه را داخل ظرف استیل بجوشانید.
3- روی ظرف رب گوجه کمی روغن آب شده بریزید تا دیگر کپک نزند.
خارج شدن راحت نمک از نمک پاش :
برای اینکه نمک راحت تر از نمک پاش خارج شود می توانید چند عدد برنج خشک داخل نمک پاش بریزید.
آسیاب کردن فلفل :
در نظر داشته باشید که حتماُ فلفل ها را در هوای آزاد آسیاب کنید. یک دستمال را چند تا زده و جلوی دهان خود را بگیرید و بعد فلفل ها را آسیاب کنید، و پس از آسیاب کردن، چند ثانیه صبر کنید تا ذرات فلفل ته نشین شود وبعد در آسیاب را باز کنید. چند مرتبه دستتان را با آب و صابون بشویید. مواظب باشید دستتان به چشمتان برخورد نکند زیرا باعث سوزش چشم شما می شود.
یک نکته در مورد زودپز :
همیشه در نظر داشته باشید که نباید هرگز روی زودپزی که تازه خاموش کرده اید آب بریزید، زیرا هم خطرناک است و هم اینکار باعث می شود، زودپز شما تبدیل به دیرپز شود و دیگر زودپز شما غذا را زود نپزد.
دستگاه بخار پز در خانه :
برای ساختن دستگاه بخارپزیک قابلمه را آب کرده و آبکشی روی آن قرار دهید. مقداری آب در قابلمه بریزید به میزانی که آبکش با آب برخورد نکند و حالا هر موادی را که می خواهید بخار پز کنید، روی آبکش قرار دهید. اجاق گاز را روشن کنید تا مواد غذایی شما بخار پز شود.
استفاده از گوش ماهی در کتری و سماور :
کافی است چند دانه گوش ماهی را در کتری یا سماور قرار دهید، تا آهک موجود در آب را جذب کند.
جلوگیری از سیاه شدن ظروف آلومینیومی :
هنگام پخت حبوبات داخل قابلمه چند قطره سرکه یا آبلیمو اضافه کنید، با اینکارهم ظرف شما سفید می ماند وهم طعم حبوبات بهتر می شود.
اگر می خواهید آب سریعتر جوش بیاید :
اگر عجله دارید ومی خواهید آب قابلمه شما سریعتر جوش بیاید، کمی نمک به آب اضافه کنید.
سریع جوش آمدن آب سماور :
اگر می خواهید آب سماور زودتر جوش بیاید ابتدا تا نیمه سماور را آب کنید. بعد از گرم شدن، بقیه ی آب را داخل سماور بریزید.
آشپزی در خارج از شهر :
اگر برای پیک نیک به خارج از شهر رفتید و اجاق برای پختن در دسترس نداشتید و خواستید از آتش برای پختن غذا استفاده کنید، برای جلوگیری از سیاه شدن ظروف می توانید کمی خمیر ریش به ته ظرف بمالید، و روی آتش بگذارید از سیاه شدن ظرف جلوگیری می شود.
استفاده از سویا در برنامه ی غذایی :
همانطور که می دانید سویا ماده ی غذایی بسیار خوبی است که همه ی افراد بخصوص افرادی که دارای فشار خون وچربی هستند باید مصرف کنند. بعضی از افراد تمایل زیادی به خوردن سویا ندارند. برای اینکه بتوانید از سویا در برنامه ی غذایی خود استفاده کنید از این روش کمک بگیرید، 500 گرم سویا را درون آب خیس کنید. بعد از چند ساعت که کاملاُ سویاها خیس شدند آن ها را چرخ کنید. سپس با 500الی 1000گرم گوشت چرخ کرده مخلوط کنید وحالا آن ها را بسته بندی کنید و داخل فریزر قرار دهید. با اینکار سویا طعم گوشت چرخ کرده را به خود می گیرد وبه راحتی می توانید از آن برای پخت غذا کمک بگیرید. در ضمن در خرجی خانه هم کمک شایانی کرده اید.
جدا کردن نان شیرینی از قالب :
اگر نان شیرینی از قالب جدا نمی شود از این راه استفاده کنید: یک پارچه راداخل آب خیلی داغ فرو کنید و دور قالب شیرینی بپیچید و چند دقیقه صبر کنید، نان شیرینی از قالب به راحتی جدا می شود.
پخت غذا با حرارت ملایم :
اگر شما هم از جمله خانم هایی هستید که عقیده دارید، اگر غذا با حرارت ملایم پخته شود خوشمزه تر است لازم است بدانید که گاهی این روش، نتیجه دلخواه ندارد به عنوان نمونه اگر می خواهید گوشت یا مرغ را با حرارت کم بپزید، ابتدا قطعات گوشت را در روغن تفت دهید، تا طلایی شود واطراف آن تغییر رنگ دهد. سپس آن را روی حرارت ملایم بپزید با طلایی کردن گوشت لایه سرخ شده محافظی برای قسمت های دیگر گوشت می شود واز له شدن آن جلوگیری می کند. کافی است قطعات گوشت را در تابع گود یا قابلمه بچینید وآب را به آن اضافه کنید، تا یک چهارم ضخامت قطعات گوشت آب باشد. سپس با درجه حرارت متوسط در ظروف در باز یا نیمه باز بپزید گه گاهی نیز گوشت ها را زیرورو کنید ودر صورت لزوم آب به آن اضافه کنید.
بریدن پنیر :
برای اینکه پنیر شما بهتر بریده شود از کارد کند استفاده کنید. و راه دیگر آن این است که کارد را کمی گرم کنید و سپس پنیر را برش دهید.
راه دیگر اینکه با یک نخ تمیز وضخیم مثل نخ عمامه استفاده کنید دو طرف نخ را بگیرید واز بالا تا پایین قالب پنیر بکشید. پنیر به صورت صاف بریده می شود.
نکته در مورد عسلی که شکرک زده باشد :
اگر عسل شما سفت شده ودر ضمن سفید شده یا به اصطلاح شکرک زده ودیگر قابل استفاده نیست، می توانید عسل را در ظرف دیزی یا ظرفی که در آن محکم بسته می شود بریزید به صورتی که آب داخل آن نشود حالا ظرف بزرگتر دیگری بردارید وداخل آن آب بریزید و ظزف عسل را ایستاده درون ظرف بعدی بگذارید، اگر فکر می کنید که ظرف عسل وارونه می شود یا تکان می خورد. یک جسم سنگین روی آن بگذارید تا ثابت بماند. حالا اجاق گاز را روشن کنید تا آب جوش بیاید. با بخار آب، عسل به حالت اولیه بر می گردد و مطمئن باشید که دیگر تا تمام شدن عسل شکرک نمی زند.
جلوگیری از وا رفتن کوفته :
برای اینکه کوفته های شما در آب از هم نپاشد قدری آرد وتخم مرغ به آن بیفزایید وحرارت آتش را زیاد کنید.
اگر فلفل غذای شما زیاد شد :
اگر فلفل بیش از اندازه به غذایتان زده اید وخیلی تند شده است چند دقیقه قبل از آنکه غذا را از روی حرارت بردارید آب یک لیمو ترش تازه را در آن بریزید وخوب هم بزنید. به طرز قابل ملاحظه ای تندی غذا از بین خواهد رفت.
اگر حبوبات بی نمک شد :
اگر حبوبات شما بی نمک شد هرگز نمک خشک روی آن نریزید. بلکه مقدار نمک مورد نیاز را در آب جوش حل کنید. سپس داخل حبوبات پخته بریزید. نمک به همه جای حبوبات می رسد.
پخت بهتر ماکارونی :
1- چند قاشق غذا خوری روغن داخل ماکارونی در حال جوشیدن بریزید.
2- چند قاشق آبلیمو داخل ظرف ماکارونی در حال جوشیدن بریزید.
3- چند قاشق آبلیمو به مایه ماکارونی اضافه کنید تا ماکارونی شما لذیذ تر شود.
خوشمزه تر شدن دلمه برگ مو :
برای بهتر شدن دلمه برگ مو از چاشنی تمر هندی مخلوط با آب استفاده کنید.
راهی برای بهتر رنگ دادن زعفران :
برای اینکه زعفران شما بهتر رنگ بدهد می توانید از روش زیر کمک بگیرید :
درون یک استکان کوچک به مقدار مورد نیاز زعفران ساییده ریخته 2 قاشق غذا خوری آب جوش به زعفران اضافه کنید. بعد از اینکه برنج را آبکش کردید و داخل قابلمه ریختید استکان حاوی آب و زعفران را در برنج فرو ببرید. با دم کشیدن برنج زعفران هم دم می کشد و بهتر رنگ می دهد.
خوشمزه تر شدن کوکو سبزی :
برای خوشمزه تر شدن کوکو سبزی از گردوی خرد شده و زرشک استفاده کنید کوکوی شما بسیار خوشمزه می شود.
راهی برای تشخیص سوسیس تازه :
انگشت سبابه را بر روی سوسیس فشار دهید. بعد از برداشتن انگشت اگر بر روی سوسیس جای انگشت نماند، سوسیس تازه است.
نکات بسیار مهم در آشپزی
آشپزی, آموزش آشپزی, آشپزی ایرانی, کتاب آشپزی, هنر آشپزی, آشپزی در خارج از خانه,آشپزی مدرن,آشپزی ایرانی,آشپزی رنگین,آشپزی خانواده سبز,آشپزی ساده,آشپزی با آنا,آشپزی آسان,آشپزی با مرغ,آشپزی آکا,آموزش آشپزی,آموزش آشپزی تبیان,آموزش آشپزی با مرغ,آموزش آشپزی آپارات,آموزش آشپزی با تصویر,آموزش آشپزی ایتالیایی,آموزش آشپزی آسان و سریع,آموزش آشپزی تصویری,آموزش آشپزی و شیرینی پزی,آشپزی ایرانی facebook,آشپزی ایرانی مرغ,آشپزی ایرانی ته چین,آشپزی ایرانی با مرغ,آشپزی ایرانی خانواده سبز,آشپزی ایرانی با تصویر,کتاب آشپزی,کتاب آشپزی pdf,کتاب آشپزی پانیذ,کتاب آشپزی ایرانی,کتاب آشپزی برای اندروید,کتاب آشپزی سریع و آسان,هنر آشپزی,هنر آشپزی افغانی,هنر آشپزی ایرانی,هنر آشپزی خانواده سبز,هنر آشپزی خانم گل,هنر آشپزی و شیرینی پزی