
امروزه یکی از بیماری هایی که در سراسر دنیا باعث نگرانی جوامع شده است بیماری HIV است ، این بیماری متاسفانه در بسیاری از کشور ها به طور سریع در حال رشد است. در این مطلب قصد داریم در رابطه با رژیم غذایی مناسب برای این بیماران صحبت کنیم.
مبتلایان به ایدز می توانند هر غذایی را که میل داشته باشند، بخورند. در واقع هر چه غذای سالم و مقوی بیشتری بخورند بهتر است. غذا ممکن است بر اثر باکتری ها و ویروس های مضر، آلوده و مسموم شود. فردی که چنین غذایی را بخورد، ممکن است مسموم و بیمار شود. از آنجا که HIV بر سیستم ایمنی بدن اثر گذاشته و مقاومت بدن کم می شود، پس افراد آلوده به آن در برابر میکروب ها و باکتری ها آسیب پذیرتر بوده و باید از خوردن غذاهای آلوده پرهیز کنند.
غذای مناسب و سرشار از مواد خوراکی مغذی همراه میوه ها و سبزی های تازه بسیار لازم است. این بیماران باید به اندازه کافی آب و مایعات هم مصرف کنند.
غذا ممکن است بر اثر باکتری ها و ویروس های مضر، آلوده و مسموم شود. فردی که چنین غذایی را بخورد، ممکن است مسموم و بیمار شود.
از آنجا که HIV بر سیستم ایمنی بدن اثر گذاشته و مقاومت بدن کم می شود، پس افراد آلوده به آن در برابر میکروب ها و باکتری ها آسیب پذیرتر بوده و باید از خوردن غذاهای آلوده پرهیز کنند.
این افراد اگر دچار مسمومیت غذایی شوند، وزن بدنشان کاهش یافته و ضعیف تر می شوند و مقاومت آنها در برابر عفونت های بعدی کمتر خواهد شد.
با رعایت بعضی اصول بهداشتی می توان از بیشتر مسمومیت های غذایی پیشگیری کرد. تدابیر بهداشتی برای افراد آلوده به HIV به دومنظور پیشگیری از آلودگی محیط تهیه غذا و پیشگیری از تکثیر میکروب ها در غذا و رسیدن به مقدار خطرناک انجام می شوند.
رعایت اصول بهداشتی به صورتی که در زیر توصیه شده، دستیابی به هر دو طرف و حداکثر حفاظت در برابر خطر میکروب های مضر را تضمین می کند.
بیشتر میکروب های عامل مسمومیت غذایی از طریق مدفوع پخش می شوند بنابراین به نکات زیر دقت کنید:
از توالتی که پاکیزه و بدون مگس و حشرات باشد استفاده کنید. همواره محیط اطراف خود را پاکیزه نگه دارید. لباس ها، ملحفه ها و رختخوابی را که ممکن است به مدفوع آلوده شده باشد با آب داغ و صابون شستشو دهید.
همواره قبل، در طول تهیه یا هنگام خوردن غذا، در صورت رفتن به توالت، دست های خود را با آب تمیز و صابون بشویید و با حوله یا پارچه تمیز خشک کنید. از آب سالم بهداشتی مانند آب لوله کشی، چشمه ها و چاه های حفاظت شده استفاده کنید و اگر از سلامت آب اطمینان ندارید، پیش از مصرف آن را بجوشانید. در طول جمع آوری ذخیره آب، مخزن آن را تمیز و به دور از هر گونه آلودگی نگه دارید.
مخازن آب در منزل بر اثر فرو بردن ظرف یا دست کثیف در آنها آلوده می شوند. زمانی که افراد آب آلوده بنوشند، به بیماری های مختلف دچار خواهندشد.
بیمار مبتلا به ایدز می تواند برای دیگران غذا تهیه کند، اما مثل سایر افراد باید قبلا دست های خود را کاملا با آب و صابون بشوید. فرد مبتلا به اسهال به هیچ وجه نباید غذا درست کند.
گوشت و ماهی راخوب بپزید. به گونه ای که خونابه نداشته باشد. باید توجه داشت گوشت پرندگان و گوشت قرمز در صورتی که دمای داخلی آنها هنگام طبخ به ترتیب به حدود ۸۲ و ۷۴ درجه سانتی گراد برسد یا رنگ صورتی آن کاملا تغییر کند از سلامت کامل برخوردار خواهد بود. مراقب باشید خون گوشت های خام یا آب آغشته به گوشت ماهی، میگو و صدف با غذاهای دیگر مخلوط نشود.
پیش از تهیه غذاها، ابزار و سطوحی را که با فرآورده های حیوانی در تماس بوده اند با آب گرم و صابون بشویید. گوشت و ماهی را جدا از مواد غذایی دیگر نگهداری کنید.
تخم مرغ را باید کاملا جوشاند. تخم مرغ عسلی، خام، ترک خورده یا هیچ غذای دارای تخم مرغ خام را نخورید. از مصرف غذاهای دریایی و بخصوص صدف خام خودداری کنید. با این حال، انسان هر قدر دقت کند، باز ممکن است آلودگی غذایی و مسمومیت اتفاق بیفتد.
در مسمومیت غذایی شدید برای جلوگیری از کاهش وزن و ابتلا به بیماری های دیگر باید بلافاصله به پزشک مراجعه کرد.
باید توجه داشت عفونت های لیستریایی با وجود نادر بودن در بالغان در آن دسته از مبتلایان به HIV که دچار نقص ایمنی شدید هستند، شیوع و شدت بالایی دارد بنابراین افراد مبتلا به عفونت ناشی از HIV باید این نکات را کاملا مراعات کنند.
از مصرف پنیر های شل بپرهیزند؛ ولی مصرف پنیرهای سفت، خامه ای و ماست منعی ندارد. از مصرف غذاهای از قبل پخته و آماده شده و غذاهای پخته تجاری و آماده مصرف بپرهیزند مگر این که دوباره با حرارت گرم شوند.
از مصرف غذاهای یخچالی پیش از این که با حرارت دوباره گرم شوند خودداری کنند. از مصرف شیر و سایر فرآورده های لبنی خام یا غیرپاستوریزه بپرهیزند.
در مبتلایان به ایدز، اختلال در حس چشایی به کاهش اشتها و در نتیجه لاغری مفرط منجر می شود. بنابراین برای بهبود وضعیت اشتهای آنها برخی مواد غذایی اشتهاآور توصیه می شود.
هویج: دم کرده تخم هویج (یک قاشق چایخوری تخم هویج در یک فنجان آب) مقوی، مدر و اشتهاآور است و همچنین عوارض پوستی را کاهش می دهد. آب هویج خام نیز بسیار مفید، سرشار از ویتامین A و اشتهاآور هم است.
شلغم پخته: شلغم فسفر دارد و برای مغز و اعصاب مفید است. اشتهاآور نیز است.
ترب: اشتهاآور و دارای ویتامین های C ، B ، A و فسفراست.
روغن زیتون: مصرف روغن زیتون همراه با غذا اشتهاآور بوده و به دلیل داشتن اسیدهای چرب مفید بسیار توصیه می شود، به طوری که بهترین روغن برای آشپزی همین روغن زیتون است.
زنجبیل: این ماده غذایی علاوه بر درمان دارویی از دیرباز به عنوان یکی از بهترین طعم دهنده ها بویژه در آسیای شرقی استفاده می شده است.
قارچ: انواع قارچ های خوراکی به دلیل پروتئین های موجود در آنها بسیار مفید است. همچنین عصاره نوعی قارچ به نام قارچ شی یتیک بسیار مفید است. در آزمایشی که در کشور ژاپن به عمل آمده بود، مشخص شد عصاره این قارچ ضدHIV است و اثر داروی معروف ضد رتروویروس به نام زیدوودین را بیشتر می کند.
سیر: سیر در میان گیاهان دارویی مقام اول را دارد. خواص سیر به دلیل وجود ماده ای به نام الیلین در آن است. این ماده حاوی گوگرد، سیلیس و ید است که بدن را از بسیاری از بیماری ها محفوظ نگه می دارد و توان بدنی را افزایش می دهد. البته مصرف آن به کسانی که دارای عارضه های پوستی یا مشکلات گوارشی شدید بوده یا قرص آسپرین مصرف می کنند، توصیه نمی شود ولی مصرف آن به شکل پودر منعی ندارد.
انجیر: سرشار از ویتامین های C ، B ، A و قند است. انجیر مناطق گرمسیر شیرین تر است و وقتی کاملا برسد، ۳۰ تا ۴۰ درصد قند دارد. بنابراین به افراد دیابتی توصیه می شود در مصرف آن احتیاط کنند. انجیر بسیار مغذی و دارای مواد ازته، آهن، برم، منگنز و کلسیم است.
گلپر: نام علمی آن هراکلئوم اسفندیلیوم (هراکلئوم پرسیکا) است. پیشینیان برای آن خواص بیشماری برشمرده و پنداشته اند که موجب افزایش قدرت بدنی می شود، بنابراین آن را به هراکلس پهلوان افسانه های یونان (همان هرکول رومی) نسبت داده اند. این ماده غذایی برای تحریک اشتها و تقویت هاضمه بسیار مفید است.
عسل: در عسل املاح و ویتامین های بسیاری وجود دارد از جمله آهن، کلسیم، اسیدفسفریک و ویتامینC. اگر به طور مرتب مصرف شود، دارای خواص معجزه آسایی است. همچنین در افزایش وزن، بسیار سودمند است. بنا به تجربه ثابت شده مبتلایان به بیماری های عفونی و شدید مثل سل، پس از مصرف عسل تا حدودی بهبود می یابند که به دلیل ویتامین ها و املاح فراوان موجود در آن است.
انار: مصرف انار و لیموترش نه تنها شفابخش بوده بلکه در حفظ سلامت و جلوگیری از بیماری ها موثر است. این خاصیت شفا بخش انار به دلیل ویتامینC، B۱، B۲، B۶، فسفر، آهن و منگنز است. انار نقش تنظیم کننده و تعادل دهنده مایعات بدن بخصوص خون را دارد. نکته جالب اینجاست که بسیاری از مردم معتقدند انار شیرین اثر درمانی بیشتری دارد و علم هم این موضوع را ثابت می کند زیرا انار شیرین اناری است کاملا رسیده و ترکیبات شیمیایی آن کامل شده و تاثیر آن بهتر است. انار سموم بدن را دفع می کند و نشاط آور است.
شکلات: سال های اخیر دانشمندان به این نکته پی برده اند که در شکلات، آنتی اکسیدان های فلاوونوئید وجود دارد و مصرف این آنتی اکسیدان ها در تندرستی موثر است. البته میزان آنتی اکسیدان ها در شکلات تیره خالص بیشتر است، ولی باید بدانید مصرف شکلات یا قهوه همراه با شیر موجب جذب نشدن کلسیم شیر توسط بدن می شود.
عرق شاتره: یکی از عرقیاتی است که مصرف آن به شکل شربت شاتره معمول است و علاوه بر تامین مایعات بدن، اشتهاآور است.
محل تهیه غذا را پاکیزه نگه دارید. برای نگهداری، تهیه، آماده سازی و خوردن غذا از ظروف و لوازم تمیز استفاده کنید. میوه و سبزی های تازه را باید پیش از استفاده کاملا شسته یا پوست کند و توصیه می شود از کاهو، کلم و … که قابل پوست کردن نیستند و به صورت خام نیز خورده می شوند تا حدامکان استفاده نشود.
روی غذاها را بپوشانید تا حشرات و گرد و غبار آنها را آلوده نکنند. زباله را در ظرف در دار گذاشته و آن را مدام خالی کنید تا سبب ایجاد بوهای نامطبوع و جذب حشرات که خود سبب آلوده شدن غذاها به میکروب ها خواهند شد، نشود.
همه ظرف ها (قاشق، چنگال، بشقاب، لیوان، چاقو و حتی مخلوط کن) را پیش از استفاده مجدد برای سایر مواد غذایی بخوبی بشویید.
اگر حین تهیه غذا عادت به چشیدن دارید، حتما هر بار از یک قاشق جدید استفاده کنید و هرگز با قاشقی که برای چشیدن استفاده شده است، غذا را هم نزنید.
پیش و پس از استفاده از وسایل برنده مانند چاقو حتما باید آنها را با آب گرم و صابون کاملا شست. نیازی به جدا کردن بشقاب، قاشق، چنگال و لیوان بیمار مبتلا به ایدز نیست.
کافی است پس از هر بار استفاده (همراه با ظروف سایر افراد خانواده) بدون نیاز به استفاده از هر گونه وسیله ضدعفونی کننده تنها با آب گرم و مواد شوینده معمولی شسته شوند.
از طرف دیگر از آنجا که میکروب ها بسرعت در غذای گرم تکثیر می شوند، نگهداری غذا در یخچال یا مکان سرد، رشد میکروب ها را کندتر خواهد کرد. پخت و پز در دمای بالا نیز سبب کشته شدن بیشتر میکروب ها خواهد شد.
غذا را به محض پخته شدن باید خورد. غذا را درظرف های در بسته، دور از حشرات و موش نگهداری کنید. غذای تازه را در جای سرد یا در یخچال نگهداری کنید.
غذاها را به طور کامل پخته اما سبزی ها را زیاد نپزید. غذا را بلافاصله پس از پخت میل کنید و برای پیشگیری از تکثیر میکروب ها آن را در هوای اتاق رها نکنید.
مواد خام و پخته را کنار هم نگهداری نکنید و برای پیشگیری از تماس، آنها را در ظروف جداگانه بریزید. از نگهداری پسمانده غذاها، مگر در یخچال یا مکانی سرد خودداری کنید. آنها را بیش از یک یا دو روز نگهداری نکنید و همیشه دوباره با حرارت زیاد گرم کنید.(جام جم ضمیمه سیب)
مبتلایان به HIV باید چه رژیم غذایی ای داشته باشند؟
رژیم غذایی مبتلایان به ایدز

این بار می خواهیم گیاه و جوانه گیاهی را به شما معرفی کنیم که به ندرت اشخاص به آن توجه نشان داده اند، بی تردید این گیاه یکی از اعجاز طبیعت در معالجه کم خونی و پلاکت پایین می باشد، البته باید این نکته را هم یادآوری کنم که خواص درمانی این گیاه در نوع خود بی نظیر بوده و شاید بتوان در مکمل های غذایی گرانقیمت این خواص درمانی را یافت و آن چیزی نیست جز جوانه های گیاه آلفا آلفا یا شبدر و به زبان ساده همان یونجه، این گیاه که در گذشته یکی از پرکاربردترین گیاهان دارویی در طب سنتی بوده و امروزه نیز جایگاهی به مراتب والاتر از گذشته را کسب کرده و همچنان پیشتاز میدان رقابت در مقابل مکمل های غذایی مصنوعی و غیر طبیعی است که برای درمان کم خونی مورد استفاده قرار می گیرند، بعضی تا قبل از خواندن این مطلب حتی با شنیدن اسمش هم دچار ناراحتی می شدند چه برسد اینکه آن به صورت خوراکی استفاده کنند. در ادامه مطلب به طرز تهیه ، خواص درمانی و شیوه مصرف اشاره خواهیم کرد. امید است مورد توجه قرار گرفته و ما را از دعای خیر خود فراموش نکنید.
خواص درمانی
طرز تهیه جوانه شبدر
برای تهیه جوانه شبدر ابتدا 100 تا 250 گرم دانه شبدر را پاکسازی و شستشو کرده در ظرف آبی خیس کرده و در جای خنک و دور از نور زیاد گذاشته و روزانه یک تا دو بار آب آن را عوض کنید ، پس از حدود دو روز خیس بودن آنها داخل آبکش ریخته و دستمالی مرطوب روی آنها قرار دهید و سطح دستمال را مرطوب نگاه دارید و این عمل را تا تا زمانی که جوانه سر از پوسته دانه بیرون بزند ادامه دهید، اگر مراقبت های لازم را انجام دهید ظرف 3 الی 5 روز با توجه به نوع دانه جوانه ها آماده میگردد بعد از اینکه جوانه آماده شد در یک ظرف در بسته در یخچال نگهداری کنید .

روش مصرف
در درمان کم خونی و پلاکت پایین این گیاه معجزه می کند
خواص درمانی جوانه شبدر,درمان گرگرفتگی,خواص درمانی جوانه یونجه,گیاهان تصفیه کننده خون,گیاهان آرامبخش اعصاب

وزن متناسب بدن یکی از فاکتورهای سلامتی است.اشخاصی که چاق و یالاغر هستند معمولا با مشکلات سلامتی روبرو می شوند
ورزشهای مختلف در مورد وزن متاسب ورزشکار خود نظریات متفاوتی دارند قدر مسلم این است که وزن مطلوب بدن ورزشکار می تواند یکی از عوامل موثر در موفقعیت اوباشدبرای کنترل صحیح وزن بدن اول باید اطلاعات دقیقی در مورد وزن مناسب و اصول کاستن کم خطر وزن اضافی در دسترس ورزشکار گذارد و در سنین بالا خود ورزشکار را موظف نمود تا در مدیریت و کنترل وزن ایده ال ورزشی خود نهایت کوشش را مبذول دارد
عواملی که باعث تغییر وزن بدن می شوند عبارتند از :
۱- مایعات بدن (آب)
۲- حجم ماهیچه ای
۳- تعداد سلولهای ذخیره چربی و مقدار چربی ذخیره شده
۴- انرژی نشاسته ای ذخیره شده در ماهیچه و جگر
۵- رشد و نمو کودک نوجوان و جوان
در زیر موارد هرکدام توضیح داده شده است
کاهش وزن بدن با از دست دادن اب به روشهای زیر امکان پذیر است :
۱- تعرق به واسطه حرارت جدی
۲- تعرق به واسطه حرارت ناشی از فعالیت های ماهیچه ای
۳- ادرار
۴- از دست دادن مولکولهای ذخیره نشاسته ای در ماهیچه ها و جگر
کاهش وزن بدن توسط از دست دادن حجم ماهیچه ای به روشهای زیر امکان پذیر است :
۱- عدم استعمال ماهیچه
۲- از دست دادن ساختارپروتئینی هنگام محدودیت مواد غذایی (رژیم ساخت غذایی )
۳- فعالیت مداوم استقامتی
۴- وارد امدن صدمات خصوصا مصدومیت عصبی
کاهش وزن به واسطه از دست دادن چربی ذخیره در بدن به روشهای زیر امکان پذیر است :
۱- کاهش کالری مورد نیاز روزاه از طریق رژیم غذایی صحیح
۲- تداوم فعالیتهای حرکتی شدید بیش از ۲۰ دقیقه (پس از مدتی مواد چربی از ۲۵ % منبع انرژی به ۶۵% منبع انرژی تبدیل می شود)
۳- ازدیاد حجم ماهیچه ها به از دست دادن چربی بدن کمک میکند (وقتی ماهیچه ها بیشتر شوند تناسب درصد چربی بدن پایین می اید)
۴- فعالیتهای استقامتی و تداوم دار(که بیشتر چربی ازاد در خون منبع انرژی میگردد)
۵- جراحی
از دست دادن مقداری از وزن بدن توسط از دست دادن مواد نشاسته ای و گلیکوژن در ماهیچه :
در حدود ۳ کیلو گرم مواد نشاسته ای در ماهیچه ها و جگر ذخیره می شوند با فعالیت های ماهیچه ای این منبع ذخیره کاهش می یابد هرمولکول گلیکوژن ۴مولکول اب لازم دارد تا در بدن ذخیره شود لذا وقتی یک کیلوگرم از مواد ذخیره ای ماهیچه و جگر از بین می رود چهار برابر آب رها شده و بدن تا حدود ۵ کیلوگرم وزن کم می کند که در این میان کوچکترین ذره ای چربی از بین نمی رود .
رشد و نمو کودک نوجوان و جوان :
به دلیل قرار گرفتن در سن رشد از کم کردن وزن به صورت نامتناسب و زیاد باید جلوگیری نمود تا به میزان رشد و به خصوص رشد استخوانی صدمه ای وارد نشود کاهش وزن باید به صورت تدریجی و در طولانی مدت صورت بگیرد
اثرات فیزیولوژیک کاهش وزن در کوتاه مدت
۱- کاهش حجم خون جاری در عروق (در اثر از دست دادن آب بدن )
۲- کاهش کارایی قلب (در اثر از دست دادن اب بدن )
۳- ازدیاد ضربان قلب (در اثر از دست دادن آب بدن)
۴- احساس کم شدن انرژی (در اثر از دست دادن اب بدن )
لازم به توضیح است که از دست دادن ۲۰% آب بدن سبب مرگ شده و از دست دادن ۱۵% اب بدن سبب مشکلات خشکی پوست اختلال در دیدن و شنیدن و اختلالات عصبی مغزی می شود
اثرات منفی عملکرد ورزشی به واسطه وزن کم کردن در کوتاه مدت
۱- کاهش کاربرد قدرت ماهیچه
۲- کاهش کاربرد استقامتی ماهیچه
۳- کاهش کاربرد استقامتی ناشی ازعملکرد قلب عروق و ریه
۴- خستگی زود رس
۵- کاهش ظرفیت عملکرد ورزشی ازمون تحریکی کشتی نیز کاهش می یابد
منبع-http://edcoan.ir
وزن ورزشکار چگونه کنترل و مدیریت می شود
وزن مطلوب بدن ورزشکار,کنترل صحیح وزن بدن,مدیریت و کنترل وزن ایده ال ورزشی

پرسشی که برای بسیاری از بدنسازان پیش میآید این است که چه اوقاتی از روز بهترین زمان برای تمرین با وزنه است و پرسشی که برای بسیاری از بدنسازان پیش نمی آید ! و البته بسیار مهم است که بدانند چه زمانی از شب باید به تختخواب بروند
احتمالا شنیده اید که ساعات ۱۰ تا ۱۲ صبح و از ساعت ۴ عصر تا ۷ شب بهترین ساعات تمرین و فعالیت های ورزشی است و ۱۰ شب به بعد بهترین زمان برای خواب و ربکاوری بدن است .
موارد بالا را با جزئیات و قدری دقیق تر بررسی می کنیم
ساعات ۴ تا ۶ صبح :
ابتدا بدن یک موج دیگر از ترشحات هورمونی دریافت می کند و سیگنال آمادگی برای بیداری و فعالیت های روزانه ارسال می شود در ساعت ۴ صبح سیستم تنفسی قدری تنگ می شود و اثرات روانی در اشخاص خواب بیشترین تاثیر را دارد به همین دلیل احکام اعدام و بازداشتهای پلیسی یا حمله های نظامی در این ساعت انجام میگیرد .
حدود ۵ صبح دارو ها بیشترین تاثیر را دارد و در ساعت ۶ صبح برای تامین انرژی در طول روز قندخون و اسید آمینه بیشتری مصرف می شود به همین دلیل یک مخلوط پروتئینی و کربو هیدرات زود هضم حدود ساعات ۵٫۵ صبح عضلات را از تخریب و کاتابولیسم نجات می دهد .
ساعات ۷ تا ۹ صبح :
ساعت ۷ صبح بهترین زمان برای تامین کالری های مصرفی در طول روز است و صبحانه کامل و مقوی کاملا بدن را شارژ می کند در ساعت نزدیک به ۹ صبح خالکوبی یا تزریق آمپول کمترین عوارض و درد را به همراه دارد حتی عکسبرداری و اشعه ایکس کمترین تاثیر را روی سلولهای بدن می گذارد .
ساعات ۱۰ و ۱۱ صبح :
در ساعت ۱۰ درجه حرارت بدن به اوج خود می رسد و حافظه کوتاه مدت بیشترین کارائی را دارد همانطورکه حافظه بلند مدت در بعد ازظهر به نهایت عملکردش می رسد و جالب اینکه در طی این ساعت فشار دست ما هنگام دست دادن از دیگر ساعات روز بیشتر است . بتدریج هر چقدر به ظهر نزدیک می شویم قوای جسمی و روحی بیشتر می شود و اولین جلسه تمرین خود را می توانید در این ساعت انجام دهید . در ساعت ۱۱ قلب در بهترین وضعیت خودش قرار دارد به طوریکه الکتروکاردیو گرافی بیماران قلبی اکثرا مشکلی را نشان نمی دهد .
ساعات ۱۲ و ۱۳ :
از این ساعت اسید معده به میزان قابل توجهی افزایش پیدا می کند بنابراین بدنسازان بهتر است وعده اصلی پروتئین خود را ( گوشت قرمز ) در این ساعت مصرف کنند بعد از این ساعت خون مغز و عضلات به میزان زیادی کاسته می شود و به سیستم گوارش سرازیر می شود و به همین دلیل تمایل به استراحت بیشتر می شود و توصیه می شود که اگر امکانش هست یک چرت حداقل یک ساعته داشته باشند درساعت ۱۳ توانائی بدن نسبت به ساعات قبل از ظهر حدود ۲۰ درصد کاسته می شود و فعالیت صفرا از دیگر زمانها بیشتر است .
ساعات ۱۴ و ۱۵ :
بدترین ساعات تمرین از ساعات یک تا ۳ بعد از ظهر است در این ساعات افت بیشتری در عملکرد فیزیک و ذهنی بدن و همچنین فشار خون و ترشح هورمونها حادث می شود عملکرد سیستم بدن به گونه ای است که هر ۴ ساعت به یک استراحت هر چند کوتاه نیاز دارد به همین دلیل کارخانجات و مدارس در ساعت ۱۰ صبح و ۲ بعد از ظهر استراحت دارند به بدنسازانی که امکان خواب کامل نیم روز ندارند توصیه می شود یک چرت حداقل ۱۰ دقیقه و یا ریلکس کردن بدن را در این ساعت داشته باشند . بتدریج از ساعت ۱۵ بدن مجددا برای فعالیت در نیمه دوم روز آماده می شود .
ساعات ۱۶ و ۱۷ :
قوای بدن ما در این ساعت دوباره اوج می گیرد فعالیت قلب و شش ها و آمادگی برای فعالیت های ورزشی زیاد می شود و در این ساعات انگلیسی ها رسم خوردن چای و عصرانه دارند و با این کار بدن را برای فعالیت تا نیمه شب شارژ می کنند . ثابت شده که از ساعت ۴ تا حدود ۶ بعد از ظهرعملکرد کلیه ها و مثانه بهتر است و حتی رشد ناخنها و مو نیز سرعت بیشتری دارد.
ساعات ۱۸ و ۱۹ :
در این ساعت کم کم میل به کناره گیری از فعالیت های فیزیکی و روی آوردن به مطالعه – صحبت و سرگرمی های از قبیل تماشای تلویزیون بیشتر می شود بدن برای قبول آخرین وعده های غذائی آماده می شود و لوزالمعده فعالتر میشود. بتدریج هر چه به ساعت ۷ شب نزدیک میشویم فشار خون کم می شود بهمین دلیل مصرف قرصهای فشار خون در این ساعت توصیه نمی شود ( بسیاری از داروهای استروئیدی نیز موجب افزایش فشار خون می شود ) همچنین داروهای که روی سیستم اعصاب مرکزی تاثیر می گذارد نباید مصرف شود .
ساعات ۲۰ و ۲۱ :
باید سعی کنید قبل از این ساعات تمرین خود را تمام کرده باشید و اولین وعده پروتئینی و کربو هیدرات زود هضم خود را هم نوشیده باشید در این ساعات چربی کبد کاهش می یابد و خون سریعتر به قلب و کلیه ها بر می گردد .داروهای آنتی بیوتیک و آلرژی در این ساعت تاثیر بیشتری دارد ( توصیه می شود ساعت ۸:۳۰ آنتی بیو تیک ها خورده شود ) در ساعت ۲۱ گرچه معده خالی است اما روده ها سرگرم جذب مواد غذائی قبلی هستند پس مصرف مواد غذائی تخمیری و کربو هیدراتها به مقدار زیاد در این ساعت توصیه نمیشود معمولا مسمومیت های غذائی در این ساعت بیشتر رخ می دهد .
ساعت ۲۲ :
به دلیل اهمیت این ساعت را جداگانه نوشتم بهترین زمان برای خوابیدن بدنسازان است و بهتر است تا ۶ صبح فردا یک خواب کامل داشته باشند . تعداد گلبولهای سفید خون به حداکثر می رسد سم زدائی بدن در این ساعات از دیگر مواقع کمتر است و از مصرف دارو باید حتی الامکان اجتناب کرد .
ساعات ۲۳ و ۲۴ :
از ابتدای این ساعت کم کم سیستم کنترل عصبی سمپاتیک به فاز پاراسمپاتیک ( غیر ارادی ) گرایش پیدا می کند درجه حرارت بدن – فشار خون به کمترین میزان تقلیل پیدا می کند در انتهای این ساعت کسانیکه خواب هستند ناخودآگاه به خود شکل جنینی می گیرند. ترشح هورمون رشد طی این ساعات و طی خواب عمیق به اوج می رسد .
ساعات ۱ و ۲ بامداد:
افرادی که در این ساعات بیدار باشند مرتکب بیشترین اشتباهات می شوند بدن بیشتر احساس سرما خواهد کرد و هشیاری به میزان خیلی زیاد کاهش می یابد .
ساعت ۳ صبح :
بدترین ساعت برای کسانیکه در پست های نگهبانی و کشیک هستند به شمار می رود بیشترین تصادفات رانندگی در این ساعت رخ می دهد . ضمنا گزارش شده که افرادی که دچار مشکلات و یاس و ناامیدی هستند تمایل بیشتری به خود کشی طی این ساعت از خود نشان داده اند .
منبع-http://edcoan.ir
کارکرد بدن را در طول ۲۴ ساعت بدانید
دانسته هایی درباره بدن,جزئیاتی درباره بدن,ساعتهای خواب و بیداری,ساعتهای خطرناک

وزن کم کردن امروزه امر بسیار مهمی است که برای افرادی که اضافه وزن دارند ، از اهمیت بالایی برخوردار است. در این مطلب قصد داریم راهکاری را برای کسانی که تمایل دارند وزن خود را بدون داشتن رژیم های لاغری کم کنند ارائه دهیم.
ممکن است تعجب کنید، اما یکی از راههای کم کردن وزن، خوردن مقدار زیادی میوه و سبزیجات است. سعی کنید امشب به جای یک نوع، سه نوع سبزیجات را همراه شام خود میل کنید تا خود را به خوردن سبزیجات عادت دهید. بدین ترتیب فیبر و آب بیشتر و کالری کمتری جذب کرده اید.
سبزیجات را بدون روغن طبخ نمایید و بجای استفاده از سس های چرب، آن را با آبلیمو مزه دار کنید.
یکی از موثرترین راهها برای کاهش وزن، جویدن زیاد غذا است. محتویات بشقاب خود را به قسمت های کوچکی تقسیم کنید. بد نیست ۲۰ دقیقه از وقت تان را برای میل غذا در نظر بگیرید، تا خود را به آرام جویدن غذا عادت دهید. با این روش، از غذا خوردن نیز لذت بیشتری خواهید برد.
هنگامی که خواب جایگزین فعالیت های بیهوده شود، گرسنگی به سراغ شما نمی آید. شما با خوابیدن، تا شش درصد کمتر کالری مصرف می کنید. همچنین، نتایج تحقیقات حاکی از این موضوع هستند که خواب، باعث کم شدن اشتها می گردد.
خوردن سوپ یکی از راههای کم کردن وزن است. سوپ ِ حاوی گوشت و یا مرغ، همراه با سبزیجات تازه و یا یخ زده، علاوه بر اینکه می تواند پیش غذای لذیذی باشد، باعث فرو نشاندن اشتها نیز می گردد. البته سوپ های خامه ای به علت داشتن مقادیر زیادی چربی و کالری، از این امر مستثنا هستند.
مصرف غلات سبوس دار مانند برنج قهوه ای، گندم و جو، کالری کمتر و تنظیم کلسترول را به همراه خواهند داشت. امروزه غلات سبوس دار در تهیه بیسکوییت، کلوچه، خمیر پیتزا، ماکارونی و نان گندم استفاده می شوند.
اگر چاق تر از قبل شده اید، به جای دور ریختن یا بخشیدن همه لباس هایی که برایتان تنگ شده اند، آنها را نگه دارید و هر روز به آن ها نگاه کنید. حداقل یکی از آنها را که بیشتر می پسندید انتخاب کرده و برای روزی که دوباره اندازه تان شود تلاش کنید. به این صورت، ناخودآگاه خود را برای اینکه روزی دوباره می توانید آن لباس ها را بپوشید، به لاغر شدن باور داده اید.
اگر به پیتزا علاقه ی زیادی دارید، آن را از وعده های غذایی خود حذف نکنید. می توانید در خانه پیتزای سالم و کم کالری بپزید. در پیتزای خانگی خود بجای استفاده از سوسیس و کالباس، از سبزیجات استفاده کنید. بدین ترتیب ۱۰۰ کالری از وعده ی غذایی خود کم کرده اید. پنیر پیتزای کم چرب را جایگزین نموده و لایه نازکی از آن را بر روی پیتزای خود بریزید. همچنین نان پیتزای نازک و مقدار کمی روغن زیتون گزینه مناسبی برای پختن این نوع پیتزا است.
با عدم مصرف نوشیدنی های شیرین مانند نوشابه، شما ۱۰ قاشق چایخوری شکر را از وعده غذایی خود حذف کرده اید. به جای آن، از سودا و یا نوشیدنی های کم کالری و حتی آب استفاده کنید و آن ها را با لیمو، نعنا و یا توت فرنگی مزه دار نمایید.
طبق تحقیقات انجام شده، اندازه و شکل ظروف می توانند انسان را فریب دهند و به بیشتر یا کمتر خوردن غذا ترغیب کنند. پس اگر نمی توانید از مصرف نوشیدنی های پُرکالری صرفه نظر کنید، بهتر است لیوان های باریک و کمی بلند را جایگزین لیوان های کوتاه و پهن کنید. بدین ترتیب در مصرف نوشیدنی های شیرین و پر کالری صرفه جویی کرده اید!
نوشیدن چای سبز استراتژی خوبی برای کاهش وزن است. برخی مطالعات نشان می دهند که چای سبز روند سوزاندن کالری را در بدن سرعت می بخشد. پس، از مصرف این نوشیدنی با طراوت و بدون کالری غافل نشوید.
در جشن ها و مهمانی ها به جای نوشیدنی های الکلی، آب گازدار بنوشید. هر گرم الکل، در مقایسه با کربوهیدرات ها و پروتئین ها، کالری بیشتری دارد. علاوه بر این، عدم مصرف نوشیدنی های الکلی، تمایل شما را به خوردن اغذیه ای مانند چیپس، آجیل و بقیه تنقلات، کمتر می کند.
بر اساس مطالعه انجام شده در مجله رژیم غذایی آمریکا (American Dietetic Association)، زنانی که ورزش یوگا را انجام می دهند، نسبت به زنان دیگر اندام مناسب تری دارند. آرامش و پیامهایی که با انجام دادن یوگا به مغز منتقل می گردد، باعث پرهیز از پرخوری در افراد می شود.
بشقاب کوچک را جایگزین بشقاب های بزرگ معمول کنید. با این روش بطور خودکار کمتر غذا می خورید. ظروف بزرگ، تمایل افراد به خوردن غذای بیشتر را بیشتر می کند. پس با سرو غذا در ظروف کوچک، بدون احساس گرسنگی، بدن خود را فریب دهید!
حداقل پنج روز در هفته را در خانه غذا بخورید. پختن غذا آسان تر از آن است که فکر می کنید. مرغ، سبزیجات، لوبیا، کاهو و ماهی را جایگزین غذاهای چرب و ناسالم رستوران ها کنید.
برخی از افراد بطور طبیعی حین غذا خوردن، قاشق و چنگال خود را رها کرده و برای چند دقیقه مکث می کنند. این راه را امتحان کنید، برای دقایقی دست از غذا خوردن بکشید و به گفتگو بپردازید. با این روش شما احساس می کنید که سیر شده اید و به معده خود اجازه استراحت می دهید.
جویدن آدامس نعنایی بدون شکر بهترین گزینه برای جلوگیری از مصرف میان وعده های پر کالری است. همچنین جویدن آدامس به سیستم گوارشی کمک کرده و هضم غذا را آسانتر می کند. می توانید هنگام غذا پختن، تلویزیون دیدن و حتی در مهمانی ها برای جلوگیری از خوردن تنقلات، خود را با جویدن آدامس سرگرم کنید.
با میل کردن پنج وعده غذایی کوچک، دیگر خود را با تنقلات و میان وعده های ناسالم سیر نخواهید کرد. ساعت خاصی را برای سرو کردن غذا در نظر بگیرید و هیچ کدام از وعده ها (بخصوص صبحانه) را از دست ندهید.
آمریکایی ها به قانون خوردن تا سیر شدن معتقدند، اما ساکنین اوکیناوا هنگامی که ۸۰ درصد سیر شوند، دست از غذا می کشند. آنها حتی نام خاصی را برای این عادت خود در نظر گرفته اند. ما می توانیم این عادت غذایی سالم را با نگه داشتن ۲۰ درصد غذا در بشقاب، حفظ کنیم.
غذاهای رستوران ها عمدتاً چاق کننده هستند. برای پیشگیری از چاقی ناشی از مصرف غذاهای رستوران، موارد زیر توصیه می شوند:
با دوستان خود به رستوران رفته و غذای خود را با آنها تقسیم کنید.
غذایی را که به آن میل دارید سفارش دهید.
بشقاب کوچک سفارش دهید.
یک چهارم بشقاب خود را خالی کرده و بجای آن سالاد بریزید.
سس های کم چرب را جایگزین سس های خامه ای کنید. مثلاً برای سرو پاستا بجای استفاده از سس آلفردو که شامل کره، پنیر پارمیزان، فلفل سیاه و خامه زیاد است، از سس ماریانا که مخلوطی از سبزیجات، گوجه، پیاز، سیر و روغن زیتون است، استفاده کنید.
خوردن غذاهای گیاهی مانع از چاق شدن می شوند. دلایل متفاوتی در رابطه فیبر و مصرف سبزیجات وجود دارد؛ اما یکی از مهمترین آنها، وجود فیبرها در حبوبات و گیاهان است. باقلا، سوپ عدس، لوبیای پخته شده و سایر غذاهای طبخ شده با حبوبات، سرشار از فیبر هستند و موجب تسهیل حرکات روده کوچک می شوند.
با سوزاندن روزانه ۱۰۰ کالری، بدون رژیم غذایی، سالانه ۵ کیلوگرم لاغر شوید. برای سوزاندن ۱۰۰ کالری می توانید یکی از این فعالیتها را انتخاب کنید:
روزانه ۲۰ دقیقه پیاده روی کنید.
۲۰ دقیقه باغبانی کنید و علف های هرز را هرس کنید.
خانه خود را در ۳۰ دقیقه تمیز کنید.
۱۰ دقیقه تند راه بروید.
هنگامی که خود را از خوردن برخی غذاها و نوشیدنی های پر کالری و حتی رفتن به رستوران محدود می کنید، فکر نکنید که دیگر هیچگونه سرگرمی نخواهید داشت. با دوستان خود تماس بگیرید، ناخن های خود را پدیکور کنید، لباس جدید بخرید و حتی برای ورود خود به زندگی جدید جشن بگیرید.
بررسی راهکار هایی برای کاهش وزن بدون رژیم گرفتن