
اگر می خواهید وزن کم کنید بهتر است به دنبال رژیم های غذایی بروید که امتحان خود را پس داده اند و به قولی قابل اعتماد هستند ، در این مطلب ده نمونه از این رژیم های غذایی به همراه مزایا و معایبشان را برای شما شرح خواهیم داد.
بررسی های جدید نشان داده است وزن یک سوم افرادی که برای کاهش وزن رژیم می گیرند، فقط چند هفته بعد از قطع رژیم، بیشتر از وزن قبل می شود. همچنین تجربه نشان داده است در رژیم های خیلی سفت و سخت که با ترکیب غیرعادی غذاها باعث می شوند فرد در مدت کوتاه وزن کم کند، این احتمال وجود دارد که بعد از مدتی انگیزه اولیه از دست برود و دوباره وزن فرد اضافه شود.
اگرچه رژیم های مختلفی برای کاهش وزن وجود دارد اما انتخاب رژیم کاهش وزن مناسب کار آسانی نیست. میزگرد این هفته به بررسی پرطرفدارترین رژیم های کاهش وزن، ویژگی ها، مزایا و معایب، راحتی اجرا، هزینه، کنترل گرسنگی و مهم تر از همه تاثیرشان بر سلامت و نظر متخصصان درباره عوارض و آسیب هایی که ممکن است به بدن برسانند، اختصاص دارد.
۱) رژیم یک روز درمیان
در این رژیم ۲ نوع برنامه انتخابی وجود دارد، یکی روزهای عادی و یکی روزهای سبز. در روزهای سبز می توانید آزادانه و به مقدار نامحدود از گروه سبزی ها، میوه ها، حبوبات و غذاهای نشاسته ای مانند پاستا، سیب زمینی و برنج استفاده کنید. در روزهای عادی هم می توانید پروتئین بیشتری بخورید و خوردن غذاهایی مانند ماهی، گوشت، میوه و سبزی هم آزاد است. نکته مهم اینجاست که بین روزهای سبز و روزهای عادی تعادل برقرار باشد. اگر تعداد روزهای سبز بیشتر شود، برنامه غذایی کم چرب کمک می کند میزان کالری های دریافتی به شدت کاهش یابد و وزن کم شود.
داشتن رژیم غذایی کم چرب، تشویق به مصرف میوه و سبزی.
به دلیل اینکه برنامه دقیقی وجود ندارد، ممکن است باعث کاهش وزن نشود. اگر روزهای عادی بیشتر از روزهای سبز باشد، مصرف پروتئین زیاد و کربوهیدارت کم می شود و تعادل تغذیه ای به هم می خورد.
۲) رژیم اتکینز
در این رژیم با مصرف غذاهای پروتئین مانند ماهی و تخم مرغ و غذاهای پرچرب مانند خامه، کره و پیز در مجموع فرد کالری کمتری دریافت می کند. کربوهیدارت هایی مانند نان، برنج، سیب زمینی، شکلات، چیپس، غلات و شکر هم به شدت محدود می شوند. مصرف زیاد چربی یک خطر بهداشتی است. این رژیم کاملا با رژیم غذایی مناسب و شیوه زندگی سالم تفاوت دارد. هرچند بررسی ها نشان داده اند بیشتر افراد با رژیم کم کربوهیدرات مانند رژیم اتکینز وزن کم می کنند و کاهش وزنشان به کاهش فشار خون، قند و سطح کلسترول خون کمک خواهد کرد، اما کاهش وزن باید به روش درست انجام شود و از نظر تغذیه ای ویتامین ها، مواد معدنی و سایر مواد مغذی مورد نیاز بدن تامین شوند.
کاهش مقدار کالری دریافتی و درنتیجه کاهش وزن.
اطلاعات کم درباره تاثیرات طولانی مدت این رژیم بر سلامت، نداشتن تعادل تغذیه ای، نامناسب بودن برای خانم های باردار، بیمارن کلیوی و افراد مبتلا به نقرس، دریافت چربی اشباع زیاد، هزینه بالا و احتمال ایجاد یبوست.
۳) رژیم نمایه گلایسمی
در این رژیم، غذاهای کربوهیدارتی بر حسب اینکه چقدر سریع قند خون را بالا می برند، دسته بندی می شوند. غذاهایی که شاخص گلایسمی پایین دارند، باعث می شوند فرد زمان طولانی تری احساس سیری کند و در نتیجه وزنش کنترل شود. نتایج تحقیقات نشان داده اند این رژیم آثار خوبی بر سلامت دارد و باعث کاهش سطح چربی و قند خون و تنظیم انسولین می شود و با کاهش کالری دریافتی روزانه، وزن پایین می آید.
یک برنامه غذایی سالم و مناسب است که می توان مدت طولانی آن را رعایت کرد؛ احتمال احساس گرسنگی کم است؛ تامین نیازهای تغذیه ای و نداشتن نیاز به مصرف مکمل.
باید به اندازه وعده های غذایی توجه کرد (هرچند این موضوع درمورد مصرف غذاهایی با نمایه گلایسمی پایین آسان است).
مقدار قند و نان سفید باید محدود شود.
۴) تغییر وعده ها با محصولات رژیمی
در این رژیم، بسته های غذایی رژیمی با کالری و مواد مغذی مشخص، جایگزین ۲ وعده اصلی در روز (اغلب صبحانه و ناهار) می شوند و فرد می تواند یک شام معمولی با ۶۰۰ کیلو کالری و ۲ یا ۳ میان وعده کم چرب مانند میوه و سوپ بخورد. این روش، دریافت کالری را کم می کند و باعث کاهش وزن می شود ولی برای تغذیه سالم مناسب نیست. البته نتایج بررسی ها نشان داده اند، این رژیم برای برخی افراد که راحت با تغییر در عادت های روزانه هماهنگ می شوند، می تواند مناسب باشد.
یک راه آسان برای کاهش وزن بدون برنامه ریزی دقیق برای وعده ها، دریافت ویتامین ها و مواد غذایی موردنیاز (چون محصولات رژیمی اغلب با ریزمغذی های مختلف غنی شده اند).
بیشتر اوقات حمایت و مشاوره ای وجود ندارد. اطلاعاتی درباره اینکه چطور می توان عادت های غذایی را در طولانی مدت تغییر داد، وجود ندارد. ممکن است فرد از انتخاب های محدود غذایی خسته شود.
۵) رژیم سم زدایی
این رژیم کاهش وزن بر پایه این تئوری است که بدن مدام با سموم مختلف مانند آفت کش ها، مواد افزودنی و غذاهای چرب مواجه است و باید این سموم از بدن دفع شوند. طول مدت رژیم متفاوت است و گروه های غذیای اصلی شامل میوه های ارگانیک، سبزی ها، آبمیوه، چای گیاهی، برنج و مقدار زیادی آب هستند. اساس این رژیم، مصرف غذاهای کم کالری است و از آنجا که برخی گروه های غذایی در آن ممنوع هستند، باعث عدم تعادل تغذیه ای می شود. رعایت آن خیلی سخت است و برای کاهش وزن راه های آسان تر، بهتر و متعادل تری وجود دارد.
کاهش وزن سریع، مصرف زیاد میوه و سبزی
به دلیل مصرف غذایی پرفیبر، احتمال نفخ وجود دارد. باعث تغییر عادت های غذایی در طولانی مدت نمی شود. هماهنگ شدن با چارچوب سفت و سخت این رژیم مشکل است و فقط در زمان کوتاه می توان آن را اجرا کرد.
۶) تفکیک گروه های غذایی
در این روش نباید غذاهای خاص باهم خورده شوند. مثلا غذاهای پرپروتئین مانند ماهی، گوشت قرمز و تخم مرغ و لبنیات و غذاهای پرکربوهیدرات مانند نان، برنج، پاستا و سیب زمینی را نباید با هم مصرف کرد. البته شواهد علمی برای اینکه گروه های غذایی باید جدا خورده شوند، وجود ندارد اما این کار باعث منع مصرف غذاهای چرب و شیرین و درنتیجه کاهش کالری دریافتی و پایین آمدن وزن خواهد شد.
مصرف بیشتر میوه و سبزی
در برخی برنامه ها، مصرف لبنیات و گوشت قرمز ممنوع است که می تواند تعادل تغذیه ای را برهم بزند. غذا خوردن بیرون از خانه سخت است و باید خودتان آشپزی کنید، چون بیشتر غذاها از ترکیب گروه های مختلف غذایی تشکیل شده اند.
۷) رژیم پایش وزن
این نوع رژیم مبتنی بر سیستم امتیازی است. به هر غذا بر حسب مقدار کالری و ارزش غذایی اش امتیاز داده می شود و هرکس با توجه به وزنی که می خواهد کم کند، می تواند در هر روز امتیاز مشخصی دریافت کند. ثابت شده است ثبت منظم آنچه خورده می شود، به کاهش و کنترل وزن کمک می کند. در این روش بر شرکت در کلاس های جمعی و افرادی در شرایط مشابه تاکید شده و حمایت کلید موفقیت در آن است.
تغییرات طولانی مدت در عادت های غذایی، بهره مندی از محیط حمایتی و گروهی، تاکید بر کاهش وزن آرام و معقول.
رعایت رژیم غذایی مشخص برای همه آسان نیست. گاهی شمارش امتیازها باعث وسواس می شود و همچنین چشم پوشی از برخی غذاهای خاص می تواند آزاردهنده باشد.
۸) رژیم کم چرب
همه چربی ها کالری زیادی دارند، بنابراین در رژیم کم چرب، میزان کالری دریافتی به شدت کم می شود. در این رژیم مصرف خوراکی هایی مانند کره، روغن، مارگارین، مایونز، چیپس، شکلات و پنیر محدود و درصورت امکان با انواع کم چرب جایگزین می شود. رژیم کم چرب شروع خیلی خوبی برای تغذیه سالم و کاهش وزن است. البته باید به این موضوع توجه کرد که در مصرف غذاهای کم چرب که مقدار زیادی نمک یا شکر دارند، زیاده روی نشود.
حذف چربی، کالری دریافتی و وزن را کم می کند. فرد به خوردن میوه و سبزی تشویق می شود.
ممکن است مواد قندی زیاد خورده شود و به دندان ها آسیب برسد. به همین دلیل برچسب غذاها باید به دقت خوانده شوند زیرا کم چرب بودن لزوما نشانه پرکالری بودن نیست.
۹) مکمل های رژیمی
انواع مختلف مکمل ها برای افرادی که می خواهند وزن کم کنند وجود دارد که ادعا می شود می توانند چربی ها را بسوزانند، متابولیسم را بالا ببرند یا جلوی اشتها را بگیرند. مواد تشکیل دهنده، اطلاعات و دستورالعمل استفاده از این محصولات باید به دقت موردتوجه قرار بگیرند. برخی مکمل ها فقط وقتی نتیجه می دهند که با ورزش و کنترل کالری دریافتی همراه باشند. اغلب در ادعاها افراط می شود و متاسفانه برخی افراد به اشتباه این ادعاهای نادرست را باور می کنند درحالی که هیچ راه معجزه آسایی برای کاهش وزن وجود ندارد و در کنار این مکمل ها باید دریافت کالری را کم و فعالیت بدنی را بیشتر کرد.
استفاده از مکمل ها در دوران بارداری و شیردهی ممکن است عوارضی داشته باشد و نباید بدون مشورت پزشک مصرف شوند. اغلب ادعاهای تولیدکنندگان غیرواقعی است. اطلاعات روی برچسب مکمل ها باید به دقت مطالعه شوند چون اغلب همراه آنها رژیم کم کالری و ورزش توصیه می شود که خودشان به تنهایی وزن را کم می کنند. هزینه بالایی دارند و بهتر است به غذایی که می خورید، توجه و برای غذای سالمی مانند سبزی، میوه و غلات هزینه کنید.
۱۰) رژیم کم کالری همراه ورزش
یک رژیم سالم کم چرب حاوی میوه و سبزی زیاد و غذاهای نشاسته ای کم، شیر و محصولات لبنی و گوشت کم چرب با الگوی مشخص ۳ وعده اصلی در روز و چند میان وعده کم چرب است. این رژیم یکی از بهترین روش های کاهش وزن محسوب می شود که در آن بر فعالیت بدنی و ورزش تاکید می شود. عادت به مصرف غذاهای کم چرب ممکن است کمی طول بکشد اما احتمال گرسنگی در این رژیم کم است و مصرف غذاهای سالم در برنامه افزایش پیدا می کند.
سیرکننده است و حس گرسنگی در آن کم است. تشویق به مصرف وعده های منظم غذا و تشویق به فعالیت بدنی برای کاهش وزن از دیگر مزایای این رژیم هستند.
مصرف چربی در این رژیم خیلی کم است و در طولانی مدت نمی توان آن را رعایت کرد. اگر خیلی سخت گرفته شود، ممکن است فرد به مصرف مواد قندی و شکر زیاد تمایل پیدا کند. این مشکل در افرادی که رژیم های کم چرب می گیرند، شایع است.
این رژیم های غذایی امتحان خود را پس داده اند
انواع رزیم های غذایی,انواع رژیم های غذایی,چگونه وزن خود را کم کنیم

مسئله ی چاقی در بسیاری از افراد از همان دوران کودکی آغاز می شود ، مسلما اگر شما نیز در این سن مراقب وضعیت وزن کودک خود نباشید در آینده شاهد مشکلاتی از قبیل اضافه وزن در فرزند خود خواهید بود. اما چگونه وزن کودک خود را متعادل نگه داریم؟
برای بالا بردن سلامت کودکان یک برنامه خواب منظم ترتیب دهید. اگر زمان مناسبی را برای قبل از خواب درنظر بگیرید هضم غذا نیز راحت تر انجام می شود. بهترین راه این است که عوامل مزاحمی مانند تلویزیون، تلفن همراه و کامپیوتر را از دسترس کودکان دور کنید. اگر این برنامه منظم را حتی در روزهای تعطیل هم داشته باشید به کاهش نوسانات خلق وخو کمک می کنید و کودک روز شنبه با وحشت و نگرانی از عقب ماندن از برنامه بیدار نمی شود.
می توانید خانواده را تشویق کنید تا برای شام همه کنار هم بنشینند. به نظر می رسد این ربطی به لاغر شدن کودک چاق تان نداشته باشد اما متخصصان می گویند، این راه کارساز است. مطالعات نشان می دهد، وعده های غذایی خانواده با رژیم غذایی سالم و نرخ پایین تر چاقی در ارتباط است. چرا؟ متخصصان می گویند، صرف غذا در کنار جمع برای همه خوب است. شام خانوادگی یک عادت خوب است که به افراد کمک می کند از لحاظ عاطفی نیز کنار یکدیگر قرار گیرند. علاوه بر این، زمانی که بچه ها خودشان غذا می خورند، به ویژه در مقابل تلویزیون، ممکن است متوجه گرسنگی شان نشوند و بیش از حد بخورند. در نهایت زمانی که شما در خانه غذا تهیه می کنید، می توانید منوی خانه را کنترل کنید بنابراین برای همه بهتر است که غذای سالم بخورند.
این که اجازه دهید کودکان با سلیقه محدودشان رژیم غذایی خانواده را تعیین کنند، یک زیان بالقوه است. اگر چنین کاری را انجام دهید، احتمالا منوی غذا به هات داگ، ساندویچ و همبرگر خلاصه می شود.
غذاهای سالم تهیه کنید؛ غذایی که از میوه، سبزی، غلات، گوشت بدون چربی و لبنیات سرشار باشند. کودک شما ممکن است سبزی را که در بشقابش خودنمایی می کند، دوست نداشته باشد اما به هر حال آن را در بشقابش بگذارید. مطالعات نشان می دهد، بچه ها وقتی مدام در معرض یک نوع غذا قرار بگیرند، وسوسه می شوند آن را امتحان کنند.
متخصصان توصیه می کنند، وقتی شما غذایی را که ممکن است فرزندتان دوست نداشته باشد تهیه می کنید، در کنار آن غذاهایی را هم که دوست دارد مانند میوه ها قرار دهید. به این ترتیب یک چیز امیدوار کننده برای او وجود خواهد داشت. اگر او شکایت کرد کوتاه نیایید و برای او روشن کنید انتخاب هایش به آنچه شما تهیه کرده اید، محدود است. اگر در تهیه غذای جداگانه برای او مقاومت کنید، او این محدودیت ها را می پذیرد و شروع به امتحان کردن غذاهای سالم خواهد کرد.
از آنجایی که بسیاری از مطالعات ارتباط روشنی بین تماشای تلویزیون و چاقی پیدا کرده اند کارشناسان می گویند، کاهش زمان تماشای تلویزیون در کودکان نیز کارساز است. آکادمی اطفال کودکان آمریکا توصیه می کند، کودکان ۲ سال و بزرگ تر بیش از یک تا ۲ ساعت تلویزیون تماشا نکنند. کودکان زیر ۲ سال هم که بهتر است اصلا تلویزیون تماشا نکنند.البته موثرترین راه برای محدود کردن تماشای تلویزیون کودکان این است که خود شما هم کمتر جلوی تلویزیون بنشینید. این راحت ترین راه برای داشتن خانواده ای سالم است. اگر هر ۱۵ دقیقه با اخم و ناراحتی تلویزیون را خاموش کنید، احتمالا در این حالت کودک شما نمایشگر دیگری مثل کامپیوتر یا بازی های ویدئویی یا حتی تلویزیونی در اتاقی دیگر را انتخاب خواهد کرد. برای این که مدام به خود یادآوری کنید که هدف شما داشتن خانواده ای سلامت است روی کارهایی که کودک تان نمی تواند انجام دهد تمرکز نکنید بلکه آنچه می تواند را مدنظر قرار دهید. برای مثال روی تماشای تلویزیون بعد از مدرسه تمرکز نکنید و به جای آن فهرستی از فعالیت هایی که می توان بعد از مدرسه جایگزین تماشای تلویزیون کرد، تهیه کنید مانند حرکات موزون، دوچرخه سواری و… به کودک تان کمک کنید یکی را انتخاب کند.
این که دوست داشته باشید کودک تان ورزش کند کافی نیست. به جای آن، همه اعضای خانواده را به ورزش تشویق کنید. هرکدام از اعضای خانواده را به یک گام شمار مجهز کنید. وقتی کودک شروع به شمردن تعداد گام هایش می کند طبیعی است که بخواهد بیشتر راه برود. در پایان روز هرکدام از اعضای خانواده در یک نمودار می تواند میزان گام ها و در نتیجه فعالیتش را با سایرین مقایسه کند. این یک رقابت سرگرم کننده است که می تواند به داشتن خانواده ای سالم کمک کند. مطالعات نشان داده است گام شمار برای کودکان ۶ ساله می تواند بسیار موثر باشد. اما کودک شما چند گام باید بردارد؟ درحالی که این تعداد برای بزرگسالان ۱۰هزار گام در روز است، محققان می گویند این رقم برای کودکان باید بیشتر از این باشد و حدود ۱۲ هزار گام در روز است که در دختران ۱۲ هزار و در پسران ۱۵ هزار گام در روز درنظر گرفته شده است. شاید به نظر زیاد بیاید اما کودکان به مراتب فعال تر از بزرگسالان هستند، هرچند گام های کودکان کوتاه است، بنابراین نمی توانند مسافت زیادی راه بروند. به آرامی شروع کنید. ابتدا با اضافه کردن ۲ هزار گام به هر تعدادی که قبلا می توانست برود شروع کنید.
به عنوان والدین شما قطعا نمی خواهید هر لقمه ای که وارد دهان کودک تان می شود را بشمارید یا وقتی دستش را به سمت جعبه شکلات می برد، روی دستش بزنید. این قبیل کنترل های ریز همه را خسته می کند. ساده ترین راه برای داشتن خانواده ای سالم حذف منبع اختلاف است. جعبه شکلات را با کاسه میوه جابه جا کنید. بعد از همه این ها چون کودکان و حتی نوجوانان بیشتر در خانه تغذیه می کنند و والدین تنها افرادی هستند که خرید می کنند به این ترتیب می توانند مواد غذایی را که وارد خانه می شود، کنترل کنند. وقتی در فروشگاه هستید چیپس و سایر شکلات ها را با مواد غذایی سالم تعویض کنید. نوشیدنی های با قند بالا نخرید و میزان آبمیوه هایی را که می خرید محدود کنید. تنها مواد غذایی را بخرید که می خواهید کود ک تان بخورد. این موضوع سلامت خانواده شما را بالا خواهد برد.
تحقیقات نشان داده، کودکانی که مادرانی پراسترس دارند بیشتر در معرض چاقی قرار دارند. دلایل استرس می تواند گوناگون باشد، از مشکل سلامت یکی از اعضای خانواده گرفته تا مشکلات مالی و خانوادگی. بنابراین یک دلیل دیگر برای پیدا کردن راه حل عوامل استرس زا وجود دارد؛ کمک به فرزندتان برای ماندن در وزن متناسب. موارد زیر را برای کاهش استرس امتحان کنید:
با یک دوست یا مشاور مشورت کنید.
از ورزش به عنوان راهی برای رفع استرس استفاده کنید.
با کلماتی که کودکان درک کنند، در مورد استرس تان با آن ها صحبت کنید.
به دنبال کمک های حمایتی برای از بین بردن استرس باشید.
با مدیریت استرس در وضعیت درست و سلامت، شما الگوی خوبی برای کودک تان خواهید بود.
چگونه وزن کودک خود را متعادل نگه داریم؟
سلامت کودک,چاقی در کودک,اضافه وزن کودک,سلامت کودکان,سلامت کودکان و نوجوانان,سلامت کودک و مادر,سلامت کودک مشهد,سلامت کودک شیرخوار,سلامت کودک ونوجوان,سلامت کودک دبستانی,چاقی در کودکان,چاقی در کودکان و نوجوانان,چاقی در کودکی,اضافه وزن کودکان,اضافه وزن کودک یک ساله,راه اضافه وزن کودک,افزایش وزن کودک

تازگیها بواسطه شرکت Analogic یک ابزار اولتراسوند ریز و جیبی به اسم Sonic Window ارائه شده که با کمک آن میتوان تزریقات وریدی را بهتر و دقیق تر انجام داد.
این دستگاه در واقع یک مولد فراصوت و یک مانیتور و یک کامپیوتر کوچک را در حجمی به اندازه یک دستگاه ریموت کنترل تلویزیون جای داده است. آن را بر روی پوست بیمار قرار داده و به توسط آن میتوانید محل، اندازه و عمق ورید ها را بررسی کنید. بهترین رگ را انتخاب کرده و با دقت بیشتر سوزن یا آنژیوکت را وارد ورید کنید.
با این وسیله پیدا کردن رگ و تزریقات وریدی با سهولت بیشتری انجام خواهد شد
تزریق وریدی با این ابزار سونوگرافی کوچک ساده تر میشود
ابزار اولتراسوند ریز وجیبی,تزریقات وریدی,عوارض تزریقات وریدی,آموزش تزریقات وریدی,انواع تزریقات وریدی,خط مشی تزریقات وریدی,اصول تزریقات وریدی,نحوه تزریقات وریدی

دیابت مسئله ای است که در سطح جهان باعث نگرانی بسیاری از پزشکان شده است. این بیماری بیشتر به سراغ افراد میانسال و یا سالمندانی می رود که از لحاظ تغذیه مشکلاتی دارند و پیشگیری از آن نیز تنها با تغییر رژیم غذایی امکان پذیر است.
رژیم غذایی برای دیابتی ها یکی از اصلی ترین روش های کنترل بیماری است…
دانستن اینکه چه مواد غذایی برای این بیماران مفید است، می تواند به آنها در تصمیم گیری و برنامه ریزی غذایی کمک های زیادی کند. این ۸ ماده غذایی پیشنهاد ما برای این بیماران است.
این ماده غذایی قندخون را ثابت نگه می دارد و سطح کلسترول را پایین می آورد. نتایج تحقیقات نشان می دهد که این ماده غذایی می تواند چربی های بدن را نیز بسوزاند. لوبیا مقادیر ناچیزی کلسیم هم دارد. لوبیا منبع عالی پروتئین نیز به شمار می رود و تقریبا چربی اشباعی با مصرف آن دریافت نمی شود.
لوبیا را می توان به سالاد، سوپ، سس چیلی و دیگر غذاها اضافه کرد. انواع بسیار متفاوتی لوبیا وجود دارد که می توان به راحتی آنها را در برنامه غذایی روزانه گنجاند.
افراد دیابتی باید منابع غنی از کلسیم و ویتامین D مصرف کنند و لبنیاتی مانند شیر، ماست و پنیر بهترین گزینه ها هستند. یک مطالعه نشان می دهد زمانی که بدن بیش از ۱۲۰۰ میلی گرم کلسیم و بیش از ۸۰۰ واحد ویتامین D روزانه از طریق مصرف مواد لبنی دریافت می کند، احتمال ابتلا به دیابت ۳۳ درصد کاهش خواهد یافت. البته می توان این مواد معدنی و ویتامین را با مصرف دیگر موادغذایی نیز دریافت کرد ولی هیچ ماده غذایی به اندازه لبنیات کلسیم و ویتامین D ندارند.
همراه برخی وعده های غذایی به جای سودا یا آبمیوه های شیرین، شیر بنوشید. ماست با پنیر را به عنوان یک اسنک یا دسر بخورید. از شیر برای درست کردن سوپ جو یا غلیظ کردن سوپ ها استفاده کنید.
ماهی سالمون یک منبع غنی از اسیدهای چرب امگا۳ است؛ چربی مفیدی که ریسک ابتلا به بیماری قلبی، اندازه دور شکم و التهاب عروق را کاهش می دهد و مقاومت به انسولین را در بدن بهبود می بخشد. ماهی سالمون همچنین یکی از بهترین منابع غیرلبنی ویتامین D است.
مصرف فیله سالمون سرخ شده برای شام به جای مرغ یا گوشت، یک تا دو بار در هفته مفید است. در ضمن، می توانید ماهی سالمون را با ادویه طعم دار کنید و در فر بگذارید و میل کنید.
عدس از حبوبات و محتوی مقادیر زیادی فیبر است. یک فنجان عدس پخته شده ۱۶ گرم فیبر دارد و اگر عادت به مصرف گوشت ندارید، عدس می تواند جایگزین مناسبی برای دریافت پروتئین باشد.
عدس را به عنوان یک ترکیب اضافی به سوپ ها و پاستاها اضافه کنید یا در کنار بشقاب غذا به جای غلات از آن لذت ببرید.
مصرف فقط ۲۸ گرم از این مغز مفید، تقریبا ۲ گرم فیبر و ۶/۲ گرم اسیدهای آمینه و چربی های امگا۳ به بدن می رساند. اما همان ۲۸ گرم هم، ۱۸۵ کیلوکالری انرژی دارد بنابراین اگر نگران اضافه وزنتان هستید، حجم زیادی از آن را در برنامه غذایی تان نگنجانید.
گردو را کنار اسنک ها قرار دهید یا مغز گردوی خردشده را روی سالاد یا در بیسکویت ها و نان های شیرین قهوه ای بریزید.
سبزی هایی مانند شلغم، خردل و برگ های سبز چغندر منبع عالی فیبر هستند. هریک فنجان پخته شده از این سبزی ها، بین ۳ تا ۶ گرم فیبر موردنیاز بدن را تامین می کنند و حاوی ۱۰۰ تا ۲۵۰ میلی گرم کلسیم هستند. آنها برای سلامت قلبتان مفید هستند و در خود ماده ای به نام فولات دارند. به نظر می رسد فولات می تواند خطر ابتلا به بیماری قلبی را کاهش دهد.
این سبزی ها را می توان به عنوان پیش غذا در ساندویچ ها و سالاد استفاده کرد.
این میوه شیرین از منابع فیبر است به طوری که با خوردن ۷ عدد خرما، ۴ گرم فیبر به بدن می رسد. خرما یک میان وعده عالی در افراد دیابتی است. این میوه در مقایسه با میوه هایی چون انگور، پرتقال، کلم بروکلی و فلفل مقادیر بالاتری اکسیدان دارد.
می توان هسته خرما را درآورد و به جای آن نصف مغز گردو قرار داد و به عنوان یک اسنک دلپذیر میل یا آنها را هنگام طبخ نان ها و بیسکویت ها به مواد اولیه آنها اضافه کرد.
یک نصف فنجان جوی دوسر، ۴ گرم فیبر مورد نیاز بدن را تامین می کند و کلسترول، مخصوصا کلسترول LDL را کاهش می دهد و مقاومت به انسولین را در بدن بهبود می بخشد.
بهترین راه خوردن یک کاسه غلات در زمان مصرف صبحانه است.
برای پیشگیری از ابتلا به دیابت این خوراکی ها را بخورید
دیابت,دیابت چیست,همه چیز درمورد دیابت,خطرات دیابت,دیابت نوع 2,دیابت نوع 1,دیابت بی مزه,دیابت حاملگی,دیابت در کودکان,دیابت شیرین,دیابت چیست؟,دیابت چیست و انواع آن,دیابت چیست مقاله,دیابت چیست pdf,دیابت چیست ppt,دیابت شیرین چیست,همه چیز در مورد دیابت نوع یک,همه چیز در مورد دیابت نوع 1,همه چیز درباره دیابت,همه چیز در مورد بیماری دیابت,همه چیز درباره ی دیابت,خطرات دیابت حاملگی,خطرات دیابت نوع 1

سس ها چاشنی های خوشمزه ای هستند که بر روی میز غذای بسیاری از افراد وجود دارد. خوردن این مواد غذایی به صورت بیش از اندازه توصیه نمی شود چرا که برخی از آنها عامل اصلی بروز چاقی هستند. در ادامه بیشتر با این چاشنی های خوشمزه آشنا می شویم.
سس ها، یکی از خوشمزه ترین طعم دهنده ها به غذاهای ما هستند. هرچند که بیشتر متخصصان تغذیه به افراد توصیه می کنند که برای حفظ سلامت شان، کمتر سراغ سس ها بروند اما این خوراکی ها در بین مردم طرفداران زیادی دارد.
نکته ای که شما باید در مورد انواع سس ها به آن توجه داشته باشید این است که حتما هنگام خرید به تاریخ تولید و انقضای آن ها توجه کنید و از خریدن سس های باز و بدون نام و نشان خودداری کنید.
ما در این مطلب، گشتی در دنیای سس ها زده ایم تا شما بتوانید هنگام خرید، بهترین نوع آن ها را انتخاب کنید.
راستی! یادتان باشد که شما به هیچ عنوان اجازه ی افزودن سُس به غذای بچه های زیر ۲ سال را ندارید!
این سس حدود ۴۸۵ کیلوکالری انرژی در هر ۱۰۰ گرمش دارد و نمی تواند گزینه مناسبی برای چاق ها باشد.
شما می توانید برای کاهش انرژی این سس، آن را با ماست کم چرب مخلوط کنید و به طعم دلخواه تان برسید.
هر ۱۰۰ گرم از سُس فرانسوی حدود ۴۵۰ کیلوکالری انرژی دارد.
به علاوه، سدیم یا همان نمک این سس نسبت به سایر سُس ها کمی بیشتر است و به همین دلیل مصرف آن به کسانی که مشکلات کلیوی به خصوص سنگ کلیه دارند و همچنین به فشارخونی ها توصیه نمی شود.
این سس در هر ۱۰۰ گرمش ۵۵۶ کیلوکالری انرژی و ۶۰ گرم چربی دارد که جزو سس های پرکالری قرار می گیرد.
ترکیبات سس تارتار شامل روغن، سرکه، شکر، تخم مرغ، نمک، سبزیجات معطر، پیاز، خیارشور و برخی افزودنی های مجاز است و به همین خاطر سس مناسبی برای افراد چاق و مبتلایان به نقرس و ناراحتی های گوارشی به حساب نمی آید.
سس کچاپ هم یک سُس کم کالری به حساب می آید. چون هر ۱۰۰ گرم آن نزدیک به ۱۰۰ کیلوکالری انرژی دارد. فقط حواس تان باشد که به خاطر شکری که در ترکیبات این سُس وجود دارد، ما استفاده از آن را به دیابتی ها توصیه نمی کنیم.
ضمن این که اگر شما هم جزو افرادی هستید که به گوجه فرنگی حساسیت دارند، بهتر است قید سس کچاپ را بزنید. البته برخی انواع این سس بسیار تند است البته این سس کم کالری است و طرفداران بسیاری در بین افرادی با ذائقه های آتشین دارد.
به طوری که هر ۱۰۰ گرم از سس تند، تنها ۲۶ کیلوکالری انرژی دارد. اما یادتان نرود که تندی بیش از اندازه این نوع سس باعث می شود ما مصرف آن را به کسانی که ناراحتی های گوارشی مانند ریفلاکس، زخم معده یا دوازدهه و خون ریزی و ورم معده دارند، توصیه نکنیم.
در ضمن اگر مشکلات ریوی هم دارید، بهتر است که کمتر از این سُس استفاده کنید.
نکته ای که شما باید در مورد انواع سس ها به آن توجه داشته باشید این است که حتما هنگام خرید به تاریخ تولید و انقضای آن ها توجه کنید و از
خریدن سس های باز و بدون نام و نشان خودداری کنید
ترکیبات و ویژگی های این سس هم تقریبا شبیه همان سس کچاپ معمولی است با این تفاوت که دود طبیعی، برخی ادویه جات و نشاسته تصفیه شده هم برای تغییر طعم و بو به آن اضافه شده است و به همین خاطر مصرف آن به کسانی که ناراحتی های گوارشی دارند، توصیه نمی شود.
البته هر ۱۰۰ گرم از این سس هم حدود ۱۳۰ کیلوکالری انرژی دارد.
سس مایونز یکی از پرکالری ترین سُس های موجود در بازار است که مصرف آن به افرادی که کلسترول بالا دارند یا از چاقی رنج می برند، توصیه نمی شود.
هر ۱۰۰ گرم از سس مایونز، حدود ۷۲۰ کیلوکالری انرژی دارد. بنابراین اگر فرزند بالای ۲ سال شما بد غذا و لاغر است یا این که خودتان لاغر هستید و دوست دارید که کمی چاق بشوید، می توانید سس مایونز را به انواع ساندویچ ها یا سالادهای تان اضافه کنید و به این ترتیب، مصرف کالری روزانه تان را بالا ببرید.
البته حواس تان باشد که در مصرف این سُس افراط نکنید تا دچار چربی خون بالا نشوید.
راستی! چون در سس مایونز از تخم مرغ استفاده شده است، اگر نقرس داشته و یا به پروتئین های حیوانی حساسیت دارید، باید دور این سُس را خط بکشید.
چه سسی بخوریم؟ چرا؟