جهانیها –> آشپزی
در این مطلب با طرز تهیه سوربات طالبی آشنا میشوید که یک دسر خوشمزه است.
مواد لازم:
طرز تهیه :
آب شکر و آب لیمو را در ظرفی بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید ، تا شکر حل شود. سپس حرارت را به مدت پنج دقیقه زیاد کنید ، تا شربت، غلیظ شود. آن گاه پوست پرتقال و زنجبیل را با شربت مخلوط کنید و بگذارید تا خنک شود.حال طالبی را بشوئید. پوست و تخمه های آن را جدا کرده ، با استفاده از مخلوط کن ، آن را پوره کنید. در این هنگام شربت را به آن اضافه کنید. سپس سفیده های تخم مرغ را با همزن برقی بزنید تا پف کند و سفت شود. در صورت تمایل ، می توانید در این مرحله ، رنگ خوراکی رابه پوره اضافه کنید. سفیده ی تخم مرغ و طالبی را با هم مخلوط کنید و در ظرفی فلزی بریزید، و درفریزر قرار دهید تا یخ بزند.سپس مایه را از فریزر خارج کرده ، با همزن مخلوط کنید تا به حالت نیمه جامد درآید. مجدد آن را در فریزر قرار دهید تا یخ بزند ( این کار را سه بار تکرار کنید ) در نهایت مایه را به مدت هفت تا هشت ساعت در فریزر قرار دهید. برای سرو سوربات ، می توانید به جای ظرف طالبی را به شکل کنگره دار درآورید، و سوربات را با قاشق بستنی قالب بزنید و در طالبی بریزید و میل کنید.
منبع : تبیان زنجان
با تشکر از سایت تبیان زنجان
طرز تهیه سوربات طالبی
طرزتهیه سوربات طالبی,تهیه سوربات طالبی,آموزش آشپزی سوربات طالبی,طرز پخت سوربات طالبی,سوربات طالبیجهانیها –> آشپزی
برای تهیه دسر هلو یا زرد آلو پس از تهیه مواد مورد نیاز مراحل آماده سازی آنرا که در ذیل ارائه گردیده دنبال نمایید و از تهیه نمودن یک دسر لذیذ و دلپذیر برای عزیزانتان لذت ببرید.
مواد لازم:
(خامه احتیاج به شیرین شدن و هم زدن ندارد)
طرز تهیه :
زرد آلوهای کمپوت شده را در صافی می ریزیم تا آب اضافی آنها گرفته شود. سپس سه قاشق سوپ خوری آب کمپوت را به همراه شکر و زردآلوها در مخلوط کن می ریزیم تا به صوت پوره درآید. این پوره را با کرم کاستارد( طرز تهیه آن در قسمت پایین آمده است) مخلوط کرده و با قاشق هم می زنیم، سپس ژلاتین را در سه قاشق سوپ خوری آب سرد می ریزیم و روی بخارآب( حرارت غیرمستقیم) مثلاً روی کتری می گذاریم تا مخلوط کاملاً روان گردد. آن گاه ژلاتین حل شده را به مواد، اضافه کرده، آب لیمو، ماست سفت یا خامه را نیز بدان می افزاییم و خوب هم می زنیم . مواد را در قالب مخصوص که چرب شده می ریزیم و به مدت یک ساعت در یخچال می گذاریم تا ببندد.
منبع:تبیان
با تشکر از سایت تبیان
طرز تهیه دسر هلو یا زردآلو
طرزتهیه دسر هلو یا زردآلو,تهیه دسر هلو یا زردآلو,آموزش آشپزی دسر هلو یا زردآلو,طرز پخت دسر هلو یا زردآلو,دسر هلو یا زردآلوجهانیها –> آشپزی
در این مطلب با طرز تهیه سس هلندی آشنا میشوید که امیدواریم مورد پسند شما قرار بگیرد.
مواد لازم:
طرز تهیه :
ابتدا زرده ی تخم مرغ و خردل و نمک و فلفل را با همزن بزنید تا یک دست بشه بعدش آب رو بهش اضافه کنین و روی حرارت ملایم بگذارید و هم بزنید و بعد کره رو اضافه کنید .درآخر آبلیمو رو بهش اضافه و شعله رو خاموش کنید . این سس برای سرو مرغ و میگو عالی است .
منبع:ماهنامه سرای مهر
با تشکر از ماهنامه سرای مهر
طرز تهیه سس هلندی
طرزتهیه سس هلندی,تهیه سس هلندی,آموزش آشپزی سس هلندی,طرز پخت سس هلندی,سس هلندی,طرز تهیه سس هلندی,سس هلندیز,سس هلندی مرغ,انواع سس هلندیجهانیها – > آشپزی
دوستان عزیز در این مطلب با طرز تهیه دلمه قارچ آشنا ممممیشوید امیدواریم مورد پسند شما قرار بگیرد.
مواد لازم:
طرز تهیه :
گوشت را با آب و نمک و زردچوبه بپزید .وقتی پخت رب گوجه فرنگی اضافه کنید وقتی آبش جمع شد جعفری و پیاز اضافه کنید. پس از شستن قارچ کلاهک آن را جدا کنید و داخلش را با گوشت پر کنید و کف ظرف پیرکسی را چرب کرده و قارچ ها را بچینید و روی آن پنیر بگذارید و در فر به مدت ده دقیقه بگذارید تا پنیر آب شده وطلایی شود.
منبع:بیتوته
با تشکر از سایت بیتوته
طرزتهیه دلمه قارچ
طرزتهیه دلمه قارچ,تهیه دلمه قارچ,آموزش آشپزی دلمه قارچ,طرز پخت دلمه قارچ,دلمه قارچ,طرز تهیه دلمه قارچ,روش تهیه دلمه قارچ,طرز تهیه دلمه قارچ با گوشت,طرز تهیه دلمه با قارچ,طرز تهیه انواع دلمه قارچ,طرز تهیه دلمه قارچ با مرغ,طرز تهیه دلمه قارچ بدون فر,دستور تهیه دلمه قارچ,آموزش پخت دلمه قارچ,دستور پخت دلمه قارچ,نحوه پخت دلمه قارچ,دلمه قارچ با پنیر,دلمه قارچ با مرغ,دلمه قارچ در مایکروفر,دلمه قارچ و پنیر,دلمه قارچ و مرغ,دلمه قارچ بدون فرجهانیها – > آشپزی
دوستان عزیز در این مطلب با نحوه درست کردن خوراک مرغ چینی آشنا میشوید امیدواریم مورد پسند شما قرار بگیرد.
مواد لازم:
● طرز تهیه:
ابتدا سیر را در کره تفت داده و کمی سرخ می کنیم. سپس مرغ را به آن اضافه کرده می گذاریم تا گوشت مرغ مقداری نرم شود. فلفل و آناناس را به مایه اضافه می کنیم و اجازه می دهیم گوشت کاملا بپزد. سپس بقیه مواد پیازچه، آرد ذرت، سس سویا، نمک و فلفل را اضافه کرده کمی حرارت می دهیم تا مزه آن به گوشت منتقل شود. توجه کنید حرارت به میزانی نباشد که شکل ظاهری سبزی ها به هم بخورد.
منبع:aftab.ir
با تشکر از سایت aftab.ir
نحوه درست کردن خوراک مرغ چینی
طرزتهیه خوراک مرغ چینی,تهیه خوراک مرغ چینی,آموزش آشپزی خوراک مرغ چینی,طرز پخت خوراک مرغ چینی,خوراک مرغ چینی,طرز تهیه غذای جوجه چینی,طرزتهیه خوراک جوجه چینی,طرز تهیه خوراک مرغ چینی,طرز تهیه خوراک جوجه چینی,تهیه غذای جوجه چینی,طرز تهیه غذای مرغ چینی,آموزش آشپزی با مرغ,آشپزی با مرغ,غذای ایرانی با مرغ,خوراک جوجه چینی,خوراک مرغ و سبزیجات چینی,خوراک فیله مرغ چینی