جهانیها – > آشپزی
دوستان عزیز در این مطلب با نحوه درست کردن کروکت سیب زمینی آشنا میشوید امیدواریم مورد رضایت شما قرار بگیرد.
مواد لازم:
مواد لازم سس:
طرز تهیه :
کوکتل ها رو به چهار قسمت ببرید و توی روغن سرخ کنید و کنار بذارید.
سیب زمینی رو رنده کرده و با تخم مرغ و نمک و فلفل و زردچوبه خوب مخلوط کنید. (اگه مایه ی یه دست اومده شل بود کمی آرد اضافه کنید)یه گلوله گوچیک از مایه بردارید و تو دستتون باز کنید. یه دونه کوکتل بذارید توش.از اطرافش جمعش کنید طوری که کوکتل توی مایه بمونه.کروکت ها رو توی آرد سوخاری بغلطونید تا از همه طرف به آرد سوخاری آغشته بشن. و بعد اونا رو یک ساعت تو یخچال بذارید.روغن توی ماهیتابه داغ کنید و کروکت ها رو روی شعله ملایم از همه طرف سرخ کنید.
روغن تو ماهیتابه بریزید و داغ کنید. گوجه فرنگی ها رو پوست کنده و خورد کرده و توی روغن تفت بدین. نمک و فلفل و زردچوبه اضافه کنید و کمی هم بزنید. نخود سبز و ذرت رو اضافه کرده و شعله ی گاز رو خاموش کنید. سس رو روی کروکت ها بریزید.
منبع : ashpaziworld.iranblog
با تشکر از سایت ashpaziworld.iranblog
نحوه درست کردن کروکت سیب زمینی
طرزتهیه کروکت سیب زمینی,تهیه کروکت سیب زمینی,آموزش آشپزی کروکت سیب زمینی,طرز پخت کروکت سیب زمینی,کروکت سیب زمینی,طرز تهیه کروکت سیب زمینی,طرز تهیه کروکت سیب زمینی با سوسیس,طرز تهیه کروکت سیب زمینی و سوسیس,طرز تهیه کروکت سیب زمینی با گوشت,طرز تهیه کروکت سیب زمینی با جعفری,کروکت سیب زمینی و سوسیس,کروکت سیب زمینی با جعفری,کروکت سیب زمینی با پنیر,کروکت سیب زمینی و گوشت,کروکت سیب زمینی و برنج,کروکت سیب زمینی با گوشت,کروکت سیب زمینی سوسیس