کالری بیش از اندازه ی خود را اینگونه بسوزانید کالری یش از اندازه

کالری یش از اندازه سوزاندن کالری در روز کالری یش از اندازه فواید خواب کافی سوزاندن کالری با ورزش سوزاندن کالری در روز سوزاندن کالری با ورزش سوزاندن کالری سوزاندن کالری با رقص نقش کالری در بدن سوزاندن کالری با رقص کالری یش از اندازه سوزاندن کالری با رقص سوزاندن کالری سوزاندن کالری با شنا سوزاندن کالری سوزاندن کالری با تردمیل سوزاندن کالری سوزاندن کالری سوزاندن کالری با تردمیل

یکی از مسائلی که بسیار مهم و حائز اهمیت می باشد مسئله ی کالری ها است ، گاهی اوقات افراد بیش از اندازه ی مورد نیاز بدنشان کالری استفاده می کنند و همین موضوع باعث بروز چاقی و اضافه وزن می شود. سوال اینجاست که کالری بیش از اندازه ی خود را چگونه بسوزانیم؟

هر بار که مواد غذایی وارد سیستم گوارشی بدن می شود، آنزیم های موجود در سلول ها، آنها را شکسته و به انرژی تبدیل می کنند. هر چه سیستم سوخت و ساز بدن سریعتر کار کند، بدن کالری بیشتر می سوزاند و هر چه کالری بیشتر سوزانده شود، وزن سریعتر کاهش پیدا می کند.

اگرچه فاکتورهای جنسیتی و ژنتیک نیز در این میان نقش دارند اما باز هم می توان تا حد زیادی بر سرعت سوخت و ساز بدن کنترل داشت. برای نمونه روزانه ۵۰۰ تا ۶۰۰ کالری اضافه با انجام حرکات ورزشی، تغذیه مناسب و ایجاد تغییراتی چند در سبک زندگی به انرژی تبدیل خواهد شد.

صبحانه: با حذف صبحانه، بدن در حالت گرسنگی قرار گرفته و برای حفظ انرژی خود، سرعت سوخت و ساز کاهش پیدا می کند. از این رو هر چه وعده صبحانه سالمتر و کاملتر مصرف شود احتمال ابتلا به اضافه وزن کمتر خواهد بود. مطابق با تحقیق انجام شده، داوطلبانی که بین ۲۲ تا ۵۵ درصد کالری خود را از وعده صبحانه دریافت می کردند، طی یک دوره چهار ساله تنها ۷/۰ کیلوگرم به وزن آنها اضافه شد، در حالی که افرادی که بین صفر تا ۱۱ درصد کالری دریافتی آنها از طریق وعده صبحانه بود، ۳/۱کیلوگرم بر وزن آنها افزوده شد. علاوه بر این داوطلبانی که وعده صبحانه را حذف کرده بودند، ۵/۴ برابر بیشتر از افرادی که صبحانه مصرف می کردند، در معرض چاقی قرار گرفتند.

از طرف دیگر مواد غذایی مصرفی در وعده صبحانه، آهسته تر هضم شده و برای مدت طولانی تری به فرد احساس سیری می دهند. توصیه می شود برای صبحانه پروتئین های سبک به همراه کربوهیدرات های پیچیده و چربی های سالم مورد مصرف قرار بگیرند. برای مثال املت تهیه شده از یک عدد تخم مرغ به همراه دو عدد سفیده تخم مرغ و نصف فنجان مخلوط فلفل و پیاز، به اضافه نصف فنجان جوی دوسر پخته شده به همراه یک چهارم فنجان توت و یک قاشق چایخوری روغن ماهی حاوی امگا ۳ یکی از گزینه های مطلوب و توصیه شده در وعده صبحانه است.

کافئین:

سرعت متوسط سوخت و ساز در افرادی که موادغذایی حاوی کافئین مانند قهوه مصرف می کنند نسبت به سایر افراد در شرایط یکسان ۱۶درصد بیشتر است، زیرا کافئین سیستم عصبی مرکزی را با افزایش میزان ضربات قلب و تنفس تحریک می کند و سرعت متابولیسم بدن افزایش پیدا می کند.

آب سرد:

نوشیدن یک لیوان آب سرد پس از صبحانه توصیه متخصصان تغذیه است. همچنین گفته می شود افرادی که روزانه بین هشت تا ۱۲ لیوان آب مصرف می کنند، نسبت به افرادی که تنها چهار لیوان آب می نوشند، سرعت سوخت و ساز بالاتری دارند. بدن برای رساندن دمای آب سرد به دمای داخلی نیاز به سوزاندن مقداری کالری دارد. علاوه بر اینکه نوشیدن هر لیوان آب با سوزاندن کالری همراه است.

مصرف پروتئین در وعده ناهار:

مصرف پروتئین در هر وعده غذایی به ساخت توده ماهیچه ای کمک می کند. ماهیچه ها حتی در حالت استراحت نیز نسبت به چربی ها، کالری بیشتری می سوزانند. بدین منظور حدود ۳۰ گرم پروتئین معادل یک فنجان پنیر کم چرب و یا ۱۱۳ گرم سینه مرغ بدون استخوان در هر وعده غذایی توصیه می شود.

چای سبز:

چای سبز حاوی ترکیبی گیاهی به نام ECGC است که سوزاندن چربی ها را سرعت می بخشد. از این رو مشخص شده وزن افرادی که معادل سه تا پنج فنجان چای سبز در روز را برای مدت ۱۲ هفته مصرف می کنند تا ۶/۴ درصد کاهش پیدا می کند. همچنین با مصرف دو تا چهار فنجان چای سبز در روز تا ۵۰ کالری بیشتر یعنی حدود ۲/۲ کیلوگرم در سال انرژی کالری بیشتری سوزانده می شود. توصیه می شود برای تأثیر بیشتر، چای به مدت سه دقیقه دم کشیده و سپس به صورت گرم مصرف شود.

لبنیات:

برای جبران مصرف یک ناهار با کالری بالا مانند سیب زمینی سرخ کرده، بهتر است از مواد غنی از کلیسم مانند ۲۲۷ گرم شیر و یا ۱۷۰ گرم ماست کم چرب استفاده شود زیرا کلیسم با افزایش سرعت دفع چربی ها به عنوان مواد زائد، در سوخت و ساز مؤثر چربی ها به بدن کمک می کند.

دوری از آفت کش ها:

تحقیقات نشان می دهد افرادی که میزان بیشتری ارگانوکلراید (ماده شیمیایی موجود در حشره کش ها) در سلول های چربی آنها انباشته شده، بیشتر در معرض اختلالات فعالیت میتوکندری و اختلالات تیروئید هستند. علاوه بر این سوخت و ساز بدن آنها نیز کاهش پیدامی کند.

مواد غذایی گرم:

ترکیبی که به فلفل خاصیت تندی می دهد، سوخت و ساز بدن را نیز شدت می بخشد. خوردن حدود یک قاشق غذاخوری فلفل قرمز یا سبز، حرارت بدن و فعالیت سیستم عصبی سمپاتیک را افزایش می دهد و در نتیجه سوخت و ساز موقتاً تا حدود ۲۳ درصد افزایش پیدا می کند.

آهن:

زنان در دوره قاعدگی مقداری آهن از دست می دهند که می تواند سوخت و ساز بدن را کاهش دهد زیرا آهن به انتقال اکسیژن به ماهیچه ها کمک می کند. اگر سطح آهن در بدن کم باشد، ماهیچه ها به میزان کافی اکسیژن دریافت نمی کنند و در نتیجه سوخت و ساز با مشکل روبرو می شود. از این رو توصیه می شود به میزان کافی حبوبات موادغذایی غنی از آهن و سبزیجات با برگ های تیره مانند اسفناج و کلم بروکلی مورد استفاده قرار گیرد.

ایجاد وقفه در حرکات ورزشی:

با ایجاد وقفه های متعدد در حین انجام حرکات ورزشی، میزان کالری مصرفی افزایش پیدا می کند. علاوه بر این افرادی که این وقفه ها را وارد حرکات ورزشی خود می کنند نسبت به کسانی که با سرعت ثابت ورزش می کنند سه برابر بیشتر چربی از دست می دهند. همچنین افزایش سرعت انجام حرکات ورزشی، واکنش سوختن چربی را در ماهیچه ها افزایش می دهد.

قرص روغن ماهی:

در کنار انجام حرکات ورزشی به طور منظم، توصیه می شود مکمل روغن ماهی نیز مورد استفاده قرار بگیرد تا فعالیت آنزیم های چربی سوز افزایش پیدا کند. در تحقیقی، داوطلبان شش گرم روغن ماهی را به صورت روزانه مصرف کرده و حرکات ورزشی را سه بار در هفته انجام دادند. پس از گذشت ۱۲ هفته، وزن آنها به طور میانگین ۵/۱ کیلوگرم کاهش یافت در حالی که افرادی که حتی بیش از آنها حرکات ورزشی انجام می دادند، با کاهش وزن کمتری روبرو شدند. توصیه می شود مکمل هایی مورد مصرف قرار بگیرند که حاوی حداقل ۳۰۰ میلی گرم اسید چرب EPA و ۲۰۰ میلی گرم اسید چرب DHA در هر کپسول باشند. علاوه بر این باید دو عدد کپسول را دو ساعت قبل از انجام حرکات ورزشی مصرف کرد.

اسید چرب امگا ۳:

ماهی های چرب مانند سالمون، تن و ساردین منبع غنی اسید چرب امگا ۳ هستند. این چربی ها سیگنال سیری را به مغز می فرستند. گفته می شود مصرف ۸۵ تا ۱۴۱ گرم سالمون، ۹۰ درصد از نیاز روزانه به ویتامین ای را تأمین می کند. مصرف ویتامین ای نیاز به کالری را کم کرده و سوخت و ساز بافت ماهیچه ها را تشدید می کند.

خواب کافی:

اگر میزان خواب کمتر از حد کافی باشد، بدن مقداری لیتین و گرلین هورمون هایی که به تنظیم مصرف انرژی و اشتها کمک می کنند را از دست می دهد. محققان دریافته اند شاخص توده بدنی در افرادی که کمتر از ۵/۷ ساعت در شب می خوابند افزایش پیدا می کند. از این رو حداقل هشت ساعت خواب در شبانه روز ضروری است.

کالری بیش از اندازه ی خود را اینگونه بسوزانید

کالری یش از اندازه,سوزاندن کالری,نقش کالری در بدن,سوزاندن کالری با تردمیل,سوزاندن کالری با ورزش,سوزاندن کالری در روز,سوزاندن کالری با شنا,سوزاندن کالری با رقص

بررسی فواید درمانی و غذایی شوید شوید

شوید پلو شوید پلو همه چیز درموردد شیوید همه چیز درموردد شیوید شوید پلو همه چیز درموردد شیوید شوید شوید پلو همه چیز درموردد شیوید شوید پلو شوید همه چیز درموردد شیوید شوید شوید شوید پلو همه چیز درموردد شیوید شوید همه چیز درموردد شیوید شوید پلو شوید

یکی از سبزیجاتی که شاید به مزاج بسیاری از افراد سازگار نیاید شوید نام دارد ، این سبزی عمری یکساله و گاهی دو ساله دارد ، گاهی اوقات ارتفاع این سبزی به یک متر نیز می رسد و وضعیت ریشه ی آن نیز راست ، مخروطی و سفید است.

این گیاه شباهت زیادی به رازیانه دارد و به همین دلیل دارای هورمون های زنانه است. در زمین​های مختلفی قابل کاشت است و از برگ، تخم و روغن آن می​توانید استفاده کنید.

ترکیبات این سبزی مفید

شوید جزء سبزی​های خوراکی است و برگ آن منبع غنی ازپیش ساز ویتامین A(بتاکاروتن)، آهن و پتاسیم است، دارای فلاونوتیدهای فراوان و ۱۶درصد چربی است. ۲/۵ تا ۴درصد اسانس دارد و گاهی این اسانس به ۷/۷ می​رسد، مقدار اسانس براساس منطقه جغرافیایی و فصل تغییر می​کند. شوید منبع خوبی از کلسیم، فیبر، منگنز و منیزیم است.

موارد منع مصرف شوید

شوید از تیره جعفری بوده و به خاطر داشتن فورانوکومارین​ها موجب افزایش حساسیت پوست به نور ماوراءبنفش و افزایش احتمال بروز واکنش حساسیت به نور می​گردد. در کسانی که بیماری حاد کلیوی یا بیماری مزمن کلیوی دارند، شوید باعث تشدید التهاب مجاری کلیوی می​شود. به علت اثرات قاعده​آوری و سقط​زایی شوید، مصرف فرآورده​های تغلیظ شده و میوه آن در اوایل دوران بارداری ممنوع است.

زمان مناسب برای کاشت

اگر هدف از کاشت، تهیه بذر و استخراج اسانس باشد، زمان مناسب برای کاشت شوید اوایل بهار (اواخر اسفند) است ولی اگر هدف از کاشت شوید، استفاده به عنوان ادویه و سبزی باشد، از اواسط فروردین تا اواخر اردیبهشت زمان مناسبی برای کاشت این گیاه است. کاشت این گیاه بسیار راحت است. به همین دلیل این گیاه برای کسانی که می​خواهند برای اولین بار گیاهی را بکارند، بسیار مناسب است.

خواص روغن شوید

عصاره برگ تازه شوید را با روغن زیتون به نسبت مساوی مخلوط کنید و با شعله ملایم بجوشانید، تا آب آن تمام شود. ولی باید مراقب باشید تا نسوزد می​توانید برگ تازه شوید را در روغن زیتون پرورده کنید و از این روغن برای تسکین درد مفاصل، اعصاب و نرم کردن سفتی​ها استفاده کنید. گرد شوید زخم​های تر و چرکی را خشک می​کند. اسانس روغن شوید دارای اثرات ضدباکتریایی است و مانند سیر عمل می​کند.

خواص شوید

شوید مقوی معده، اشتهاآور و ضدسم است؛ کلسترول را کاهش داده و موجب افزایش بازسازی سلول​های آسیب دیده کبدی می​شود. همچنین شیرآور و ادرارآور است و برای رفع تنگی نفس، سکسکه، ضعف معده و کبد تجویز می​شود.شاید برایتان جالب باشد که بدانید شوید، سنگ های کلیه و مثانه را خرد کرده و از اسپاسم کلیه جلوگیری می​کند. حتی مانع فساد غذا در معده می شود و بنابراین برای کسانی که بعد از مصرف غذا دهانشان بوی بد می​گیرد، بسیار مفید است. خوردن آن با عسل جهت رفع سموم بسیار کمک​کننده است. استفراغ​آور است و سم​ها را دفع می​کند. مسکن دردمعده، کلیه و مثانه است. از افزایش چربی خون جلوگیری می​کند و نفخ را کاهش می​دهد. در چین برای تسکین کمردردهایی که به علت انقباض عضلانی ایجاد می​شود، شوید تجویز می​شود. شوید از نظر طبیعت، گرم و خشک است به همین دلیل گرم مزاجان باید آن را با آبلیمو و سکنجبین و آب غوره و ترشی​ها بخورند و سرد مزاجان باید آن را با دارچین و عسل بخورند.

خواص تخم شوید

تخم شوید اثرات درمانی فراوانی دارد و به طور سنتی برای تسکین معده استفاده می​شود. تخم شوید، ضدتشنج، ضددرد،​ نفخ شکم و ادرار​آور است. تخم شوید به عنوان ادویه و چاشنی در غذاها استفاده می​شود، از برگ آن گرم​تر و خشک​تر است. برای کسانی که اشتهای زیادی به غدا ندارند و لاغر هستند، تخم شوید بهترین دارو است، زیرا اشتها را زیاد کرده و معده را تقویت و به بدن انرژی می​دهد. برای بی​خوابی و دفع گازهای معده بسیار مفید است.دم کرده تخم شوید برای زنان بارداری که شیر آنها کم است، بسیار مفید است. این مادران باید حتما روزی چندبار دم کرده تخم شوید بنوشند تا شیرشان زیاد شود. ۴ تا ۱۸گرم تخم شوید را در هزارگرم آب دم کنید و روزی ۲ تا ۳فنجان بعد از هر وعده غذا میل کنید. این دم کرده برای تسکین درد معده و دفع دل​پیچیده اطفال بسیار مفید است.به افراد مبتلا به چربی خون توصیه می​شود، روزانه یک یا ۲استکان جوشانده تخم شوید یا یک استکان عرق شوید میل کنند. این گیاه باعث کاهش میزان چربی خون می​شود.

بررسی فواید درمانی و غذایی شوید

شوید,شوید پلو

بررسی دلایل بروز نفخ نفخ شکم

نفخ معده نفخ شدید راهی برای بهبود نفخ راهی برای بهبود نفخ درمان نفخ نوزاد نفخ الشفایف نفخ الخدود همه چیز درباره نفخ درمان نفخ نوزاد همه چیز درباره نفخ راهی برای بهبود نفخ نفخ الخدود نفخ شکم نفخ درمان نفخ نوزاد نفخ شکم همه چیز درمورد نفخ درمان نفخ نوزاد نفخ شدید درمان نفخ روده

یکی از فعالیت های روزانه ای که تمام افراد در طول زندگی آن را انجام می دهند ، غذا خوردن می باشد. غذا خوردن بیشتر از اینکه یک فعالیت باشد ، نوعی تفریح و کار لذت بخش به حساب می آید ، اما همیشه این فعالیت لذت بخش نیست …

حالت هایی مانند بادکردن شکم، احساس پری و فشار در روده ها، آروغ زدن و تجمع گاز در دستگاه گوارش و نفخ اما علت ایجاد این مشکلات چیست و چطور می شود از آنها پیشگیری کرد. دانستنی های نفخ را از زبان دکتر محمدرضا وفا، متخصص تغذیه و رژیم درمانی بخوانید.

آقای دکتر! علت نفخ چیست و اصلا چرا نفخ می کنیم؟

مهمترین مشکلی که باعث نفخ می شود، نبودن آنزیم ها یا نداشتن آنزیم های اختصاصی برای شکسته شدن ترکیب های خوراکی است که مصرف می کنیم. همچنین اگر هر عاملی در دستگاه گوارش باعث شود که این آنزیم ها نتوانند درست کارشان را انجام دهند، ترکیب های خوراکی درست هضم نمی شوند و به صورت شکسته نشده به قسمت های میانی یا انتهایی دستگاه گوارش می روند. باکتری هایی که در روده بزرگ وجود دارند، باقیمانده مواد خوراکی را تخمیر بی هوازی می کنند که نتیجه آن تولید مقدار زیادی گاز و ایجاد حالت نفخ است.

چرا بعضی ها زیاد نفخ می کنند؟

نفخ دلایل متعددی دارد و بخش زیادی از آن به عادت ها و رفتارهای غذایی ما برمی گردد. انتخاب های غلط غذایی، خوراک هایی که همراه هم مصرف می شوند، تندتند غذاخوردن و پرخوری همه می توانند منجر به اختلال در هضم مواد غذایی و در نتیجه اختلال در عملکرد آنزیم های گوارشی شوند. شرایطی مانند فعالیت فیزیکی نیز در ایجاد نفخ موثر است و افراد کم تحرک بیشتر نفخ می کنند. همچنین در افرادی که دچار برخی بیماری های متابولیک هستند یا کسانی که دچار اضافه وزن و چاقی هستند هضم و جذب غذا مشکل تر و احتمال نفخ بیشتر است.

نفخ یکی از مشکلات شایع سالمندان است علت چیست؟

به طور طبیعی با افزایش سن عملکردهای فیزیولوژیک تمام اندام ها و دستگاه های بدن از جمله دستگاه گوارش کاهش پیدا می کند. به عنوان مثال ترشح اسید معده در افراد مسن خیلی کمتر از افراد جوان است و کم شدن اسید معده به معنی این است که هضم و جذب با مشکل مواجه شده است. در سالمندان به دلیل اتفاقاتی که به دلیل پیری به وقوع می پیوندند، هضم و جذب غذا پیچیده تر و سخت تر می شود بنابراین اگر به الگوی غذایی شان توجه نداشته باشند احتمال نفخ و مشکلات گوارشی در آنها خیلی بیشتر خواهد بود.

شغل افراد هم می تواند در ایجاد نفخ نقش داشته باشد؟

بله، افراد شاغلی که فعالیت فیزیکی شان کم است و ۸ تا ۱۰ ساعت در روز پشت میز نشسته اند، افرادی که شغل شان پراسترس است، افرادی که کارهای خیلی سخت انجام می دهند یا همزمان باید چند کار را انجام دهند و مدیریت کنند و کارمندانی که مرتب با افراد مختلف سر و کار دارند در هضم و جذب غذا دچار مشکل می شوند و نهایتا ممکن است دچار عواقبی که یکی از آنها نفخ است، شوند.

به تاثیر رفتارها و عادت های غذایی در ایجاد نفخ اشاره کردید، افراد باید چطور غذا بخورند تا نفخ نکنند؟

مهمترین نکته این است که همیشه هنگام غذاخوردن آرامش داشته باشند. تندتند غذا نخورند و غذا را خوب بجوند (خوب نجویدن غذا می تواند در برخی مراحل هضم مشکل ایجاد کند). پرخوری نکنند و فاصله غذاها طوری نباشد که فرد آنقدر گرسنه شود که کنترل اش را هنگام خوردن غذا از دست بدهد. با استرس و هیجان غذا نخورند و در حالت ایده آل هنگام غذا خوردن تلویزیون نگاه نکنند، صحبت نکنند و مطلبی مطالعه نکنند.

اینکه می گویند آب خوردن همراه غذا نفخ می آورد، درست است؟

آب خوردن بین غذا اگر به مقدار کم باشد، هیچ اشکالی ندارد. در حالت طبیعی که فرد قبل از غذا خوردن خیلی تشنه نیست و همراه غذا خوردن چند جرعه آب می خورد، پرخوری نمی کند و غذایش را با آرامش می خورد به هیچ وجه آب خوردن نمی تواند موجب نفخ شود اما اگر فرد عادت داشته باشد با غذا زیاد آب بخورد یا به خاطر رفتار غلط خیلی تشنه و گرسنه باشد و یک دفعه بخواهد آب و غذای زیادی بخورد، در این صورت آب خوردن می تواند در هضم و جذب غذا مشکل ایجاد کند و مسایل گوارشی را تشدید کند.

بعد از خوردن بعضی غذاها احتمال نفخ بیشتر است، چرا؟

ترکیب های کربوهیدراتی و قندی ای وجود دارند که دستگاه گوارش به صورت طبیعی آنزیمی برای شکستن آنها ندارد. مهم ترین این ترکیب ها قندهایی مانند سلولز، رافینوز، استاکیوز و ورباسکوز هستند که بیشتر در سبزی ها، صیفی ها و حبوباتی مانند نخود، لوبیا، عدس و ماش وجود دارند. در نتیجه هر چه مقدار و فراوانی مصرف این مواد بیشتر باشد، احتمال تولید گاز و نفخ افزایش پیدا می کند. برخی افراد برای کاهش نفخ، سبزی و میوه را پخته مصرف می کنند. عمل پختن روی فیبر غذا تاثیر می گذارد و یک مقدار قابلیت هضم اش را بیشتر می کند اما روی قندهای سلولز، رافینوز، استاکیوز و ورباسکوز تاثیری ندارد. به همین دلیل است که سبزی و میوه، حتی اگر پخته شوند در افراد حساس باز هم باعث نفخ می شوند.

توصیه شما به این افراد چیست؟

توصیه می کنم تعداد وعده ها و میان وعده های غذایی شان را افزایش دهند و مقدار غذا را در هر وعده کم کنند. شاید لازم باشد ۸، ۱۰ یا ۱۲ بار در روز به مقدار خیلی کم غذا بخورند. این افراد باید با آرامش غذا بخورند. بلافاصله پس از غذا خوردن دراز نکشند، فعالیت فیزیکی منظم داشته باشند و روزی یک ساعت پیاده روی کنند. اگر شغل پراسترس دارند به هر روشی که می توانند استرس شان را کنترل کنند یا حداقل وقتی استرس دارند، هیجان دارند یا عصبانی هستند، غذا نخورند.

بررسی دلایل بروز نفخ

نفخدرمان نفخ,همه چیز درمورد نفخ,راهی برای بهبود نفخ,نفخ شکم,نفخ معده,نفخ الخدود,نفخ الشفایف,نفخ روده,نفخ نوزاد,نفخ شدید,نفخ چیست,درمان نفخ شکم,درمان نفخ شکم,درمان نفخ نوزاد,درمان نفخ روده,درمان نفخ شدید,همه چیز در مورد نفخ,همه چیز درباره نفخ

مبتلایان به دیابت چه رژیم غذایی ای در پیش گیرند؟ دیابت نوع 1

دیابت چیست ppt همه چیز در مورد دیابت نوع یک دیابت چیست ppt همه چیز درباره دیابت خطرات دیابت دیابت چیست؟ دیابت حاملگی دیابت چیست pdf همه چیز در مورد بیماری دیابت دیابت در کودکان دیابت شیرین دیابت در کودکان دیابت چیست مقاله دیابت شیرین دیابت شیرین همه چیز در مورد دیابت نوع 1 همه چیز درمورد دیابت دیابت همه چیز در مورد دیابت نوع یک دیابت چیست ppt

امروزه مشکلات شایعی که در سراسر دنیا به ویژه کشور ایران جان بسیاری را به خطر انداخته است ، مسئله ی چاقی و اضافه وزن به علاوه بیماری ها قلبی و عروقی و از همه مهم تر بیماری دیابت است. این بیماری بیشتر در سنین بالا بروز می دهد.

عوامل گسترش دیابت بسیار پیچیده است اما بخش عمده آن به عواملی مانند اضافه وزن، چاقی و کم تحرکی برمی گردد. این بیماری هم اکنون به یکی از معضلات اساسی کشورهای مختلف در بخش درمان و سلامت تبدیل شده است. به همین دلیل اطلاع رسانی و آگاهی دادن به مردم درباره شیوه صحیح زندگی و راه های پیشگیری از این بیماری خط مقدم مبارزه با این بیماری محسوب می شود. در این مطلب به رژیم غذایی دیابتی ها پرداخته شده است که خواندن آن را به بیماران توصیه می کنیم.

نحوه مصرف انسولین

۹۰ درصد مبتلایان به این بیماری، به دیابت نوع ۲ مبتلا هستند و درمان آن ها داروی خوراکی است که اگر در مراحل مختلف درمان نشوند در نهایت انسولین برای آن ها تجویز می شود. این دسته به علت چاقی و اضافه وزن به این نوع دیابت مبتلا شده اند از این رو بیماری آن ها قابل پیشگیری و سپس قابل کنترل است.

اما مبتلایان نوع یک که معمولا در سنین کودکی به این بیماری مبتلا شده اند و آمارشان زیر ۱۰ درصد است، مجبورند انسولین را از ابتدا مصرف کنند. دکتر سعید حسینی متخصص تغذیه در گفتگو با خراسان می گوید:رژیم غذایی در مورد هر ۲ دسته بیماران اهمیت دارد اما مبتلایان به دیابت نوع ۲ می توانند با رژیم غذایی بیماری خود را کنترل کنند. مبتلایان به دیابت نوع یک وابسته به انسولین هستند و نمی توانند آن را کنار بگذارند. بسیاری از مبتلایان از داروهای خوراکی و سپس از انسولین برای کنترل بیماری استفاده می کنند، اثر انسولین براساس زمان متفاوت است.

افرادی که از انسولین های زود اثر استفاده می کنند، باید بلافاصله پس از تزریق انسولین وعده های اصلی را مصرف کنند اما اگر از انسولین های متوسط اثر استفاده می کنند باید یک میان وعده در بعدازظهر بین ساعت ۳ تا ۴ بعدازظهر داشته باشند و اگر انسولین طولانی اثر در هنگام صبح تزریق می کنند، لازم است آخر شب نیز یک میان وعده مصرف کنند.

محدودیت مصرف مواد غذایی

کودکان مبتلا به دیابت دایم باید انسولین تزریق کنند و دیابت شان تحت کنترل باشد. حساسیت در کودکان دیابتی بیشتر است زیرا کودک در سن رشد قرار دارد و نباید محدودیت غذایی شدیدی برای کودک اعمال شود. این متخصص تغذیه و عضو هیئت علمی دانشکده پزشکی دانشگاه تهران با اشاره به این که رژیم غذایی مبتلایان به دیابت باید براساس شرایط فرهنگی، اجتماعی و اقتصادی فرد تعیین شود، تاکید می کند: بر این اساس است که همواره توصیه می کنیم رژیم غذایی فرد دیابتی منحصر به فرد است و خود اوست که باید طبق شرایطی که دارد، بهترین رژیم غذایی را تدارک ببیند، ممکن است یک کودک دیابتی فعالیت زیادی داشته باشد و کودک دیابتی دیگری فعالیت کمی داشته باشد. نوع خوراک و مقدار داروی این ۲ کودک با هم متفاوت است.

نکته این جاست که یکی از اصول تغذیه درباره دیابتی ها به علت باورهای نادرست توسط عده زیادی به فراموشی سپرده شده است. قبلا هرکس دیابت داشت، گفته می شد که قند، برنج و نان نخورد.

در صورتی که ما متخصصان تغذیه معتقدیم اگر سبد غذایی خانوار سالم باشد یک فرد سالم و دیابتی همزمان می توانند از آن استفاده کنند.

نکته اساسی برای دیابتی ها این است که در عین پیش گرفتن رژیم غذایی سالم باید به وزن خود دقت کنند. اگر اضافه وزن یا چاقی داشته باشند، بدون شک کنترل قندشان مشکل تر خواهد شد و مجبورند داروهای بیشتری مصرف کنند. به چنین افرادی توصیه می کنیم ۵ تا ۱۰ درصد وزنشان را کم کنند.

این متخصص تغذیه با بیان این که مقدار پروتئین، قند و چربی در رژیم غذایی دیابتی ها با افراد سالم تفاوتی نمی کند، تصریح می کند: هم یک فرد سالم و هم یک فرد دیابتی باید ۵۵ درصد انرژی روزانه خود را از مواد قندی یا کربوهیدراتی دریافت کنند. هم چنین باید ۱۵ درصد انرژی از مواد پروتئینی مثل گوشت و برخی حبوبات و ۲۰ تا ۲۵ درصد هم از چربی ها تامین شود.

بنابراین میزان دریافت انرژی در هر ۲ یکی است اما در مورد مبتلایان به دیابت تاکید روی مقدار قند یا کربوهیدرات دریافتی است و نه نوع آن. بسیاری تصور می کنند مصرف زیاد کشمش ، خرما و… برای مبتلایان به دیابت مشکلی ایجاد نمی کند در صورتی که دیابتی ها نمی توانند بیش از نیاز بدن خود مواد قندی مصرف کنند و مصرف آن از هر نوع که باشد، باعث افزایش قند خون می شود. از این رو توصیه ما به دیابتی ها این است که میزان انرژی دریافتی خود را کنترل کنند و مراقب باشند که دچار اضافه وزن نشوند.

از طرفی میزان کربوهیدرات های دریافتی خود را تعیین کنند و بدانند که نوع آن چندان مهم نیست و طبخ مواد غذایی، محدودیت چربی دریافتی و حذف چربی حیوانی در صورت لزوم را هم مدنظر قرار دهند. وی درباره مصرف قندهای ساده که سوال بسیاری از دیابتی هاست توضیح می دهد: ما درباره قندهای ساده در مورد افراد سالم هم توصیه می کنیم که کمتر مصرف کنند زیرا فقط انرژی دارد و فاقد ویتامین و املاح است بنابراین بهتر است به جای کربوهیدرات ساده، کربوهیدرات های پیچیده در رژیم غذایی خود بگنجانند.

خوب است بدانید در مورد بسیاری از مواد خوراکی نمی توان با قاطعیت درباره مصرف کردن یا مصرف نکردن آن از سوی دیابتی ها نظر داد. زیرا ممکن است یک دیابتی با خوردن خربزه دچار افزایش قند خون شود و یک دیابتی دیگر با خوردن همین میوه دچار افزایش قند خون نشود. در چنین شرایطی می گوییم ممکن است فردی به خربزه حساسیت داشته باشد و فرد دیگری نداشته باشد. یک بار دیگر تاکید می کنیم که مبتلایان به دیابت با توجه به زندگی روزانه، فعالیت اجتماعی، اقتصادی و فرهنگی خود رژیم غذایی خود را تنظیم و اصلاح کنند و تحت نظر متخصص تغذیه باشند تا هم بیماری تحت کنترل باشد و هم رژیم غذایی مطابق شرایط زندگی شان باشد. هم چنین حذف میان وعده یا وعده های غذایی برای کنترل دیابت کار اشتباهی است.

این متخصص تغذیه با بیان این که اگر شخص مبتلا به دیابت میان وعده های کنترل شده داشته باشد، هیچ گاه دچار افت قند خون نمی شود، ادامه می دهد: در صورتی که فرد دیابتی دچار این مشکل شد می تواند دو حبه قند بزرگ در نصف لیوان حل کند و بنوشد و هم چنین یک کف دست نان، مقداری پنیر و یک عدد گردو به فرد داده شود و تا ۱۵ دقیقه صبر کرد تا حال بیمار بهتر شود. اگر فرد بهبود نیافت، این عمل تکرار شود و در صورت لزوم به متخصص غدد مراجعه شود.

کودکان دیابتی

اگر یک کودک دیابتی بدون دریافت میان وعده آخر شب به خواب برود، ممکن است، در طول شب دچار افت قند خون شود که این حالت بسیار خطرناک است زیرا ممکن است سلول های مغزی اش آسیب ببیند. دکتر فاطمه کاسب متخصص تغذیه با بیان این نکته به ایسنا می گوید: در صورتی که کودکی وابسته به انسولین باشد و دچار اضافه وزن شود، والدین باید به طور تدریجی وزن کودک را کاهش دهند زیرا در غیر این صورت عوارض خطرناکی سلامت کودک را تهدید می کند. وی توصیه می کند که والدین به هیچ عنوان نباید انسولین کودک را قطع کنند و به ویژه دختر بچه های مبتلا به دیابت نوع یک به طور مرتب باید پایش رشد شوند.

هم چنین زمانی که کودک در هوای گرم قرار دارد و با فعالیت و بازی دچار افت قند خون می شود، والدین باید در مرحله اول دو حبه قند در آب حل کنند و به کودک بدهند. در مرحله بعد یک سهم میوه مثل سیب، هلو یا پرتقال متوسط ،دو قاشق کشمش، ۳ عدد خرما و یا یک لیوان شیر به کودک بدهند. در صورتی که قبل از ورزش کودک دچار افت قند خون شود، باید یک میان وعده مانند خشکبار یا بیسکویت به کودک داد تا در مدرسه مصرف کند.

مبتلایان به دیابت چه رژیم غذایی ای در پیش گیرند؟

دیابت,دیابت چیست,همه چیز درمورد دیابت,خطرات دیابت,دیابت نوع 2,دیابت نوع 1,دیابت بی مزه,دیابت حاملگی,دیابت در کودکان,دیابت شیرین,دیابت چیست؟,دیابت چیست و انواع آن,دیابت چیست مقاله,دیابت چیست pdf,دیابت چیست ppt,دیابت شیرین چیست,همه چیز در مورد دیابت نوع یک,همه چیز در مورد دیابت نوع 1,همه چیز درباره دیابت,همه چیز در مورد بیماری دیابت,همه چیز درباره ی دیابت,خطرات دیابت حاملگی,خطرات دیابت نوع 1

کدام یک را بخوریم ؟ خربزه هندوانه یا طالبی؟

خاصیت های طالبی فواید انواع صیفی جات آیا هندوانه مفید است؟ خاصیت های طالبی فواید انواع صیفی جات خاصیت های طالبی آیا هندوانه مفید است؟ خاصیت های طالبی خاصیت های طالبی خاصیت های طالبی خاصیت های طالبی خاصیت های طالبی آیا هندوانه مفید است؟ خاصیت های طالبی فواید انواع صیفی جات فواید انواع صیفی جات فواید انواع صیفی جات فواید انواع صیفی جات فواید انواع صیفی جات آیا هندوانه مفید است؟

استفاده از برخی صیفی جات مانند هندوانه و یا طالبی در فصل گرما واقعا می چسبد و این خوراکی ها می توانند تا حد زیادی شما را دربرابر گرمای شدید تابستان محافظت کنند. حال قصد داریم به شما خواص و برتری های هر یک از این صیفی جات را بگوییم.

صیفی جات، از آبدارترین خوراکی ها هستند و به همین دلیل هم طرفداران زیادی در روزهای گرم سال دارند. ترکیب حدود ۹۰ درصد از انواع آنها، از خربزه و طالبی گرفته تا هندوانه آب است…

این خوراکی های آبدار، حدود ۵ تا ۷ درصد هم قند دارند و شیرینی آنها به مقدار قند موجود در ترکیبشان، بستگی دارد. به نظر می رسد در میان تمام صیفی جات، انرژی حاصل از خوردن خربزه به دلیل قند فراوان از دیگر اعضای این گروه، بیشتر باشد.

متاسفانه گاهی برخی افراد به خصوص آنهایی که دچار اضافه وزن هستند، گمان می کنند اگر هندوانه یا خربزه ای، شیرین نباشد، قند و کالری ندارد و می توانند با خیال راحت به هر میزان که دلشان خواست، از آن بخورند. در صورتی که اصلا این طور نیست. قند موجود در صیفی جات، با تبدیل نشاسته موجود در محصول به قند در مدت رسیدن آن، تشکیل می شود. یعنی دلیل اینکه صیفی جات، شیرینی لازم را ندارند، وجود نداشتن شرایط آب و هوایی یا زراعی مناسب برای تبدیل نشاسته به قند در درون آنهاست، اما همین صیفی جات کم شیرین هم کالری دارند و مصرف بیش از اندازه آنها می تواند باعث چاقی شود.

خربزه؛ آزادکننده هیستامین

حتما شما هم تا به حال شنیده اید که معمولا به افرادی که دچار سرماخوردگی شده اند، توصیه می شود خربزه نخورند؛ چون عامل آزادکننده هیستامین، در خربزه وجود دارد که احتمال تشدید سرماخوردگی و آلرژی را در افراد مستعد بالا می برد. اما چنین عاملی در هندوانه و طالبی وجود ندارد و مصرف این میوه ها نمی تواند باعث تشدید سرماخوردگی شود. البته ناگفته نماند که خربزه، نمی تواند به خودی خود باعث ابتلا به سرماخوردگی شود و فقط اگر زمینه بروز بیماری در فردی وجود داشته باشد، خوردن آن می تواند باعث جلو انداختن یا تشدید علایم بیماری شود. یکی دیگر از باورهای شایع در مورد خربزه این است که نباید آن را با عسل خورد. گاهی تداخلات غذایی می توانند مشکلاتی را برای افراد به وجود بیاورند اما واقعیت این است که هنوز هیچ تحقیق علمی و معتبری که بتواند ضرر خوردن خربزه با عسل را توجیه کند، انجام نشده است.

هرچه پررنگ تر، بهتر

رنگدانه ها، از عوامل ایجاد رنگ در انواع میوه ها، سبزی ها و صیفی جات هستند. هر چقدر که رنگ طالبی و خربزه زردتر باشد و رنگ هندوانه هم قرمزتر، یعنی رنگدانه های بیشتری در آنها وجود دارد و ارزش غذایی آنها هم بالاتر است. تحقیقات مختلف، ثابت کرده اند که مصرف مداوم خوراکی های حاوی رنگدانه ها می تواند از ابتلا به انواع سرطان و حتی بیماری های قلبی عروقی هم پیشگیری کند بنابراین هنگام خرید صیفی جات، حواستان باشد که پررنگ ترین آنها را انتخاب کنید تا بیشترین فایده را با مصرف آنها به بدنتان برسانید.

مصرف صیفی جات تا آخرین ذره

معمولا صیفی جات پوست ضخیمی دارند. برخی از افراد، فقط قسمت های نرم و شیرین آنها را مصرف می کنند و برخی دیگر هم تا ته آن را می خورند و فقط از پوسته نازکی از آن می گذرند. بهتر است بدانید اگر پوست ضخیم و بیرونی صیفی جات را به خوبی بشویید، می توانید بدون نگرانی، تا آخرین ذره ای را که هنوز به پوست نرسیده، بخورید و اتفاقا هرچه به سمت پوست بروید، تجمع فیبر بیشتر می شود و در سمت گوشت تجمع مواد قندی افزایش می یابد. البته این نکته را به خاطر بسپارید که به خاطر تماس مستقیم پوست با خاک و انواع آفت کش ها و حشرات مختلف، پوست صیفی جات بسیار آلوده هستند و باید پیش از قرار دادن آنها در یخچال یا مصرفشان، آنها را به خوبی بشویید تا آلودگی های بیرونی با چاقو یا حتی دستتان به درون میوه منتقل نشود.

از مصرف صیفی جات تا نفخ

بسیاری از افراد پس از خوردن صیفی جات یا تخمه آنها، دچار نفخ و دل درد می شوند. نفخ پس از مصرف صیفی جات به دلیل نوع مواد قندی موجود در آنها اتفاق می افتد. بخش قابل توجهی از صیفی جات را قند فروکتوز تشکیل می دهد و اگر مقدار زیادی هندوانه، طالبی، خربزه و سایر خوراکی های حاوی قند فروکتوز را مصرف کنید، مقدار زیادی از این قند وارد بدنتان می شود. عمل جذب قند فروکتوز در دستگاه گوارش برخلاف قند گلوکوز به کندی صورت می گیرد و چون فرصت کافی برای جذب این قند در دستگاه گوارش فراهم نمی شود، بخشی از آن به روده بزرگ می رود و در آنجا تخمیر می شود و همین مساله می تواند زمینه ایجاد نفخ را پس از مصرف فراهم کند.

تخمه صیفی جات، عامل چاقی

مصرف انواع مغز و دانه ها به دلیل خواص فراوانی که دارند، مفید است. خیلی از ما عادت داریم تخمه هندوانه، خربزه یا طالبی را بو بدهیم و آنها را به عنوان تنقلات مصرف کنیم. هرچند استفاده از این گونه تنقلات بر استفاده از انواع اسنک های چرب و شور ارجحیت دارد اما باید بدانید که این تخمه ها هم حاوی مقادیر بالایی چربی هستند و خوردن بیش از اندازه آنها می تواند باعث چاقی و اضافه وزن شود بنابراین باید در مصرف آنها هم حد اعتدال را رعایت کنید.

کدام یک را بخوریم ؟ خربزه هندوانه یا طالبی؟

آیا هندوانه مفید است؟