در هر وعده غذایی برای اینکه کاهش کالری داشته باشیم چه کنیم؟

رژیم غذایی برای لاغری رژیم غذایی مناسب وعده غذایی کالری مواد غذایی رژیم غذایی برای لاغری رژیم غذا وعده غذایی کالری مواد غذایی رژیم غذایی رژیم غذایی برای لاغری توصیه پزشکی برای کاهش وزن رژیم غذایی توصیه های پزشکی برای کاهش وزن رژیم غذایی رژیم غذایی برای لاغری توصیه های پزشکی برای کاهش وزن رژیم غذایی کانادایی رژیم غذایی برای لاغری رژیم غذایی لاغری رژیم غذایی کانادایی رژیم غذایی وعده غذایی کالری مواد غذایی

امروز برای اینکه در وعده های غذایی که میخوریم کالری را کاهش دهیم نکات فوق العاده مفیدی را آموزش می دهیم. همواره کسانی که میخواهند وزن کم کنند یک پرسش ذهن آنهارا مشغول کرده است و آن پرسش این است که چطوری میتوان بدون اینکه رژیم بگیریم کاهش وزن داشته باشیم

بعضی‌ها اول با همین رژیم‌های سخت شروع می‌کنند اما خیلی زود کم می‌آورند و از ادامه‌ی راه منصرف می‌شوند. اما ما به شما می‌گوییم با ایجاد تغییرات جزیی در عادت‌های غذایی‌تان می‌توانید نتیجه‌ی خوبی بگیرید و به راحتی چند کیلو کم کنید. در این مطلب چند ترفند برای کاهش کالری‌های دریافتی در هر وعده‌ی غذایی را عنوان می‌کنیم که کمک زیادی به خوش‌اندامی شما می‌کند. لطفاً با ما همراه باشید.

همین امروز شروع کنید
خیلی‌ها همیشه در حال تصمیم گرفتن هستند. یعنی اینکه می‌گویند از فردا رژیم را شروع می‌کنم. اما این فردا هیچ‌وقت از راه نمی‌رسد. یا اینکه همیشه می‌گویند از این به بعد هله‌هوله و شیرینی‌جات نمی‌خرم. اما باز هم سر حرفشان نمی‌مانند. امروز و فردا کردن را کنار بگذارید. از همین امروز که خرید می‌روید حرفه‌ای‌تر برخورد کنید. از خریدن بیسکویت و هله‌هوله‌ها بپرهیزید. اگر نمی‌توانید حداقل بسته‌بندی‌های کوچک‌تر را انتخاب کنید. اگر داخل گنجه‌ها و کابینت‌هایتان این قبیل مواد غذایی چاق‌کننده وجود نداشته باشد میزان کالری‌های دریافتی‌تان کلی پایین می‌آید. پس از همین امروز خوردن هله‌هوله یا همان رژیم خراب‌کن‌ها را تا جایی که می‌توانید کاهش دهید. اگر می‌توانید برای مدتی دور و برشان نروید.

هر روز چند قاشق کمتر
اگر می‌خواهید میزان کالری‌های دریافتی‌تان را کاهش دهید و لاغرتر شوید باید حجم غذایی که می‌خورید را کم کنید. بشقاب‌های کوچک‌تری انتخاب کنید. یا اینکه هر روز یک تا دو قاشق از غذایی که همیشه می‌خورید کم کنید. اگر رستوران می‌روید غذایتان را شریکی بخورید یا اینکه ظرف یک بار مصرف بخواهید و نصف غذایتان را به خانه ببرید.

آب بنوشید
برای کالری‌زدایی از وعده‌های غذایی نوشیدن آب خیلی تأثیر دارد. در هر وعده‌ی غذایی به جای نوشیدنی‌های دیگر آب نوش جان کنید. اگر خوردن آب خالی برایتان جالب نیست لیموترش به آن اضافه کنید. اصلاً می‌توانید قبل از شروع غذا یک لیوان آب بخورید. گاهی وقت‌ها تشخیص اینکه گرسنه هستید یا تشنه سخت می‌شود. در واقع خیلی‌ها نمی‌دانند تشنه‌شان است یا گرسنه. برای همین به سمت خوردن می‌روند نه نوشیدن آب.

میوه و سبزیجات در الویت
در هر وعده‌ی غذایی سبزیجات و میوه بخورید. می‌توانید در یک وعده به جای غذاهای سرخ کردنی یا برنج یک بشقاب سبزیجات میل کنید. عاشق طعم شیرین دسر بعد از غذا هستید و نمی‌توانید از آن دل بکنید؟ به جای دسرهای شیرین و چرب یک واحد میوه بخورید. البته بعد از غذا کمی فاصله بدهید و بعد میوه‌تان را میل کنید. سرکار که می‌روید به جای خرید هله‌هوله و نوشیدنی‌های پرکالری یک واحد میوه به عنوان میان‌وعده بخورید.

فیبرها را دریابید
فیبرها باعث سرعت بخشیدن به هضم غذا می‌شوند، کلسترول خون را کاهش می‌دهند و با یبوست مقابله می‌کنند. این سه دلیل برای اینکه در هر وعده‌ی غذایی فیبر بیشتری میل کنید کافی است. برای دریافت فیبر بیشتر نان‌های تهیه‌شده از آرد کامل (سبوس‌دار) پاستاهای تهیه‌شده از آرد کامل و برنج قهوه‌ای را دریابید. میوه‌ها نیز سرشار از فیبر هستند.

در هر وعده‌ی غذایی پروتئین میل کنید
پروتئین‌ها انرژی‌زا هستند و مدت زمان طولانی شما را سیر نگه می‌دارند. زمانی که پروتئین میل می‌کنید دیگر لازم نیست مثلاً یک ساعت بعد دنبال چیزی برای خوردن باشید. توصیه می‌کنیم گوشت‌های کم چرب مانند مرغ و ماهی را دریابید.

نوشیدنی‌های گازدار ممنوع
یک «نه» قاطع به نوشیدنی‌های گازدار بگویید. نوشابه خوردن یعنی دریافت کالری مفت. نوشیدنی‌های گازدار سرشار از قند هستند و ارزش غذایی پایینی دارند.
گول نوشابه‌های مثلاً رژیمی را هم نخورید. به جای این قبیل نوشیدنی‌ها آب را دریابید. می‌توانید چای کم رنگ بریزید و بگذارید خنک شود. چای سرد هم تا حدودی همان طعم نوشابه را می‌دهد. امتحان کنید.

سس‌ها را بی‌خیال شوید
عاشق سس سفید یا کچاپ و غیره هستید؟ بهتر است کمی احتیاط کنید. بیشتر این سس‌ها سرشار از چربی هستند. در واقع سس مایونز، کچاپ و خردل جزو سس‌هایی هستند که باید با احتیاط مصرف شوند. توصیه می‌کنیم که مایونز را بی‌خیال شوید. سس کچاپ را هم در منزل تهیه کنید. سالادهایتان را با لیموترش، سرکه و روغن زیتون میل کنید.

میزان نمک مصرفی را کاهش دهید
نمک زیادی به غذایتان می‌زنید؟ دست نگهدارید. برای کالری‌زدایی از غذاها اولین قدم کاهش دادن میزان نمک است. نمک باعث احتباس آب می‌شود. یعنی اینکه آب بین بافت‌های بدن حبس شده و پف می‌کنید. به جای اینکه نمکدان را داخل غذایتان خالی کنید از ادویه‌ها و چاشنی‌ها برای خوش‌طعم کردن غذاهایتان استفاده کنید. فلفل را دریابید که متابولیسم بدنتان را هم بالا می‌برد. اگر رستوران غذا می‌خورید اصلاً به غذایتان نمک اضافه نکنید چون آقای سرآشپز قبلاً این کار را کرده‌اند. در واقع آقایان آشپز در اضافه کردن روغن و نمک کوتاهی نمی‌کنند.

عجله بی عجله
هر چه گرسنه‌تر سر سفره حاضر شوید تندتر خواهید خورد. البته بگذریم که بعضی‌ها عادت دارند خیلی تند غذا بخورند. برای اینکه غذایتان را مثلاً در عرض 5 دقیقه تمام نکنید بهتر است قبل از شروع غذای اصلی میان‌وعده‌ی سبکی میل کنید. یک عدد سیب یا هویج انتخاب‌های خوبی هستند. غذایتان را با حوصله بجویید. سرپا یا مقابل تلویزیون غذا نخورید. چون در این صورت هم تندتر خواهید خورد و هم بیشتر.

یخچالتان را پاک‌سازی کنید
وقتی یخچال پر از مواد غذایی چرب و پرکالری باشد مقاومت کردن در برابر خوردن نیز کمتر می‌شود. اولین قدم این است که یخچال را پاک‌سازی کنید. دور مواد غذایی چرب را خط قرمز بکشید. سبزیجات را در ظروف شفاف یا کیسه‌های پلاستیکی دم دست قرار دهید. از خرید غذاهای آماده بپرهیزید. این قبیل غذاهای آماده سرشار از سدیم (نمک) هستند. زمانی که مواد غذایی تازه و خوب دم دستتان باشد علاقه‌ی بیشتری به آشپزی و تهیه‌ی غذاهای سالم‌تر خواهید داشت.

در هر وعده غذایی برای اینکه کاهش کالری داشته باشیم چه کنیم؟

توصیه پزشکی برای کاهش وزن,وعده غذایی کالری مواد غذایی,وعده غذایی کالری مواد غذایی,توصیه های پزشکی برای کاهش وزن,رژیم غذایی لاغری,رژیم غذایی,رژیم غذایی مناسب,رژیم غذایی کانادایی,رژیم غذایی سالم,رژیم غذایی برای لاغری,رژیم غذایی بدنسازی

در هنگام آماده سازی بدن چه رژیم غذایی مناسب است؟ رژیم غذایی مناسب

رژیم غذایی مناسب برای بدنسازی رژیم غذایی مناسب برای لاغری رژیم غذایی مناسب برای لاغری رژیم غذایی مناسب برای لاغری رژیم غذایی مناسب برای بدنسازی رژیم غذایی مناسب برای لاغری رژیم غذایی مناسب برای بدنسازی رژیم غذایی مناسب رژیم غذایی مناسب برای بدنسازی رژیم غذایی مناسب برای بدنسازی رژیم غذایی مناسب برای لاغری رژیم غذایی مناسب برای لاغری رژیم غذایی مناسب برای بدنسازی رژیم غذایی مناسب رژیم غذایی مناسب برای بدنسازی رژیم غذایی مناسب برای بدنسازی رژیم غذایی مناسب برای بدنسازی رژیم غذایی مناسب برای بدنسازی رژیم غذایی مناسب برای بدنسازی رژیم غذایی مناسب برای بدنسازی

وقتی که فرد وارد یک رشته ی ورزشی می شود از لحاظ بدنی آمادگی جسمانی کافی را ندارد به همین علت باید یک سری تمرینات را برای آمادگی خود انجام دهد. اما ورزش به تنهایی نمی تواند فرد را از لحاظ جسمانی آماده کند و او باید تغذیه مناسبی نیز برای رسیدن به آمادگی کافی داشته باشد.

با آن که تغذیه در دوره تمرینات و آماده سازی بدن نقش مهمی دارد ، اما نباید فراموش کرد که تمرینات بدنی عمومی و اختصاصی باید حداقل تحلیل سلولی را به همراه داشته باشد تا عملکرد بهتر شود و بهترین وضعیت ممکن را برای آماده سازی و بدنسازی ایجاد کند.

بنابراین ، باید توجه داشته باشیم که برای داشتن قدرت بدنی مناسب ، رژیم غذایی به تنهایی کافی نیست و همراه با رژیم غذایی متعادل ، تمرینات بدنی نیز لازم است.

اگر رژیم غذایی در تمرینات با رژیم غذایی معمولی فرد متفاوت باشد ، نباید رژیم غذایی را بدون مرحله انتقال و یکدفعه تغییر دهیم . تطابق با رژیم غذایی جدید که با افزایش کار عضلانی ورزشکار متناسب است ، باید خیلی تدریجی انجام شود غذای مصرفی ورزشکاران در دوران تمرینات بیشتر از دوران استراحت است.

کاهش وزن روزهای اولیه پس از شروع تمرینات گذراست و خیلی زود تعادل وزنی برقرار می شود و بدن با شرایط جدید کاری عادت می کند.

با دریافت رژیم غذایی متعادل باید مقدار کافی آب بنوشید تا روزانه ۵.۱ لیتر ادرار تولید شود. رژیم غذایی ورزشکار بهتر است به چهار وعده تقسیم شود و مقدار غذا در وعده چهارم کم باشد.

صبحانه

صبحانه باید یک چهارم کل نیازهای ورزشکار را تأمین کند . اگر شیر همراه با قهوه میل شود، هضم کازئین شیر مشکل می شود . بنابراین توصیه می شود که شیر با قهوه مصرف نشود.

ترکیب صبحانه برای ورزشکاران در دوره تمرینات به شرح زیر ارائه می شود . ضمناً مقادیر ارائه شده ، حداکثر مواد غذایی برای یک ورزشکار است .

بنابراین هر فرد به تناسب فعالیت خود با حفظ تعادل بین مواد غذایی می تواند از مواد غذایی ارائه شده استفاده کند:

نان ، کره یا مارگارین با مربا یا عسل . (آنان را نباید به صورت تلیت مصرف کرد ؛ زیرا بدون جویدن فرو برده می شود و با آنزیمهای بزاق مخلوط نمی شود.)

یک کاسه غلات (ترجیحاً غلات جوانه زده مخلوط در شیر.)

یک نوع میوه خام

یک تکه گوشت بدون چربی یا یک تخم مرغ (در صورتی که از مقدار گوشت دو وعده دیگر کم کنید ، تا مقدار گوشت مصرف معادل مصرف دو وعده شود .)

ناهار

ترکیب ناهار به شرح زیر پیشنهاد می شود :

گوشت به صورت کباب شده ، فرپخت ، بخارپز و یا آب پز بدون سس چرب ، یا ماهی ( توصیه می شود حداقل هفته ای دو بار ماهی مصرف شود ) و یا دو وعده تخم مرغ

یک نوع سبزی پخته یا سیب زمینی ، ماکارونی یا برنج با کره .

۳۰ گرم پنیر یا یک کاسه ماست با یک برش نان .

یک میوه خام یا اگر غذا را با سالاد شروع می کنید ، یک دسر سبک که با شیر تهیه شده باشد.

شام

شام باید شامل مواد زیر باشد :

یک نوع سوپ یا سبزی های مختلف یا سالاد متنوع

گوشت یا ماهی یا مرغ و یا تخم مرغ

یک غذا با غلات ( نان یا برنج یا ماکارونی و سیب زمینی ) به همراه مقداری کره .

سی گرم پنیر یا یک کاسه ماست به همراه یک تکه نان .

یک میوه خام یا کمپوت یا یک شیرینی تازه بدون خامه

عصرانه

باید ساده و سبک باشد و در حدود ساعت ۱۷ مصرف شود. می تواند شامل مواد زیر باشد :

لبنیات ، بیسکویت یا کلوچه ، آب میوه یا یک عدد میوه .

در هنگام آماده سازی بدن چه رژیم غذایی مناسب است؟

رژیم غذایی مناسب,رژیم غذایی مناسب برای لاغری,رژیم غذایی مناسب برای بدنسازی

در طول سفر چگونه رژیم غذایی خود را حفظ کنیم روش های حفظ رژیم غذایی

در مسافرت چه چیزی بخوریم در مسافرت چه چیزی بخوریم رژیم غذایی در مسافرت رژیم غذایی مناسب در مسافرت چه چیزی بخوریم رژیم غذایی در مسافرت رژیم غذایی مناسب رژیم غذایی در مسافرت رژیم غذایی در مسافرت در مسافرت چه چیزی بخوریم در مسافرت چه چیزی بخوریم رژیم غذایی در مسافرت در مسافرت چه چیزی بخوریم رژیم غذایی در مسافرت روش های حفظ رژیم غذایی رژیم غذایی مناسب رژیم غذایی مناسب رژیم غذایی در مسافرت رژیم غذایی مناسب روش های حفظ رژیم غذایی

گاهی اوقت بسیاری از عوامل می توانند بر روی نتایج عملکرد ورزشکار تاثیر گذارند. یکی از موضوعاتی که تا حد بسیار زیادی باعث اختلال در نتیجه ی تمرینات و رژیم غذایی شود ، مسافرت است. چرا که در طول مسافرت فرد نمی تواند به طور کامل رژیم غذایی خود را حفظ کند.

از زمانی که مسترالمپیا شدم، مجبورم مسافرت های بیشتری نسبت به هر زمان دیگری داشته باشم. فصل رقابت برای من به پایان رسیده و از آن زمان مشغولیت های زیادی داشته ام به دلیل دعوت های متعدد برای اجرای فیگور در مسابقات مختلف و حضور در سمینارها. اما، به خاطر وجود مقامی که باید از آن دفاع کنم، نمی توانم این وظایف را بهانه ای برای طفره رفتن از رژیم غذائی معمول خارج از فصل مبنی بر ۶ تا ۱۰ وعده در روز به حساب آورم.

هدفم مصرف وعده های غذائی هر دو ساعت یکبار است. ولی گاهی بسته به شرایط فاصله بین وعده ها به سه ساعت هم می رسد. برای این که بتوانم به برنامه ام پایبند بمانم، یکی از کارهائی که انجام می دهم این است که چند وعده را از قبل آماده می کنم، گاهی صبح همان روز یا عصر روز قبل، مقداری گوشت و برنج را برای چند وعده می پزم؛ تنها وعده تازه ای که هر روز می خورم اولین وعده روز است که معمولاً سفیده تخم مرغ و نوعی نان خانگی است.

پس از آن، نوبت می رسد به مرغ و برنج، استیک و برنج، مرغ و سیب زمینی، به همراه پودرهای پروتئین بین وعده ها. برای هر وعده غذای جامد، ۲۴۰ تا ۳۰۰ گرم گوشت در نظر می گیرم که به همراه نان یا برنج مصرف می کنم. یک ساک خنک کننده کوچک همراهم دارم و این قدر جا دارد که بتوانم دو تا سه وعده را در آن قرار دهم.

البته وقتی مسافرت هایم افزایش می یابد، شرایط کمی تغییر می کند. برای مثال، وقتی در اتاق هتلی هستم که یخچال ندارد، به چیزهائی مانند کنسرو تن ماهی، مرغ یا بوقلمون و همین طور جو پخته اکتفا می کنم. همین طور نان و غلات آماده، و در کل غذاهائی که نیاز به یخچال یا کار زیادی برای آماده کردن ندارند. البته وقت هائی هم پیش می آید که نمی توانم از غذا خوردن در رستوران اجتناب کنم، ولی این هم مشکل خیلی زیادی نیست. تقریباً هر رستورانی با نیازهای شما کنار می آید. یادم نمی آید که وارد رستورانی شده باشم، سینه مرغ و سیب زمینی پخته یا تنوری سفارش داده باشم و آن را برایم آماده نکرده باشد. همین طور برنج پخته بدون روغن. حتی اگر رستورانی در دستراس نیست و مجبورید از فست فودها خرید کنید انتخاب هائی مثل ساندویچ مرغ یا گوشت وجود دارد. که می تواند تا حدودی پاسخگوی نیاز شما باشد.

هتل ها اغلب انعطاف بیشتری برای رفع نیاز مشتری دارند. از همان ابتدای ورود نیاز غذائی خود را با مسئولین هتل مطرح کنید. خواهید دید که کادر هتل معمولاً برای کسب رضایت مهمانان خود آماده رفع این گونه نیازها هستند. راضی کردن مشتری جزو وظایف شغلی آنهاست بنابراین از گفتن نیازهایتان خجالت نکشید و ترس نداشته باشید.

وقتی هم که نوبت به خوردن پروتئین است، پروتئین وی انتخاب خوبی است. برای من، این می تواند شامل همراه داشتن وعده پروتئین به صورت پودر یا به صورت حل شده و آماده باشد. همواره مقداری پودر برای احتیاط همراهم دارم.

در ضمن نمی توانم به اندازه کافی روی اهمیت به همراه داشتن آب تأکید کنم. من همواره آب کافی همراه دارم. در طول روز تا ۱۱ لیتر آب می نوشم. با افزایش مسائل امنیتی در فرودگاه ها نمی توان بطری آب همراه برد ولی وقتی از بازرسی ها گذشتید و داخل فرودگاه شدید حتماً پیش از وارد شدن به هواپیما مقدار کافی آب خریداری کنید. به خصوص مهم است که در طول پرواز آب زیادی مصرف کنید. چراکه با افزایش ارتفاع، بدن با سرعت بیشتری دچار کم آبی می شود.

می دانم که در ماه های آتی تا المپیا مسافرت های هوائی زیادی در پیش خواهم داشت. ولی قول می دهم که تلاشم در حفظ و اجرای رژیم های غذائی ام ادامه خواهد داشت تا ماه سپتامبر که دوباره روی صحنه حاضر شوم و با بهترین بدنسازان دنیا رقابت کنم.

در طول سفر چگونه رژیم غذایی خود را حفظ کنیم

رژیم غذایی مناسب,رژیم غذایی در مسافرت,روش های حفظ رژیم غذایی

این مواد غذایی سرشار از خاصیت برای بدن ما هستند

بهترین مواد غذایی بهترین مواد غذایی برای صبحانه چگونه رژیم غذایی پایدار داشته باشیم رژیم غذایی مناسب برای لاغری چگونه رژیم غذایی پایدار داشته باشیم غذا های فوق سودمند چگونه رژیم غذایی پایدار داشته باشیم غذا های فوق سودمند غذا های فوق سودمند رژیم غذایی مناسب فاکتور های رژیم غذایی کامل بهترین راهکار ها برای داشتن استمرار در رژیم غذایی بهترین مواد غذایی برای لاغری رژیم غذایی مناسب برای لاغری بهترین مواد غذایی برای صبحانه رژیم غذایی مناسب برای بدنسازی بهترین مواد غذایی برای بدنسازی فاکتور های رژیم غذایی کامل رژیم غذایی مناسب برای بدنسازی رژیم غذایی مناسب برای لاغری

بسیاری از افراد در زمان انتخاب رژیم غذایی برای افزایش وزن و یا کاهش وزن فقط به کالری مواد غذایی توجه کرده و طبق آن برنامه غذایی خود را تنظیم می کنند. اما باید بدانید که بهتر است از مواد غذایی استفاده کنید که در عین داشتن کالری متناسب با خواسته ی شما ، فواید زیادی نیز داشته باشد.

آیا می دانید برخی از محصولاتی که در برنامه غذایی روزانه مان استفاده می کنیم از انواع غذاهای فراسودمند بوده و ما از آن بی اطلاع هستیم؟ این غذاها چه مزیتی دارند؟

آیا می توانند در کاهش خطر ابتلا به بیماری های زمینه ای همچون دیابت، پرفشاری خون، چربی و کلسترول بالا و بیماری های قلبی ـ عروقی و حتی سرطان موثر باشد؟ کدامیک از غذاهایی که در روز مصرف می کنیم فراسودمند است؟

غذاهای فراسودمند یا عملگرا شبیه غذاهای متعارف و معمول روزانه ماست، اما وقتی مصرف می شود علاوه بر خواص تغذیه ای، مزایای سلامت بخشی از خود نشان می دهد که خطر ابتلا به بیماری های سخت و مزمن را کاهش می دهد. این غذاها حاوی مواد شیمیایی سنتزی نبوده و کاملا طبیعی است.

غذاهای عملگرا هم خود حاوی مزایای سلامت بخش است و هم می توان ترکیبات مضر آنها را حذف و یک یا چند ترکیب طبیعی سودمند به آن افزود.

به عنوان مثال ماست یک فرآورده لبنی سودمند و مغذی است که با حذف چربی و افزودن باکتری های پروبیوتیک آن را فراسودمند می کند.

این محصول اثراتی فراتر از محتوای مواد مغذی خود داشته و به واسطه باکتری های مفید پروبیوتیک مزایای فیزیولوژیک آن ارتقا و موجب افزایش عملکرد جسمی و ذهنی ما می شود و به میزان زیادی ریسک ابتلا به بیماری های زمینه ای را کاهش می دهد.

مهم ترین اثرات غذاهای فراسودمند تقویت سیستم ایمنی بدن، دارا بودن ویژگی های آنتی اکسیدانی، سم زدایی و اثرات ضدالتهابی است البته لازم است بدانید موثر بودن غذاهای فراسودمند در یک فرد به معنی اثربخش بودن آن در دیگر افراد نیست و عوامل بسیاری در اثربخش بودن این فرآورده ها نقش دارد.

مهم ترین غذاهایی که خصوصیات عملگرایی آن تا کنون مورد بررسی و تحقیق قرار گرفته است فرآورده های پروبیوتیک، میوه ها و سبزیجات رنگی، محصولات سبوس دار، غذاهای حاوی اسیدهای چرب غیراشباع و گیاهان سنتی و دارویی است.

خوشمزه یا بدمزه فرآورده های پروبیوتیکی بخورید

گاهی برخی خانواده ها از مصرف محصولات پروبیوتیک بخصوص فرآورده های لبنی همچون شیر، ماست یا پنیر پروبیوتیکی اجتناب می کنند.

به عقیده آنها این محصولات در مقایسه با انواع فراورده های سنتی یا پرچرب لبنی طعم لذیذی ندارد و حتی از رغبت آنها به مصرف فرآورده های لبنی می کاهد، اما باید بدانید پروبیوتیک ها توده فعال و زنده ای از میکروب هاست که با حضور در دستگاه گوارش موجب تقویت و رشد میکروب های مفید مقیم در روده ها می شود.

این میکروب ها جذب مواد معدنی بویژه کلسیم و منیزیم را از لوله گوارش افزایش می دهد و خطر چاقی و دیابت نوع ۲ را کم می کند. از سوی دیگر پروبیوتیک ها از علائم تحمل نکردن لاکتوز شیر می کاهد و با تقویت سیستم ایمنی، مقاومت بدن را در برابر بیماری ها بیشتر می کند.

همچنین به میزان زیادی از سمی بودن و جهش زایی ترکیبات دفعی به جای مانده در لوله گوارش و از شدت عفونت های شایع مجرای تناسلی خانم ها می کاهد.

یکی از مهم ترین آثار استفاده از محصولات پروبیوتیک کمک به کاهش کلسترول خون است. به طوری که تحقیقات نشان داده است مصرف دو تا چهار هفته فرآورده های لبنی پروبیوتیک همچون ماست اثرات قابل توجهی در تنظیم چربی خون دارد.

لازم است بدانید کفیر هم نوعی نوشیدنی پروبیوتیکی است که اثرات مقابله آن با جهش زایی و عفونت های ویروسی و قارچی به اثبات رسیده است.

این را هم بدانید باکتری های پروبیوتیک بیشتر از یک هفته یا حداکثر ده روز زنده نمی مانند و مصرف کم آن مفید نخواهد بود. مصرف این نوع محصولات برای کودکان زیر یک سال باید تحت نظر پزشک مربوط باشد.

میوه های و سبزی های فرا سودمند

امروزه تحقیقات وسیعی در مورد عملگرا بودن میوه و سبزی ها با رنگ های زرد، نارنجی و سبز به عمل آمده است.

اثرات فراسودمند این گیاهان به محتوای فیبری و برخی ترکیبات موجود در آنها همچون فلاونوییدها و رنگدانه های آنتی اکسیدانی نسبت داده شده است.

رنگدانه ها در میوه ها و سبزیجاتی همچون هویج، ترب، گوجه فرنگی، اسفناج، پرتقال، نارنگی، زردآلو، انبه، هلو، شلیل، طالبی، هندوانه، کدو حلوایی، نخود فرنگی، ذرت شیرین و فلاونوییدها در لوبیای سویا، چای، کاکائو، کلم بروکلی، سیر، زردچوبه، گیلاس ترش و بسیاری از توت ها به وفور یافت می شود.

این ترکیبات می توانند رادیکال های مضر حاصل از واکنش های اکسایشی ایجاد شده در بدن را خنثی و از بروز بیماری های قلبی ـ عروقی، آسم، ورم مفاصل و اختلالات بینایی بکاهند.

لازم است بدانید حرارت یا پخت ملایم و کوتاه مدت سبزی ها و میوه های رنگی در مقدار کمی روغن گیاهی می تواند میزان جذب رنگدانه ها را تا چند برابر افزایش دهد.

به عنوان مثال قدرت جذب رنگدانه گوجه فرنگی در محصولات فرآوری شده آن همچون رب و سس بالاست. همچنین اختلاط شیر با آب هویج به سبب چربی شیر به جذب بهتر رنگدانه های هویج کمک خواهد کرد.

البته بد نیست بدانید دریافت ترکیبات آنتی اکسیدانی از رژیم غذایی در مدت زمان کوتاه تاثیر چندانی بر سلامت یا جلوگیری از بروز بیماری ها نخواهد داشت.

دریافت زیاد این ترکیبات هم هیچ نوع عارضه جانبی یا علائم مسمومیتی ندارد و تنها زیاده روی در میوه های زرد و نارنجی موجب تغییر رنگ پوست بویژه در نواحی دست، پا و صورت می شود.

عملگرایی برخی از ادویه ها

برخی افراد عقیده دارند استفاده از مواد گیاهی و ادویه ها درغذاها فقط عاملی برای بهبود رنگ و طعم غذاست و اغلب از اثرات درمانی و خواص فراسودمند آن بی خبرند، اما مطالعات نشان داده است ادویه ها دارای ترکیبات مختلفی هستند و هر کدام خواص درمانی اثبات شده ای دارند.

به عنوان مثال آویشن درمان کننده آلودگی و انگل های کرمی شکل روده است و اثرات ضدمیکروبی دارد. شیرین بیان برای درمان اختلالات گوارشی موثر است.

زنجبیل اثرات ضدالتهابی و ضدمیکروبی دارد و باعث افزایش حرکات لوله گوارشی می شود و به حالت ارتجاعی عروق خونی کمک می کند.

دارچین اثرات ضدقارچی، ضداسهالی و تسکین دهندگی دارد و مصرف منظم آن یک عامل کمک کننده در پیشگیری از دیابت نوع ۲ است. نعناع از گرفتگی عضلانی می کاهد و داروی موثر مشکلات گوارشی است.

فلفل سامانه دفاعی بدن را تحریک و تقویت کرده و از شکل گیری تومورها جلوگیری می کند.

حتی نمک رژیمی کم سدیم که پتاسیم، جایگزین نیمی از سدیم آن شده را هم می توان نوعی محصول فراسودمند دانست، چرا که به میزان زیادی از پرفشاری خون می کاهد. در میان گیاهان سنتی دارویی هم جین سینگ، گوارانا و جینکو عملکرد بالایی از نظر فیزیکی و روانی دارد.

تحقیقات نشان داده است طی شش سال اخیر درمیان غذاهای فراسودمند مصرف فرآورده های لبنی پروبیوتیک رشد چشمگیری داشته و یکی از اقلام اصلی سبد خانوار به شمار می رود.

محصولات کم نمک، کم چرب، کم شیرین، غنی شده، سبوس دار و برخی مکمل ها همچون امگا ـ ۳ از جمله فرآورده هایی است که می توان آنها را فراسودمند دانست.

این مواد غذایی سرشار از خاصیت برای بدن ما هستند

رژیم غذایی مناسب,فاکتور های رژیم غذایی کامل,چگونه رژیم غذایی پایدار داشته باشیم,بهترین راهکار ها برای داشتن استمرار در رژیم غذایی,بهترین مواد غذایی,رژیم غذایی مناسب برای لاغری,رژیم غذایی مناسب برای بدنسازی,بهترین مواد غذایی برای بدنسازی,بهترین مواد غذایی برای صبحانه,بهترین مواد غذایی برای لاغری,بهترین مواد غذایی برای افزایش قد,بهترین مواد غذایی برای پوست

نکاتی مهم که قبل از اقدام به رژیم گرفتن باید بدانید

چگونه رژیم غذایی پایدار داشته باشیم بهترین راهکار ها برای داشتن استمرار در رژیم غذایی چگونه رژیم غذایی پایدار داشته باشیم رژیم غذایی مناسب چگونه رژیم غذایی پایدار داشته باشیم رژیم غذایی مناسب چگونه رژیم غذایی پایدار داشته باشیم رژیم غذایی مناسب رژیم غذایی مناسب چگونه رژیم غذایی پایدار داشته باشیم رژیم غذایی مناسب برای لاغری بهترین راهکار ها برای داشتن استمرار در رژیم غذایی رژیم غذایی مناسب رژیم غذایی مناسب برای لاغری رژیم غذایی مناسب برای بدنسازی رژیم غذایی مناسب فاکتور های رژیم غذایی کامل فاکتور های رژیم غذایی کامل رژیم غذایی مناسب رژیم غذایی مناسب

رژیم غذایی امروزه بیشتر از هر زمانی مورد توجه افراد قرار گرفته است. امروزه به خاطر تغییر سبک زندگی ها افراد تمایل به بهتر زندگی کردن دارند. اگر شما نیز قصد دارید که رژیم غذایی برای خودتان انتخاب کنید. ابتدا این نکات را بخوانید.

رژیم غذایی به آنچه که فرد در طول روز می خورد یا می آشامد اطلاق می شود. زمانی که برای رژیم گرفتن برنامه ریزی می کنید، باید متوجه باشید که مقدار کالری مناسب شما چقدر است. آیا رژیمی که از آن استفاده می کنید به لحاظ تغذیه ای متعادل است؟ آیا این رژیم کاربرد دارد و البته به آسانی می توان آن را در دستورکار قرار داد؟ آیا تا آخر عمر می توانید این رژیم را ادامه دهید؟ اطلاعات این مطلب به شما نشان می دهند که در یک رژیم غذایی باید به دنبال چه چیزهایی بگردید:

کالری رژیم: بیشتر رژیم های کاهش وزن حاوی روزانه ۱۵۰۰ ـ۱۰۰۰ کالری هستند، اگرچه رقم مناسب به وزن و میزان فعالیت شما بستگی دارد. رژیم هایی با این مقدار کالری در گروه رژیم های کم کالری قرار می گیرند. مقدار کالری رژیم شما باید به گونه ای باشد که در عرض یک هفته حداکثر نیم کیلو وزن کم کنید (پس از هفته اول و دوم سرعت کاهش وزن بیشتر می شود چون آب بدن از دست رفته است).

اگر بتوانید مقدار کالری مصرفی هر روز خود را تخمین بزنید، می توانید برنامه ای را دنبال کنید که به شما کمک کند هر هفته بیشتر از نیم کیلو وزن کم کنید.

البته به یاد داشته باشید که انتخاب مقدار کالری ثابت ممکن است به آن اندازه ای که توصیه شده وزن شما را کم نکند و شاید لازم باشد کمتر یا بیشتر غذا بخورید.

همه رژیم هایی که پزشکان به شما می دهند

رژیم با منوی ثابت: این نوع رژیم شامل تمام مواد غذایی مختص خودتان است. فایده این رژیم این است که به آسانی می توان آن را اجرا نمود چون غذاهای آن برای شما انتخاب شده اند. اگرچه عیب آن، محدودیت غذایی اش است که ممکن است موجب کسالت شما شود و اجرای آن را در خارج از منزل دشوار سازد.

رژیم تعویضی: این رژیم یک برنامه غذایی است که وعده های مختلف از گروه های غذایی گوناگون را شامل می شود. غذاهای هر گروه کالری یکسانی دارند و می توانند طبق میل شما تعویض شوند. مثلا گروه نشاسته شامل یک تکه نان یا نیم فنجان جو دوسر می شود که هر دو کالری و ارزش تغذیه ای یکسانی دارند. اگر در این برنامه غذایی برای صبحانه دو حق انتخاب داشته باشید، می توانید یا دو تکه نان بخورید یا یک تکه نان و نیم فنجان جو دوسر میل کنید. با استفاده از رژیم تعویضی شما حق انتخاب بیشتری دارید و به آسانی می توانید از راه دور آن را پیاده کنید.

رژیم غذای بسته بندی: در این نوع رژیم لازم است غذا را به صورت بسته بندی شده خریداری نمایید. چنین رژیمی به شما یاد می دهد که حجم وعده های غذایی خود را کنترل کنید. عیب آن این است که می تواند فوق العاده پر هزینه باشد. پیش از آغاز چنین رژیمی، تصمیم بگیرید که آیا قصد خرید غذا را دارید یا خیر و استفاده از این نوع رژیم چقدر برای شما هزینه بر می دارد.

رژیم ترکیبی: رژیم های ترکیبی از جمله برنامه های کاهش وزن هستند که در آنها ترکیبات مایع جایگزین یک یا چند وعده غذایی می شوند. بیشتر رژیم های ترکیبی، برنامه های غذایی متعادلی هستند که شامل پروتئین، کربوهیدرات و معمولا مقدار کمی چربی نیز هستند. رژیم های ترکیبی معمولا به شکل مایع یا ترکیب یک پودر و یک مایع هستند. اما اگرچه استفاده از این نوع رژیم بسیار ساده است و در کوتاه مدت وزن را کاهش می دهد، بیشتر مردم به محض قطع آن دوباره اضافه وزن پیدا می کنند.

رژیم های قرصی: استفاده از قرص های لاغری انسان مدرن را وسوسه می کنند، چرا که سرعت بیشتری به کاهش وزن می دهند. غالبا در استفاده از قرص ها توصیه می شود که غذای کمی هم بخورید. برخی از این رژیم ها ممکن است در کوتاه مدت جواب دهند چون کالری اندکی دارند. اگرچه آنها اغلب متعادل نیستند و ممکن است بدن شما را به کمبود برخی املاح خاص مبتلا سازند.

رژیم های انعطاف پذیر: برخی برنامه ها یا کتاب ها توصیه می کنند که تنها مراقب مصرف چربی، کالری یا ترکیب این دو باشید و شما می توانید در مورد نوع و مقدار غذایی که می خورید خودتان تصمیم گیری نمایید. خب، این رژیم ظاهر فریبنده ای دارد و برای بعضی ها هم به شدت جواب می دهد. اما راه موفقیت در آن، اجرای دقیق است.

یک رژیم خوب چه محتویاتی دارد؟

املاح و ویتامین به مقدار کافی: خوردن خوراکی های گوناگون از گروه های مختلف بر اساس هرم غذایی به شما کمک می کند املاح و ویتامین های مورد نیاز خود را دریافت کنید. اگر کالری دریافتی روزانه شما کمتر از ۱۲۰۰ است باید از قرص ها و مکمل های غذایی استفاده کنید.

پروتئین کافی: خانم های ۲۵ سال به بالا باید روزانه ۲۵ گرم پروتئین دریافت کنند. این رقم در مورد آقایان ۲۵ سال به بالا ۶۳گرم است. مصرف پروتئین کافی لازم است چرا که مانع از بین رفتن بافت های عضلانی می شود و همچنین به ترمیم بافت هایی چون پوست و دندان کمک می کند. برای گنجاندن پروتئین کافی در رژیم غذایی مطمئن شوید که روزانه ۳ ـ ۲ وعده گوشت قرمز، گوشت ماکیان، ماهی، حبوبات خشک شده، تخم مرغ یا مغزهای خوراکی می خورید. اینها همگی منابع خوب پروتئین هستند.

کربوهیدرات کافی: مصرف روزانه ۱۰۰ گرم کربوهیدرات برای پیشگیری از خستگی و بر هم خوردن تعادل مایعات بدن لازم است. برای اینکه از جذب کربوهیدرات به اندازه کافی مطمئن شوید، هر روز حداقل ۱۱ – ۶ وعده نان، غلات صبحانه، برنج و پاستا بخورید.

مصرف روزانه ۳۰ ـ۲۰ گرم فیبر: فیبر کافی به عملکرد مناسب روده ها کمک می کند. اگر هر روز یک فنجان غلات صبحانه، یک عدد هویج متوسط، نیم فنجان حبوبات و یک گلابی و سیب متوسط بخورید، ۳۰ گرم فیبر مورد نیازتان تامین می شود.

عدم دریافت بیش از ۳۰ درصد کالری از چربی ها: که کمتر از ۱۰ درصد آن باید شامل چربی های اشباع (مانند چربی گوشت، کره و تخم مرغ) باشد.

محدود کردن مصرف چربی تا این اندازه موجب کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی و همچنین کمک به کاهش وزن شما خواهد شد. به علاوه، باید مقدار کلسترول موجود در رژیم غذایی تان را محدود کنید. کلسترول ماده چربی مانندی است که در محصولات حیوانی مانند گوشت و تخم مرغ یافت می شود. رژیم غذایی روزانه شما نباید بیشتر از ۳۰۰ میلی گرم کلسترول داشته باشد (یک تخم مرغ حاوی ۲۱۵ میلی گرم کلسترول است.)

آب: روزانه حداقل ۱۰ ـ ۸ لیوان آب یا نوشیدنی هایی با پایه آب بنوشید. اگر زیاد ورزش می کنید باید بیشتر از این مقدار آب بنوشید.

نکاتی مهم که قبل از اقدام به رژیم گرفتن باید بدانید

رژیم غذایی مناسب,فاکتور های رژیم غذایی کامل,چگونه رژیم غذایی پایدار داشته باشیم,بهترین راهکار ها برای داشتن استمرار در رژیم غذایی,رژیم غذایی مناسب برای لاغری,رژیم غذایی مناسب برای بدنسازی