
اگر دوست دارید فکر و ذهن بچه تان در مدرسه خوب کار کند و تمرکز خوبی بر درسش داشته باشد باید به رژیم غذایی کودک توجه کنید غذاهای مغز شاید به تقویت رشد مغز بچه کمک کند علاوه بر آن باعث خوب کار کردن مغز، حافظه و تمرکز می شود. در واقع، مغز یک عضو ی است که زودتر گرسنه می شود و از نخستین اعضای بدن در جذب مواد مغذی از مواد غذایی که مصرف می کنیم می باشد دادن مواد غذایی آشغال به بدن قطعاً مغز را به رنج می برد بدن در حال رشد، نیاز بسیاری به انواع مواد مغذی دارد اما این 10غذای خارق العاده به بچه ها کمک خواهد کرد که از مدرسه بهره بیشتری ببرند.
1. غذای مغز: ماهی قزل آلا
2 . غذای مغز: تخم مرغ
3. غذای مغز: کره بادام زمینی
4. غذای مغز : غلات سبوس دار
5. غذای مغز: جو یا بلغور جو دوسر
6. غذای مغز : توت
7. غذای مغز: لوبیا
8. غذای مغز: سبزیجات رنگارنگ
9. غذای مغز: شیر و ماست
10. غذای مغز: گوشت
ماهی های چرب مانند ماهی آزاد، منبع بسیار خوبی از اسیدهای چرب امگا 3 DHA و EPA است هر دو برای رشد و عملکرد مغز ضروری است.
در واقع، تحقیقات اخیر نشان داده است که افرادی که بیشتر از این اسیدهای چرب در رژیم غذایی خود را دریافت می کنند ذهن واضح تر در آزمون مهارت های ذهنی دارند.
ماهی قزل آلا را بیشتر به جای ساندویچ ماهی تن بخورید، سالاد ساندویچ ماهی آزاد تهیه کنید کنسرو ماهی آزاد با مایونز کم چربی یا بدون چربی، ماست ساده، کشمش، کرفس خرد شده و هویج مخلوط کنید ( به علاوه کمی خردل دیژان اگر کودک شما طعم و مزه را دوست دارد ) و با نان سبوس دار به کودک بدهید تا مصرف کند.
تخم مرغ به خوبی به عنوان یک منبع پروتئین بزرگ شناخته شده است اما زرده تخم مرغ نیز دارای کولین است که به توسعه حافظه کمک می کند.
در صبحانه کودک خود تخم مرغ های خانگی استفاده کنید سعی کنید برای شام یک شب در هفته از یک تخم مرغ آب پز با نان تست و یک قطعه پنیر کم چرب به کودک خود بدهید.
بادام زمینی و کره بادام زمینی منبع بسیار خوبی از ویتامین E، یک آنتی اکسیدان قوی است که از غشاء عصبی محافظت می کند به علاوه تیامین به سیستم مغز و اعصاب در استفاده از گلوکز برای تولید انرژی کمک می کند. یک ساندویچ کره بادام زمینی و موز تهیه کنید سیب را در کره بادام زمینی غوطه ور کرده و مصرف کنید.
مغز نیاز به یک منبع ثابت از قند دارد و غلات کامل این نیاز را ارائه می کند فیبر انتشار گلوکز به بدن را تنظیم می کند غلات سبوس دار نیز دارای ویتامین های B، که سبب داشتن یک سیستم عصبی سالم می شود.
سعی کنید برای صرف شام، گندم couscous و در میان وعده زغال اخته و یا ذرت بو داده کم چرب استفاده کنید.
جو یکی از غلات آشنا برای بچه ها و بسیار مغذی است این دانه برای مغز مفید است جو تامین کننده بسیار عالی انرژی و یا سوخت مغز است و نخستین چیزی است که بچه ها در صبح نیاز دارند.
جو نیز منابع خوبی از ویتامین E، ویتامین B، پتاسیم و روی می باشد.
بلغور جو دوسر گرم را تقریبا با هر چیزی مانند سیب و دارچین، میوه های خشک و شیر سویا، بادام ورقه شده و کمی عسل، موز تازه و شیر کم چرب مصرف کنید.
توت فرنگی، گیلاس، زغال اخته، تمشک و به طور کلی، هر میوه شدیداً رنگی برای مغز مناسب است توت دارای سطح بالایی از آنتی اکسیدان ها، به خصوص ویتامین C، که ممکن است به پیشگیری از سرطان کمک کند.
مطالعات بهبود حافظه با عصاره زغال اخته و توت فرنگی را نشان داده است دانه ی انواع توت ها منبع خوبی از اسیدهای چرب امگا 3 می باشد.
انواع توت ها را به سبزیجات اضافه کنید و برای افزایش عطر و طعم از گیلاس قطعه قطعه با کلم بروکلی یا توت فرنگی با لوبیا سبز استفاده کنید.
لوبیا برای مغز ویژه است زیرا انرژی را از پروتئین و کربوهیدرات های پیچیده دارد و همچنین دارای فیبر، به علاوه دارای تعداد زیادی از ویتامین ها و مواد معدنی هستند این مواد غذایی اگر در ناهار خورده شوند برای مغز بسیار عالی هستند مغز کودک از انرژی آن در بعد از ظهر برای تفکر استفاده می کند. لوبیا چیتی حاوی اسیدهای چرب امگا 3 بیشتری نسبت به سایر حبوبات است و به طور خاص دارای ALA، یکی دیگر از امگا 3S برای رشد و عملکرد مغز است
گوجه فرنگی، سیب زمینی شیرین، کدو تنبل، هویج، اسفناج سبزیجات پررنگ از بهترین منابع آنتی اکسیدان است که سلول های مغزی را قوی و سالم نگه می دارد.
شیر و ماست برای رشد بافت مغز، انتقال دهنده های عصبی و آنزیم های ضروری مناسب هسند آنها نیز دارای هر دو پروتئین و کربوهیدرات که منبع انرژی برای مغز است می باشند غذاهای لبنی دارای پروتئین و ویتامین B هستند که برای مغز مناسب هستند.
آهن یک ماده معدنی ضروری است که کمک می کند تا بچه ها انرژی خود را حفظ و در مدرسه تمرکز داشته باشند گوشت گاو یکی از بهترین منابع برای جذب آهن است همچنین حاوی روی است که به حافظه کمک می کند
برای گیاه خواران، همبرگر لوبیا و سویا سیاه گزینه های بدون گوشت و غنی از آهن است لوبیا منبع مهمی از آهن بدون هم، یک نوع از آهن که برای جذب آن نیاز به ویتامینC می باشد خوردن گوجه فرنگی، فلفل قرمز رنگ، آب پرتقال، توت فرنگی با حبوبات سبب دریافت آهن بیشتر می شود.
منبع-foodregime
برای سلامت مغز کودک این غذاهای خارق العاده معجزه میکند
سلامت مغز کودک,غذای مغز,سلامت سلولهای مغز,غذای مغز چیست,غذای مغز میمون,غذای مغزی,غذای مغز جنین,غذاهای مغز,بهترین غذای مغز
با مصرف این نوع شکلات به جنگ چاقی و دیابت بروید؛ شکلات تلخ فشار خون را پایین می آورد و خطر سکته قلبی و مغزی را کاهش می دهد.
محققان آلمانی معتقدند مصرف کاکائوی خالص و تلخ میتواند به عنوان یک دارو برای بسیاری از بیماریها ازجمله دیابت مفید باشد. براساس این مطالعه مصرف شکلات تلخ میتواند باعث بهبود حساسیت انسولین و در نتیجه کاهش خطر ابتلا به دیابت شود. مطالعات قبلی نشان داده بودند که کاکائو در پیشگیری از بیماری های قلبی عروقی، فشارخون و بسیاری از سرطان ها نقش دارد. البته به خاطر داشته باشید دارو، انسولین، رژیم غذایی مناسب و ورزش از مهم ترین ارکان کنترل دیابت به شمار می روند.
نوعی خوردنی که درمانگر دیابت است
سلامت بدن ، دیابت ،خوردن خوراکیهای شیرین ،افزایش کلسترول خون ،خواص شکلات تلخ,ابتلا به دیابت,دیابت,شکلات و دیابت,علائم ابتلا به دیابت,عوامل ابتلا به دیابت,علل ابتلا به دیابت,دلایل ابتلا به دیابت,علت ابتلا به دیابت,سن ابتلا به دیابت,جلوگیری از ابتلا به دیابت,دیابت نوع 2,دیابت نوع 1,دیابت بی مزه,دیابت حاملگی,دیابت در کودکان,دیابت شیرین,دیابت چیست؟,شکلات تلخ و دیابت,شکلات دیابتی,فشار خون دیاستولیک

در این بخش در زمینه دانسته های مفیدی در مورد درست کردن برنامه غذایی خواهیم پرداخت. زمانیکه برنامه غذایی درست و اصولی باشد می توانید از زیاد خوردن جلوگیری کرده و بدین شیوه، به آسانی وزن را پایین آورده و لاغر شوید
۱- مواد غذایی کم کالری و مغذی تهیه کنید.
۲- مواد غذایی طبیعی و تازه را خریداری نمایید.
۳- غذاهای پرکالری را در دسترس خود نگذارید.
۴- تا حد امکان از شکر یا چربی ها در تهیه غذاها استفاده نکنید.
۵- غذا را در میزان کمی آماده سازید تا بدین شکل، از پرخوری کردن ممانعت به عمل آورید.
۶- مکان غذاخوردن خود را مشخص نمایید تا فقط در آن مکان خاص غذا میل کنید.
۷- غذا را در بشقاب کوچک بریزید.
۸- از رفتن به انواع رستوران ها و فست فودها خودداری کرده و به جای آن به رستوران هایی که غذاهای سبک و سالم تهیه می کنند، بروید.
۹- در زمان گرسنگی خرید نکنید و همیشه یک لیست تهیه کرده و طبق آن خرید خود را انجام دهید.
۱۰- حتما انواع میان وعده های سبک و کم کالری را در برنامه غذایی خود بگنجانید.
۱۱- تمامی غذاهای خود را از اول روز تا آخر شب مدنظر بگیرید و همیشه حواستان به غذای خود و میزان مصرف آن باشد.
۱۲- از غذاهای فراوری شده کمتر استفاده نمایید.
۱۳- سعی کنید اطلاعات خود را در مورد انواع غذاهای پرکالری و کم کالری افزایش دهید تا با آگاهی غذا میل کنید.
۱۴- همیشه غذا را به آرامی بجوید و آهسته غذا بخورید.
۱۵- در هنگام غذا خوردن با دیگران صحبت کنید تا بدین ترتیب آهسته تر و کمتر غذا بخورید.
۱۶- غذا را به قطعات کوچک تقسیم کنید تا بدین طریق آرام آرام آن را میل نمایید.
۱۷- قبل از حس سیری کامل، دست از غذا خوردن بکشید.
۱۸- ساعات غذای خود را مشخص کرده و فقط در ساعات معینی، غذا بخورید.
۱۹- سعی نمایید با آرامش غذا خورده و از شتاب کردن در این امر بپرهیزید.
۲۰- در هنگام غذا خوردن به انجام کارهایی مانند تماشای تلویزیون نپردازید زیرا اینگونه کارها حواس شما را پرت کرده و امکان پرخوری وجود دارد.
۲۱- کالری مصرفی روزانه خود را محاسبه کرده و آن را در تمام غذاهای مصرفی خود به میزان صحیح تقسیم کنید.
۲۲- کاهش وزن را الویت خود قرار داده و قبل از غذا خوردن، به این امر مهم خوب فکر نمایید.
۲۳- همیشه برای کاهش وزن، انگیزه کافی و مناسب داشته باشید و برای ادامه برنامه، به خود پاداش دهید.
۲۴- یادداشتی را جهت انگیزه و یادآوری برنامه غذایی خود بر روی درب یخچال نصب کنید.
منبع-مه شو
با اصلاح برنامه غذایی، وزن خود را کنترل نمایید
کاهش وزن,کنترل وزن,مواد غذایی کم کالری برای کاهش وزن,کاهش وزن سریع,کاهش وزن در یک ماه,کاهش وزن با ورزش,کاهش وزن در یک هفته,کاهش وزن اصولی,کنترل وزن آنلاین,کنترل وزن و ورزش,کنترل وزن بدن

، مصرف غذای سرشار از انگور به سلامت این بخش مهم از چشم کمک شایانی می کند. سلول های شبکیه در کسانی که مصرف انگور زیادی دارند ، به میزان سه برابر ، بهتر از دیگر افراد ، به نور واکنش نشان می دهند.
محققان می گویند که انگور به خاطر داشتن آنتی آکسیدان های لازم می تواند از چشم ها محافظت و به پیشگیری از بروز بیماری تخریب ماکولایی وابسته به سن (AMD) کمک کند.
محققان تأثیر یک رژیم غذایی سرشار از آنتی اکسیدان را بر روی چشم بررسی کردند.آنها دراین تحقیق موش های مستعد به آسیب دیدگی شبکیه در سنین پیری را مورد مطالعه قرار دادند.
پژوهشگران به یک گروه از موش ها رژیم غذایی سرشار از انگور، به گروه دیگر ماده مغذی لوتین و به گروه سوم رژیم غذایی معمولی دادند.
آنها دریافتند انگور محافظت بیشتری ارایه می کند و گروه تحت رژیم غذایی سرشار از انگور از آسیب شبکیه در امان بودند و موش های این گروه نابینا نشدند.اگرچه لوتین نیز تاثیر مثبتی دارد اما انگور حفاظت بیشتری از چشم می کند.
سیلویا فین من ،پژوهشگر دانشگاه فوردهام در نیویورک و مجری این تحقیقات می گوید: تاثیر محافظتی انگور در این مطالعه از آن جهت چشمگیر بود که حتی اگر انگور در سنین جوانی مصرف شود برای دید در سنین پیری نیز مفید است .
AMD یا تخریب ماکولایی وابسته با سن (Age related Macular Degeneration ) یکی از اختلالات چشمی شایع به ویژه در افراد مسن است که در آن شبکیه چشم آسیب دیده و بینایی در مرکز شبکیه به نام ماکولا از دست می رود. ماکولا ناحیه کوچکی در شبکیه چشم است و مسئول دید مرکزی و دقت بالای بینایی است.
این اختلال در دو شکل خشک ( Dry ) و مرطوب ( Wet ) بروز می کند و اصلی ترین عامل آسیب بینایی در افراد سالخورده ( بالای 50 سال ) به شمار می آید.
نگهبانی از چشم با انگور
انگور ،فواید انگور،خاصیت انگور،حفاظت از چشم،خواص انگور,خواص دارویی انگور,فواید انگور,خاصیت انگور,انگور در طب سنتی,انگور,حفاظت از چشم,خواص انگور,شبکیه چشم,محافظت از چشم,خواص دارویی انگور,خواص دارویی انگور سیاه,خواص دارویی انگور قرمز,خواص دارویی شیره انگور,خواص دارویی سرکه انگور,فواید انگور سیاه,فواید انگور سبز,فواید انگور قرمز,فواید انگور یاقوتی,فواید انگور سفید,خاصیت انگور سیاه,خاصیت انگور قرمز,خاصیت انگور یاقوتی,خاصیت انگور سبز,خاصیت انگور چیست,رژیم انگور در طب سنتی,شیره انگور در طب سنتی,خواص انگور در طب سنتی,خواص شیره انگور در طب سنتی,فواید انگور در طب سنتی,انگور طب سنتی,انگور شانی,انگور در خواب,انگور سیاه,انگور شاهانی,انگور عسگری,انگور به انگلیسی,انگور یاقوتی,انگور فرنگی,حفاظت چشم,حفاظت چشم ها,حفاظت از دور چشم,دعای حفاظت از چشم,حفاظت چشم در صنعت,خواص انگور قرمز,خواص انگور سیاه,خواص انگور یاقوتی,خواص انگور عسکری,خواص انگور فرنگی,خواص انگور یاقوتی,شبکیه چشم,شبکیه چشم,محافظت از چشم زخم,محافظت از چشم اندروید,محافظت از چشمها,محافظت از دور چشم,راههای محافظت از چشم

خمیر مرغ همان گوشتهای مازادی است که پس از تمیز کردن مرغ، جدا شده و به چرخه مصرف وارد میشود و چربی و مضرات بالایی برای مصرف کنندگان دارد که تولیدکنندگان سوسیس و کالباس به آن توجهی نمی کنند زیرا ماده اصلی فراورده های گوشتی شان است!
هفته گذشته با صدور بخشنامهای از سوی دکتر دیناروند، رئیس سازمان غذا و دارو، ورود خمیر مرغ به چرخه تولید سوسیس و کالباس از نیمه دوم سال ۱۳۹۳ ممنوع شد. اما خمیر مرغ چیست؟
خمیر مرغ ماده اصلی و پایه بسیاری از فرآوردههای گوشتی کشور همچون سوسیس و کالباس است که از حدود 15 سال پیش به صورت جدی وارد صنعت فرآوردهای گوشتی کشور شده است و رفته رفته جایگزین گوشت قرمز شد.
خمیر مرغ همان گوشت مرغ است که با روش مکانیکی و به وسیله دستگاه بادر بصورت مایع استحصال می شود. اما واقعا خمیر مرغی که امروزه توسط صنایع فرآوردهای گوشتی کشور، مراکز قطعه بندی مرغ، کشتارگاه ها و یا در مراکز غیرمجاز تهیه و مورد استفاده قرار میگیرد از مرغ کامل تهیه می شود؟
رئیس سازمان غذا و دارو در اینباره گفته بود: «حذف خمیر مرغ در تولید سوسیس و کالباس قدم بسیار بزرگی است، چرا که از سلامت خمیر مرغ اطمینان نداریم؛ بنابراین ورود آن به چرخه تولید سوسیس و کالباس ممنوع شده است. وی البته با توجه به تجربههای ناموفق گذشته در حذف خمیر مرغ گفت: شرکتهای تولیدکننده سوسیس و کالباس از یک دوره زمانی برخوردار خواهند بود تا بتوانند خود را با ضوابط تطبیق داده و خمیر مرغ را حذف کنند.»

به گفته وی، خمیر مرغ، گوشتهای مازادی است که پس از تمیز کردن مرغ، توسط دستگاهی جدا شده و به چرخه مصرف وارد میشود. دیناروند تأکید کرد: «نمیتوانیم سلامت خمیر مرغ را تضمین کنیم، چرا که مشخص نیست ماده اولیه آن از سلامت برخوردار است یا خیر و ممکن است از چربی زیادی برخوردار باشد.
بحث درباره حذف خمیر مرغ در سالهای ۸۷ و ۸۸ نیز بهصورت جدی مطرح بود اما رجوع به خبرها و گزارشهای مربوط به آن زمان نشان میدهد مسأله حذف خمیر مرغ در نهایت منجر به حذف دستگاههای بادر از کارخانههای صنایع غذایی شد، فقط پنج ماه دوام آورد.»
دکتر رسول دیناروند رییس سازمان غذا و دارو با اشاره به اقدامات انجام شده در جهت تامین سلامت فرآوردههای پروتئینی بویژه سوسیس و کالباس، گفت: در سوسیس و کالباس قدم اول حذف خمیر مرغ در تهیه این محصولات است. بخشنامه مربوطه ابلاغ شده و در شش ماه دوم امسال عملیاتی میشود.
خمیر مرغ وعوارض ان
خمیر مرغ,مضرات خمیر مرغ,عوارض خمیر مرغ,خمیر مرغ در سوسیس و کالباس,سلامت خمیر مرغ,عوارض خمیر مرغ,مضرات خمیر مرغ,خمیر مرغ چیست,خمیر مرغ,خمیر مرغ سوخاری,خمیر مرغ چینی,خمیر مرغ پفکی,خمیر مرغ کنتاکی,خمیر شنیسل مرغ,خمیر بنیه مرغ