
روغن زیتون یکی از مواد غذایی است که خوردن آن نه تنها برای بدن ضرر ندارد بلکه استفاده ی آن برای مدت طولانی می تواند وضعیت دستگاه گوارشی را تا حد زیادی بهبود بخشد. در این مطلب قصد داریم در مورد نقش این روغن در کاهش وزن بپردازیم.
ساکنان نواحی مدیترانه قرن هاست روغن زیتون را در برنامه غذایی خود گنجانده اند و از ویژگی های شگفت انگیز آن بهره برده اند. خوشبختانه پژوهش های صورت گرفته در دانش پزشکی امروزی نیز مهر تائیدی بر این تجربه کهن است. روغن زیتون، سرشار از اسیدهای چرب غیراشباع مونو (MUFA) است و با کاهش کلسترول بد (LDL) و بدون کاهش کلسترول خوب (HDL)، سلامت قلب را افزایش می دهد. شفابخش نامرئی درون این ماده غذایی ارزشمند از سرطان و التهاب جلوگیری کرده و حتی می تواند نقش مفیدی در دیابت و کاهش وزن داشته باشد.
پژوهش ها نشان می دهد، جایگزینی انواع دیگر چربی ها با چربی های غیراشباع مونو بویژه روغن زیتون به کاهش وزن کمک می کند. همچنین بررسی ها نشان داده هنگامی که افراد روغن زیتون غنی از اسیدهای چرب غیراشباع مونو را جایگزین چربی های اشباع می کنند، غذای کمتری می خورند و وزن خود را حفظ کرده یا کاهش وزن پیدا می کنند. پژوهش های دیگر نیز حاکی از آن است که چربی های غیراشباع سبب تسریع مصرف چربی های ذخیره شده بدن می شود. در کنار این ویژگی های ارزنده، روغن زیتون منبع خوبی از ویتامین E، کاروتینوئید و ترکیبات پلی فنلی است که همگی آنها برای بدن بسیار مفید است.
روغن زیتون خالص معمولی (با بو) دارای چربی غیراشباع مونو و نیزمواد مغذی و فیتوکمیکال های سودمند است.
نوعی دیگر از روغن زیتون، روغن زیتون سبک یا بی بو نامیده می شود. این نوع روغن زیتون پس از فیلترکردن روغن زیتون خالص معمولی و گرفتن رنگ، عطر و مزه آن به دست می آید.
در این فرآیند از هیچ گونه ماده شیمیایی یا حرارت استفاده نمی شود. به این ترتیب، نوعی روغن زیتون حاصل می شود که دیگر بوی زیتون خام نمی دهد. البته محتوای این دسته از روغن زیتون ها تغییر نمی کند و مانند روغن زیتون معمولی دارای ۱۳ گرم چربی و ۱۲۰ کالری به ازای هر قاشق چایخوری است.
بهتر است روغن زیتون را در جای خنک و تاریک مانند یخچال نگهداری کنیم. بهترین ظروف برای نگهداری آن، ظروف شیشه ای رنگی (برای دور نگهداشتن از نور) یا ظروف فلزی که با روغن واکنش نمی دهند مانند ظروف استیل است.
مقدار کمی روغن زیتون را در دمای اتاق در ظرفی که در آن محکم است (مانند پارچ کوچک چینی درپوش دار) نگهداری کنید. به این ترتیب، روغن زیتون برای موارد استفاده فوری و روزانه در دسترس خواهد بود. یخچال ممکن است سبب تیره شدن و ایجاد لایه ای جامد در این روغن شود و به این شکل گاهی استفاده از آن کمی دشوار خواهد شد. بازگرداندن روغن به دمای اتاق، سیال بودن و رنگ آن را بازمی گرداند.
بهترین گزینه برای استفاده از روغن زیتون خالص، غذاهای غیرپختنی یا با حرارت کم یا متوسط است. برخی انواع روغن زیتون که تصفیه و فرآوری شده اند برای کاربرد در حرارت بالا مانند سرخ کردن مناسب است. اگر روغن هنگام حرارت دادن دود کرد، آن را دور بریزید. زیرا آن روغن مضر بوده و برای سلامت تان مناسب نیست. همچنین می توانید روغن زیتون را روی سالاد، ماکارونی و سبزیجات پخته بریزید.
به طور کلی استفاده از روغن زیتون به عنوان جایگزین روغن های دیگر می تواند برای جلوگیری از افزایش وزن موثر باشد.
آیا روغن زیتون می تواند اضافه وزن را از بین ببرد؟
فواید روغن زیتون,روغن زیتون و درمان چاقی,راه های کاهش وزن,چگونه وزن کم کنیم,فواید روغن زیتون برای مو,فواید روغن زیتون بر پوست,فواید روغن زیتون مالشی,راه های کاهش وزن سریع,راه های کاهش وزن,راه های کاهش وزن با ورزش,راه های کاهش وزن پس از زایمان,چگونه وزن کم کنیم,چگونه وزن را کم کنیم,چگونه وزن خود را کم کنیم,چگونه راحت وزن کم کنیم,چگونه با تردمیل وزن کم کنیم,چگونه به سرعت وزن کم کنیم

همیشه داشتن تعادل در بدن لازم و ضروری است ، زمانی که تعادل بین قد و وزن برقرار باشد ، سلامت جسمی فرد در حد نرمال قرار دارد. اما بر هم خوردن این تعادل باعث می شود که فرد در طولانی مدت دچار بیماری ها و عارضه های خطرناکی شود.
چاقی فرزندتان را به ویژه در ۱۴ تا ۲۰ سالگی جدی بگیرید، زیرا محققان معتقدند نوجوانانی که در این سنین از اضافه وزن رنج می برند، بیشتر از دیگران در خطر ناباروری در سنین بالاتر قرار دارند. از نظر محققان این افراد در آینده علاوه بر ناباروری، احتمال دارد که به ناتوانی جنسی هم مبتلا شوند، چراکه درصد تستوسترون در این افراد، ۵۰ درصد از کسانی که با معضل چاقی روبه رو نیستند پایین تر است. به گزارش ایسنا، کمبود تستوسترون در این افراد، تنها باعث ناباروری شان در آینده نمی شود و به افزایش چربی های شکمی در آنها هم می انجامد. این افزایش چربی در ناحیه شکم و کاهش حجم عضله در نوجوانان چاق، می تواند باعث مقاومت بدن شان در مقابل انسولین و ابتلای آنها به دیابت هم شود. تاثیر چاقی بر روان کودکان از همان دوران مهدکودک شروع می شود. محققان می گویند، بچه های چاق از همان دوران، دچار احساس تنهایی و ترس بیشتری می شوند. به گزارش رویترز، از نظر پژوهشگران، احساس تنهایی، افسردگی و اضطراب این کودکان بیشتر از همسن و سال های لاغرشان است و هرچه هم که زمان بیشتری بگذرد، این احساس در آنها تشدید می شود. بررسی ها نشان می دهد بچه های چاق، مهارت های کمتری نسبت به لاغرها در مدرسه به دست می آورند و پسران چاق در سنین مدرسه، رفتارهای برون گرایانه و صمیمانه کمتری را بروز می دهند و بیشتر از بچه هایی که وزن نرمال دارند، علائم افسردگی را در خود نشان می دهند. اگر فرزند نوجوان تان شب ها بی خواب می شود، قبل از بررسی هر موضوعی، وزنش را بررسی کنید، زیرا محققان معتقدند نوجوانان چاق، در معرض ابتلا به اختلالات خواب هستند. از نظر پژوهشگران، این نوجوانان سنگین وزن، دیرتر از همسن و سال های خوش اندام شان به خواب می روند و کمتر از آنها هم می خوابند. به گزارش ساینس دیلی، چاقی در ۹ تا ۱۸ سالگی، می تواند اختلالات جدی خواب را برای مبتلایان به همراه داشته باشد. البته به گفته محققان این مشکل در پسرهای چاق بیشتر خودش را نشان می دهد و دخترها حتی اگر اضافه وزن هم داشته باشند، زودتر تصمیم به خوابیدن می گیرند و ساعات بیشتری هم نسبت به پسران می خوابند. اگر دختر کوچولوی تان چاق است، همین حالا به یک متخصص تغذیه مراجعه کنید. محققان می گویند این مشکل به ظاهر ساده، می تواند او را در بزرگسالی با خطر بروز بیماری «ام.اس» روبه رو کند. به گزارش ایسنا، احتمال ابتلا به «ام.اس» در زنانی که در دوران نوجوانی خود چاق بوده اند، دو برابر بیشتر از زنانی است که در سن نوجوانی لاغر بودند. یافته های محققان نشان می دهد زنانی که در ۱۸ سالگی شاخص توده بدنی آنها بیشتر از ۳۰ بوده،۵۰ درصد بیشتر از همسالان شان با چنین خطری تهدید می شوند. پس تا دیر نشده، یک رژیم غذایی مناسب و کمی ورزش را در برنامه روزانه فرزند تان جا دهید. مراقب باشید؛ چاق بودن تنها بیماری قلبی و دیابت نمی آورد، فرزند چاق شما ممکن است به دلیل این مشکل، بینایی اش را هم از دست بدهد. محققان می گویند، کودکان چاق در معرض خطر نابینایی قرار دارند، زیرا احتمال ابتلای آنها به تومور مغزی کاذب افزایش پیدا می کند و این موضوع می تواند به نابینا شدن شان منجر شود. از نظر پژوهشگران، چاقی بیش از حد، احتمال ابتلای آنها به تومور مغزی کاذب را ۱۶ برابر از دخترانی که وزن طبیعی دارند بالاتر می برد. نوجوانان چاق ۱۱ تا ۱۶ ساله بیشتر از دیگران در معرض چنین خطری هستند و اگر به موقع این مشکل را درمان نکنند، احتمال دارد که فرزند شان دیگر نتواند دنیا را ببیند.نابارور می شود
افسرده می شود
بی خواب می شود
ام اس می گیرد
کور می شود
اضافه وزن در نوجوانی و عوارض آن در بزرگسالی
اضافه وزن کودک,اضافه وزن کودکان,اضافه وزن کودک یک ساله,راه اضافه وزن کودک,افزایش وزن کودک,عوارض چاقی در نوجوانان

غذا خوردن برای ما یک عادت است؛ بر اساس علایق خودمان و عادت های غذایی مان سفره هایی را می گسترانیم، اما تنها در زمانی که بخواهیم به هدفی برسیم، مثلا از وزن خود بکاهیم به طور دقیق به آنچه می خوریم نظارت می کنیم. اکنون می خواهیم به شما بگوییم چه مواد غذایی را چگونه مصرف کنید تا پوستی جوان، شاداب و سالم داشته باشید.
دکتر دیل پینکاک، متخصص تغذیه و نویسنده کتاب «با آشپزی پوست بهتری داشته باشید» می گوید: رادیکال های آزاد، دشمن سلول های بدن هستند. سلول های پوست هم از این قاعده مستثنا نیستند. «رادیکال های آزاد در پوست شما باعث ایجاد خطوطی می شوند که چهره شما را پیر می کند. شما با تغذیه درست و انتخاب بهترین مواد غذایی می توانید با رساندن مقادیر لازم از آنتی اکسیدان ها به بدن تان با این رادیکال های آزاد بجنگید و پوست تان را از آسیب دیدن محافظت کنید.»
۱. چهره ای بی چین و چروک داشته باشید
۱.آووکادو
خیلی از انسان ها مواد آرایشی بهداشتی حاوی ویتامین E را به پوست خود می مالند، اما کار بهتر این است که این ویتامین را بخورید آووکادو میوه ای غنی از مواد مفید است که پوست را در حالت شاداب نگه می دارد و از آسیب دیدن آن توسط اشعه های مضر نور خورشید جلوگیری می کند.
۲. میوه های سیتروسی (مرکبات)
مرکبات و میوه های موسوم به زرد و نارنجی منابع عالی از ویتامین C هستند. بدن انسان برای ساخت پروتئین ضروری پوست یعنی کلاژن به ویتامین C نیاز دارد. با ساختن کلاژن، پوست منعطف و جوان و شاداب به نظر می رسد.
۳. ماهی تن
ماهی تن (و تا حدودی ماهی آزاد) منابع غنی از سلنیوم است. این ماده معدنی سلول های پوست را از آسیب های رادیکال های آزاد محافظت می کند و به عملکرد خوب رشته های کلاژن که به پوست برای رهایی از خط و چین و چروک کمک می کند.
کربوهیدرات سفید
کربوهیدرات های تصفیه شده مثل کربوهیدرات موجود در برنج، نان و پاستا در واقع منبع غنی قندها هستند. با خوردن این مواد غذایی شما مقدار زیادی قند وارد بدن خودتان می کنید و این باعث می شود بدن دستور ترشح هورمون انسولین را بدهد. به جای خوردن این مواد به خوردن غلات، مثل غلات صبحانه و نان های درست شده با غلات کامل روی آورید.
استیک ماهی تن و دورچین سیب زمینی (برای یک نفر)
۱ دو قاشق غذاخوری سس سویا، یک قاشق غذاخوری روغن کنجد و یک قاشق غذاخوری عسل را مخلوط کنید و آن را یک ساعت در بشقاب نگه دارید، این سس مخصوص استیک شما خواهد بود.۲ یک سیب زمینی را تکه تکه و با روغن کم برای ۲۵ دقیقه آن را سرخ کنید.۳ یک تکه بزرگ ماهی تن را در روغن زیتون بگذارید و آن را در حرارت ملایم، برای هر طرف بین ۵ تا ۱۰ دقیقه سرخ کنید.۴ یک تکه سیر را قطعه قطعه کنید و روی تن بریزید، سپس بگذارید هر طرف آن یک تا ۲ دقیقه دیگر بپزد، سیب زمینی ها را کنارش بگذارید و سس را روی آن بریزید و نوش جان کنید.
دسر آووکادو و عسل مالایی (برای ۲ تا ۳ نفر)
۱ ۱۲۵ گرم گردوی تازه را در ظرفی بریزید، ۴ قاشق چای خوری فلکسید و ۵ خرمای تکه تکه شده را هم به آن اضافه کنید و در مخلوط کن بریزید تا حسابی مواد مخلوط شوند.
۲ یک قاشق چای خوری روغن نارگیل را به مخلوط اضافه و یک بار دیگر آنها را با هم مخلوط کنید.مواد حاصل را در یک قالب بریزید و برای مدت ۲ تا ۳ ساعت در فریزر بگذارید.
۳ گوشت داخل ۳ آووکادو، ۳ قاشق چای خوری عسل و آب ۲ لیموترش تازه را در مخلوط کن بریزید، یک قاشق روغن نارگیل اضافه کنید و سپس بگذارید حسابی مواد مخلوط شوند.
۴ مواد به دست آمده در مخلوط کن را روی ماده فریزی و سپس آن را برای مدتی در یخچال قرار دهید، سپس با قرار دادن چند تکه لیموترش آن را تزیین کنید.
۲. برای آنکه پوست تان دیگر خشک نباشد
دکتر دال می گوید: وقتی سیستم ایمنی بدن تان بیش از حد فعال باشد، عملکرد سلول های بدن و پوست به گونه ای است که پوست خشک، حساس، آسیب دیده و ترک خورده می شود. در واقع بدن شما به هر خطر و وضعیت نامناسبی با التهاب و ملتهب شدن پاسخ می دهد، اما چگونه می توان از این مشکل جلوگیری کرد؟ خب، راه ساده استفاده از مواد غذایی ای است که به پوست کمک می کند تا رطوبت مناسب داشته باشد و از التهاب آن کاسته شود و در کل بتواند حالت تعادلی در پوست برقرار کنند.
۱. ماهی سالمون
ماهی های روغنی غنی از اسیدهای چرب ضروری (EFAS) هستند. این اسیدهای چرب برای پوست خشک یا مستعد حساسیت بسیار مفید است، زیرا باعث رطوبت رسانی مناسب به پوست می شوند.
۲. برنج قهوه ای
برنج قهوه ای منبع فوق العاده ای از ویتامین های خانواده B است که این ویتامین ها نقش مهمی در رساندن مواد لازم و حیاتی به پوست را دارد. در ضمن ویتامین های خانواده B می تواند مواد دفعی و زائد پوست را هم دفع کنند و اینگونه عملکرد پوست را در حالت تعادل نگه دارند، در کل این مجموعه عوامل باعث می شوند که پوست خشک و آسیب پذیر نباشد.
۳ ماست
مطالعات نشان داده افرادی که دچار پوست خشک، حساس یا آسیب پذیر و مستعد ابتلا به جوش های عفونی هستند در روده های خودشان انواعی از باکتری دارند که می توان آنها را باکتری های مضر یا «بد» نامید. اگر ماست طبیعی یا ماست پروبیوتیک بخورید به تعادل باکتری های مفید روده هایتان کمک کرده و این مشکلات را حل می کنید.
بیش از حد امگا ۶ نخورید
امگا۳ و ۶ اسیدهای چرب ضروری برای بدن محسوب می شوند اما خوردن بیش از حد آنها می تواند باعث خشکی پوست شود. سعی کنید در خوردن این مواد تعادل را رعایت کنید تا پوست تان در حالت مناسب بماند، منابع اصلی امگا۶ عبارتند از: غلات، تخم مرغ، گوشت و… پس به جای امگا۶ می توانید از منابع غنی از امگا۳، ماهی های روغنی و فلکسید استفاده کنید.
ماهی سالمون با سس ماست (برای یک نفر)
۱ برای مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه ماهی سالمون را در آب بپزید. سپس مقداری سبزیجات خوراکی و سیر را به ماهی اضافه کنید و بگذارید برای ۱۰ دقیقه دیگر هم بپزد.
۲ یک سیر و ۲ پیاز را به صورت کاملا ریز خرد کنید و روی آن یک قاشق چای خوری روغن زیتون بریزید، سپس ۳ قاشق غذاخوری ماست کم چرب (ترجیحا پروبیوتیک) را به آن اضافه کرده و هم بزنید.
۳ ماهی سالمون و سبزیجات را در ظرف ریخته سپس سس را روی ماهی و سبزیجات بریزید و نوش جان کنید.
ماهی سالمون و ماهی تن با برنج قهوه ای (برای یک نفر)
۱ یک سیر را کاملا ریز کنید، سپس مقداری برگ ریحان را خرد کرده و با سیر مخلوط کنید، یک قاشق غذاخوری روغن زیتون را هم روی آن بریزید و هم بزنید.
۲ یک فیله سالمون را چند تکه کنیدو روی آن سرکه بریزید و بگذارید برای مدت یک ساعت در یخچال بماند، سپس آن را در روی شعله کم با گوجه فرنگی خرد شده و روغن کم بپزید، پس از ۱۰ دقیقه آن را بردارید و به سیخ بکشید.
۳ ماهی تن را برای ۵ دقیقه با کمی روغن زیتون با شعله کم بپزید و سپس آن را به صورت تکه تکه به سیخ ها اضافه کنید.
۴ سیخ ها را روی حرارت آتش بگذارید و اجازه دهید کاملا مغزپخت شود.
۵ برنج قهوه ای (به اندازه یک مشت) را به هر صورتی که دوست دارید آماده کنید.
۶ ماهی ها را از روی آتش بردارید و در بشقاب بریزید، سپس برنج را روی آن ریخته و با گوجه فرنگی و برگ ریحان آن را تزیین کنید.
۳. برای آنکه صورتی بدون جوش داشته باشید
دکتر ساموئل چاپرمن، متخصص پوست در دانشگاه ادینبورو می گوید: علت شکل گیری آکنه واضح است؛ افزایش بیش از حد ترشح چربی از غده های سباسه پوست. پس کلید جلوگیری از آکنه تغذیه مناسب برای عملکرد صحیح غده های سباسه پوست است. یادتان باشد بهترین مواد غذایی برای تنظیم میزان ترشحات پوست ویتامین های A و زینک و روی هستند، البته آنتی اکسیدان ها را هم نباید فراموش کنید.
۱. سیب زمینی شیرین
سیب زمینی های معمولی پای ثابت سفره انسان ها هستند اما سیب زمینی های شیرین را کمتر کسی مورد توجه قرار می دهد، اما بدانید این سیب زمینی های نارنجی (یا زردرنگ) منبع عالی ویتامین A هستند که نقش مهمی در تنظیم عملکرد غدد سباسه پوست دارد. در ضمن ویتامین A مانع شکل گیری کراتین در پوست می شود. کراتین پروتئینی است که به التهاب و آسیب پذیری پوست و شکل گیری محیطی مناسب برای آکنه کمک می کند.
۲. تخمه کدو تنبل
یک منبع عالی از زینک است. زینک در بدن عملکرد هورمون تستوسترون را تنظیم می کند. باید این را بدانید افزایش هورمون تستسترون در بدن یکی از علت های اصلی بر هم خوردن عملکرد غدد سباسه پوست است.
۳. اسفناج
این سبزی سبزرنگ برگدار خصوصیات مثبت زیادی دارد از جمله آنکه غنی از بتاکاروتن است. مواد موجود در اسفناج ضدالتهاب است و باعث می شود پوست حالت مناسب تری پیدا کند. در ضمن این مواد لایه دوم پوست را که محل اصلی شکل گیری جوش هاست از آسیب دیدن حفظ می کند.
قند مخفی
فکر نکنید تنها شیرینی، کیک و شکلات غنی از قند هستند در آبمیوه ها، نوشابه های گازدار، غلات به خصوص غلات فراوری شده، شربت ها و سس ها مقدار زیادی قند وجود دارد. بهترین کار این است که مصرف هرچیز با مزه شیرین مگر میوه ها را متوقف کنید یا مصرف آنها را کاهش دهید.
کوری اسفناج و سیب زمینی شیرین (برای ۲ تا ۳ نفر)
۱ ۲ سیر را کاملا قطعه قطعه کرده، سپس یک پیاز را خرد و همه آنها را با مقدار کمی روغن نارگیل مخلوط کنید.
۲ کمی جوانه گندم را به مواد قبلی اضافه کنید و هم بزنید.
۳ یک بسته شیرنارگیل «حدود ۳۰۰ تا ۴۰۰ سی سی» و ۲ سیب زمینی شیرین را به مخلوط اضافه کنید، سپس همه آنها را در قابلمه بریزید و بگذارید برای مدت ۱۰ دقیقه با شعله کم آرام آرام بپزد.
۴ ۲۰۰ گرم اسفناج به غذا اضافه کرده، پس از چند دقیقه از روی حرارت بردارید و آن را تزیین و سرو کنید.
پاستا با اسفناج و پنیر فتا و سس فلفل برای ۲ تا ۳ نفر:
۱ ۴ فلفل قرمز را خرد کنید، سپس در قابلمه ای که به ارتفاع ۳ میلی متر آب در آن است بریزید و برای مدت ۲۰ دقیقه با شعله متوسط آن را بپزید.
۲ در زمان پختن فلفل ها، در ظرفی دیگر ۳ تا ۴ مشت پاستای غنی شده غلات را در آب کم بپزید.
۳ یک سیرو یک پیاز متوسط را خرد و مخلوط کنید.
۴ مخلوط سیر، پیاز و یک فلفل قرمز خرد شده را به همراه یک قاشق چای خوری روغن زیتون و مقدار کمی نمک در مخلوط کن بریزید تا حسابی مخلوط شوند.
۵ مواد حاصل در مخلوط کن را روی پاستا بریزید و بگذارید چند دقیقه بپزد. سپس ۲ کف دست اسفناج اضافه کنید و بگذارید برای مدت کمی حرارت ببیند.
۶ پاستا را در سینی ریخته و روی آن ۱۰۰ گرم پنیر فتا (و در صورت تمایل تخمه کدو) بریزید، سپس سس فلفل آماده شده را با مقدار کمی نمک روی غذا بریزید و نوش جان کنید.
غذایی که به طرز باورنکردنی پوست شما را زیبا می کند
پوست,سلامت پوست,راه های داشتن پوست زیبا,پوست شیر,پوست و مو,پوستر,پوست زیبا,سلامت پوست و مو,سلامت پوست صورت,سلامت پوست دست,سلامت پوست بدن,سلامت پوست خشک,سلامت پوست و زیبایی,سلامت پوست و تغذیه,سلامت پوست چرب,راه های داشتن پوستی زیبا,راه های برای داشتن پوست زیبا

سلامت بدن مستقیما به مواد غذایی که استفاده می کنیم ، مربوط می شود. بسیاری از افراد به غذاهایی که می خورند توجه ای ندارند به همین علت است که دائما دچار مشکلات و بیماری های گوناگون می شوند. در این مطلب مضر ترین غذا ها را به شما معرفی می کنیم.
این نوع از خوردنی ها در واقع مواد سمی را به تدریج وارد بدن شما می کنند. اگر رژیم غذایی شما حاوی مقادیری از فست فودها، مرغ سرخ کرده، شکلات و تنقلات بسته بندی و صنعتی باشد در مسیر چاقی یا ابتلا به بیماری قلبی قرار گرفته اید. به گزارش سایت اینترنتی ارگانیک، برای جلوگیری از این روند ورود مواد سمی به داخل بدن در این مقاله ۵نمونه از ناسالم ترین این مواد غذایی عنوان شده که تأکید می شود از همین امروز آنها را از رژیم غذایی خود حذف کنید. این خوردنی ها عبارتند از: شاید تاکنون درباره این نوشیدنی مطالب زیادی مطرح نشده است. سودا حاوی ماده نگهدارنده ای موسوم به سدیم بنزوئات است که در نوشابه های بدون گاز یافت می شود و یک عامل محرک بسیار قوی در بروز آلرژی ها، آسم و اگزما است. اسید فسفریک نیز که طعم تند و تیز مطلوبی سودا می دهد موجب پوکی استخوان و پوسیدگی دندان ها می شود. برخی کارشناسان ادعا می کنند آسیبی که از این اسید به استخوان ها وارد می شود شدیدتر از اسید باتری است. این اسید کلسیم و سایر املاح معدنی را از بدن دفع می کند و به استخوان ها و دندان ها آسیب جدی وارد می کند. اسید فسفریک همچنین در بروز مشکلات کلیوی نقش دارد. بعلاوه اکثر سوداها حاوی غلظت بالایی از شیرین کننده های قندی هستند که به نوبه خود خطر بروز سندرم متابولیک، چاقی، دیابت و امراض قلبی را تشدید می کند. تاکنون آزمایش های زیادی به منظور بررسی تأثیر مصرف غذاهای سرخ کرده روی سلامتی انجام گرفته اند. در مطالعات مختلف از سراسر جهان رابطه بین مصرف این نوع غذاها بویژه گوشت سرخ شده با ابتلا به سرطان ها شناسایی شده است. یک مطالعه اخیر نشان داده است که مصرف گوشت سرخ شده خطر ابتلا به سرطان مثانه را تا دو برابر افزایش می دهد. فست فودها در واقع حاوی مقدار بسیار ناچیزی غذای واقعی هستند. غذا باید بدن را تغذیه کند درحالی که فست فودها به جز خورده شدن خاصیت دیگری ندارند و فاقد مواد و املاح موردنیاز برای بدن هستند. به علاوه فست فودها حاوی مقادیر زیادی چربی، کالری و نمک هستند که همگی آنها به بدن آسیب می رسانند. این غذاها فقط مانع از رسیدن ریزمغذی های ضروری به بدن می شوند. اکثر ما با وجودی که می دانیم باید از غلات سبوس دار استفاده کنیم اما باز هم همبرگر، پاستا و نان و شیرینی تهیه شده از آرد سفید مصرف می کنیم. آرد سفید یکی از خطرناک ترین غذاهای فرآوری شده در نسل ما است. وقتی گندم فرآوری می شود بیشتر فیبر املاح معدنی و ریزمغذی های ضروری خود را از دست می دهد. مصرف آرد سفید و تصفیه شده موجب آزادسازی سریع انسولین شده و بار زیادی را بر غده پانکراس یا لوزالمعده که وظیفه ترشح انسولین را برعهده دارد، وارد می کند. همچنین در طول روند فرآوری مواد شیمیایی به آن افزوده می شود که قطعاً برای بدن مضر است و در نهایت منجر به بروز دیابت نوع دوم می شود. بیشتر موادغذایی که به شیوه صنعتی تنوری و آماده می شوند به همان اندازه ۴ خوردنی فوق الذکر خطرناک هستند چون اغلب دارای همان مواد سمی و مضر می باشند. اغلب غذاهای تنوری با آرد سفید تهیه می شوند و بعلاوه حاوی مقادیر زیادی قند هستند. کارشناسان معتقدند که قند از هر نوعی که باشد برای بدن سم است. با بیان مضرات و خطرات مصرف این غذاها، باز هم انتخاب با خود شما است آیا باز هم راضی می شوید به دست خود مواد سمی را وارد بدنتان کنید؟ همیشه این شعار را به یاد داشته باشید که خوب بخورید، خوب زندگی کنید.سودا
غذاهای سرخ کرده
فست فود
مواد خوراکی حاوی آرد سفید و تصفیه شده
محصولات تنوری
خوراکی هایی که خوردن آن پر از ضرر است
مضرات خوردن غذا های تنوری,مضرات خوردن فست فود

چاقی امروزه به یکی از اصلی ترین مشلات جامعه تبدیل شده است ، متاسفانه بسیاری از افراد از سنین نوجوانی دچار اضافه وزن می شوند ، این مسئله می تواند برای افراد در دراز مدت دردسر ساز شود. اگر به تازگی تصمیم به کم کردن وزن گرفته اید این مطلب را بخوانید.
بنابراین مفهوم واقعی چاقی آنست که: انرژی دریافت شده از انرژی مصرف شده بیشتر باشد.
نکته قابل توجه چنانچه به آن اشاره شده است، به ازای هر ۳/۹ کالری انرژی اضافه (یک گرم چربی) که وارد بدن شود، یک گرم چربی ذخیره می شود. در مورد چاقی به خصوص باید متذکر شد که افزایش انرژی دریافتی فقط و فقط در ایجاد چاقی دخالت دارد و وقتی چاقی ایجاد شده حتی اگر انرژی ورودی و مصرفی برابر باشند، باز شخص چاق باقی خواهد ماند. برای لاغر شدن و نقصان وزن باید کاری کرد که مصرف انرژی از دریافت انرژی بیشتر باشد.
اثر فعالیت عضلانی در دفع انرژی یعنی رابطه ای کار و لاغر شدن، در حدود نصف انرژی که روزانه مصرف می شود صرف فعالیت عضلانی و کار می گردد. در اشخاصی که کار عضلانی انجام می دهند ۴/۳ انرژی برای این منظور مصرف می شود. بنابراین واضح است که فعالیت عضلانی مهم ترین وسیله برای مصرف انرژی بدن است. چاقی تنها مربوط به غذاها نبوده بلکه به علل زیر چاقی در افراد به وجود می آید.
۱ چاقی در اثر اختلال تنظیم تغذیه و علل و عوامل روحی
۲ چاقی در اثر ضایعات هیپوتالاموس.
۳ عوامل مؤثر ژنتیکی (وراثت)
۴ چاقی به علت کم کاری تیروئید
درمان چاقی فقط منحصر به آن است که دریافت انرژی را از مصرف انرژی کم تر نماییم.
برای این منظور رژیم های گوناگون پیشنهاد می شود که مبنای همه آنها تقلیل مقدار کل انرژی دریافت شده است و اغلب این رژیم های غذایی طوری ترتیب یافته است که حجم کافی داشته باشند. ولی انرژی آن چنانی از خود آزاد نسازند.
مواد سلولزی این خاصیت را دارد که می تواند با حجم قابل ملاحظه ای و با آزاد کردن انرژی کم تری وارد رژیم غذایی ضدچاقی شود. زیرا زیادی حجم غذا می تواند آدمی را فریب داده و اشتهایش را ارضاء کند.
تاکنون داروهای مختلفی برای کاهش اشتها پیشنهاد شده است. این داروها به طور عموم سمپاتومی متیک بوده و انقباضات گرسنگی را در راه معدی روده ای مهار می کند. بنابراین تجویز مناسب مهارکنندگان اشتها (معده و روده) وسیله نیرومندی برای غلبه بر چاقی به شمار می آید و چون این راههای پیشنهادی خالی از خطر نیست لذا کم کردن غذاها، بیشتر از سایر راههای مختلف اهمیت دارد.
اگر شخص غذای کافی دریافت نکند چون انرژی بدن او از مقدار دریافتی تجاوز خواهد کرد و در نتیجه مخازن غذایی بدن او تخلیه شده و لاغری فرا می رسد. در موقع فقدان مواد غذایی مواد قندی زودتر از چربی، و چربی زودتر از پروتئین به سوخت و ساز بدن می رسد. بنابراین اگر ۲۴ تا ۴۸ ساعت مواد غذایی به بدن نرسد و کاملا قطع شود ذخایر قندی کاملا تمام می شود. در مواقع مصرف تنها ذخایر قندی بدون مصرف ذخایر پروتئینی و چربی فقط ۱۳ ساعت زندگی را حفظ خواهد کرد. پس از این نوبت به چربی ها رسیده که در ظرف ۵ تا ۶ هفته ذخایر چربی رو به اتمام خواهد گذاشت و پس از آن نوبت به آب شدن پروتئین ها و مراحل آخر زندگی را موجب می شود.
در زمان مبارزه با چاقی باید تا هر چه ممکن است از خوردن کربوهیدرات ها خودداری شود. زیرا در افراد چاق و فربه، کربوهیدرات های مصرف شده خیلی زود و آسان تبدیل به چربی می شوند. این موضوع به علت زیادی انسولین در بیشتر افراد چاق صورت می پذیرد.
(کربوهیدرات های چاق کننده بیشتر در قندها، مرباها، نشاسته، نان سفید، نان قندی و خوراکی های آردی می باشد) باید از هیجان ها و ناراحتی های روحی پرهیز کرد، به طوری که مکرر خاطرنشان شده است هیجانات باعث ترشح مقدار بیشتری انسولین در چاق ها شده که خود این انسولین اضافی علل بزرگی در چاق شدن است. زیرا کربوهیدرات ها در مقابل انسولین می سوزند و تبدیل به چربی می شوند.
در هنگام مبارزه با چاقی باید از ویتامین C زیاد استفاده شود. (۱۰۰ تا ۲۵۰ میلی گرم روزانه) زیرا اسید اسکوربیک یا ویتامین C کمک به سوخت و ساز مواد خوراکی کرده و مانع گسترش آرترواسکلروز می شود.ویتامین C در بدن به دو حالت انل و میتون در می آید بنابراین یک عامل اکسیداسیون احیاء و حامل هیدروژن است. ویتامین C در انتهای گل خشکیده نسترن بیشتر از همه وجود دارد و نیز در انگور سیاه، سبزی ها و تره بار مخصوصا جعفری، لیموترش، پرتقال، نخود فرنگی، توت فرنگی، گوجه فرنگی، سیب، کلم، میوه های بوته ای و برخی میوه های دیگر فراوان است. برای غنی ساختن خوراکی های ویتامین دار، خوب است به غذای روزانه پیازچه، شوید و جعفری افزوده شود.
کلیاتی در رابطه با درمان چاقی
چاقی,درمان چاقی,عوارض چاقی,چاقی صورت,چاقی سریع,چاقی شکمی,درمان چاقی صورت,درمان چاقی شکم,درمان چاقی در طب سنتی,درمان چاقی با طب سوزنی,درمان چاقی با طب سنتی,درمان چاقی موضعی,عوارض چاقی در کودکان,عوارض چاقی شکمی,عوارض چاقی شکم,عوارض چاقی در حاملگی,عوارض چاقی چیست,عوارض چاقی در مردان,عوارض چاقی در نوجوانان