جهانیها –> آشپزی
دوستان دانشجو و افرادی که فرصت کمی برای تهیه غذا دارند خوراک کلم بروکسل را امتحان کنند.
مواد لازم:
طرز تهیه :
معمولاً همه عادت کرده اند از کلم بروکسل برای تزئین استفاده کنند اما در اینجا من با استفاده از هویج و گوشت چرخ کرده تهیه یک خوراک فوری و خوشمزه از این سبزی را برایتان مینویسم .
برگهای پلاسیده کلم بروکسل را جدا کنید وهویج را به شکل مورب حلقه حلقه کنید ظرف پر از آبی را روی شعله بگذارید بعد از اینکه جوش آمد کلم بروکسل و هویج را در آب بریزید و در آخر نمک بزنیدوصبر کنید تا پخته شود .بعدگوشت چرخ کرده را با یک عددپیاز خرد شده و سیر و روغن زیتون کمی تفت دهید سپس نمک و فلفل و زردچوبه و یک لیوان آب و رب گوجه فرنگی اضافه کنیدوزمانی که آب آن تبخیر شد و گوشت پخته شد شعله را خاموش کنید .
در این هنگام امتحان کنید هویج و کلم بروکسل نیز پخته است روی صافی بریزید تا آب آن جدا شود بعدهویج ها را دایره وار به شکل گل آفتابگردان بچینید و یک لایه گوشت در وسط آن وکلم بروکسل را در وسط این گل بگذاریدکه یک تزئین ساده و زیبا و اشتها برانگیز شود. این غذا ظرف ۳۰ دقیقه درست شده و یک غذای فوری و خوشمزه است.
منبع : ashpazierangin
با تشکر از سایت ashpazierangin
طرز تهیه خوراک کلم بروکسل
خوراک کلم بروکسل طرزتهیه خوراک کلم بروکسل,تهیه خوراک کلم بروکسل,آموزش آشپزی خوراک کلم بروکسل,طرز پخت خوراک کلم بروکسل,خوراک کلم بروکسل