این سبزیجات را در وعده های غذایی خود جای دهید سبزیجات

چه سبزی ای بخوریم سبزیجات پخته سبزیجات به انگلیسی سبزیجات چه سبزی ای بخوریم فواید کلم پیچ سفید سبزیجات معطر سبزیجات سبزیجات سبزیجات بخارپز سبزیجات سبزیجات فواید کلم پیچ سفید سبزیجات بخارپز چه سبزی ای بخوریم سبزیجات بخارپز سبزیجات پخته فواید کلم پیچ سفید سبزیجات معطر سبزیجات معطر

سبزیجات می توانند نقش بسیار موثری در هضم غذای شما داشته باشند ، علاوه بر این ، تاثیر مستقیمی نیز بر روی وضعیت ویتامین ها و مواد معدنی مورد بدن دارند. در این مطلب قصد داریم سبزیجاتی که در سلامتی ما نقش موثر تری دارند را معرفی کنیم.

متخصصان تغذیه بر این باورند که برای حفظ تندرستی بدن باید رژیم غذایی تان سرشار از مواد غذایی مانند انواع سبزی ها، روغن زیتون، ماهی و… باشد زیرا دارای مقادیر زیادی فیبر، ویتامین و مواد معدنی هستند که از بدن در مقابل بیماری قلبی، دیابت و سرطان محافظت می کنند. جالب است بدانید کارشناسان تغذیه و پزشکان ایالات متحده از مصرف پایین سبزی ها در این کشور ابراز نگرانی کرده اند و معتقدند به زودی عوارض منفی عدم مصرف سبزی ها گریبان مردم این کشور را خواهد گرفت…

بنابراین در این مقاله سعی کرده ایم با معرفی ۷ سبزی پرخاصیت شما را به مصرف روزانه این گروه غذایی ترغیب کنیم.

۱) کـلـم پـیـچ

دکتر نویسینو، استاد رشته تغذیه دانشگاه کالیفرنیای شمالی معتقد است در علم تغذیه این سبزی را «منبع ویتامین» می نامند چون سرشار از ویتامین A، C، K، کلسیم و پتاسیم است. برای مصرف این سبزی، بهتر است که پیش از آشپزی با کلم پیچ، شلغم و چغندر را همراه برگ های کلم چند بار بشویید تا خاک موجود در این سبزی ها به طور کامل از میان برود. بهترین روش پخت این ۳ سبزی (چغندر، شلغم و کلم پیچ) آن است که آنها را با روغن زیتون آغشته کنید و همراه سیر و آب گوشت ۵ دقیقه حرارت بدهید.

۲) بـرگ شـلـغـم

اگر شلغم را همراه برگ اش بخرید در واقع دو سبزی به خانه آورده اید. استفاده از برگ های شلغم یکی از سنت های آشپزی جنوب آمریکاست. برگ های تازه و ترد این سبزی مانند سبزی های دیگر نیازی به پخت ندارد. این سبزی علاوه بر مقدار ناچیز کالری، سرشار از ویتامین های A، C، K و البته کلسیم است.

۳) اسفناج

برگ های این سبزی خوشمزه و محبوب حاوی ۲۰ کیلوکالری انرژی در هر ۱۰۰ گرم، ویتامین های A، C و فولات است. متخصصان تغذیه معتقدند اسفناج پخته برای تغذیه انسان بسیار مناسب تر از برگ های خام اش است و شما می توانید برگ های اسفناج را پس از شستشو با آب بپزید. همچنین می توانید اسفناج های شسته شده را به سوپ و پاستا اضافه کنید و بقیه را بسته بندی کرده در فریزر نگه دارید.

۴) کـلـم بـروکـلـی

کلم بروکلی حاوی ۲۵ کیلوکالری انرژی در هر ۱۰۰ گرم و سرشار از ویتامین های A، C، پتاسیم و فولات است. بررسی های انجمن غذا و داروی آمریکا نشان می دهد شهروندان این کشور، سالانه ۱۲ کیلوگرم کلم بروکلی می خورند. در حالی که اکثر کودکان این سبزی را «درختچه» می نامند، علاقه دارند آن را همراه سالاد یا ماست بخورند. متخصصان تغذیه توصیه می کنند ۳ دقیقه پیش از خوردن پاستا، بروکلی را اضافه کنید تا غذای تان خوش رنگ و طعم شود.

۵) کاهوی قرمز و سبز رومانیایی

برگ های قرمز و سبز کاهویی که در ظروف سالاد رستوران ها وجود دارد حاوی ۱۰ کیلوکالری انرژی در هر ۱۰۰ گرم و سرشار از ویتامین های A و B است. برگ های این کاهو بافت نرمی دارد که می توان از آن در تهیه سالاد سزار استفاده کرد. سالانه تعداد زیادی از عاشقان کاهوی قرمز و سبز به رومانی سفر می کنند تا مقدار زیادی از این گیاه بخورند یا با خود به خانه ببرند. متخصصان بر این باورند که نوع قرمز این سبزی مفیدتر از نوع سبزش است زیرا رنگدانه هایی دارد که خاصیت آنتی اکسیدانی را به آن نسبت می دهند.

۶) کـلـم

اگرچه برگ های این سبزی از دیگر سبزی ها کمرنگ تر است اما علاوه بر دارا بودن ۱۵ کیلوکالری انرژی در هر ۱۰۰ گرم، منبع بسیار مناسب ویتامین C و مواد ضدسرطان دیگر است. دکتر جین آرمسترانگ، پروفسور تغذیه دانشگاه آکسفورد معتقد است باید از انواع سبز و قرمز این سبزی در سوپ، سالاد و … استفاده کرد تا از طعم خوب و خواص آن بهره برد.

۷) کـاهـو

برگ های این گیاه خوشمزه که مردم آمریکا سالانه ۵۱ کیلوگرم از آن می خورند سرشار از آب است بنابراین می توان این سبزی را به منظور تامین آب بدن در برنامه غذایی روزانه گنجاند. البته با اینکه کاهو پرطرفدار است اما نسبت به دو دهه گذشته شهروندان آمریکا کمتر از آن استفاده می کنند. در ضمن، شما می توانید از این سبزی در انواع ساندویچ های خانگی، سالادها، غذاهای دریایی و… استفاده کنید و از خواص آن بهره ببرید.

این سبزیجات را در وعده های غذایی خود جای دهید

سبزیجات,بررسی انواع سبزیجات,سبزیجات به انگلیسی,سبزیجات معطر,سبزیجات در فر,سبزیجات پخته,سبزیجات بخارپز

بالاخره شیر برای بدن مفید است یا مضر

شیراز مضرات خوردن شیر خامه دار باور های غلط درمورد شیر شیراز باور های غلط درمورد شیر چه شیری مفید است؟ شیرازی شیر شیرازی شیرازی شیرازی باور های غلط درمورد شیر چه شیری مفید است؟ شیرینی چه شیری مفید است؟ شیر شیر مضرات خوردن شیر خامه دار باور های غلط درمورد شیر شیرینی

شیر نوشیدنی است که در سراسر دنیا از محبوبیت خاصی برخوردار است. بسیاری از متخصصان تغذیه خوردن شیر را یکی از ضرورت های رژیم غذایی می دانند. اما این روز ها برخی از افراد دلایلی را مبنی بر مضر بودن شیر می گویند.

آیا شیر واقعا غذایی مفید، سالم و کامل است؟

به تازگی ادعاهایی در مورد مضرات شیر؛ این نوشیدنی مورد علاقه بسیاری از مردم، مطرح شده است. از جمله این که «شیر سمی کشنده است!» یا این که «شیر گاوی حاوی هورمون های سرطان زاست اما به خاطر سود کلانی که صاحبان صنایع تولید لبنیات از این راه به دست می آورند، این حقیقت پنهان می شود.» ادعاهایی از این قبیل باعث می شود که در مصرف شیر شک کنید. با این همه بسیاری از مردان برای لاغر شدن یا پرورش عضلات شان شیر فراوان مصرف می کنند. برای اطمینان از مفیدبودن شیر «آلن اراگون»، متخصص تغذیه، تحقیقاتی انجام داده و تمامی ادعاهایی که در مورد مضربودن شیر مطرح شده اند را مورد بررسی قرار داده است. او همچنین در مورد فواید شیر مطالعاتی انجام داده و به این ترتیب به سوالات عمده ای که در این مورد ممکن است پیش آید، پاسخ داده است. مهم ترین این سوالات و پاسخ به آن ها را در زیر می خوانید.

قابل توجه علاقه مندان بادی بیلدینگ

آیا شیر، عضله می سازد؟

قطعا این طور است، در واقع شیر یکی از بهترین مواد غذایی برای ساختن عضله است. حدود ۲۰ درصد از پروتئین موجود در شیر «وی» (Whey) و ۸۰ درصد آن «کازئین» (casein) است. هر دوی آن ها، پروتئین هایی با کیفیت بالا هستند اما « وی»، که به پروتئین سریع معروف است، به سرعت به اسیدهای آمینه تبدیل شده و جذب خون می شود. به همین دلیل نوشیدن شیر بعد از ورزش کردن بسیار مفید است. از طرف دیگر کازئین آهسته تر هضم می شود. بنابراین ذخیره پروتئینی را که باید همیشه در بدن وجود داشته باشد، تامین می کند. به همین دلیل است که نوشیدن شیر به عنوان میان وعده یا قبل از خواب توصیه می شود. از آن جایی که شیر منبع هر دوی این پروتئین هاست، یک لیوان بزرگ آن، ترکیب ایده آلی از پروتئین های سازنده ماهیچه را برای بدن فراهم می کند.

نوشیدن ۲ تا ۳ لیوان شیر در روز، چه بدون چربی باشد، چه کم چرب یا پرچرب، احتمال بروز حمله قلبی و سکته مغزی را کاهش می دهد. چنانچه رژیم غذایی دارید، شیر کم چرب بنوشید چون کالری کمتری دارد اما اگر قصد دارید عضلات خود را پرورش دهید، شیر پرچرب گزینه بهتری است. دانشمندان دانشگاه تگزاس متوجه شدند که نوشیدن شیر پرچرب بعد از انجام تمرینات ورزشی با وزنه، بیشتر از شیر کم چرب توده عضلانی را افزایش می دهد (حدود ۸/۲ برابر) و در رشد ماهیچه ها موثرتر است.

چاق ها بخوانند

آیا شیر، چربی سوز است؟

ممکن است این طور باشد. در یک مطالعه ۶ ماهه، پژوهشگران دانشگاه تنسی دریافتند که افراد چاقی که روزی ۳ وعده لبنیات غنی از کلسیم مصرف می کنند، نسبت به افرادی با رژیم غذایی مشابه که فقط وعده های لبنیات را مصرف نمی کنند، چربی شکم شان سریع تر آب شده و زودتر لاغر می شوند. آن ها همچنین متوجه شدند که مکمل های کلسیم به اندازه شیر در لاغری موثر نیستند. این پژوهشگران بر این عقیده اند که علاوه بر این که کلسیم سرعت سوختن چربی های بدن را افزایش می دهد، سایر ترکیبات موجود در لبنیات، مثل پروتئین های شیر هم اثر چربی سوز مضاعف دارند. البته برای کم کردن وزن، حتما باید رژیم غذایی لاغری را رعایت کنید زیرا مثلا اگر شیر تان را با یک جعبه شیرینی بخورید، هرگز لاغر نخواهید شد.

هورمون های گاوی بی خطر هستند

آیا هورمون هایی که برای دام ها استفاده شده و به آن ها تزریق می شود باعث ناسالم شدن شیر می شوند؟

نه؛ مگر این که بخواهید شیر را تزریق کنید! اصل ماجرا این است که در سال ۱۹۹۳ انجمن غذا و داروی آمریکا (FDA) استفاده از هورمون رشد گاوی (BGH) را در دام ها تایید کرد. این کار باعث افزایش میزان تولید شیر با هزینه کمتر برای دامداران شد که در نتیجه آن، قیمت این محصول در سوپرمارکت ها هم کاهش یافت اما این مسئله بحث های فراوانی به دنبال داشت زیرا این هورمون، تجمع فاکتور رشد شبه انسولین را در شیر افزایش می دهد. این هورمونی است که با افزایش احتمال ابتلا به سرطان ارتباط دارد. برخلاف هورمون های استروئیدی که می توانند به صورت خوراکی هم مصرف شوند، این هورمون باید تزریق شود تا اثر خود را بگذارند زیرا روند هضم غذا، این هورمون های پروتئینی را از بین می برد. پس نوشیدن شیر گاو هایی که به این روش هورمون درمانی شده اند، این مواد شیمیایی را به بدن انسان منتقل نمی کند اما متاسفانه این روش برای گاو ها ضرر دارد. پژوهشگران کانادایی متوجه شده اند گاو هایی که به آن ها هورمون داده می شود، بیشتر به عفونت و التهاب سینه مبتلا می شوند.

پرچرب یا کم چرب؟

کدام یک بهتر است؛ شیر کم چرب یا پرچرب؟

البته این به ذائقه شما بستگی دارد. درحالی که معمولا گفته می شود بهتر است شیر کم چرب مصرف کنید اما بیشتر مطالعات علمی نشان می دهد شیر پرچرب بیشتر از کم چرب سطح کلسترول خون را تنظیم می کند.

در این تحقیقات فقط یک مورد استثنا وجود دارد. پژوهشگران دانمارکی دریافتند، میزان کلسترول بدخون یعنی LDL در مردانی که شیر پرچرب فراوان می نوشند، کمی افزایش می یابد. البته لازم به ذکر است، مردانی که در این آزمایش مورد بررسی قرار گرفتند، روزانه ۶ لیوان بزرگ شیر پرچرب مصرف می کردند که بسیار غیرمعمول است! با وجود این، تری گلیسیرید آن ها تا ۲۲ درصد کاهش داشت. تری گلیسیرید بالا یکی از نشانه های بیماری های قلبی است.

درحالی که معمولا گفته می شود بهتر است شیر کم چرب مصرف کنید اما بیشتر مطالعات علمی نشان می دهد شیر پرچرب بیشتر از کم چرب سطح کلسترول خون را تنظیم می کند. در این تحقیقات فقط یک مورد استثنا وجود دارد. پژوهشگران دانمارکی دریافتند، میزان کلسترول بدخون یعنی LDL در مردانی که شیر پرچرب فراوان می نوشند، کمی افزایش می یابد

آنتی بیوتیک ها روی شما تاثیر نمی گذارند

آنتی بیوتیک ها در شیر چه اثری دارند؟

در حقیقت هیچ کس هنوز به درستی نمی داند که اثر آنتی بیوتیک ها چیست. بعضی از دانشمندان معتقدند، شیر گاو هایی که به آن ها آنتی بیوتیک داده می دهند، در انسان باعث ایجاد مقاومت در برابر آنتی بیوتیک ها می شود. یعنی هنگامی که برای درمان عفونت، آنتی بیوتیک مصرف می کنید، تاثیر چندانی بر بدن تان نخواهد داشت البته این مسئله هنوز ثابت نشده است. اگر در این مورد نگران هستید، شیرهای فاقد آنتی بیوتیک و هورمون یا شیرهای ارگانیک مصرف کنید.

بالاخره شیر برای بدن مفید است یا مضر

شیرباور های غلط درمورد شیر,مضرات خوردن شیر خامه دار,چه شیری مفید است؟,شیراز,شیرازی,شیرینی

چطوری با دومین بچه ارتباط ایجاد کنیم؟ ارتباط با بچه ها

رابطه با بچه ها رابطه با بچه ها ارتقا روابط فرزندان رابطه با بچه ها راه مناسبی برای برقراری ارتباط با فرزند رابطه با بچه ها رابطه با بچه ها ارتقا روابط فرزندان نحوه ارتباط با بچه ها راه مناسبی برای برقراری ارتباط با فرزند ارتباط با بچه ها نحوه ارتباط با بچه ها ارتقا روابط فرزندان ارتباط با بچه ها ارتقا روابط فرزندان رابطه با بچه ها نحوه ارتباط با بچه ها ارتقا روابط فرزندان نحوه ارتباط با بچه ها نحوه ارتباط با بچه ها

همه  ارتباط مادر و فرزندی، نرمال و منحصر به فردند، و ارتباط با کودک دوم، بی تردید با کودک اول فرق دارد. به دلایل گوناگون، مادران برای ایجاد لحظه های خاصی که به رابطه شان با فرزند دوم، کمک می کند، تلاش بسیاری انجام می دهند. اگر فرزند دوم دارید، به این 5 نکته  طلایی توجه کنید تا رابطه ی فوق العاده ای با فرزند دومتان داشته باشید.

چگونه

1-یک نامه ی عاشقانه بنویسید: باید با حقیقت رو به رو شوید. فرزند دوم شما در شرایطی به دنیا گام نهاده است که مادری با تجربه و خواهر یا برادری بزرگتر دارد. اما شگفت انگیز بودن این فرزند، غیر قابل اجتناب است. نوشتن نامه ی عاشقانه به فرزند دومتان راه مناسبی برای برقراری ارتباط با فرزندتان است. همچنین سبب می شود برای آینده نقاطی عطف در ذهن فرزندتان ایجاد شود. همچنین با اندکی توجه به فرزندتان، در می یابید که رابطه ی شما قوی ترین چیزیست که فکر می کنید.

2-لباس های کودکتان را بپوشانید: از زمان دنیا آمدن کودک تا بزرگ شدنش، پوشاندن لباس های کودک، یکی از راه های مناسب برای نزدیک شدن به او و برقراری ارتباطی محکم است. هنگامی که رابطه ی من و فرزندم شکر آب می شود، بهترین راه برای ایجاد صمیمیت، خریدن لباس مورد علاقه ی اوست.

3-با همدیگر به کلاس بروید: در صورت امکان وقتی را به خود و فرزندتان اختصاص دهید. کلاس من و مادر، موسیقی، یا داستان در یک کتاب خانه، راه مناسبی برای گذراندن زمان با کودکتان است. تفاوت سنی با فرزند دومتان، ممکن است برقراری ارتباط با او را بریتان دشوار کند، اما هرگز از تلاش کردن پشیمان نمی شوید. وقتی که فرزند بزرگترتان به مدرسه رفت، دومی را در یک باشگاه یا یک کلاس ثبت نام کنید. نه تنها او انرژی خود را به ورزش صرف می کند، شما نیز می توانید ارتباطتان را با او محکمتر کنید.

4-بین خودتان علایق مشترک ایجاد کنید
یک کتاب خاص انتخاب کنید و آن را یک وسیله خاص مشترک بین خودتان قرار دهید یا با او زیاد صحبت کنبد تا او هم از علایقش شما را آگاه کند.

5-روابط فرزندانتان را ارتقا دهید: با وجود اینکه دو فرزند، کارهای مشترک زیادی برای انجام دادن دارند، آن ها همچنین خوشبخت اند که یک خواهر یا برادر دارند. و این هدیه ی ارتباطی است که شما باید به داشتنش افتخار کنید. هر روز به فرزند بزرگترتان بگویید که چقدر از دیدن فرزند کوچکتر کنار او خوش حال می شوید. به او بگویید عاشق دیدن رابطه ی صمیمی آن ها هستید. و می کوشید تا اتحاد آن ها را ارتقا دهید.
ارتباط با فرزند دوم، متفاوت از فرزند اول است. اما این، آن را نقض نمی کند. فرزند تازه به دنیا آمده ی شما، علاوه بر سایر ویژگی ها، از داشتن مادری با تجره بهره می برد. این لحظه های سرشار از محبت، خانواده ی شما را یک پارچه و شاد می کند. با وجود اینکه کیفیت زمانی که با کودک صرف می کنید خیلی مهم است، به میراث خانواده ی خود افتخار کنید.

منبع-http://phow.ir

چطوری با دومین بچه ارتباط ایجاد کنیم؟

ارتباط با بچه ها,راه مناسبی برای برقراری ارتباط با فرزند,نحوه ارتباط با بچه ها,رابطه با بچه ها

آجیل ها همیشه باعث چاقی نمی شوند آجیل

خواص درمانی آجیل آجیل سویا آجیل تواضع آجیل شب یلدا آجیل شب یلدا آجیل آجیل و خشکبار آجیل سویا آجیل و خشکبار خواص درمانی آجیل آجیل سویا آجیل تواضع آجیل سویا آجیل سویا آجیل شب یلدا آجیل سویا آجیل تواضع آجیل شب یلدا آجیل سویا آجیل تواضع

همیشه از نگرانی های افراد در طول عید چاقی با اجیل ها بوده است. بسیاری از افراد به دلیل استفاده ی بیش از اندازه از آجیل ها دچار چاقی شده اند. اما باید بدانید که استفاده با برنامه از این خوراکی ها نه تنها باعث چاقی نمی شود ، بلکه وزن شما را نیز کاهش می دهد.

برای پرهیز از قرار گرفتن درمعرض اضافه وزن و متناسب ماندن تنها کافی است با اجرای برنامه ای دقیق و کاربردی از بروز اضافه وزن و چاقی در بدن خود پیشگیری کنید. ایجاد هماهنگی میان مواد غذایی که مصرف می کنید و تنظیم فعالیت های بدنی یکی از راه حل هایی است که به واسطه آن می توانید از ابتلا به چاقی به ویژه در دوران میانسالی پیشگیری کنید. به این ترتیب می توانید آنچه را که دریافت می کنید، مصرف کرده و ماده غذایی اضافه ای را در بدن خود ذخیره و انباشته نکنید. برای رسیدن به این منظور راهکارهای ساده ای وجود دارد که در کشورهای اروپایی از آن به عنوان شیوه های خانگی کاهش وزن یاد می شود. بعضی از این شیوه ها را با هم مرور می کنیم.

افزایش متابولیسم با چای سبز

چای سبز یکی از مفیدترین گیاهان دارویی است که تاثیر زیادی در افزایش متابولیسم و سوخـت و ساز بدن دارد و به هضم و جذب بهتر موادغذایی کمک می کند. بسیاری از درمانگران طب چینی نوشیدن یک تا ۲ فنجان چای سبز در طول روز را برای پیشگیری از ابتلا به چاقی مفید می دانند. این درمانگران حتی نوشیدن ترکیبی از قهوه و چای سبز را در پیشگیری از چاقی موثر می دانند.

حذف قند از برنامه غذایی

یکی دیگر از کاربردی ترین شیوه ها برای کنترل وزن و پیشگیری از اضافه وزن، پرهیز از مصرف انواع قندوشکر در طول روز است. درصورتی که برای مصرف قهوه یا چای خود نیاز دارید که از قند یا شکر استفاده کنید، بهتر است مواد شیرین و طبیعی مانند عسل، خرما، انجیر، موم و اینگونه مواد طبیعی و گیاهی را جایگزین آن کنید. هرچه بیشتر از مواد قندی به ویژه قندهای فرآوری شده فاصله بگیرید فاصله شما با چاقی نیز بیشتر و بیشتر می شود.

بیشتر میوه بخورید

گنجاندن سبزی ها و میوه ها در رژیم غذایی از جمله کاربردی ترین نکته ها در کنترل وزن است. قرار دادن میوه ها و سبزی های تازه به ویژه میوه ها و سبزی های کم کالری می تواند کمک زیادی به دریافت کالری کمتر و موادمغذی بیشتر داشته باشد.

از پله ها بالا بروید

اگر در آپارتمان و در طبقات بالایی زندگی می کنید بهتر است به جای استفاده از آسانسور از پله ها برای بالارفتن استفاده کنید. البته این توصیه درصورتی مفید است که شما بیماری یا ناراحتی مفصلی و استخوانی خاصی نداشته باشید و امکان بالا رفتن از پله ها برای تان مقدور باشد.

بالارفتن از پله به جای آسانسور علاوه بر آن که به افزایش سوخت و ساز بدن کمک می کند، می تواند مقدار قابل ملاحظه ای از کالری مصرفی را در طول روز در بدن از بین ببرد.

کنسروها را کنار بگذارید

مصرف انواع مواد غذایی کنسرو شده، مواد فرآوری شده، غذاهای نیمه پخته و آماده، انواع فست فودها و غذاهای حاضری را از رژیم روزانه خود حذف کنید. سعی کنید در طول هفته ۴ تا ۵ بار از سبزی ها و حبوبات آب پز شده یا بخار پز به جای این مواد غذایی مصرف کنید.

آب بنوشید

نوشیدن آب نیز از دیگر شیوه هایی است که درمانگران طب مکمل برای درمان چاقی و پیشگیری از اضافه وزن به آن توصیه می کنند. با مصرف آب به میزان کافی میزان سوخت و ساز موادغذایی در بدن به تعادل رسیده و این روند به شکل بهتری انجام می شود. به این ترتیب مواد غذایی به طور کامل هضم و جذب شده و در بدن انباشته نمی شوند. علاوه بر این، نوشیدن آب موجب پاکسازی درون بدن شده و به درمان چاقی کمک می کند.

وعده های غذایی خود را افزایش دهید

افزایش وعده های غذایی از ۳ وعده به ۵ تا ۶ وعده کمک زیادی به پیشگیری از چاقی و اضافه وزن می کند. بنابراین در این شرایط شما مقدار مشخصی از موادغذایی را که در طول روز در ۳وعده صبحانه، ناهار و شام میل می کردید در ۵ تا ۶ وعده غذایی می خورید. این کار کمک می کند که سوخت و ساز بدن در شرایط بهتری انجام شود و موادغذایی به شکل بهتری به سلول های بدن برسد.

در میان وعده، ۴ مغز بخورید

خوردن ۴ مغز، آجیل و دانه های گیاهی تاثیر زیادی در پیشگیری از ابتلا به چاقی در میان وعده های غذایی دارد. این دانه ها علاوه بر آن که میزان پروتئین و چربی مورد نیاز بدن را به صورت طبیعی تامین می کنند به راحتی می توانند میزان قند مورد نیاز بدن را تامین کرده و توان افراد را برای ادامه و پیگیری رژیم های غذایی جدید و اصلاح رژیم های غذایی گذشته، بیشتر کنند.

بهترین خوراکی ضد چاقی

سرکه سیب را فراموش نکنید

بسیاری از درمانگران معتقدند، مصرف سرکه سیب به صورت روزانه در کاهش وزن و رسیدن به وزن ایده آل بسیار موثر است. برای این منظور آن ها مصرف ترکیبی از یک لیوان آب و ۲ قاشق غذاخوری سرکه سیب را ۲ بار در طول روز به بیماران شان توصیه می کنند. درحال حاضر کپسول هایی در داروخانه های جهان وجود دارد که این ترکیب را به صورت کپسول های مایع در اختیار بیماران قرار می دهد.

چای گزنه و پاکسازی بدن

گیاه گزنه از آنجا که خاصیت ادرارآوری دارد می تواند تاثیر زیادی در کاهش وزن مصرف کننده داشته باشد. این گیاه به این ترتیب می تواند با پاکسازی بدن از موادموذی و اخلاط ناسالم به کاهش وزن تدریجی بیمار کمک کند. درمانگران نوشیدن دم کرده برگ های خشک گیاه گزنه یا استفاده از چای کیسه ای این محصول را به بیماران شان تجویز می کنند.

«بابا آدم» و افزایش متابولیسم

مصرف ریشه گیاه باباآدم به صورت خشک همراه با غذا، چای گیاهی و عصاره تاثیر قابل ملاحظه ای بر سوخت و ساز بدن دارد. این گیاه می تواند با افزایش متابولیسم بدن و سوزاندن چربی ها به صورت طبیعی روند چاقی در بدن را کنترل کرده و به کاهش وزن منجر شود.

با فلفل قرمز بی اشتها شوید

اضافه کردن فلفل قرمز به مواد غذایی و خوراکی هایی که در وعده شام و ناهار مصرف می کنیم می تواند تاثیر زیادی در کاهش اشتها وافزایش متابولیسم بدن داشته باشد. این گیاه که به عنوان یک چربی سوز طبیعی در جهان شناخته می شود علاوه بر آن که سطح چربی های موجود در بدن را به حداقل می رساند میزان سوخت وساز آن ها را نیز به این ترتیب افزایش می دهد.

آجیل ها همیشه باعث چاقی نمی شوند

آجیل,خواص درمانی آجیل,همه چیز درمورد انواع آجیل ها,آجیل تواضع,آجیل شب یلدا,آجیل و خشکبار,آجیل سویا

در دوران یائسگی چه رژیمی مناسب است

همه چیز در مورد یائسگی یائسه چیست رژیم غذایی برای افراد یائسه همه چیز درباره یائسگی یائسه چیست همه چیز در مورد یائسگی همه چیز درباره یائسگی یائسه چیست بیماری های یائسگی جلوگیری از بیماری های دوران یائسگی بیماری های یائسگی رژیم غذایی برای افراد یائسه بیماری های یائسگی رژیم غذایی برای افراد یائسه همه چیز درباره یائسگی بیماری های یائسگی همه چیز در مورد یائسگی رژیم غذایی برای افراد یائسه جلوگیری از بیماری های دوران یائسگی همه چیز در مورد یائسگی

مسئله ای که خواه ناخواه بعد از مدتی به سراغ همه ی خانم ها می آید مسئله ی یائسگی است. شاید این موضوع برای بسیاری از افراد به نوعی کابوس تبدیل شده باشد ، اما یائسگی آنقدر ها هم که فکر می کنید مرحله ی سختی نیست.

یائسگی روند طبیعی در زندگی زنان است که گریزی از آن نیست. در واقع شاید بتوان با استفاده از روش های موثر این روند را به تعویق انداخت اما در نهایت گریزی از آن نیست. عوامل و نشانه های یائسگی چندان قابل تغییر نیستند، با این حال تغذیه درست می تواند در کاهش تاثیرات جانبی این دوره اثر گذار باشد. در عین حال غذاهایی که شما می خورید نه تنها می توانند رسیدن به دوره یائسگی را به تاخیر بیندازد بلکه پس از یائسگی و تا سال ها بعد هم نمی گذارند بدن شما چندان درگیر بیماری هایی مثل پوکی استخوان، چاقی، تعرق زیاد و… شود. در طول دوران یائسگی شما می توانید با توجه به رژیم غذایی تان تمام مواد مغذی را که بدن نیازمند آن است را تامین کنید و در این میان نقش آهن و کلسیم را نباید دست کم بگیرید، ۲ ماده ای که اغلب زنان جهان با کمبود آن در بدن شان مواجه هستند و همین کمبود عواقب خطرناکی را با خود به همراه می آورد.

کلسیم را دست کم نگیرید

هر سال باید دست کم ۲ بار آزمایش کلی بدهید و در این میان آزمایش خون را دست کم نگیرید. در اغلب موارد نخستین چیزی که در آزمایش خون مشخص می شود که بدن شما با کمبود آن روبه رو است، کلسیم است. متاسفانه اغلب زنان کمبود کلسیم در بدن شان را حتی در سال های جوانی هم دست کم می گیرند و برای همین هم در دوران یائسگی با انواع و اقسام مشکلات استخوانی روبه رو می شوند. به یاد داشته باشید، با نوشیدن یا مصرف ۲ تا ۴ بار محصولات لبنی در روز می توانید کلسیم بدن تان را به آسانی تامین کنید. شما برای رسیدن به کلسیم لازم نیست نقشه گنج داشته باشید بلکه کافی است یخچال تان را از ماهی، پنیر، ساردین، کلم بروکلی، شیر، ماست و پنیر پر کنید. البته اگر سن شما بالای ۵۰ سال است باید دقت کنید که در روز حداقل هزار و ۲۰۰ گرم کلسیم به بدن شما برسد.

حداقل ۸ لیوان

نوشیدن مقدار زیاد آب سبب می شود که عناصر معدنی موجود در بدن شما همیشه به اندازه استانداردی بماند، با این حال نمی توان برای نوشیدن آب اندازه ای را مشخص کرد. زیرا میزان آبی که بدن شما در طول روز لازم دارد کاملا بستگی به آب و هوا و غذایی که در آن روز خورده اید دارد. با این حال قاعده های کلی به ما می گویند که در طول روز حداقل باید ۸لیوان آب بنوشید.

آهنی باشید

خوردن ۳ وعده غذا در روز که حاوی منابع اصلی آهن باشد می تواند به شما کمک کند تا هیچ وقت با کمبود آهن مواجه نباشید و متوسل به قرص های آهن نشوید. آهن در گوشت قرمز، مرغ، ماهی و تخم مرغ، سبزی های برگ سبز، آجیل، دانه ها و محصولات غنی شده بسیار یافت می شود. خوردن حداقل ۳ وعده از غذاهای غنی از آهن در روز کمک خواهد کرد تا اطمینان پیدا کنید که به اندازه کافی آهن در رژیم غذایی روزانه تان هست. میزان توصیه شده برای آهن در زنان مسن تر ۸ میلی گرم در روز است.

راز غذاهای فیبردار

۲۰ گرم فیبر چیزی است که بعد از ۵۰ سالگی حتما باید در رژیم غذایی روزانه یک زن گنجانده شود. برای تامین فیبر در رژیم غذایی تان می توانید با گنجاندن نان های سبوس دار، غلات، برنج و میوه های تازه و سبزی هایی همچون کاهو به آسانی این ماده را در بدن تان تامین کنید. استفاده از سبزی ها و میوه های تازه یکی از راه های سالم ماندن و سر حال بودن در دوران یائسگی است. بهتر است به خودتان یادآوری کنید که برای خوردن میوه و سبزی تازه لازم نیست اندازه تعیین کنید. حداقل ۲ تا ۴وعده میوه بخورید و ۵ تا ۶ وعده هم سراغ سبزی ها بروید. بهترین روش هم تعیین کردن زمان های مشخص برای میان وعده هایی است که شامل سبزی ها و میوه ها می شوند.

برچسب ها را بخوانید

برای یک زندگی سالم روش های ساده ای وجود دارد. وقتی چرخ خرید را در فروشگاه برمی دارید، حتما عینک مطالعه تان را هم همراه تان ببرید. همه برچسب هایی که روی مواد غذایی وجود دارند را بخوانید. سعی کنید سراغ غذاها و میوه های تازه بروید. زیاد از کنسرو ها در رژیم غذایی تان استفاده نکنید و سعی کنید تا می توانید غذاهایی را که شامل مواد نگهدارنده هستند را حذف کنید.

چای سبز را جایگزین کافئین کنید

چای سبز غنی از آنتی اکسیدان است. برای سلامت و استحکام استخوان ها مفید است و می تواند یکی از نوشیدنی های محبوب شما شود. نوشیدن چند فنجان چای سبز در روز، خطر سکته مغزی را تا ۶۹ درصد کاهش می دهد. در عین حال به دلیل ترکیبات آرامش بخش گیاهی که در چای سبز نهفته است شما می توانید به گونه ای طبیعی با افسردگی دوران یائسگی کنار بیایید. برای رفع گر گرفتگی و تعرق شبانه کافئین را از برنامه غذایی خود حذف کنید. در واقع با جایگزین کردن چای سبز به جای قهوه و توجه به یکی دو نکته همچون استفاده کمتر از غذاهای ادویه دار و خوردن سبزی و میوه بیشتر و غذا خوردن چند ساعت پیش از خواب و نرفتن به رخت خواب با معده پر، شب های راحتی را خواهید داشت. نفخ یکی از علائم شایع است که در یائسگی به سراغ زنان می آید. برای کنترل این بیماری غذاهای گازدار مثل حبوبات و نوشیدنی های گازدار مثل نوشابه را از فهرست برنامه خود حذف کنید.

حواس تان به عقربه باشد

هر قدر وزن شما به استاندارد نزدیک تر باشد به همان اندازه کمتر در خطر بیماری ها و خطرات دوران یائسگی قرار می گیرید. سعی نکنید در سن بالای ۵۰ سال متوسل به رژیم های غذایی سخت شوید بلکه بهترین روش این است که سعی کنید، چربی ها را از وعده های غذایی حذف کرده و جایگزین های سالم تری برای چربی ها بیابید. اگر تصمیم به استفاده از رژیم های لاغری داشتید حتما سراغ یک متخصص تغذیه بروید و با او مشورت کنید، زیرا گرفتن رژیم در این سنین به انجام آزمایش هایی پیش از آغاز رژیم نیازمند است. در واقع یکی از مشکلات اساسی زنان در این دوران افزایش وزن است. با افزایش سن نیاز به انرژی کاهش می یابد که این خود ناشی از کاهش فعالیت های فیزیکی و کاهش توده ماهیچه ای است که نهایتا باعث کاهش متابولیسم می شود. به اعتقاد بسیاری متخصصان دلیل این امر نوسان در سطوح هورمونی و کاهش استروژن است.

در دوران پیش از رسیدن به یائسگی که ۵تا۱۰سال طول می کشد به تدریج استروژن کاهش پیدا می کند و تخمک گذاری نامنظم می شود. در برخی خانم ها افزایش فقط چند کیلوگرم به وزن بدن می تواند شرایط سختی برای آنان ایجاد کند. حتی برای آن دسته از خانم هایی که دچار افزایش وزن نمی شوند، حفظ وزن به همان صورت کار مشکلی است. رعایت رژیم غذایی خاص به تنهایی پاسخگوی این مشکل نیست بلکه تغییر شیوه زندگی و انجام ورزش در کاهش وزن نقش مهمی دارد. با ورزش توده ماهیچه ای بدن بیشتر شده و متابولیسم افزایش می یابد و از افزایش وزن جلوگیری می شود.

گنجینه ای به نام سویا

در کنار همه این نکته هایی که با رعایت شان می توانید دوران یائسگی راحت تری داشته باشید، باید گنجی را هم به آشپزخانه تان اضافه کنید، منبعی که می تواند سلامت زندگی شما را در نیم قرن دوم زندگی تان تامین کند؛ این محصول چیزی نیست جز سویا، یکی از ارزان ترین مواد غذایی جهان که متاسفانه از سوی بسیاری از زنان در رژیم های غذایی نادیده گرفته می شود.

سویا مواد مغذی با ارزشی مانند پروتئین دارد. پروتئین سویا اسید آمینه های ضروری مورد نیاز بدن را تامین می کند. هنگامی که سویا به همراه برنج مصرف می شود، پروتئین آن با پروتئین فرآورده های گوشتی برابری می کند، درحالی که میزان کلسترول و چربی آن پایین است. مواد موجود در سویا از سرطان های وابسته به هورمون مانند سرطان سینه و سرطان پروستات جلوگیری می کنند. از دیگر اثرات مهم سویا، کاهش عوارض ناشی از یائسگی از جمله گرگرفتگی است. معمولا برای کاهش این عارضه در این دوران، داروهای هورمونی تجویز می شود. سویا موادی دارد که بدون ایجاد مشکلات ناشی از استروژن (هورمون زنانه که در داروها هم هست) حالت گر گرفتگی را در خانم ها کاهش می دهد. البته برای داشتن این اثر باید سویا به طور مداوم مصرف شود.

در دوران قبل از یائسگی هم بسیاری از زنان دچار بعضی اختلالات هورمونی می شوند. بررسی ها نشان داده، مصرف سویا در این دوران نیز، می تواند سطح هورمون بدن زنان را تنظیم کند. سویا می تواند از پوکی استخوان دوران یائسگی جلوگیری کند. تحقیقات نشان داده است که سویا اثر محافظتی روی سطح استخوان حیوانات دارد ولی این موضوع صد در صد ثابت شده نیست. سویا در درمان واژنیت موثر است که یک التهاب دستگاه تناسلی و از ناراحتی های شایع این دوران است. علت واژنیت کاهش سطح هورمون استروژن است و تا حدودی با اثرات مشابه هورمونی مواد موجود در سویا، این عارضه بر طرف می شود. از مصرف محصولات سویا هیچ گونه عارضه خطرناکی گزارش نشده است، مگر افراد کمی که امکان دارد به سویا حساسیت داشته باشند و در این صورت باید از مصرف آن خودداری کنند.

مشکلات قلبی – عروقی از دیگر عوارض دوران یائسگی است. بررسی ها ثابت کرده، سویا می تواند از بیماری قلبی عروقی جلوگیری کند. همچنین سویا رشد مو را بهبود می بخشد و برای پوست هم مفید است. شاید بهتر باشد به جای خوردن تنقلات بی خاصیت، سویای بو داده مصرف کنید با این کار از میزان گر گرفتگی کاهش می یابد.

در دوران یائسگی چه رژیمی مناسب است

بیماری های یائسگی,همه چیز در مورد یائسگی,جلوگیری از بیماری های دوران یائسگی,همه چیز درباره یائسگی